Dá sa počas dojčenia do stravy pridať brokolica?

Materské mlieko je najzdravšie jedlo pre malé dieťa. Aby nedošlo k poškodeniu krehkého tela dieťaťa, musí dojčiaca matka správne zložiť svoju stravu. Zároveň je dôležité vyberať mimoriadne zdravé a bezpečné výrobky. Povieme vám o nuanciách používania jednej z najviac „vitamínových“ zeleniny počas tohto obdobia - brokolice.

Je možné jesť brokolicu s HS

Bezpečné potraviny, ktoré sú povolené na dojčenie, zahŕňajú brokolicu... Z jedla z tejto zeleniny sa ženy nemôžu báť zdravia dieťaťa.

zloženie

Táto kapusta obsahuje veľa užitočných vitamínov a minerálov... Okrem toho sa zelenina považuje za diétnu látku vzhľadom na jej nízky obsah kalórií (34 kcal na 100 g).

Všetky údaje sú založené na 100 g.

BZHU:

• tuky - 0,37;
• proteíny - 2,82;
• uhľohydráty - 6,64;
• voda - 89,3;
• popol - 0,87.

vitamíny:

• vitamín A - 31 mcg;
• alfa karotén - 25 mcg;
• beta-karotén - 361 mcg;
• vitamín E - 0,8 mg;
• vitamín C - 89,2 mg;
• vitamín K - 101,6 mcg;
• vitamín B4 - 18,7 mg;
• vitamín B9 - 63 mcg.

Brokolica obsahuje omnoho viac vitamínu C ako akékoľvek citrusové plody... Denná požiadavka na kyselinu askorbovú u dospelého je pokrytá konzumáciou iba 100 g brokolice.

minerály:

• draslík - 316 mg;
• sodík - 33 mg;
• fosfor - 66 mg;
• horčík - 21 mg;
• vápnik - 47 mg;
• selén - 2,5 mcg.

Priaznivé vlastnosti

Pravidelná konzumácia kapusty robí osobu zdravšou. Medzi prospešné vlastnosti zeleniny patrí pomoc pri takýchto procesoch.:

• odstránenie prebytočných solí z tela;
• priaznivý vplyv na činnosť srdca a nervového systému;
• podpora zdravého rastu vlasov a nechtov;
• zníženie rizika mozgových príhod a infarktov;
• prevenciu hromadenia cholesterolu v tele;
• normalizácia hladín inzulínu;
• normalizácia žalúdka.

kontraindikácie

Vyhnite sa konzumácii surovej brokolice pre tých, ktorí majú kyslý žalúdok... Je lepšie sa obísť aj bez tejto zeleniny pre ľudí, ktorí majú zakázané potraviny s hrubou vlákninou.

Niekedy sú zriedkavé prípady individuálnej intolerancie kapusty, v tomto prípade je vylúčená zo stravy.

Zaujímavé na webe:

Je možné jesť dusenú kapustu počas dojčenia

Môžem jesť cibuľu počas dojčenia?

Môžete jesť zeler počas dojčenia?

Výhody a poškodenie matky

Jesť brokolicu pomáha pri posilňovaní imunity a zlepšovaní zdravia dojčiaca žena. V prvých ťažkých mesiacoch života s dieťaťom bude najvhodnejšia zelená zelenina, pretože pomáha v boji proti stresu.

Tryptofán obsiahnutý v brokolici sa podieľa na výrobe serotonínu, ktorý sa nazýva „hormón šťastia“.

Okrem toho, nízkokalorický obsah kapusty (35 kcal na 100 g) vo varenej alebo dusenej forme prispieva k rýchlemu návratu ženy k jej predchádzajúcemu číslu... Nepokúšajte sa však surovú brokolicu, aby ste sa vyhli problémom so žalúdkom. Neodporúča sa jesť ani vyprážané kapusta, inak sa škodlivé karcinogény uvoľňované pri zahrievaní oleja dostanú do jedla.

Dôležité.Po cisárskom reze by sa brokolica nemala konzumovať v prvých týždňoch.Všetky orgány črevného traktu po operácii sú v uvoľnenom stave. Jedlá kapusta nahromadí plyn a spomalí pohyb potravín.

Okrem toho, keď dojčiace ženy by nemali vyskúšať brokolicu, pretože tekutina obsahuje látky škodlivé pre dieťa - guanín a adenín.

Pre dieťa

Hoci je brokolica považovaná za bezpečné jedlo, niekedy ju môže spôsobiť šesťmesačné dieťa má nadúvanie a nadúvanie. V tomto prípade je kapusta vylúčená zo stravy a po mesiaci sa k nej vracia.

Pravidlá používania počas laktácie

Pri dojčení bude takmer všetko, čo jej matka, v upravenej forme, tiež vstúpiť do mlieka... Aby sa dieťaťu neublížilo, je lepšie zdržať sa konzumácie kapusty v prvom mesiaci. Inak to môže viesť k zvýšenej plynatosti a kolike u dieťaťa.

Ako a kedy zaviesť do stravy

Žena môže do svojej domácej ponuky zaradiť brokolicu mesiac po narodení dieťaťa.... Odporúča sa jesť varenú zeleninu, dusenú alebo v rúre. Kapustu nemožno jesť surové, aby ste nevyprovokovali koliku u dieťaťa.

Aká je denná doba a koľko je?

