Môžem počas tehotenstva jesť zeler?
Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov zeleniny je viac škodlivého jedenia zeleru počas tehotenstva. Obsahuje látku, ktorá môže vyvolať potrat alebo predčasný pôrod, pretože spôsobuje hladký prúd krvi do hladkých svalov maternice. Ako správne používať zeleninu počas tehotenstva a či to stojí za to urobiť, vám to podrobne povieme v článku.
Obsah článku
Zelerové vlastnosti
zeler - jedna z najnižších kalórií bylinných rastlín. Zelenina obsahuje užitočné fytonutrienty, vitamíny a minerály.
Zelení obsahujú 90% dennej hodnoty beta-karoténu (provitamín A), existujú flavonoidy: zeaxantín a luteín, ktoré majú imunostimulačné funkcie.
Listy a semená obsahujú veľa esenciálnych prchavých olejov, medzi ktoré patria terpény, najmä limonén (75 - 80%), a seskviterpény, ako je β-selén (10%) a humulén.
Chemické zloženie
Stonka rastliny je bohatá na minerály, vrátane sodíka a chlóru.
Hlavné komponenty:
- D-limonén (60%);
- selén (10%);
- množstvo príbuzných ftalidov (3%) - 3-n-butylftalidu, sedanenolidu a anhydridu sedanónovej kyseliny.
Zeler obsahuje potenciálne toxické polyacetylény vrátane falcarinolu.
Nutričná hodnota 100 g zeleniny je uvedená v tabuľke.
| Organické zlúčeniny | obsah | Percentuálny podiel dennej hodnoty |
| Obsah kalórií | 16 kcal | <1% |
| proteín | 3,46 g | 6% |
| tuky | 1,12 g | 4,5% |
| sacharidy | 3 g | 5,5% |
| celulóza | 2,1 g | 5,5% |
| Vitamínový komplex | ||
| foláty | 36 μg | 9% |
| niacín | 0,320 mg | 2% |
| Kyselina pantoténová | 0,246 mg | 5% |
| pyridoxín | 0,074 mg | 6% |
| riboflavín | 0,57 mg | 4% |
| tiamín | 0,021 mg | 2% |
| Vitamín A | 85 mg | 15% |
| Vitamín C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamín K | 29,3 mcg | 24% |
| minerály | ||
| sodík | 80 mg | 5% |
| draslík | 260 mg | 5,5% |
| vápnik | 40 mg | 4% |
| meď | 0,35 mg | 4% |
| železo | 0,20 mg | 2,5% |
| magnézium | 11 mg | 3% |
| mangán | 0,103 mg | 4,5% |
| fosfor | 24 mg | 3% |
| zinok | 0,13 mg | 1% |
Výhody pre ženy
Zeler je jedným z najviac užitočný pre ženské telo zeleniny:
- Kmeň obsahuje ftalidy, ktoré znižujú hladinu stresových hormónov, cholesterolu a rozširujú krvné cievy. Draslík pôsobí ako vazodilatátor, znižuje krvný tlak.
- Zelenina zabraňuje infekciám močových ciest. Semená vylučujú kyselinu močovú. Výťažok zeleru má antibakteriálne vlastnosti.
- Pravidelná konzumácia šťavy z rastlín pred jedlom pomáha znižovať hmotnosť.
- Šťava sa používa na udržanie mladosti pokožky, dodáva jej jemnosť a pružnosť.
- Polyacetylény bránia rakovine. Biologicky aktívne flavonoidy obsahujú apigenín a luteolín, ktoré bojujú s voľnými radikálmi a zastavujú rakovinové bunky v tele.
- Fytoestrogény zmierňujú príznaky menopauzy.
- Zeler je bohatý na vlákninu, ktorá pomáha predchádzať zápche.
Je možné tehotný zeler
Na to, aby bolo používanie lieku počas čakania na dieťa prospešné, je potrebné sa najskôr poradiť s lekárom. Až potom môžete do svojej stravy zaradiť zeleninu.
V počiatočných fázach
Počas skorého tehotenstva, keď je embryo stále voľne ukotvené v maternici, existuje vysoká pravdepodobnosť potratu. Látky obsiahnuté v zelenine zvyšujú krvný obeh v malej panve. Spolu s plynmi v črevách stimuluje maternicu a zvyšuje jej tonus, čím zvyšuje riziko ukončenia tehotenstva.
Druhý trimester
Počas tejto fázy tehotenstva progesterón spomaľuje tráviaci systém.V kombinácii s tlakom rastúceho dieťaťa to zvyšuje riziko, že sa žalúdočné kyseliny tlačia smerom nahor a spôsobujú pálenie záhy. Zväčšená maternica tlačí žalúdok a žalúdočné kyseliny tlačí nahor.
Dôležité! Alkalické potraviny, napríklad zeler, môžu zmierniť alebo úplne potlačiť príznaky neutralizáciou kyseliny.
Neskôr
Pri konzumácii zeleniny v tomto štádiu tehotenstva sa v pupočnej oblasti vyskytuje plynatosť, nadúvanie a bolesť. Po 22 týždňoch tehotenstva môže zeler u dieťaťa vyvolať alergickú reakciu, ktorá pretrváva aj po pôrode.
Prečo by tehotné ženy nemali mať zeler
Zelenina obsahuje uterotonické a emmenagogické látky: apiol, apigenín, myristicín, ktoré môžu spôsobiť krvácanie z maternice a spôsobiť krvácanie. Výsledkom bude potrat alebo predčasný pôrod, čo je nebezpečné pre matku aj pre dieťa.
Rastlina spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu, čo spôsobuje nepohodlie v blahobyte nastávajúcej matky. Nasýtené éterické oleje sa počas tehotenstva často stávajú alergénmi.
Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia
Hlavné kontraindikácie pri konzumácii zeleniny:
- kŕčové žily a tromboflebitída;
- choroby obličiek a gastrointestinálneho traktu;
- enterokolitída a kolitída;
- ťažké alergie;
- maternicového alebo ťažkého menštruačného krvácania.
Keďže zeler je bohatý na šťaveľany, neodporúča sa ľuďom trpiacim zápalom alebo inými chorobami močového mechúra. Tieto látky tiež interferujú s absorpciou vápnika.
Je to zaujímavé:
V akom trimestri je užitočné jesť mrkvu počas tehotenstva?
Je možné jesť petržlen počas tehotenstva?
Je možné, že tehotné ženy majú kôpr: škoda a úžitok pre nastávajúcu matku a dieťa.
odporúčania
Spotreba zeleru počas tehotenstva by sa mala obmedziť. Bez následkov môže žena jesť najviac 3 lyžičky denne. zelenina v akejkoľvek forme.
Pozor! Počas tehotenstva sa neodporúča používať šťavu zo zelených. Iba zriedkavo a iba na lekárske účely pijú 50-75 ml denne.
Rastlina sa používa ako korenie na rôzne jedlá.
záver
Zeler normalizuje metabolizmus a rovnováhu voda-soľ, zlepšuje trávenie. Látky v ňom obsiahnuté (apiol, apigenín, myristicín) spôsobujú kontrakcie maternice a často vyvolávajú predčasný pôrod a niekedy potrat. Preto sa zelenina počas tehotenstva konzumuje opatrne a iba po konzultácii s lekárom.