Výťažok a skorá odroda baklažánu "Bourgeois"
Pred niekoľkými storočiami sa baklažán zamieňal za jedovatú zeleninu. Vďaka horkej chuti fialového ovocia sa používala iba ako okrasná rastlina. V súčasnosti sa baklažán pestuje na osobnom pozemku a aktívne sa konzumuje. Táto neobvyklá zelenina je obohatená o vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje na udržanie imunity.
Jedným z najlepších baklažánov je Bourgeois. Je oceňovaný pre svoje nezvyčajné okrúhle plody a nenáročnú starostlivosť. Poďme sa podrobnejšie zaoberať opisom Bourgeoisovho hybridu a fotografií ovocia.
Obsah článku
Opis baklažánu Bourgeois
Bourgeoisov hybrid sa objavil ako výsledok kríženia niekoľkých odrôd... Vďaka tomu má zvýšenú odolnosť proti chorobám a škodcom, toleruje náhly vývoj teploty, mrazu a dažďa.
Charakteristické rysy
Hybrid sa pestuje v skleníku aj na čerstvom vzduchu... Raná zelenina dozrieva 105 až 110 dní po výsadbe. Krík je veľký, lístie je husté. Rastlina dosahuje výšku 150 - 170 cm, kvôli množstvu ovocia potrebuje krík podväzok, inak stonky zlomia pod váhou zrelých baklažánov.
Vlastnosti ovocia a výnos
Plody majú sploštený guľatý tvar a tmavofialovú farbu s lesklým leskom... Hmotnosť baklažánu sa pohybuje od 400 do 600 g. Buničina je biela, bez horkosti a chuť je jemná. Výťažok je vysoký, od 1 sq. m zbierať asi 5 kg šťavnatého ovocia.
Zaujímavé! Na východe sa baklažán nazýva dlhovekosť zeleniny. Mierna konzumácia produktu zlepšuje fungovanie obehového systému a podporuje chudnutie. 100 g vlákniny obsahuje iba 28 kcal. Vlákno v ovocí odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a prispieva k chudnutiu. Vďaka obsahu vitamínu PP pomáha baklažán zbaviť sa závislosti od nikotínu.
Ako pestovať baklažán sami
Pestujte hybridnú metódu sadenia... Sadenice pomáhajú sadbám prispôsobiť sa vonkajším podmienkam a predchádzať chorobám.
Pestovanie sadeníc
Sadenice sa pripravujú 2 až 3 týždne pred výsadbou rastlín rastlín... Vyžaduje si to nádobu na semená, ako sú kvetináče, plastové kelímky alebo kefírové škatule. Hlavnou vecou pred výsadbou je opláchnuť nádobu a utrieť ju čistou utierkou.
Pôda zo záhrady sa využíva ako pôda... Čistí sa od zvyškov a burín, zahrieva sa v peci dve hodiny pri teplote +180 ° C. Mnoho ľudí uprednostňuje použitie hotových pôdnych prípravkov zo skladu, pretože sú už dezinfikované vopred a obohatené o živiny, aby sa zlepšil vývoj rastlín.
Ďalej sa sadivový materiál dezinfikuje umiestnením na deň do roztoku manganistanu draselného... Tento postup ničí nebezpečné mikróby na povrchu semien a zabraňuje chorobám. Po vyklíčení inokula umiestnením do vlhkej gázy na 2-3 dni. Klíčenie zlepšuje klíčenie.
Zem sa naleje do nádoby a urobia sa malé drážky s hĺbkou 1 až 2 cm... Dve semená sú ponorené do každého, posypané zemou a jemne zabuchnuté.
Sadenice zalejte teplou a čistou vodou... Skladujte na teplom a slnečnom mieste, napríklad na parapete. Ak okná smerujú na severnú stranu, je usporiadané ďalšie osvetlenie žiarivkami. Sadenice sa polievajú raz za 10 dní. Hnojiť dvakrát kvapalnými organickými hnojivami.5 dní pred výsadbou na otvorenom priestranstve sú sadenice kalené - vynášajú sa na balkón 3-4 hodiny denne.
Prečítajte si tiež:
prevod
Baklažány sa pestujú na úrodných piesčitohlinitých pôdach... Postele sú vykopané, očistené od zvyškov rastlín minulého roku a odstránená tráva a lístie. Najlepším predchodcom baklažánu sú kapusta, mrkva a repa. Neodporúča sa pestovať zeleninu po zemiakoch alebo paprike. Pôda sa zalieva tekutým hnojom a pre uvoľnenie sa pridá riečny piesok. Optimálna veľkosť lôžok pre baklažán Bourgeois je 1 000 × 30 cm.
