Chápeme odrody baklažánu: aké sú ich rozdiely

Rýchly a vytrvalý kráľ severu, čierny pekný, pekný, veľký námorník a solídna Sophia. Nie sú to hrdinovia televíznych seriálov, ale odrody baklažánov - každý so svojím vlastným charakterom, preferenciami a výhodami.

Zhromaždili sme podrobný popis odrôd baklažánu s fotografiami, ako aj tajomstvá správneho výberu.

Aký je princíp výberu semien baklažánu

Výber odrody závisí od pestovateľskej oblasti. Pre teplé oblasti s miernym podnebím a úrodnou pôdou sú vhodné odrody s neskorým dozrievaním a stredným dozrievaním, pre studené oblasti - oblasti s predčasným dozrievaním. Ak baklažán pestované na otvorenom priestranstve odporúčajú starostlivosť o mrazuvzdorné a nenáročné hybridy - majú imunitu proti vonkajším klimatickým zmenám. Na pestovanie v skleníku sa vyberajú odrody, ktoré sú odolné voči vysokej vlhkosti a teplu.

Dôležité! Pri nákupe dbajte na to, aby výrobca osiva, dátum exspirácie, fotografie plodiny a neporušenosť balenia. Naučte sa pokyny týkajúce sa výsadby a starostlivosti o rastliny.

Rané odrody a hybridy

Prvé odrody a hybridy baklažánu sú vhodné na pestovanie na Urale a na Sibíri. Nie sú náročné na zloženie pôdy a starostlivosť.

Kráľ severu f1

Hybrid predčasného dozrievania dozrieva za 90 - 100 dní. Plody sú zviazané dokopy, doba plodenia sa predlžuje. Kráľ severu je odolný voči hlavným chorobám kultúry - múčnatke a plesni. Plody sú lesklé, s hustou fialovou kôrou. Dĺžka - 30 cm, hmotnosť - 150-200 g. Biela dužina, príjemná podľa chuti.

Bibo f1

Zrenie za 95 až 105 dní. Rastlina je kompaktná, so silnými výhonkami a rozvinutým koreňovým systémom. Listy sú zelené, zvlnené. Plody sú oválneho tvaru, svetlo béžovej farby. Hmotnosť sa pohybuje od 180 do 200 g, dĺžka - 22 cm, priemer - 8 cm. Hustá pokožka chráni baklažán pred rýchlym znehodnotením. Buničina je snehobiela, chuť je príjemná. Bibo vhodné na pestovanie v priemyselnom meradle.

Čierny pekný

Doba dozrievania je asi 90 dní. Odroda vykazuje stabilný výnos a prináša ovocie aj v chladnom počasí. Je zasadený do priestranných postelí. Plody sú eliptické, tmavofialové, lesklé. Dĺžka - 15 cm, hmotnosť - asi 300 g. Od 1 m2. m zber do 12 kg. V aplikácii Čierny pekný univerzálne - baklažány sa používajú na konzervovanie a nakladaná zelenina, dusené, vyprážané a plnené.

Behemoth f1

Doba zrenia - 105 - 115 dní. Baklažán Behemoth je nenáročný na starostlivosť. Vysadená je na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch. Hmotnosť plodu je asi 100 g, dĺžka je 18 cm. Hybrid je univerzálny, má chutnú dužinu. Zelenina vytvára výživné a šťavnaté občerstvenie, fermentované a nakladané jedlá. Hybridný hroch sa pestuje na osobnú spotrebu a predaj.

Galina f1

Ovocie má ľahkú a jemnú dužinu vhodnú na konzervovanie. Recenzie baklažánu Galina f1 naznačujú, že vykazuje stabilný výnos, dodáva chutné a šťavnaté ovocie. Od 1 m2 m zber 4 - 5 kg plodiny. Váha baklažánu - asi 120 g, fialová farba.

