Je možné jesť kapustu počas tehotenstva

Je dôležité, aby tehotná žena venovala mimoriadnu pozornosť strave, aby sa zabránilo nedostatku minerálov a vitamínov. Odborníci radia nastávajúcim matkám, aby konzumovali čo najviac zeleniny, ktoré poskytujú telu užitočné zložky. V odporúčanom zozname je kapusta vysoko.

Je možné, aby tehotné ženy kapusta

Kapusta sa odporúča jesť v tehotenstve, ale s miernym účinkom a bez kontraindikácií.

čerstvý

Nespracovaná zelenina obsahuje najviac živín. Môže sa čerstvá kapusta použiť pre tehotné ženy? Áno, môžete - okrem toho je jeho použitie relevantné počas celého obdobia nosenia dieťaťa.

V prvom trimestri je zelenina prospešná kvôli ich listovej kyseline. Podieľa sa na tvorbe fetálnej nervovej trubice a bráni rozvoju malformácií nervového systému.

Referenčné! Väčšina kyseliny listovej (41% dennej hodnoty na 100 g) sa nachádza v karfiole, najmenej (7%) v červenej kapuste.

Potreba železa a vápnika u tehotnej ženy sa niekoľkokrát zvyšuje - obsahujú ich všetky druhy zeleniny. Vďaka vitamínu C v zložení nastávajúca matka posilňuje oslabený imunitný systém. Vitamín K, ktorý je mimoriadne bohatý na bielu a červenú kapustu a brokolicu, zabraňuje nežiaducemu krvácaniu. Draslík odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, pomáha zmierňovať opuchy.

Jedná sa o hodnotný, ale nízkokalorický výrobok, a preto vám umožňuje udržať svoju váhu v norme. Hodnoty na 100 g pre rôzne druhy zeleniny:

• brokolica - 34 kcal;
• farba - 30 kcal;
• červená hlava - 26 kcal;
• biela kapusta - 25 - 28 kcal;
• Peking - 16 kcal.

Od 25. týždňa, keď tehotenstvo vstúpi do tretej fázy, sa veľkosť plodu rýchlo zvyšuje. Z tohto dôvodu je tlak na vnútorné orgány matky cítiť intenzívnejšie. Takéto procesy niekedy vyvolávajú zápchu, čo je pre tehotnú ženu nežiaduce. Jesť čerstvé šaláty z kapusty im pomôže zabrániť.

dusené mäso

Dusená kapusta - vynikajúci liek na opuchy. Odporúča sa do misky nepridávať soľ. Pitie je povolené v neobmedzenom množstve: vlákno stále absorbuje všetok prebytok. V dôsledku toho už nastávajúca matka už nebude potrebovať ďalší príjem diuretík.

Guláš je vysoko stráviteľný, čo je dôležité pre ženy s tráviacimi problémami. Zaujímavou možnosťou je zmes bielej kapusty, karfiolu a brokolice. Veľké množstvo bielkovín v takomto jedle saturuje telo, zatiaľ čo neodmeňuje nadmerné kalórie.

Aj keď sa niektoré živiny počas varenia strácajú, väčšina beta-karoténu, vitamínov K, B a minerálov sa zachováva, takže dusené mäso je takmer rovnako cenné ako čerstvá kapusta.

nakladané

Jesť morenú kapustu počas tehotenstva je to povolené, ale s miernym obsahom soli a octu, ktoré vyvolávajú opuchy a pálenie záhy.

Kyslý produkt pomáha vyrovnať sa s príznakmi skorej toxikózy, posilňuje nervový systém a zlepšuje metabolizmus. Keď je žena v prvom trimestri pritiahnutá k slanej alebo kyslej kyseline, nakladaná kapusta dokonale vyhovuje chuťovým pohárikom.

Mierna konzumácia jedla kompenzuje nedostatok soli a vitamínov a vďaka obsahu kyseliny listovej pomáha predchádzať poruchám vo vývoji nervového systému dieťaťa.

Výhody kapusty pre tehotné ženy

Existuje viac ako 100 odrôd a odrôd zeleniny, z ktorých každá je hodnotná svojím vlastným spôsobom a má bohatú chuť.Zoberme si najobľúbenejšie kultúry.

farebný

Taká zelenina odporúčané pre tehotné ženy. Najlepšie zo všetkého je, že si pri dusení zachováva svoje vlastnosti a príjemnú chuť.

Bohaté zloženie karfiolu a jeho prínosy počas tehotenstva:

• kyselina listová (41% dennej hodnoty v 100 g) sa podieľa na vývoji mozgu dieťaťa a tvorbe placenty;
• vitamín B6 (8%) pomáha pri normálnom embryonálnom raste a reprodukcii buniek;
• vitamín C (100%) posilňuje obranyschopnosť ženského tela, pôsobí ako antioxidant;
• vápnik (3%) udržuje vyvíjajúce sa kosti a zuby dieťaťa normálne;
• síra (8,5%) odstraňuje toxíny;
• draslík (8%) zabraňuje svalovým kŕčom u nastávajúcej matky, posilňuje srdce;
• sodík (1%) spolu s prírodnými elektrolytmi draselnými zachovávajú normálnu rovnováhu vody;
• vitamín K (13%) zabraňuje krvácaniu;
• železo (8%) zabraňuje anémii;
• niacín (5%) sa podieľa na tvorbe kože, tráviaceho a nervového systému nenarodeného dieťaťa;
• vláknina (12%) normalizuje funkciu čriev, zabraňuje zápche, zlepšuje vylučovanie žlče.

