Na aké ťažkosti sa musí pripraviť letný obyvateľ pri pestovaní baklažánu „Chuť húb“?

Mnohé ženy v domácnosti počuli, že ak varíte baklažány zvláštnym spôsobom, získajú huby. Niektorí dokonca vyskúšali rôzne recepty na túto výstrednú misu. Očakávania a realita sa, žiaľ, nie vždy zhodujú. Experimentálni kulinárski odborníci sa často sťažujú, že napriek všetkému úsiliu dostanú najbežnejšie baklažány. Dôvodom týchto zlyhaní však možno nie je zlý recept, ale nesprávna rozmanitosť zeleniny.

Baklažán Huba má skutočne húb. Určite nesklame milovníkov húb. Aké sú výhody tejto úžasnej odrody a je ťažké ju pestovať na vašom webe - čítajte ďalej.

Opis odrody

Biely baklažán Chuť húb zo Sedeku chovali domáci chovatelia začiatkom roku 2000, ale až v roku 2009 bola odroda zaradená do ruského štátneho registra.

Odroda sa vyznačuje neobvyklými plodmi. Nie sú tmavo fialové Modrá alebo vínová, podobne ako iné baklažány, a biela, čo im dáva skutočne exotický vzhľad.

Jemnej buničine tejto odrody chýba horká charakteristika baklažánu. Vôňa je intenzívna, húb. Niektorí gurmáni veria, že chuť húb je skôr ako kura, nie huby.

Baklažán sa vyznačuje aj odolnosťou proti chladu. Je to jedna z mála odrôd, ktoré môžu pestovať v centrálnych regiónoch bez skleníka.

Odroda je odolná voči chorobám nočných plodín. To veľmi uľahčuje starostlivosť o neho.

Výhody a nevýhody

Mnoho pestovateľov zeleniny po vyskúšaní chuti húb zanechalo o tom kladné hodnotenie. Je to kvôli rozsiahlemu zoznamu jeho výhod:

• hubová príchuť;
• nezvyčajná biela farba ovocia;
• dobrá produktivita;
• imunita proti chorobám spôsobeným nočnými můlami;
• nenáročná starostlivosť;
• schopnosť používať na siatie semien zozbieraných z ovocia.

Nevýhodou tejto odrody je skutočnosť, že bielym ovocím chýba hodnotný antokyan. Je to najsilnejší antioxidant, ktorého účinok má priaznivý vplyv na stav tela.

Všimnite si tiež malú veľkosť ovocia. Niektorí záhradníci to považujú za nevýhodu, hoci mnohí ju považujú za výhodu - záleží to od účelu pestovania.

Ťažkosti s pestovaním

Baklažán Chuť húb je nenáročná. Ich pestovanie nie je zložitejšie ako akákoľvek iná rozmanitosť tejto kultúry. Okrem toho je biela odroda odolná voči chladu a odolná voči chorobám spôsobeným nočnými škodcami.

Napriek náročnosti kultúry by sa záhradníci mali oboznámiť s ťažkosťami pri pestovaní, ktoré niekedy vznikajú:

1. Odroda je vyberavá na kŕmenie. Aplikujú sa najmenej štyrikrát za sezónu. V opačnom prípade bude výnos nízky a plody budú malé.
2. Podľa záhradkárov je táto odroda podľa záhradníkov niekedy nakazená infekciami. Aby sa tomu zabránilo, je dôležité dodržiavať pravidlá starostlivosti a pravidelne striekať kríky antimykotikami.
3. V suchom počasí začnú kríky hádzať ovocie. Aby sa tomu zabránilo, sú rastliny pravidelne napájané.

Všeobecné vlastnosti húb z baklažánu

Hubová príchuť je vynikajúcou voľbou pre skúsených aj začínajúcich pestovateľov zeleniny. Prekvapí vás nielen neobvyklá vôňa, ale aj množstvo ďalších parametrov.

Charakteristiky a opis odrody:

Ako pestovať Chuť húb na vašom webe

Huba je odroda baklažánu odolná voči teplote. Pestuje sa na otvorenom a chránenom mieste. V druhom prípade bude výnos vyšší.

Baklažány u nás pestujú iba sadenice. V opačnom prípade rastliny jednoducho nebudú mať čas dať plodinu na mráz.

Pre baklažány sa vyberajú postele, v ktorých za posledné dva roky nerástli žiadne iné plodiny nočnej ľene. Táto odroda sa cíti najlepšie zo všetkých druhov zeleniny, melónov, cibule a uhoriek.

Poznámka! Baklažán je kultúra milujúca svetlo. V zatienených oblastiach netvoria vaječníky ani nevytvárajú malé, zdeformované a bez chuti ovocie.

Výsev semien a sadeníc

Sadenice začnú rásť dva mesiace pred očakávaným výberom na trvalé miesto... Čas výsevu závisí od regiónu: v južných mestách - koncom februára alebo začiatkom marca, v mestách s miernym podnebím - v druhej polovici marca.

