Ako brať zelerovú šťavu pre zdravotné výhody

Šťava zeler - jeden z najzdravších nápojov bohatých na minerály a vitamíny potrebné pre ľudské telo. Výťažok z rastliny sa široko používa v ľudovom liečiteľstve a kozmetike a odporúča sa aj odborníkom na výživu z celého sveta ako účinný nízkokalorický liek na chudnutie... Napriek všetkým výhodám šťavy má však množstvo závažných kontraindikácií.

Ako správne vziať zelerovú šťavu a ako je to užitočné pre ženy a mužov, prečítajte si náš článok.

Chemické zloženie, vitamíny a stopové prvky zelerovej šťavy

Šťavnatá šťava má bohaté chemické zloženie. Obsahuje tieto mikro-, makronutrienty, vitamíny:

Zink, jód, mangán, selén, meď sú v zelerovej šťave prítomné v malom množstve.

Je tiež bohatý:

• aminokyseliny vo forme proteínu;
• lipidy obsiahnuté v éterických olejoch.

Pomer tukov, bielkovín a uhľohydrátov je 0,1 g: 1 g: 6 g. Zelerová šťava sa považuje za jeden z najnižších kalórií a obsahuje iba 31 kcal na 100 g.

Užitočné vlastnosti zelerovej šťavy

Šťavnatá šťava prináša telu mnohostranné výhody:

• odstraňuje toxíny a škodlivé látky, zmierňuje stagnáciu vnútorných orgánov;
• čistí krvné cievy, pečeň, obličky;
• priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu, centrálneho nervového systému, mozgovej aktivity, posilňuje pamäť;
• vykonáva imunomodulačné funkcie, odoláva infekčným a sezónnym chorobám;
• znižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu;
• bojuje proti stresu, depresii, depresívnej nálade;
• normalizuje krvný tlak, zabraňuje mŕtvici, infarktu;
• zlepšuje zrak, rovnako ako stav kĺbov, kostí, keď dna a artritídy;
• pomáha znižovať nadváhu;
• blahodárne pôsobí na pokožku;
• udržiava zásaditú rovnováhu vody a vody;
• pomáha pri problémoch s pohlavným ústrojenstvom, zvyšuje sexuálnu túžbu žien i žien muži.

Zelerová šťava pôsobí ako pomocné činidlo pri prevencii takých závažných chorôb, ako je ateroskleróza, Alzheimerova choroba.

Pre ženy

Zdravie a krása ženy do značnej miery závisí od správnej výživy. Kľúčovú úlohu hrá získavanie potrebných stopových prvkov a vitamínov, najmä v „zlatom veku“. Zelerová šťava pomôže predĺžiť mladosť a udržať príťažlivosť. Má priaznivý vplyv na centrálny nervový systém, zmierňuje stres, podráždenosť, poruchy spánku.

Lekári odporúčajú zdravý nápoj pre ženy, ktoré chcú otehotnieť. Jeho pravidelná konzumácia pomáha pri produkcii zdravých vajec, čo je dôležité pri liečbe plodnosti.

Pre mužov

Mužské telo je rovnako citlivé na pozitívne vlastnosti zelerovej šťavy.

Pri pravidelnom používaní nápoj:

• normalizuje fungovanie mozgu, centrálneho nervového systému a genitourinárneho systému;
• zmierňuje stres a únavu;
• zmierňuje stres, problémy so spánkom, depresiu;
• zabraňuje rozvoju nádorov prostaty;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• zlepšuje erekciu, zvyšuje libido a plodnosť.

Pre deti

Rastlinná šťava prospeje aj deťom. Ak je dieťa príliš aktívne alebo nespí dobre, vypite ho na 1 čajovú lyžičku. deň pomôže vyrovnať sa s nespavosťou a úzkosťou.

Tínedžerom so zvýšenou fyzickou alebo duševnou aktivitou, najmä počas skúšok, sa odporúča užívať zelerovú šťavu, aby sa zlepšila mozgová aktivita a pamäť. Bude mať tiež priaznivý vplyv na tvorbu krehkého kostrového systému.

Dôležité! Zelerový nápoj by sa nemal užívať u detí mladších ako 3 roky.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu doma

Zelerovú šťavu pripravte doma tromi jednoduchými spôsobmi:

1. Stonky sa dôkladne premyjú studenou vodou alebo namočia na niekoľko minút. Potom použite špeciálne zariadenie na stlačenie, napríklad odšťavovač.
2. Umyté stonky alebo korene sa natierajú na jemnom strúhadle, kaša sa vytlačí cez tenkú kôru.
3. Rastlina sa melie v mlynčeku na mäso alebo v mixéri, šťava sa vytlačí a prefiltruje.

Prvá metóda je najúčinnejšia, dokonca aj listy sa s ňou stlačia.