Beijing

čínska kapusta veľmi užitočné pre nastávajúce matky, najmä surové - v šalátoch, ochutené kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.

Vďaka obsahu železa v zložení (1,7% normy) produkt zabraňuje anémii, bojuje proti ospalosti, zvyšuje celkový tón tela, normalizuje krvný tlak a posilňuje nechty.

Kyselina listová (20%) zabraňuje vzniku vrodených chýb u plodu.

Vitamín B6 (11,6%) je dôležitý pre nervový systém, podieľa sa na metabolizme aminokyselín a lipidov.

Referenčné! Zelenina je bohatá na vitamíny C (30%), K (36%).

Tehotná žena, ktorá prijíma pekingskú kapustu, uspokojí pocit hladu, nasýti telo hodnotnými prvkami a nezískava ďalšie kíl.

bielovlasý

Tento druh kapusty je povolený na dennú spotrebu a iba 200 g denne poskytuje 100% potrebu vitamínu C.

Výhody zeleniny:

1. Diétna vláknina sa zvyšuje, keď vstúpi do žalúdka, čo poskytuje pocit plnosti a pomáha kontrolovať množstvo jedeného jedla.
2. Vitamíny skupiny B, C, E, K, PP, U v kapuste posilňujú krvné cievy, znižujú únavu, zmierňujú podráždenosť a znižujú riziko onkológie.
3. Kyselina listová (24% normy) sa podieľa na normálnej tvorbe nervovej trubice plodu.
4. Draslík, vápnik, železo, sodík, fluór, zinok, mangán, horčík, fosfor normalizujú činnosť srdcového svalu a krvných ciev, zúčastňujú sa na normálnej stavbe kostry, posilňujú zuby, nechty a vlasy, podporujú imunitu.

ryšavý

Červená kapusta obsahuje pigment nazývaný antokyanín. Zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému, má antioxidačné vlastnosti. Zelenina pomáha v boji proti toxikóze, predlžuje mladosť a krásu.

Dôležité! Tepelne spracovaná červená kapusta stráca niektoré užitočné vlastnosti, takže je lepšie jesť surovú. Odporúča sa nasekať listy čo najtenšie, pretože ich štruktúra je tvrdšia ako štruktúra bielej kapusty.

Rastlina obsahuje fytoncídy, ktoré sú známe antibakteriálnymi vlastnosťami. Selén (1,5% normy na 100 g) sa podieľa na metabolických procesoch, vláknina (10%) normalizuje trávenie. Kremík (93%) posilňuje vlasy, znižuje únavu a je dôležitý pre vstrebávanie ďalších mikroelementov.

Červená kapusta tiež obsahuje:

• minerály: draslík, vápnik, horčík, železo, mangán;
• vitamíny: C, K, skupina B, beta-karotén.

brokolica

Brokolica je bohatá na bielkoviny (5% DV) a beta-karotén (7%), vitamíny C (99%), K (85%), kremík (260%) a bór (264%). Luteín a zeaxantín (23%) podporujú videnie.

Referenčné! Brokolica vývar obsahuje puríny, ktoré pri konzumácii vo veľkých množstvách riskujú dnu. Samotná zelenina sa prijíma na výživu, vývar sa vypustí.

Užitočné vlastnosti brokolice:

• vykazuje antibakteriálny účinok;
• obnovuje rovnováhu solí v tele nastávajúcej matky;
• zabraňuje zápche;
• posilňuje nervový a imunitný systém;
• pomáha pri normálnej štruktúre kostry plodu, jej nervovom systéme a tvorbe krvi.

Obmedzenia a kontraindikácie

Používanie kapusty pre tehotné ženy nie je kontraindikované, ale v niektorých prípadoch je lepšie ho obmedziť:

1. fermentované zelenina môže spôsobiť opuchy, ak má nastávajúca matka predpoklad.
2. Ak sú problémy s gastrointestinálnym traktom (gastritída alebo vred, pankreatitída), ochorenie pečene, poruchy štítnej žľazy, je lepšie uprednostňovať dusenú kapustu a čerstvú kapustu.
3. Pretože zelenina spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu, používa sa opatrne u tých, ktorí sú s touto skutočnosťou nepohodlní.
4. Pri ochoreniach obličiek, problémoch s dýchacím systémom, hypertenziou, zvýšenou kyslosťou žalúdka, kŕčmi čriev, kapustou sa konzumuje v minimálnom množstve alebo sa vylúči zo stravy.

Predpokladá sa, že čím viac produktov sa žena snaží otehotnieť, tým menej bude mať alergiu na dieťa: všetky výrobky mu budú známe z lona.

záver

V strave nastávajúcej matky je žiaduca prítomnosť všetkých druhov kapusty. Najlepšie je striedať alebo kombinovať zeleninu, aby ste dosiahli čo najväčší úžitok. Biela a červená kapusta, čínska kapusta, brokolica - zdroje vlákniny, vitamíny C a K, karfiol zaplní nedostatok kremíka, kyseliny askorbovej a bóru, omega-3 mastných kyselín.