Odrody a hybridy v polovici sezóny

Odrody so stredným dozrievaním sa pestujú v strednom Rusku. Na získanie bohatej úrody potrebujú úrodnú a uvoľnenú pôdu.

albatros

Výška rastliny - 80 cm, stredne veľké listy. Doba zrenia - 130 dní. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 150 do 200 g, dĺžka - 18 cm, priemer - 5 cm. Farba tmavofialová, veľká stopka. Buničina je svetlo béžová, chuť je neutrálna. Od 1 m2 m úrody asi 7 kg.

diamant

Doba zrenia je 128 dní od okamihu klíčenia semien. Aby sa získala bohatá úroda, sú zasadené do sadeníc. Dĺžka plodov sa pohybuje od 15 do 17 cm, priemerná hmotnosť je 220 g. Dužina je príjemná, ľahká, koža fialová. odroda diamant ocenil na dlho skladovacie obdobia a prenosnosť, pestované na predaj. Výťažok sa pohybuje od 4 do 6 na štvorcový. m.

marcipán

Rastlina dosahuje výšku 65 - 70 cm, kríky sú kompaktné. Váha baklažánu - 300 g, dĺžka - 18 cm. Ovocie má hruškovitý tvar, šupka je čierno-fialová so strednou hrúbkou, dužina je biela s nasládlou chuťou. Od 1 m2 m úrody od 3 do 5 kg. Marcipán je vhodný na pestovanie v malých oblastiach.

námorník

Doba zrenia - 125 - 140 dní. Názov baklažán Matrosik bol daný jeho pruhovanou farbou. Plody hruškovitého tvaru svetloružovej farby majú biele žily, baklažány vyzerajú chutné a originálne. Hmotnosť - do 250 g, dĺžka - 15 cm. Buničina z perlovej farby, sladká. Od 1 m2 záhradníci zbierajú asi 5 kg krásneho a chutného ovocia.

Róm f1

Vysoké rastliny dosahujú výšku 2 m, pestujú sa v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Doba zrenia - 130 dní. Dĺžka - 23 cm, hmotnosť - do 300 g. Kôra je tmavofialová, hustá. Tvar je hruškovitý, dužina je hustá a mäsitá, bez horkosti. Od 1 m2 m zhromaždiť asi 5 kg. Hybrid sa používa ihneď po zbere - zelenina nie je vhodná na dlhodobé skladovanie.

Odrody a hybridy neskoro dozrievajúce

Takéto baklažány sa pestujú prostredníctvom sadeníc - to vám umožní posilniť imunitu rastlín, zvýšiť ich ochranu pred chorobami a škodcovia.

Sophia

Doba zrenia je 140 dní. Vysoká rastlina dosahuje výšku 1,5 m. Plody sú veľké, hruškovitého tvaru s hmotnosťou 1 - 700 - 800 g. Buničina je ľahká, bez horkosti. Kôra je hrubá, takže plody nepraskajú a plodina je vhodná na prepravu na veľké vzdialenosti. Od 1 m2 m zber 5 až 7 kg šťavnatého baklažánu.

Mishutka

Rastliny sú miniatúrne, dosahujú výšku 80 cm, doba dozrievania - 145 dní. Plod má tvar hruškovitého tvaru, váha - do 300 g, dĺžka - 16 cm, priemer - 8 cm. Kôra je čierna, lesklá. Produktivita - 5 kg na 1 štvorcový. m. Variety Mishutka sú univerzálne aplikácie, zelenina sa používa varenie letné občerstvenie a šaláty. Baklažány sa harmonicky kombinujú s cesnakom, paradajkami a bylinkami.

Býčie čelo

Doba zrenia je 150 dní. Odroda je nenáročná na pestovanie, vhodná na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti. Dĺžka baklažánu - 20 cm, hmotnosť - do 1 kg. Kôra je lesklá, hnedasto-fialová. Buničina je hustá, svetlo béžová, nie horká. Plodina je vhodná na spracovanie a dlhodobé skladovanie. Odrody baklažánu Čelo býka má vysoký obsah fosforu, vápnika a železa.

Najlepšie odrody a hybridy na otvorenom priestranstve

Vonkajšie kultivary a hybridy sú odolné voči hmyzím škodcom a chorobám. Produktivita nezávisí od dažďa, vetra a iných klimatických podmienok.