Je možné piť zelerovú šťavu a ako to urobiť správne

Nekontrolovaný príjem lieku negatívne ovplyvňuje organizmus. Preto ho prijímajú v súlade s pravidlami:

1. Začnite s malými dávkami. Je vhodné prerušiť dennú sadzbu 2 - 3-krát.
2. Šťava by mala byť vždy čerstvo vylisovaná. Inak stráca svoje prospešné vlastnosti v dôsledku oxidácie.
3. Zabiť špecifický zápach a príchuť rastlinný nápoj pomôže ďalším prísadám. Pri výrobe je dôležité dodržiavať proporcie podľa receptu.

Pred prijatím čerstvej zeleniny je potrebná lekárska konzultácia, aby sa zistili možné kontraindikácie.

Počas tehotenstva

Tento rastlinný nápoj je bohatý na železo, ktoré je nevyhnutné tehotná ženy pre správny vývoj plodu. Okrem toho počas tehotenstva nie je nervový systém nastávajúcej matky stabilný, čo je zlé pre dieťa.

Čerstvý zeler pomôže vyrovnať sa s anémiou a stresom. Môžete si ho však vziať v malom množstve (1 - 2 lyžičky na pohár vody a nie viac ako jedenkrát denne).

Najbezpečnejším zo všetkých je vonkajšie použitie nápoja. Pri vtieraní do pokožky pomáha zmierniť opuch.

Dôležité! Nápoj by sa nemal užívať v prvom a treťom trimestri tehotenstva kvôli svojim vlastnostiam, ktoré zvyšujú krvný obeh a tonizujú maternicu. Užívanie drogy počas tohto obdobia môže spôsobiť potrat.

Pri dojčení

Počas laktácie telo matky potrebuje viac živín ako kedykoľvek predtým. Preto môže konzumácia rastlinného nápoja priniesť výhoda. Ale kvôli svojej vlastnosti spôsobujúcej plyn a koliku a majú škodlivý vplyv na nezrelý tráviaci systém dieťaťa, lekári odporúčajú piť šťavu v súlade s nasledujúcimi pravidlami:

1. Začať až po dosiahnutí veku 3 mesiacov. Počas tohto obdobia bude jeho tráviaci systém pripravený na prispôsobenie sa novým potravinám.
2. Sledujte dávkovanie. Musíte si vziať liek na 1 čajovú lyžičku, zriedenú v pohári vody, raz denne.
3. Koordinujte použitie nápoja s detským lekárom. Kontraindikácie a povoliť príjem zeleninovej šťavy môže len špecialista.

Pitie počas dojčenia zhoršuje chuť mlieka.

S diabetes mellitus

S diabetes mellitus akéhokoľvek druhu, môžeme prijať čerstvý zeler. Nápoj obsahuje horčík, ktorý pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.Okrem toho sa metabolizmus zlepšuje, obehový systém a krvné cievy sa čistia, chemické reakcie, normalizácia práce tráviaceho traktu, zvyšuje sa imunita a citlivosť na injekciu inzulínu, zlepšuje sa pohoda pacienta.

Vezmite rastlinnú šťavu podľa nasledujúcich schém:

1. Každodenný príjem čerstvej šťavy z rastlín vychádza z 2 lyžíc. l. ráno na lačný žalúdok.
2. Trojtýždňový príjem pol pohára koreňovej šťavy pred jedlom.

Pre väčší účinok sa odporúča diéta bez solí.

Pri zvýšenom tlaku

Pri vysokom krvnom tlaku lekári odporúčajú pravidelne piť 2 polievkové lyžice. l. zelerová šťava denne.

Obsahuje éterické oleje a látky, ktoré pomáhajú uvoľňovať tepny a zlepšujú prietok krvi. Pomocou nápoja sa zmierňujú cievne kŕče a zlepšuje sa činnosť mozgu.

S chorobami gastrointestinálneho traktu

Je prísne zakázané brať zelerovú šťavu na gastritídu s vysokou kyslosťou, vredy, najmä počas exacerbácie. Bude mať nepriaznivý vplyv na žalúdočnú sliznicu a vedie k zhoršeniu pohody pacienta.

Na zápchu

Pravidelný príjem šťavy z koreňa zeleniny (1 - 2 polievkové lyžice na 1 polievkovú lyžicu vody za deň) pomôže vyrovnať sa s poruchami stolice. Má výrazný laxatívny účinok. Tiež sa normalizuje peristaltika a obnoví sa prirodzená črevná mikroflóra, ktorá všeobecne zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.

Použitie zelerovej šťavy v tradičnej medicíne

Zelerový nápoj sa aktívne používa v ľudovom liečiteľstve a kozmetike. Existuje mnoho receptov, ktoré pomáhajú pri chorobách vnútorných orgánov, kostí, kože.