Voľné a výživné pôdy sú vhodné na pestovanie sadeníc. V obchodoch sa predávajú zmesi na pestovanie nočných plodov a univerzálnej pôdy.

Pripravte si pôdu sami. Aby ste to dosiahli, zmiešajte: 2 diely rašeliny, 1 diel humusu a 0,5 dielu premytého piesku. Vezmite 1 lyžicu na vedro výslednej kompozície. popol a 2 lyžice. l. superfosfát.

Baklažány nemajú radi výbery. Semená sa preto vysievajú okamžite do jednotlivých nádob s objemom 300 - 500 ml. Vhodný ako domáci obal zo šrotu s drenážnymi otvormi na dne (jednorazové šálky, škatule na džús, narezané fľaše) a špeciálne hrnce (plastové alebo rašelinové). Niektorí záhradníci používajú špeciálne kazety alebo rašelinové tablety.

Na pestovanie sadeníc budete tiež potrebovať drenáž. Shell rock, rozbitá keramika, drvená tehla alebo expandovaná hlina, jemný štrk.

Pôda, nádoby a drenáž sa musia dezinfikovať. Použite tmavo ružový roztok manganistanu draselného alebo horúci síran meďnatý (1 lyžička na 3 litre vody).

Pred výsadbou sa pripravia semená. Tento proces zahŕňa nasledujúce kroky:

• obal so semenami sa umiestni na batériu na dva týždne;
• sadivový materiál sa namočí počas 30 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného alebo počas 15 minút do peroxidu vodíka;
• semená sú umyté;
• podľa pokynov sa sadivový materiál ošetruje stimulátorom rastu ("Epin", "Kornevin" atď.).

Po spracovaní sú semená pripravené na siatie. Do každej nádoby sa vysadia tri semená naplnené drenážou a pôdou do hĺbky 1 cm, posypú sa zeminou a navlhčia sa teplou vodou z rozprašovacej fľaše.

Nádoby sú pokryté fóliou alebo sklom a umiestnené na miesto s teplotou 25 - 27 ° C. Po celú dobu je pôda navlhčená rozprašovacou fľašou.

V procese pestovania sadeníc sa jej poskytuje pravidelná a náležitá starostlivosť:

1. Keď sa objavia prvé výhonky, film alebo sklo sa odstráni.Rastliny sa premiestnia na týždeň na dobre osvetlené chladné miesto (15 ° C). Sadenice sa potom nechajú rásť pri teplote miestnosti.
2. Pôda je pri vysychaní navlhčená. Používajte teplú usadenú vodu. Nalieva sa priamo pod koreň rastlín.
3. Baklažány potrebujú len 10-12 hodín denného svetla. Preto bude potrebné používať žiarivky iba v prípade, že semená boli zasiate vo februári.
4. Dva týždne po objavení sa prvých výhonkov sa štiepia slabšie rastliny. V hrnci by mal zostať iba jeden baklažán.
5. 14 dní po klíčení semien a potom každé dva týždne sa aplikuje komplexný minerálny obväz. Posledné oplodnenie sa uskutoční päť dní pred vysadením sadeníc na trvalé miesto.
6. Dva týždne pred zberom sadeníc na otvorenom priestranstve ich začnú kaliť. V teplej sezóne ho vyberú na ulicu a postupne zvyšujú čas strávený na čerstvom vzduchu.

Zbierame na stále miesto

Sadenice sa ponoria na trvalé miesto, keď sa pôda v hĺbke 15 cm zahreje na 15 ° C. V južných regiónoch sa vyskytuje na konci apríla av centrálnych regiónoch - v druhej polovici mája.

Na jeseň sú postele pripravené. Sú vykopané a zbavené buriny. Za 1 štvorcový m vyrobí 6 kg humusu alebo zhnitého hnoja a 45 g superfosfátu.

Na jar sa postele vyrovnávajú a čistia od burín. Za 1 štvorcový vyrobím 20 g močoviny. Potom sa pôda zaleje horúcim roztokom síranu meďnatého.

Poradenstvo! Skúsení pestovatelia zeleniny radšej pestujú baklažán na lôžkach vysokých 30 cm a šírky 100 cm.

Tieto postele majú dva rady otvorov. Použite schému 60x40 cm.

Do každého vybrania sa naleje 1 liter vody a 1 polievková lyžica. l. popol. Potom sa vysadia baklažány, ktoré prehĺbia koreňový golier o 2 cm. Otvory sú posypané zeminou, ktorá je stlačená v kruhu. Potom sa baklažány znovu napojia, pričom na krík minú 1 l vody.

Starostlivosť o rastliny

Chuť húb si nevyžaduje štípanie. Skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť vegetáciu na spodnej časti kríka, ako aj zažltnuté a zvädnuté zelené listy. Tento postup sa vykonáva raz za dva týždne.

Poradenstvo! Na získanie väčšieho ovocia zostáva na jednej rastline iba osem vaječníkov.

Rastliny, aj keď poddimenzované, sa niekedy ohýbajú pod hmotnosťou ovocia. Mali by byť k nosiču priviazané syntetickým vláknom.

