Ako rastie kukurica: fotografie a štádiá pestovania, rady skúsených poľnohospodárov

Človek žerie kukuricu už dlho. Prvýkrát bola táto rastlina domestikovaná na území moderného Mexika pred 2000 rokmi. Táto krajina je považovaná za svetového lídra v spotrebe kukurice. Každý Mexičan žerie ročne viac ako 90 kg zlatých zŕn.

V Rusku nie je kukurica tak populárna. Ale veľa rastie cukrové klasy na vidieku a na záhrade. V tomto článku budeme hovoriť podrobne o tom, ako pestovať kukuricu vonku a či je ekonomicky výhodné pestovať túto obilninu na komerčné účely.

Štádiá rastu a obdobia dozrievania

V južných oblastiach kukurica dobre rastie na otvorenom poli a pestuje sa priamo zo semien... V oblastiach s chladnejším podnebím, krátkymi a chladnými letami sa používa metóda sadenice.

Pripravené semená sa vysievajú v skleníku alebo skleníku a vysádzajú sa na otvorenom teréne s príchodom tepla. Sadenice sa premiestnia na trvalé miesto, keď sa pôda zahreje na +12 ... + 13 ° C.

Zvážte rast kukurice v etapách:

1. Začiatok a úplný vznik sadeníc - vytvára sa koreňový systém obilnín.
2. Začiatok a celkový vzhľad pancier - leteckých častí rastlín sa vyvíjajú intenzívne.
3. Začiatok a úplné kvitnutie klasov. V tejto fáze je dôležité pôdu zvlhčiť a hnojiť. Nedostatok alebo nadmerná vlhkosť, nedostatok živín počas obdobia kvitnutia zhoršuje oplodnenie a znižuje veľkosť zŕn uší.
4. Zrelosť mlieka. Vo vnútri zŕn je tekutá konzistencia, pri rozdrvení sa uvoľní mliečne biela tekutina.
5. Zrelosť mliečneho vosku. Zrno je zhutnené, uvoľňuje sa menej šťavy.
6. Vosková zrelosť. Zrná sú husté, pri lisovaní sa neuvoľňuje šťava.
7. Úplná (technická) zrelosť. Na spodku zrna sa objaví čierna bodka.

Časy zrenia sa líšia v závislosti od odrody a oblasti pestovania... V priemere trvá od okamihu klíčenia semena po začiatok technickej zrelosti 65 až 150 dní.

Opis etáp pestovania na osobnom pozemku

Pestovanie kráľovnej polí v krajine začína výber odrôd alebo hybridná kultúra.

Výber odrody alebo hybrid

Existuje veľa odrôd a hybridov kukurice. Odroda sa vyberá na základe cieľov kultivácie: na čerstvú spotrebu, na zimné alebo mrazené použitie.

rozlíšiť:

1. Rané odrody - Sundance, Gourmet 121 (na obrázku), Trophy F1, Landmark F1. Dávajú dobrú úrodu v krátkom čase. Rastliny tolerujú dobrú transplantáciu a často sa pestujú prostredníctvom sadeníc. Od okamihu, keď sa výhonky objavia do zrelosti mlieka, uplynie priemerne 65 - 89 dní. Používajú sa čerstvé (varené).
2. Odrody v polovici sezóny - Morská panna, obľúbená, perla, duch F1. Odolnejšie voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Sedia o mesiac dlhšie. Vhodný na čerstvú konzumáciu, konzervovanie a mrazenie.
3. Neskoré odrody - Bashkirovets, Polaris, ruské prasknutie 3. Najplodnejšie, ale tiež dozrievajúce odrody. Niektoré exempláre dorastajú do výšky troch metrov. Doba dozrievania trvá až 150 dní. Odolné voči chorobám a ubytovaniu. Všestranné použitie.

Príprava osiva

Kukurica sa pestuje dvoma spôsobmi: výsev semien priamo do otvoreného terénu a cez sadenice. Metóda bez semien je menej pracná, ale neumožňuje skorú úrodu. V tomto prípade sú plodiny odolnejšie voči rozmarom prírody.