Ako často a koľko pijete

Na základe odporúčaní odborníkov na výživu by odporúčaný denný príjem zeleninovej šťavy nemal prekročiť 100 ml. Kvôli vyššej účinnosti sa odporúča užívať dávku po častiach - 20 - 30 ml.

Je vhodné piť šťavu v prvej polovici dňa na lačný žalúdok, keď sú všetky životne dôležité procesy maximálne aktivované. Šťava má navyše protizápalové vlastnosti a má priaznivý účinok na žalúdočnú sliznicu.

Dôležité! Ak po požití nápoja pociťujete ospalosť a slabosť, užívanie lieku by sa malo odložiť na večer.

Ako použiť

Zelerová šťava sa konzumuje nezriedená aj rozpustená vo vode pri izbovej teplote (v pomere 1:10) alebo v iných nápojoch. Ak sa k nemu pridajú ďalšie zložky, napríklad rastlinná alebo ovocná šťava, použije sa tento pomer: v prípade 30 ml zelerovej šťavy asi 150 ml iného nápoja. V tomto prípade je denný príjem zmesi 1 liter.

Dôležité! Nápoj sa odporúča užívať v týždenných kurzoch trikrát denne jednu hodinu pred jedlom. Medzi liečebnými cyklami sa urobí trojdňová prestávka.

Pravidlá varenia

Do zelerovej šťavy je povolené pridávať rôzne prísady. Na zvýšenie imunity a zvýšenie plodnosti lekári odporúčajú vypiť čerstvú šťavu s mrkvou a jablkami. Pripravte nápoj takto:

1. Vezmite dva zelerové stonky, štyri stredne veľké mrkvy, pol jablka.
2. Zložky sa premyjú tečúcou vodou a sušia sa.
3. Prejdite odšťavovačom.

Na odstránenie škodlivých látok a zníženie telesnej hmotnosti odporúčajú odborníci na výživu výrobu nápojov na báze malej repy, pár stoniek zeleru a pohár vody. Zelenina sa nechá prejsť odšťavovačom a výsledná šťava sa pri teplote miestnosti zriedi vodou.

Infúzia sa pripravuje podobne ako pri zníženom krvnom tlaku, iba namiesto repy sa používa šťava zo štyroch pomarančov zriedená 1 litrom vody.

Na zníženie úrovne kyslosti v tele sa šťava pripravuje zo stoniek zeleru a jabĺk v pomere 4: 4. Na normalizáciu spánku sa do nápoja na báze zeleninovej šťavy pridáva 1 čajová lyžička. med.

V kombinácii so zázvorom sa zeler mení na skutočnú afrodiziakum.

Nápoj sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:

1. Šťavu vytlačte z dvoch zelerových stoniek.
2. Nastrúhajte 30 g koreňa zázvoru, vytlačte šťavu, sceďte.
3. Zmiešajte obe zložky.
4. Pred jedlom zoberte zmes v malých dávkach.

Z zeleniny sa získajú tiež účinné kozmetické výrobky. Na zlepšenie stavu pokožky tváre sa odporúča vyrobiť špeciálne tonikum.

Algoritmus akcií:

1. Nalejte 100 g nasekanej zeleniny s pohárom vriacej vody.
2. Nechajte variť 10-15 minút.
3. Schladiť. Kmeň cez tenká fazuľa.
4. Utrite si tvár dvakrát denne.

Aké choroby to pomáha

Šťavnatá šťava je účinná pri liečbe týchto chorôb:

1. Poruchy trávenia a spánku. Vezmite 1-2 lyžice. l. Šťavu zo stoniek hodinu pred jedlom.
2. Osteochondróza. 1 lyžička. trikrát denne na lačný žalúdok.
3. Zápalové procesy v obličkách. 1 polievková lyžica. l. trikrát v klope hodinu pred jedlom.
4. Zápcha. Vezmite výlisky, počnúc 1 lyžička. a zníženie dennej spotreby na 100 ml (pridanie lyžičiek denne).

kontraindikácie

Použitie zelerovej šťavy je kontraindikované:

• s exacerbovanými chorobami gastrointestinálneho traktu;
• s peptickým vredom a zvýšenou kyslosťou žalúdka;
• počas prvého a posledného trimestra tehotenstva;
• s poškodením slizníc.

Je potrebné venovať pozornosť tomu, aby sa zelerová šťava podávala starším ľuďom, deťom do 3 rokov a dojčiacim ženám.

záver

Šťava z celeru je doplnkom pri liečbe mnohých chorôb. Jeho prínosy sa však prejavujú iba správnym a pravidelným používaním, berúc do úvahy existujúce kontraindikácie. Pri nekontrolovanom prijatí sú možné vedľajšie účinky vo forme zhoršených chronických ochorení vnútorných orgánov, lézií slizníc.