Transplantujte sadenice na otvorenom teréne v pokojnom a chladnom dni... Za 1 štvorcový m neumiestňujte viac ako 3 kríky. Do pripravených otvorov sa naleje voda a potom sa umiestnia sadenice. Korene posypte zeminou a na vrchu nasypte suché piliny. Ďalšie zalievanie bude zorganizované o týždeň.
Dôležité! Ak je buržoázny baklažán vysadený v skleníku, steny a dvere sa vopred utierajú prípravkom „Effecton“. Ničí nebezpečné mikróby a patogénnu mikroflóru.
Ďalšia starostlivosť
Postele zavlažujte, keď sušia... Ak je leto horúce a vlhké, zem sa navlhčí raz za 7 dní; v suchom počasí - každých 5 dní. Používajte teplú vodu predtým zohriatu na slnku. Zaliate rastliny pri koreňoch, obchádzajte stonky a listy. Po daždi a zalievaní sa pôda uvoľní a burina sa odstráni. Takéto postupy zlepšujú mikroflóru a okysličujú pôdu. Baklažány sa chúlia každé 2 týždne, aby sa posilnili stonky.
Osobitná pozornosť sa venuje organickému a minerálnemu kŕmeniu:
- 2 týždne po výsadbe sa postele zavlažujú tekutým hnojom alebo roztokom popola. Organické látky zlepšujú chutnosť ovocia a zabraňujú výskytu hmyzu.
- Počas obdobia kvitnutia sa rastliny hnojia superfosfátom alebo draselnou soľou. Hnojivá sú vopred rozpustené v teplej vode.
- 3 týždne pred zberom sa kríky postriekajú mydlovou vodou alebo tekutinou Bordeaux, aby sa chránili pred chorobami.
Charakteristiky pestovania a možné ťažkosti
Ak na kríku dozrie 4 - 5 plodov súčasne, rastlina je priviazaná k podložke... V blízkosti každého baklažánu sa do zeme vtlačí drevený kolík, ktorý sa vopred utrie roztokom manganistanu draselného. Stonky sú úhľadne zviazané, uzly nemôžu byť pevne napnuté. Po vytvorení prvých plodov sa odstránia všetky vedľajšie výhonky. Počas kultivácie sa rastliny pravidelne kontrolujú, či neobsahujú škvrny alebo iné vady. Vyšetrenia pomáhajú odhaliť choroby v ranom štádiu a bránia ich rozvoju.
Dôležité! Zahustená výsadba a nedostatok slnečného žiarenia vedú k tomu, že plody nezískajú fialovú farbu, ale zostávajú svetlo.
Pozornosť sa venuje aj minerálnemu hnojeniu. Aby sa predišlo spáleniu slnkom, aplikujú sa až po zalievaní.... Pred použitím si obyvatelia leta pozorne preštudujú dávky a odporúčania. Prebytok draslíka vedie k curlingu listov a dusíku - k zvýšeniu zelenej hmoty a pomalšiemu rastu ovocia.
Choroby a škodcovia
Najčastejšou chorobou baklažánu je stolbur... Ochorenie sa objavuje v dôsledku buriny alebo hmyzu. Znaky stĺpcového stĺpca: zhrubnutie stonky, deformácia kvetov, sušenie listov. Ako preventívne opatrenie sa semená dezinfikujú a dodržiavajú sa pravidlá striedania plodín. Na liečbu sa používajú lieky "Actellik" alebo "Fitosporin".
Na posteliach baklažánu je tiež tabaková mozaika.... Pozná ju biely kvet, ktorý sa časom stáva stále viac. Na profylaxiu sa rastliny postriekajú mydlovou vodou. V prípade choroby sú infikované kríky vylúčené z postele a spálené.
Baklažány sú napadnuté škodcami pavúkový roztoč a vošky... Hmyz sa objavuje kvôli nesprávnej starostlivosti, náhlym zmenám počasia, zalievaniu studenou vodou. Účinné prostriedky proti škodcom - drogám "Strela" a "Sonnet".Aby sa tomu zabránilo, pôda sa uvoľní, buriny sa odstránia a dodržiavajú sa pravidlá zavádzania organických a minerálnych obväzov.