Jeden týždeň pred výsevom zrná sa zahrievajú na teplotu + 35 ° C. Materiál osiva je nasiaknutý a odstráňte plávajúce prípady. Kvalitné zrno sa zabalí do vlhkej handričky a udržuje sa vlhké až do klíčivosti.

Pred výsadbou sa semená dezinfikujú. od škodcov a chorôb. Za týmto účelom sa namočia do roztoku manganistanu draselného, ​​aloe šťavy alebo prípravkov "Merkuran" alebo "Granosan".

Zrno pre sadenice sa pestuje v plastových alebo rašelinových šálok... Priemer jednej nádoby je asi 10 až 12 cm, poháre sa plnia zmesou sodového substrátu a humusu alebo kompostu v pomere 1: 1.

pripravený semená sa vysádzajú do hĺbky 3 až 4 cm... Mladé rastliny sa vysadia na stálom mieste po mesiaci.

Príprava pôdy

Príprava pôdy sa začína na jeseň a pozostáva z zber predchodcov, kopanie a hnojenie.

Na siatie vyberte dobre osvetlené miesto chránené pred chladom. Kukurica miluje úrodnú pôdu: čierna zemina, hlinitá a piesčitá hlinitá hlinka s dobrým prevzdušňovaním a priepustnosťou vody.

Najlepší predchodcovia kukurice sú zimné a jarné obilniny, strukoviny, kapusta, paradajky, melóny.

Dôležité! Kukurica, rovnako ako všetky zrná, absorbuje z pôdy veľa výživných látok, a preto sa nepestuje na rovnakom mieste dlhšie ako dva roky v rade.

Na jar sa pôda uvoľní do hĺbky výsevu... To nasýti pôdu kyslíkom, zachováva vlhkosť a urýchli vznik klíčkov.

pristávacia

Semená sa vysievajú na otvorenom teréne po zahriatí pôdy na +12 až 13 ° C... Vzor pristávania sa určuje na základe odporúčaní výrobcu. V priemere sa udržiava vzdialenosť 50 - 60 cm medzi radmi a medzi rastlinami - 30 - 40 cm.

Semená sa zapustia do pripravenej a navlhčenej pôdy do hĺbky 6-8 cm a posypú sa zeminou.

Pri výsadbe sadeníc sa vopred pripravia otvory trochu hlbšie ako pohár. Potom sa rastliny zalejú a mulčujú.

Starostlivosť

Čokoľvek vyrastiete, o výsadbu je dôležité náležite sa starať... Starostlivosť o kukuričné ​​postele sa obmedzuje na zalievanie, hnojenie, ochranu pred škodcami a chorobami.

Koľko vody plodiny potrebujú? Intenzita zavlažovania závisí od klimatických podmienok a stupňa rastu rastlín... Kultúra zažije najväčšiu potrebu vlhkosti vo fáze vývoja 9 - 11 listov, keď rastlina aktívne zvyšuje svoju zelenú hmotu a počas obdobia kvitnutia. Nedostatok vlhkosti znižuje množstvo a kvalitu plodiny.

Po zalievaní sa pôda po ceste uvoľní a odstráni burinu... Uvoľnenie a odstránenie buriny je obzvlášť dôležité v počiatočnej fáze vývoja rastlín.

Aplikuje sa vrchný obväz dvakrát:

• prvý - v štádiu tvorby 3-4 listov (organické hnojivo);
• druhýkrát - vo fáze zametania pancierov (minerálnych).

Choroby a škodcovia

Kukuričné ​​plodiny sú náchylné na plesňové choroby... Najnebezpečnejšie z nich sú:

1. Fusarium... Ovplyvňuje uši, stonky, mladé výhonky. Znižuje výnos o polovicu. Vyznačuje sa ružovým povlakom na klase. Následne zrná stmavnú a zhroutia sa. Choroba sa šíri v dôsledku vysokej kyslosti pôdy, nadmernej vlhkosti, poklesu teploty vzduchu a zahusťovania plodín. V dôsledku životne dôležitej činnosti huby sa toxíny hromadia v tkanivách rastlín, ktoré sú nebezpečné pre ľudí a zvieratá.
2. Hrdza... Pôvodca infekcie je v júli aktívnejší. Na spodnej strane listu sa objavia svetlo žlté škvrny, ktoré nakoniec stmavnú a zakryjú sa pľuzgierikmi plesňových spór.
3. Bubble smut... Plesňové ochorenie sprevádzané objavením sa novotvarov na listoch a ušiach. Vyvíja sa v dôsledku dlhodobého sucha.

