Výhody a poškodenie špargle pre ľudské telo

V prírode je asi 200 druhov špargle (alebo špargle), ale nie je ich toľko populárnych: zelené, sójové, strukoviny. rastlina má bohaté zloženie vitamínov a je známy svojimi liečivými vlastnosťami.

Zelenina sa odporúča pri mnohých chorobách vrátane cukrovky, aterosklerózy a vysokého krvného tlaku. Produkt je rovnako užitočný pre mužov, ženy, deti a starších ľudí. Dozviete sa viac o vlastnostiach a použití špargle.

Špargľa

Existuje niekoľko odrôd špargľajedena

1. biely - v mnohých európskych krajinách sa považuje za pochúťku, pestuje sa na voľnej, dobre hnojenej pôde. Doba dozrievania: od marca do júna.
2. zelená - má liečivé vlastnosti a obsahuje veľké množstvo výživných látok. Odporúča sa na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, na zrakové problémy, na posilnenie imunitného systému.
3. Fialová - má horkú chuť a počas tepelného spracovania získava zelený odtieň. Špargľa sa pestuje hlavne v tme, preto sa v rastline vytvárajú špeciálne pigmentové látky - antokyány, ktoré jej dodávajú modrofialovú farbu.
4. morský - rastie na morskom pobreží alebo na slaných močiaroch (v pôde s vysokým obsahom soli), má teda slanú chuť. Konzumuje sa surový aj varený.
5. sója. Produkt sa získa spracovaním sójových bôbov, ktoré sú namočené po dlhú dobu a potom dôkladne rozdrvené, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Výsledná hmota sa lisuje a sójové mlieko sa separuje, na povrchu ktorého sa pri varení vytvoria peny - zhromažďujú sa a sušia sa v priebehu 1 až 2 týždňov. Sušeným produktom je sójový špargľa, ktorá nemá nič spoločné so skutočným špargľou. Tento výrobok - funchu - sa používa na prevenciu osteoporózy, kardiovaskulárnych a onkologických ochorení.

Chemické zloženie, obsah kalórií, nutričná hodnota špargle

Rastlina má bohaté chemické zloženie.

Nutričná hodnota na 100 g rastliny (od dennej potreby):

• proteíny - 2,02%;
• tuky - 0,14%;
• uhľohydráty - 2,17%;
• voda - 3,34%.

Obsah kalórií v 100 g produktu je 21 kcal.

Užitočné vlastnosti špargle

Špargľa vďaka svojmu rôznorodému zloženiu prináša telu neoceniteľné výhody. Tu sú jeho hlavné vlastnosti:

1. Zabraňuje anémii - veľké množstvo železa v zmesi zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi a zabraňuje rozvoju anémie.
2. Bojuje s aterosklerózou - kyselina nikotínová v prostriedku zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov v cievach a odstraňuje príznaky kŕčových žíl.
3. znižuje tlak - pri pravidelnom používaní riedi krv, znižuje svalové kŕče a znižuje krvný tlak.
4. Zlepšuje trávenie - vláknina v zmesi jemne čistí črevá a pečeň, odstraňuje toxíny a toxíny z tela.
5. Zlepšuje fungovanie nervového systému - komplex vitamínov v zložení normalizuje činnosť centrálneho nervového systému, v dôsledku čoho sa zvyšuje rezistencia na stres, zlepšujú sa príznaky depresie, spánok a psychoemocionálny stav človeka.
6. Užitočné pre videnie - vďaka vysokému obsahu retinolu posilňuje sietnicu a zlepšuje ostrosť zraku, čím bráni rozvoju glaukómu a katarakty.
7. Zabraňuje chorobám dýchacieho systému - pravidelná konzumácia špargle v potravinách pomáha odstraňovať hlien nahromadený v prieduškách a čistí pľúca dechtu (čo je zvlášť dôležité pre fajčiarov).
8. Vhodný pre vegetariánov - kompozícia obsahuje veľa rastlinných bielkovín, ktoré sú životne dôležité pre ľudí, ktorí nejedia mäso.
9. vhodný diabetici - v dôsledku minimálneho obsahu uhľohydrátov rastlina nevyvoláva zvýšenie hladiny cukru v krvi, preto je u ľudí s cukrovkou indikovaný špargľa.
10. Posilňuje imunitný systém - pri pravidelnej konzumácii zvyšuje obranyschopnosť tela, zabraňuje prechladnutiu a infekčným chorobám (vrátane počas epidémie chrípky a ARVI).
11. propaguje chudnutie - špargľa je z dôvodu nízkeho obsahu kalórií súčasťou stravy, keď chudnutie... Urýchľuje metabolizmus a aktivuje proces odbúravania tukov.
12. Posilňuje kosti - podporuje rýchle zotavenie zo zlomenín a zabraňuje rozvoju osteoporózy (chronické ochorenie charakterizované znížením hustoty kostí).
13. Chráni pred UV žiarením v období leto-jar, čím sa súčasne znižuje riziko onkológie.

Priaznivé vlastnosti špargle nie sú obmedzené na: rastlina sa používa v kozmetike, ľudovom liečiteľstve a ďalších odboroch.

Dôležité! Pravidelná konzumácia produktu v potrave prispieva k eliminácii prebytočnej tekutiny z tela, zlepšuje funkciu obličiek a močového systému.

Výhody špargle pre rôzne kategórie obyvateľstva

Špargľa má v závislosti od veku a pohlavia odlišný vplyv na ľudské telo.

Pre mužov

Užitočné vlastnosti pre mužov:

• zvyšuje potenciu a stimuluje sexuálne túžby;
• normalizuje fungovanie prostaty a bráni rozvoju prostatitídy;
• má pozitívny vplyv na pohyblivosť spermií.