Ostatné odrody baklažánu:
Recenzia Luskáčik: výhody a nevýhody
Prečo je odroda baklažánu Epic dobrá a prečo sa oplatí pestovať
Zber a aplikácia plodiny
Bourgeois baklažán sa zberá v auguste... Technická zrelosť sa objaví 30 - 40 dní po odkvitnutí. Plody priberajú na váhe a majú bohatú farbu, sú pevné a pružné. Pri dozrievaní vyberajte zeleninu. Nie je možné ich preexponovať na kríky: buničina stráca chuť, stáva sa horkou. Lilky nakrájajte spolu so stopkou - takto sa skladujú dlhšie.
Včasný dospievajúci baklažán Bourgeoisveľká časť úrody sa preto konzumuje čo najskôr. Najskôr sa spracúva ovocie so škrabancami alebo jamkami. Baklažány sa skladujú na chladnom mieste nie dlhšie ako 3 týždne.
Dôležité! Vo svetle táto zelenina produkuje solanín, prvok nebezpečný pre zdravie ľudí. Preto sa plodina na uskladnenie umiestni do tmavých plastových vreciek.
Bourgeois baklažán vďaka svojmu tvaru slúži ako vynikajúci základ pre plnené pečené pokrmy... Zelenina sa hodí k plneniu húb, zeleniny a mäsa. Chuť zvýrazňujú morské plody, krémové omáčky, sušené ovocie a koreniny. Manželky využívajú úrodu na spracovanie a zber užitočných zimných príprav. Nakladané a konzervované baklažány sú v harmónii s paradajkami, uhorkami a paprikou. Predjedlá sú okorenené cesnakom, zmesou papriky, octu a zmesi provensálskych bylín.
Zaujímavé! Baklažán je jednou z hlavných prísad do talianskeho koreninového koláča. Súčasťou receptu je aj mleté mäso, solený tvaroh, tymián, šalotka. Taký koláč je vynikajúcim jedlom pre slávnostný stôl.
Výhody a nevýhody
Medzi výhody hybridu patrí atraktívny vzhľad ovocia a chutnej dužiny.... Zelenina sa používa na prípravu vitamínových šalátov a zimných prípravkov, príloh a plnených jedál. Rastlina je nenáročná na starostlivosť, zriedka ochorie, má imunitu proti hmyzu. Hybrid vykazuje stabilný a vysoký výťažok tak na otvorenom poli, ako aj v skleníkových podmienkach.
Z nedostatkov je potrebné uviesť podväzok a vytvorenie kríka... Na jednej rastline nezostanú viac ako tri nevlastné dcéry.
Recenzie skúsených záhradníkov
Recenzie o baklažáne Bourgeois sú väčšinou pozitívne... Niekedy však existujú neutrálne alebo negatívne komentáre.
Victoria, Saratov: „Minulý rok som vysadil Bourgeois baklažán. Sľuby výrobcu sa zhodovali s výsledkom. Hybrid nevyžaduje veľa pozornosti, je odolný proti náhlym klimatickým zmenám. Ovoce chutí mäkko, nemá horkú chuť. ““.
Olga, Moskva: „Kríky vyrástli na 1,5 m, o mesiac neskôr som ich priviazal k opore. Plody boli zviazané spolu, návrat je vynikajúci. Hnojené hnojivom a dusičnanom amónnym. Používa sa na prípravu pečených jedál a plnených mäsovou plnkou “.
Igor, Oryol: „Bourgeois baklažán priťahoval svojimi okrúhlymi plodmi. Vysadil som to v skleníku a očakával som, že získam veľkú zeleninu. Maximálna hmotnosť ovocia však dosiahla iba 300 g. Pravidelne som sa staral o to, čo je príčinou zlej úrody - neviem. Možno je to pôda. “.
záver
Fialová zelenina rozjasní akýkoľvek záhradný pozemok. Najmä ak majú originálny tvar a príjemnú chuť. Bourgeois, ako sa stane hybridom, je rezistentný na hlavné choroby kultúry. Pestuje sa po kapuste alebo mrkve, na úrodných a sypkých lôžkach. Ošetrenie pozostáva z tradičných postupov: zalievanie, hnojenie a uvoľnenie.
Organické látky (hnoj, popol, hnoj) a minerály (superfosfát, draselná soľ, dusičnan amónny) pomáhajú získať chutnú úrodu. Plody sa zbierajú 3 mesiace po výsadbe. Baklažány sa dlhodobo neuchovávajú, je lepšie ich jesť alebo spracovať do 2 až 3 týždňov.