Alekseevsky

Výhodou odrody je odolnosť proti mrazu a chladu. Rozvetvené kríky dorastajú do 75 cm, doba dozrievania ovocia je 120 dní. Hmotnosť baklažánu - 150 g, valcový tvar, jemná dužina. Produktivita - 9 kg na 1 štvorcový. m) Odroda je univerzálna v použití.

Vakula

Vhodný na pestovanie v záhradách a na poliach. Rastlina je vysoká 1,5 m, doba dozrievania ovocia je 95 - 105 dní. Buničina je pevná, nasládlá. Kôra je hrubá, tmavofialová. Hmotnosť jedného ovocia je 400 g, od 1 m2. m zhromaždiť až 12 kg. Vakula sa môže skladovať až tri týždne v suterénoch a pivniciach.

žolík

Na jednej rastline sa vytvára až 10 plodov, takže kríky potrebujú podväzok. Výška rastliny - 1,4 m, doba zrenia - 90 dní. Tvar plodu je zaoblený, pretiahnutý, farba je fialová. Dĺžka - 19 cm, priemer - 7 cm.Buničina je ľahká, bez horkej chuti. Produktivita - 8 kg na 1 štvorcový. m.

Bourgeois f1

Doba zrenia - 110 dní. Hybrid má stabilnú úrodu a priateľské ovocie. Výška rastliny - 1,5 m. Zaoblené plody bohatej fialovej farby, hmotnosť ovocia - do 1 kg, priemer - 14 cm. Hybrid je odolný voči plesniam a múčnatke. Záhradníci pravidelne získavajú bohatú úrodu hnojenie postele s tekutým hnojom.

Negus

Odolné voči zmenám počasia. Výška rastliny - 50 - 60 cm, vhodné pre pristávacia v malých oblastiach. Tvar ovocia je guľatý, šupka je fialová, lesklá. Hmotnosť sa pohybuje od 200 do 300 g. Buničina je jemná, nie horká. Produktivita - 5 kg na 1 štvorcový. m. Odroda Negus je oceňovaná pre svoju chuť; chutný kaviár.

Čínska lampa

Zeleninovú záhradu zdobia baklažány pôvodnej červenej farby. Výška kríka je 70 cm, kvety sú veľké, biele. Doba zrenia - 115 dní. Tvar ovocia je guľatý, červený alebo jasne oranžový. Celulóza je žltobiela, chutná a príjemná. Hmotnosť - 170 g, výťažok - 3 kg na rastlinu. Úroda vyzerá veľkolepo ako ozdoba na slávnostný stôl.

Emerald f1

V kultivácii je hybrid nenáročný a mrazuvzdorný, odolný voči chorobám. Výška rastliny - 1 m, rozľahlé výhonky. Doba zrenia - 110 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Plody sú pretiahnuté, zelenej farby. Rastlinná hmota - do 450 g. Buničina nie je horká, béžová. Produktivita - 5 kg na 1 štvorcový. m.

Drakosha

Odroda je populárna na Urale a na Sibíri, môže rásť v slabých pôdach. Výška rastliny - 1 m, priemerné lístie. Doba zrenia sa pohybuje od 105 do 125 dní. Plody sú hruškovitého tvaru a guľaté, pokožka je hladká a lesklá, fialová. Hmotnosť baklažánu - 300 g, dĺžka - 20 cm Produktivita - 5 kg na 1 štvorcový. m.

Pestrofarebné odrody

Viacfarebné baklažány ozdobia akúkoľvek záhradu - originálne ovocie nezvyčajných farieb poteší oko. Záhradníci rozlišujú:

1. Biele vajce... Zelenina je podobná bielym semenníkom - má hladkú bielu pokožku pripomínajúcu vaječnú škrupinu. Hmotnosť ovocia - 200 g, dĺžka - 10 cm pripomína huby.
2. Kermit. Malé ovocie zelenej farby s bielymi žilami. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 80 do 150 g. Úroda sa konzumuje surová a varená.
3. Mantle. Baklažány majú žltooranžovú pokožku so zelenými pruhmi. Rastlinná hmota - asi 120 g. Chuť bez horkosti, odroda je univerzálna v použití.