Špargľa je užitočná pri problémoch s počatím, ťažkostiach s močením, zápaloch prostaty atď. Produkt sa odporúča pre mužov starších ako 40 rokov.

Pre ženy

Užitočné vlastnosti pre ženy:

• reguluje produkciu pohlavných hormónov;
• zmierňuje PMS a menopauzu;
• zabraňuje nadúvaniu;
• zmierňuje bolesť počas menštruácie;
• zlepšuje náladu a normalizuje hormóny.

Nápravný prostriedok je určený pre ženy rôzneho veku.

Zaujímavý fakt! Rastlinná šťava sa používa na výrobu domácej kozmetiky. Krémy, pleťové vody, masky a iné výrobky zlepšujú stav pokožky, znižujú zápal na tvári a krku, zastavujú vypadávanie vlasov atď.

Na tehotenstvo a dojčenie

Produkt má vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu nasledujúci účinok na tehotné a dojčiace ženy:

• zlepšuje zloženie krvi;
• prispieva k správnemu formovaniu orgánov rodiaceho sa organizmu v lone;
• normalizuje tón maternice a zabraňuje potratu;
• zabraňuje rozvoju mozgových defektov u plodu.

Pre dojčiace matky je však lepšie špargľu odmietnuť alebo ju spotrebovať v minimálnom množstve, pretože u dieťaťa sa môžu vyskytnúť alergické reakcie (keď produkt vstupuje do tela s materským mliekom), nadúvanie a zvýšená tvorba plynov.

Pre starších ľudí

Výhody pre starších:

• má protizápalové účinky na artritídu a reumatizmus;
• zmierňuje bolesť;
• zabraňuje vzniku a progresii oftalmických ochorení (glaukóm, katarakta);
• normalizuje srdcový rytmus;
• znižuje krvný tlak;
• podporuje odstraňovanie piesku z obličiek a močového mechúra.

Preto je pre ľudí v pokročilom veku špargľa prírodným zdrojom zdravia a vitality.

Pre deti

Rastlina je obohatená o komplex vitamínov a minerálov, preto je nevyhnutná pre telo dieťaťa.

Užitočné vlastnosti pre deti:

• posilňuje imunitný systém a pomáha bojovať proti prechladnutiu;
• pomáha pri nedostatku vitamínov;
• nabíja dieťa po celý deň vynikajúcou náladou a energiou;
• má pozitívny vplyv na pečeň a nervový systém;
• normalizuje vizuálne funkcie;
• posilňuje tkanivá kostí a chrupaviek;
• urýchľuje regeneráciu pokožky;
• zlepšuje trávenie (pretože stonky špargle obsahujú hrubú vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre črevá);
• má slabý diuretický účinok.

Špargľa sa postupne zavádza do detskej stravy vo veku dvoch rokov, začínajúc malými porciami. Je vhodné variť alebo pariť, ale nedávať surové.

Ako jesť špargľu

Produkt sa pripravuje rôznymi spôsobmi: varené, vyprážané, pečené, dusené, rôsol Na prípravu zelenej odrody sa zvyčajne používajú výhonky rastlín, zatiaľ čo pri bielej odrode sa konzumujú výhonky aj stonky.

Užitočné rady! Varená špargľa sa odporúča na polievky, šaláty alebo dezerty. Varenie greeny je celkom jednoduché: pritiahnite výhonky do zväzku a vložte ich do vriacej vody (zatiaľ čo vrchná časť je naparená). Varenie trvá 3 - 8 minút.

Použitie špargle

Rastlina sa široko používa v kozmetike aj v ľudovom liečiteľstve.

V ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa výrobok používa takto:

• ako diuretikum (urobte odvar a infúziu);
• na zvýšenie potencie (plody rastliny sú trvanlivé a ústne sa berú);
• so zápalom žlčníka.

V kozmetike

V kozmetike sa špargľa používa na odstránenie celulitídy (pripravujú odvar a utierajú s ňou postihnuté oblasti pokožky), na omladenie a vyrovnanie odtieňa pokožky (zmiešané s inými zložkami a používané ako kozmetické masky).

Kto je špargľa kontraindikovaný a aké škody to môže pre telo spôsobiť

Napriek nepochybným výhodám špargle nie je vhodný pre každého. Špargľa je kontraindikovaná:

• s individuálnou neznášanlivosťou na výrobok av prípade alergických reakcií;
• s chorobami gastrointestinálneho traktu (gastritída, žalúdočné a dvanástnikové vredy);
• s cystitídou a obličkovou kolikou;
• pri dojčení;
• v detstve (do 2 rokov);
• s pokročilými onkologickými chorobami.

Produkt je pre organizmus škodlivý, pretože spôsobuje alergiu na svrbenie a zápal - na tvári a tele sa objavujú červené svrbivé škvrny. Pri zhoršení zápalových procesov v zažívacom trakte má látka dráždivý účinok na steny žalúdka a čriev.

Ďalšou negatívnou vlastnosťou je to, že pri častom používaní produktu v potrave sa z tela začína uvoľňovať nepríjemný zápach, pretože kompozícia obsahuje veľké množstvo síry, ktorá sa uvoľňuje cez póry kože.

záver

Špargľa je zdravý produkt obsahujúci komplex vitamínov a minerálov. Odporúča sa používať na liečbu a prevenciu rôznych chorôb: na aterosklerózu, anémiu, diabetes mellitus, na chudnutie, posilnenie imunitného systému, zlepšenie trávenia, atď.

Špargľa sa používa nielen na lekárske účely, ale aj na kozmetické účely (na zlepšenie stavu vlasov a pokožky). Hlavnou vecou je správne vypočítať podiel zložiek, nezneužívať výrobok a brať do úvahy existujúce kontraindikácie.