Na prevenciu plesňových chorôb semená sú ošetrené fungicídmi "Vitavax", "Vitalon", "Alios" atď. Pracovná tekutina sa pripravuje v súlade s pokynmi na obale.

Medzi bežné škodce v kukuričných poliach patria:

1. Drátový červ je larva klikatého chrobáka. Miluje vysokú vlhkosť.Larvy hlodajú koreňový systém rastlín a dokážu úplne zničiť úrodu.
2. larvy kopčeky. Cotyledonové listy a mladé klíčky kukurice sa zožierajú, čo vedie k zastaveniu rastu rastlín a odumretiu.

Ošetrenie plodín insekticídmi „Kinfos“, „Karate Zeon“, „Tsiperus“ a ďalšími pomáha chrániť pred škodcami.Postrek sa vykonáva počas vegetačného obdobia:

• keď sa objaví prvá vlna škodcov;
• o dva týždne.

Spotreba pracovnej tekutiny - 200 - 400 l / ha.

Medzi preventívne opatrenia patrí dodržiavanie pravidiel striedania plodín, hlbokej orby na jeseň, jarné pestovanie.

Zber a skladovanie

Uši určené na spotrebu v surovej, varenej alebo konzervovanej forme sa zbierajú v štádiu mliečnej zrelosti. V tomto štádiu majú fazule jemnú sladkú chuť. Najskôr sa odstránia hlávky kapusty umiestnené bližšie k vrcholu stonky. Najprv držia krok.

Nasledujúce znaky naznačujú, že klasy sú pripravené na zber:

• hlávky kapusty odklonené do strany;
• lalok na konci uší začal vysychať;
• uši sú úplne plné zŕn;
• zrná boli svetlo žlté;
• po stlačení na zrná sa uvoľní biela tekutina pripomínajúca mlieko.

Oneskorenie času zberu vedie k tomu, že plody strácajú šťavnatosť a sladkosťa zrná sa stávajú tvrdými.

Po odstránení uší zo stopky sa cukry v kukuričnom jadre premieňajú na škrob... Zozbieraná kukurica sa preto konzumuje, konzervovanie alebo zmraziť do dní od prevzatia.

Charakteristiky pestovania v závislosti od regiónu

Agrotechnológia pestovania kukurice sa líši v závislosti od o klimatických podmienkach regiónu:

1. Na území Krasnodar sa všade pestuje skorá, stredná a neskorá odroda kultúry. V tomto prípade sa používa priame siatie osiva na otvorenom priestranstve.
2. V Leningradskej oblasti a Moskovskej oblasti sa uprednostňujú odrody skorej a strednej sezóny. Tu sa používajú siatie na otvorenom priestranstve a pestovanie prostredníctvom sadeníc.
3. V klimatických podmienkach Uralu a Sibíri je výhodné pestovať kukuricu milujúcu teplo pomocou sadeníc. Potom budú mať klasy čas dozrieť pred koncom záhradnej sezóny.

Pestovanie kukurice ako podniku

Pestovanie kukurice je ziskový podnik... Kultúra je veľmi žiadaná. Sú vyrobené konzervované zlaté zrná, z ktorých je vyrobená múka, maslo, vločky, popcorn. Používa sa kukurica pri zbere krmiva pre hospodárske zvieratá, na priemyselné účely: na výrobu alkoholu, pasty, plastov, sadry, filtrov. Okrem toho používajú nielen zrná, ale aj lístie, stonky a obaly z klasov.

Kultúra dobre rastie pri priemernej teplote + 25 ° C... Pri vysokých rýchlostiach - nad + 32 ° С - sa výnos znižuje. Rastliny sú tiež náročné na slnečné svetlo. Denné hodiny by mali byť najmenej 12 hodín.