Okrúhle odrody

Okrúhle baklažány v kultivácii a opúšťať nelíšia sa od oválnych a valcovitých. Navonok pripomínajú veľké jablká. Bežné odrody:

1. Helios. Odroda sa pestuje v skleníkoch a na otvorenom poli. Farba je tmavofialová, hmotnosť plodu je asi 120 g. Produktivita je 5 kg / m2. m.
2. Globe. Skoré zrelé baklažány vážia 80 - 100 g. Kôra je fialová s bielymi pruhmi. Buničina je chutná, bez horkosti.
3. Vodca. Plody sú tmavá, čierno-fialová, hrubá kôra. Úroda sa dlhodobo skladuje. Od 1 m2 m zhromaždiť asi 6 kg.

Vysoký baklažán

Vysoké kríky sa pestujú v skleníkoch. Mesiac po výsadbe sa viažu na podporu, aby sa výhonky nerozbili pod hmotnosťou ovocia... Najslávnejšie sú:

1. Bajkal f1. Výška rastliny dosahuje 1,4 m. Hybrid je odolný voči vlhkosť a prudké zmeny počasia. Plody hruškovitého tvaru sú fialovej farby. Baklažán váži 89 g, dužina je šťavnatá a chutná.
2. Mesto f1. Výška rastliny dosahuje 3 m. Plody sú valcovité, veľké. Hmotnosť jedného je asi 200 g. Zberné mesto sa používa na prípravu zimných príprav.
3. Fabina f1. Výška rastliny - 1,3 m, priemerné lístie. Plody sú fialové s lesklým leskom. Vhodný na prepravu na veľké vzdialenosti.

nedosahujúce

Nízko rastúce baklažány zaberajú málo miesta, a preto sú vhodné na pestovanie na kompaktných záhradných pozemkoch. Nepotrebujete podväzok. časté:

1. Bagheera f1. Kríky sú kompaktné, dosahujú výšku 80 cm. Plody sú pevné, hmotnosť - 60 - 100 g. Chuť je bohatá, dužina je ľahká.Baklažány sa skladujú dlhú dobu a nestrácajú svoju prezentáciu.
2. Bull srdce f1... Hybrid v polovici sezóny dozrie za dva mesiace. Výška rastliny - 70 cm. Hmotnosť baklažánu - asi 400 g, pokožka je lesklá, fialová. Chuť je hlboká, nie je charakteristická horkosť.
3. Robin Hood. Výška kríka je asi 90 cm. Farba plodov je svetlo fialová, hmotnosť - 250 g. Odroda je odolná voči škodcom hmyzu, nenáročná na starostlivosť.

Žiadne semená

Baklažány bez semien sa aktívne používajú pri varení. Z nich sú vyrobené najchutnejšie a najkrajšie jedlá. Takéto ovocie sa používa na pečenie a dusenie, varenie zeleninových hríbov a duseného mäsa:

1. Galich. Doba zrenia je 114 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Plody sú valcovité a pretiahnuté, hmotnosť jedného - 185 g. Farba fialová, lesklá. Chutná a šťavnatá buničina bez semien sa používa na prípravu šťavnatého a nežného kaviáru.
2. Milada f1. Doba zrenia - 100 dní. Hybrid sa pestuje v strednom Rusku. Zelenina je oválna, valcovitá, s hmotnosťou ovocia - 120 g. Buničina je hustá, s bohatou chuťou.
3. Lolita f1. Výška rastliny - 3 m. Vhodné na pestovanie v skleníku. Hmotnosť baklažánu - 300 g, dĺžka - 20 cm. Buničina je stredne hustá, svetlozelená.

záver

Semená najlepších odrôd baklažánu zaručujú vysoký a stabilný výnos. Výber semien závisí od miesta pestovania a klimatických podmienok. Rané odrody sa vyberajú pre oblasti s krátkymi a studenými letami, neskoré a stredné - pre stredný pruh a juh. Odrody bez semien sú vhodné na prípravu rôznych pokrmov, majú jemnú a hustú dužinu. Baklažán vyrába výživné a zdravé desiatu a šaláty.