Baklažány sa polievajú každé 3 až 4 dni. Voda sa nalieva iba pri koreni. Procedúra sa vykonáva skoro ráno alebo pri západe slnka, keď je slnko neaktívne.

Po každom zalievaní sa pôda uvoľní. Tým sa ničí zemská kôra, ktorá bráni výmene vzduchu.

Poradenstvo! Aby sa zabránilo častému uvoľňovaniu a bureniu burín, ako aj ochrane koreňov rastlín pred chladom a škodcami, odporúča sa mulčovať postele. Na tento účel sú pokryté vrstvou sena, slamy, rašeliny alebo šupiek slnečnicových semien.

Najlepšie obliekanie každé dva týždne. Použite nasledujúcu schému:

1. Organické hnojivá sa aplikujú pred rozkvetom. Napríklad roztok kuracieho hnoja s vodou v pomere 1:10. Pridajte 2 lyžice do vedra takejto zmesi. l. superfosfát.
2. Počas kvitnutia a rastu ovocia sa používajú potašové hnojivá. Je pripravená z 1 lyžičky. monosíran draselný zriedený v kbelíku s vodou.
3. Počas kvitnutia sa kríky tiež postriekajú kyselinou boritou. To zvyšuje počet plodov.

Prevencia chorôb a škodcov

Chuť húb je odolná proti chorobám nočných plodín. Podľa recenzií ho niektoré infekcie stále môžu nakaziť.

Aby ste tomu zabránili, dodržiavajte pravidlá prevencie:

1. Dodržiavanie pravidiel dezinfekcie... Dezinfekčné látky sa používajú na ošetrenie pôdy, sadeníc, skleníkových stien, záhradného náradia a samotného osiva.
2. Preventívne odprášenie listov rastlín a lôžok drevným popolom. Táto metóda chráni rastliny pred hubovými infekciami a škodcami.
3. Preventívna liečba antimykotikami. Väčšina záhradníkov používa na tieto účely Fitosporín.

Predchádzanie škodcom je rovnako dôležitá.Šíria plesňové a vírusové infekcie a ničia kríky a plody baklažánu. Toto sú najbežnejšie metódy, ktoré sa používajú na prevenciu poškodenia plodín škodlivým hmyzom:

1. Mydlové riešenie... Kus nastrúhaného mydla na bielizeň je rozpustený v vedre s vodou. Týmto činidlom sa postriekajú rastliny. Pomáha bojovať s voškami, roztočmi a molicami.
2. Tinktúra korenia. Tri mleté ​​papriky prechádzajú mlynčekom na mäso a rozpustia sa v 5 litroch vody. Pridajte 1 lyžicu k zmesi. l. tabakový popol a 2 lyžice. l. pracieho prostriedku. Tento liek sa používa ako na prevenciu škodcov, tak na ich kontrolu.
3. Odvar z bylín. Používajú sa horké bylinky (púpava, palina, yarrow, lastovička). Naplnia štvrtinu vedra a zvyšok objemu nalejú vriacou vodou. Nástroj trvá niekoľko hodín a používa sa na postrekovanie rastlín.
4. chemikálie... Vhodné sú také lieky ako „Decis“ a „Bariéra“.

Recenzie záhradníkov

Recenzie záhradníkov, ktorí vyskúšali baklažán Chuť húb je väčšinou pozitívna. Mnohí sú prekvapení, že plody tejto odrody majú výraznú húb.

Tamara, Krasnodar: «Chuť húb pestujem už 5 rokov, keď som ju prvýkrát zasadil, neveril som, že vôňa šampiňónov bude skutočne prítomná. Predstavte si moje prekvapenie, keď sa hostia rozhodli, že v mojom zimnom šaláte sú huby, ktoré som z týchto baklažánov vyrobil. Odroda sa veľmi ľahko udržuje. ““

Victor, Tver: "Tento rok som vyskúšal ochutnávku húb." Priťahuje fotografia bielych rastlín baklažánu a prísľub húb. V ovocí je skutočne neobvyklá aróma. Potešený odrodou a jej výnosom. Neštipol som ho a neodstránil som ďalšie vaječníky. Krmil mu hnojivá superfosfátové a potašové, striedali sa s kŕmením siláže a kurčaťa. “

Prečítajte si tiež:

Ako zmraziť čerstvé baklažány na zimu doma a čo z nich uvariť.

Výťažok a skorá odroda baklažánu "Bourgeois".

Ako sušiť baklažán na zimu doma správne: 3 najlepšie spôsoby.

záver

Huba je jednou z najneobvyklejších odrôd baklažánu. Produkuje biele ovocie, ktoré nemá horkosť a nie je potrebné ho pred varením namočiť. Záhradníci, ktorí sa pokúsili pestovať, tvrdia, že v chuti sú skutočne huby.

Problémy s pestovaním tejto odrody sú zriedkavé. Je odolný voči extrémnym teplotám a chorobám spôsobeným nočnými škodcami.