V prvom mesiaci sa dojčiacim ženám odporúča začať s niekoľkými lyžicami brokolicovej polievky.... Je dôležité sledovať stav dieťaťa počas celého dňa.

Ak nedochádza k žiadnym vedľajším reakciám a materské mlieko sa stále dobre vstrebáva, môžete zvýšiť množstvo kapusty na 100 g za deň, ale nič viac, aby ste nevyvolávali žalúdočné ťažkosti. Keď dieťa dosiahne vek dvoch mesiacov, matka môže jesť dvesto gramu.

Čo kombinovať s

Kapusta sa môže používať s kyslou smotanou, rastlinným olejom alebo inou zeleninou... Pridajte tiež k rybám alebo mäsu, pripravte brokolicu, šaláty a kastroly.

Je možné dať detskú kapustu

WHO odporúča zaviesť do doplnkových potravín pre dojčatá brokolicu od siedmich mesiacova pre deti kŕmené z fľaše - od piatich. Nový produkt sa ponúka deťom vo forme zemiakovej kaše, pripravuje sa samostatne alebo sa nakupuje v obchode. Na začiatok stačí pol lyžičky.

Po stretnutí s novou zeleninou sledujte reakciu dieťaťa na doplnkové potraviny. Ak nedôjde k žiadnym zmenám, porcia sa zdvojnásobí a do konca týždňa sa upraví na 50 g. Ak má dieťa koliku alebo opuchnuté brucho, kapusta sa z stravy dočasne odstráni.

Pravidlá výberu brokolice

Hlava kapusty by mala byť iba čerstvá, s jasne zelenými púčikmi, žiadna pleseň, žlté listy a čierne bodky. Kvalitná zelenina je na dotyk ťažko dotiahnuteľná a v mieste prerušenia by ste mali počuť kŕč.

Neodporúča sa odoberať vzorky s kvitnúcimi kvetmi alebo polovicami otvorenými púčikmi... To sú príznaky prezretej kapusty, ktorá začala strácať svoje prospešné vlastnosti.

Prečítajte si tiež:

Je možné dojčiť melón

Môže byť melón dojčený?

Brokolica recepty pre dojčiace matky

Po zakúpení je lepšie kapusta ihneď pripraviť alebo rozdeliť na kvetenstvo a kapusta zmraziť... Hotové jedlo sa odporúča uchovávať v chladničke najviac dva dni. Dojčiace ženy by sa mali rozhodnúť pre dusené mäso, pečené a uvarené jedlá.

Brokolica krémová polievka

Táto polievka sa odporúča nielen pre dojčiace matky, ale aj pre deti do jedného roka.... Chuť jedla môžete diverzifikovať pridaním krutónov, smotany, inej zeleniny alebo korenia.

Produkty:

• brokolica - 150 g;
• mrkva - 1 ks;
• ryža - 1 polievková lyžica. l.;
• cibuľa - 40 g;
• voda - 0,5 l;
• soľ podľa chuti.

Umyte a olúpte zeleninu. Nakrájajte cibuľu na krúžky, jemne nasekajte mrkvu a hodte do horúceho vývaru.

Potom pridajte ryžu a soľ. Varte 15 minút pri strednom výkone, kým ryža neskončí. Brokolicu rozdeľte na kvety a pridajte do hrnca. Varte ďalších desať minút a potom namelte hotovú polievku v mixéri.

Pečená brokolica omeleta

Brokolica omeleta spestrí vaše obvyklé raňajky... Môžete variť v rúre alebo na panvici s pokrievkou. Zoberme si prvú možnosť.

Produkty:

• vajcia - 2 ks;
• brokolica - 4-5 kvetenstvo;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• múka - 2 lyžičky;
• soľ podľa chuti.

Varte kapusta kvetenstvo v slanej vode. Použite mixér na kombináciu vajíčok, kyslej smotany a soli. Pridajte múku a premiešajte, kým hrudky nezmiznú. Namažte pekáčom olej, na dne dajte kapustu a zakryte tekutou hmotou. Miska sa varí 20 minút pri 190 ° C.

Referencie.Brokolica rýchlo stráca svoje užitočné vlastnosti počas procesu varenia. Preto začnite varenú zeleninu ihneď variť. Kapusta sa varí vo vriacej vode najviac sedem minút.

Kuracie roláda s brokolicou

Miska má nezvyčajnú chuť vďaka úspešnej kombinácii brokolice a syra... Môžete piecť nielen v rúre, ale aj vo viacvrstvovom režime v režime „Pečenie“.

Produkty:

• kuracie filé - 300 g;
• tvaroh - 150 g;
• brokolica - 150 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• cibuľa - 50 g;
• vajcia - 2 ks.

Kuracie filé rozomeleme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Potom hodíme vajcami, tvarohom, cibuľou a soľou. Vložte časť výslednej hmoty do mastnej formy a urobte depresiu.

Kapusta sa rozdelí na kvetenstvo, nakrájané na plátky a nasekané mleté ​​kurča. Posypeme strúhaným syrom a náplň prikryte zvyšnou hmotou, čím vytvorte rožku alebo zrazu.

Miska sa varí pol hodiny pri teplote 220 ° C.

záver

Brokolica je pre organizmus omnoho výhodnejšia ako poškodenie. Preto dojčiace matky môžu a mali by túto zeleninu zavádzať do stravy. Zároveň nezabudnite, že v prvom mesiaci po pôrode by ste nemali nadmerne využívať brokolicu, aby ste nepoškodili slabé trávenie dieťaťa.