Územie Krasnodar je považované za vodcu v pestovaní kukurice. Pomerne dobrý výnos v regiónoch Voroněž a Belgorod. Leví podiel na úrode sa používa na kŕmenie zvierat, zvyšok sa používa v potravinárskom priemysle. Približne štvrtina zozbieranej kukurice sa vyváža.

Priaznivé prekurzory obilnín - strukoviny a tekvica. Na jeseň je pôda zoraná, aplikuje sa vrchný hnoj (hnoj). Na jar sa pridávajú hnojivá potašové a dusíkaté.

Ak máte v úmysle zasadiť Na 1 hektár meter je potrebných 56 tisíc rastlín na hektár, potom je potrebných 4,3 zŕn. Ďalej sa počíta v závislosti od hmotnosti zŕn počet kilogramov na hektár. Napríklad, ak je hmotnosť 1 000 zŕn asi 200 g, na zasiatie hektára budete potrebovať 11 kg osiva. To znamená, že náklady na semená bude asi 30 tisíc rubľov.

Náklady na prenájom pôdy sa pohybujú od 1 500 do 5 000 rubľov. Orba jedného hektára pôdy stojí asi 4000 rubľov. Zariadenia na zber kukurice sa prenajímajú alebo kupujú. Cena jednotky je od 500 tisíc rubľov. až 1,5 milióna rubľov.

Na kontrolu škodcov rastliny a pôda sa postriekajú chemikáliami. Ako zavlažovanie sa používa kvapkové zavlažovanie. Priemerná miera spotreby vody je 35 m³ / ha.

Zber sa uskutočňuje vo fáze zrelosti mlieka. Čím neskôr budete žatvu, tým viac škrobu a menej cukru v zrnách.

Celkové náklady na mzdy, vybavenie, hnojivá budú predstavovať približne 60 - 70 tisíc rubľov. Výnos na hektár je okolo 85 tisíc uší, keď sa vysadí 60 000 rastlín.Ziskovosť dosahuje 700%... Je to jedna z najvyšších mier v poľnohospodárstve.

Tipy a triky od skúsených poľnohospodárov

Nasledujúce tipy a odporúčania pomôžu začínajúcim záhradníkom pestovať zdravé obilniny:

1. sklizen Začína sa pri obsahu vlhkosti zŕn 70 až 75%. Ak sa na povrchu zŕn vytvoria jamky, vlhkosť klesla na kritické hodnoty.
2. Ihneď po zbere sa odstránia dlhé stonky uší a stehien - odoberajú vlhkosť zŕn.
3. Po zbere sa klasy používajú ako potrava alebo konzervované čo najskôr. Zrno rýchlo stráca cukor a jemnú chuť.
4. Pri nulovej teplote a 90% vlhkosti sú uši dobre uložené asi týždeň. Ak je teplota vyššia, napríklad + 5 ° C, doba skladovania bez straty kvality sa skráti na 3 až 4 dni, pri + 10 ° C až na dva dni.
5. Korene mladých výhonkov sa nachádzajú blízko povrchu pôdy, preto buďte pri uvoľňovaní a burine opatrní.
6. Je dobré zasadiť kukuricu vedľa fazule, tekvice, uhoriek. Širokými listami zatieňuje pôdu, zabraňuje rastu burín a odparovaniu vlhkosti. Silné kukuričné ​​stonky podporujú lezúce fazule, ktoré zase obohacujú pôdu dusíkom.

záver

Pestovanie chutnej a zdravej kukurice je jednoduchý proces. Hlavná vec je vybrať správnu odrodu a poskytnúť rastlinám náležitú starostlivosť. Zlaté zrná sú chutné a zdravé, vaša domácnosť ocení čerstvé varené uši a kukuričné ​​prírezy na zimu.

Pri správnom prístupe sa z pestovania kukurice stáva ziskový podnik. Hlavnou vecou je premýšľať o tom, ako sa bude úroda realizovať, pretože zozbierané uši sa skladujú na krátky čas.