Je možné jesť brokolicu počas tehotenstva, v akej forme a množstve

Počas tehotenstva žena monitoruje svoje zdravie starostlivejšie ako obvykle. Riadi výživu, spotrebu vody a koreluje príjem živín v potravinách a syntetických vitamínoch.

Osobitná pozornosť sa venuje ovocia a zelenine. Nie všetky sú však rovnako užitočné, mnohé naopak komplikujú prácu tráviaceho traktu a spôsobujú nežiaduce následky. Brokolica alebo špargľa je zdravá zelenina, ale počas tehotenstva by sa mala konzumovať správne.

Je možné počas tehotenstva brokolicu, v akej forme a množstve - prečítajte si článok.

Môžu tehotné ženy jesť brokolicu?

Svetlá zelenina je na prvom mieste medzi odporúčanými potravinami pre správnu výživu a je súčasťou stravy vrátane liečivých. Nastávajúcej matke sa odporúča pridať do stravy iba varenú kapustu.

Surová zelenina predstavuje riziko infekcie E. coli. Aj keď starostlivo vyberiete čerstvú hlavu kapusty a dlho ju umyte, stále môžete zmeškať baktérie.

E. coli spôsobuje zažívacie ťažkosti. Ak je imunita ženy oslabená, infekcia ovplyvní plod.

Referencie. E. coli je baktéria, ktorá v tele spôsobuje množstvo problémov. Otrava, gastrointestinálna dysfunkcia, vracanie a ďalšie príznaky naznačujú infekciu. Prevenciou bude osobná hygiena a udržiavanie čistoty potravín a priestoru.

Nepite brokolicu brokolicu. Spôsobuje nadúvanie a produkciu plynu.

Výhody brokolice počas tehotenstva

Špargľa má nízky obsah tuku. Varená zelenina si zachováva užitočné vlastnosti, stopové prvky železo, jód, vápnik a vitamíny A, C, skupina B.

Rastlinná bielkovina v brokolici sa podieľa na tvorbe a raste ovocia. Vďaka nemu si tehotná žena udržuje zuby a vlasy.

Dôležité! Zelenina obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, čo znižuje riziko vzniku patológií u dieťaťa. Počas plánovania tehotenstva sa odporúča zahrnúť brokolicu do diéty, aby sa asimilovali všetky živiny v skorých štádiách tvorby plodu.

Táto kapusta okrem výživovej hodnoty pomáha zlepšovať fyzický stav nastávajúcich matiek. Ide o:

1. Počas tehotenstva žena trpí opuchom. Pravidelná konzumácia kapusty pomáha telu odstraňovať prebytočné tekutiny.
2. V neskorších fázach zavedenie brokolice do stravy bráni zadržiavaniu stolice.
3. Kapusta špargle obsahuje prírodné antibiotiká, preto sa odporúča pre vírusové a prechladnutie.
4. Zelenina obsahuje draslík, ktorý zabraňuje rozvoju srdcových chorôb u dieťaťa.
5. Vápnik v kapuste sa aktívne podieľa na tvorbe kostného tkaniva u tehotnej ženy a plodu.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Mali by ste sa vyhnúť konzumácii brokolice:

• ak sa objavil alergická reakcia na zeleninu - špecifické alergény sa prenášajú z matky na dieťa av budúcnosti spôsobujú problémy;
• bola zistená neznášanlivosť produktu;
• anamnéza tehotnej ženy s ochorením pankreasu;
• s vysokou kyslosťou žalúdka.

Pri náchylnosti na alergie sa oplatí postupne zavádzať zeleninu do stravy, v malých dávkach.

Je to zaujímavé:

Je možné jesť hrozno počas tehotenstva v 1., 2. a 3. trimestri

Je možné jesť kapustu počas tehotenstva

Môžete piť mrkvovú šťavu počas tehotenstva?

Tehotné recepty brokolice

Existuje veľa receptov na jedlá s špargľou. Varí sa rýchlo, preto je dôležité zeleninu neprevariť. Nakrájajte kapustu v zemiakovej kaši pomocou mixéra, pridajte varenú cibuľu a zemiaky.

Brokolica je bohatá na vitamíny ako mladé listy. Na šalát sa nakrája na prúžky a po varení zeleniny vo vriacej vode sa pridá do hlavného jedla. Po zamrznutí si zachováva svoje prospešné vlastnosti a antibakteriálny účinok.

šalát

Rýchly a výživný šalát poskytne telu nastávajúcej matky užitočné látky. Na varenie budete potrebovať:

• brokolica - ½ hlávkovej kapusty;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• olúpané vlašské orechy - 3 ks;
• greeny, soľ, korenie podľa chuti.

Pred varením sa kapusta ponorí na niekoľko minút do vriacej vody.

recept:

1. Nakrájajte jablko a mrkvu na hrubý strúhadlo.
2. Nakrájanú brokolicu, bylinky a cibuľu.
3. Orechy nakrájajte nožom alebo ich rozdrvte na maltu.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte kyslou smotanou alebo olivovým olejom.

Pečená rúra

Pri pečení sa brokolica dobre vstrebáva. Pre zvýšenie chuti sa pripravuje spolu s karfiolom alebo iná zelenina.

Na pečenie brokolice potrebujete fóliu alebo pleseň, korenie podľa chuti, prípadne ďalšiu zeleninu.

recept:

1. Rozviňte fóliu a položte na ňu malé kúsky brokolice.
2. Dochutíme soľou, korením, pridáme olej.
3. Pečieme 20 minút pri teplote + 180 ° C.
4. Podávame so syrom, kyslou smotanou podľa chuti.

Krémová polievka

Táto ľahká a výživná brokolicová polievka je ideálna pre tehotné ženy ako hlavný chod obeda alebo večere.

Na varenie budete potrebovať:

• brokolica - ½ hlávkovej kapusty;
• zeleninový vývar - 1 l;
• zemiaky, cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Keďže zeleninový vývar je už pripravený, polievka sa varí veľmi rýchlo:

1. Zemiaky olúpame a kocky nakrájame.
2. Lúpanú cibuľu, cesnak, jemne nasekajte.
3. Brokolicu dôkladne umyte a rozložte na kvetenstvo.
4. Nalejte zeleninu na vriaci vývar a varte 10 minút.
5. Ochlaďte polievku mixérom.
6. Vráťte sa do ohňa a duste, kým nie je uvarený po dobu 10-15 minút.
7. Podávame s bylinkami, strúhankou.

Ak je telo náchylné na zápchu, nepoužívajte sušienky.

Je to zaujímavé:

Dá sa počas dojčenia do stravy pridať brokolica?
Výhody klíčky brokolice a spôsoby klíčenia semien

záver

Brokolica je dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov. Ak je správne pripravená, zelenina v ponuke tehotnej ženy nahrádza vitamíny lekární a posilňuje telo nastávajúcej matky a dieťaťa. Na zvýšenie chuti a zvýšenie prospešných vlastností sa špargľa môže striedať s karfiolom, mrkvou a tekvicou.

Brokolica je však počas tehotenstva nielen prospešná, ale tiež škodlivá. Medzi negatívne dôsledky patrí alergická reakcia, zhoršenie gastritídy a pankreatitída.