Ako špargľa rastie: Vonkajšie pestovanie a starostlivosť o začiatočníkov

kantína špargľa - príbuzný špargle v interiéri. Je to hodnotná a výživná zelenina. Jeho chutné klíčky obsahujú vitamíny A, C, skupina B, železo, vápnik, sodík, horčík, mangán, meď a selén. Aj keď špargľa je náročná plodina, jej pestovanie si nevyžaduje vážne materiálne a fyzické náklady.

V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, ako pestovať špargľu sami.

Ako špargľa rastie v záhrade

Prvá vec, ktorú by sa mal naučiť letný obyvateľ, ktorý sa rozhodne vysadiť špargľu: chutnú úrodu dostane až v treťom roku pestovania.... Je to kvôli biologickým vlastnostiam rastliny.

Na pestovanie špargle vyberte slnečné miesto chránené pred prievanom. Piesočné a chudobné pôdy nebudú fungovať. Ideálna pôda je sypká, má neutrálnu kyslosť a je bohatá na humus.

Referenčné! Špargľa je pochúťka, ktorá sa prirovnáva k artičokom a hľuzovkám.

Foto toho, ako špargľa rastie:

Dátum pristátia

Pred výsadbou špargle je pôda vopred pripravená. Semená tejto zeleninovej plodiny vydržia aj silné mrazy, takže špargľa sa vysieva na jar aj pred zimou.

Na jar

Vykopali lôžko na špargľu, pridali hnitý hnoj (5-8 kg na m2) a vápno, aby sa neutralizovala kyslá pôda. Ak je pôda ťažká, uvoľní sa rašelinou alebo pieskom.

Po zasiatí na konci apríla sa sadenice objavia po májových sviatkoch. Na začiatku jari sú priemerné denné teploty relatívne nízke, pôda nemá čas na vyschnutie a špargľa rastie spolu. Kultúra miluje priestor: na 1 m2 sa zmestia iba 4 rastliny.

Výsadbový vzor: 30 cm medzi rastlinami a 60 cm medzi radmi.

Na jeseň

Pri zimnom výsevu špargle sa organická hmota nevnáša do pôdy.

Vykopaním pôdy pridajte zmes minerálnych hnojív (na 1 m2):

• superfosfát - 60 g;
• síran draselný - 30 g;
• síran amónny - 20 g.

Výsadbová schéma je rovnaká ako na jar. Nad každým, vedľa plodín, sa vytvára malý kopec, ako pri kopci. To bude chrániť plodiny pred mrazom.

Referenčné! Na jednom mieste bez transplantáty špargľa dorastá do 20 rokov.

Príprava osiva

Semená špargle majú hustú škrupinu. Tento faktor bráni kultúre rýchlo a priateľsky strieľať. Aby sa rastliny rýchlejšie klíčili, semená sa vopred ošetria. Existuje niekoľko spôsobov, ako ich „zobudiť“:

1. Skarifikácia srsti semena. Berú jemnozrnný brúsny papier a ľahko ukladajú škrupinu sadivového materiálu.
2. Namáčanie v teplej vode 2-3 dni. Každé ráno sa voda nahrádza čerstvou vodou. Tkanivo je udržiavané v teple (optimálna teplota na klíčenie je +22 ... + 24 ° C). Potom sa semená umiestnia na 7 dní do vlhkého piesku alebo pilín. Počas tohto obdobia sa liahnu.

Špargľa sa pestuje metódami sadenice a nesiatia. V prvej verzii sa siatie uskutočňuje v marci - februári. Sadenice rastú pomaly, za 1,5 mesiaca dosahujú iba 15 cm, a ak nie je možné pestovať sadenice v byte, koncom mája - začiatkom júna sa semená vysádzajú do zeme.

Výsadba semien na otvorenom priestranstve

Semená sa vysádzajú na lôžko s voľnou, ľahkou mechanickou kompozíciou a hnojenou pôdou podľa schémy:

• hĺbka vloženia - 1 - 2 cm;
• vzdialenosť medzi rastlinami je 5–7 cm;
• riadkovanie - 25-30 cm.

Pozor! Po zasiatí špargle buďte trpezliví: pochúťka porastie do 30 - 45 dní.

Ďalšia starostlivosť

Klíčky špargle sa objavujú skoro na jar a môžu byť biele, fialové, ružovkasté alebo zelené. Závisí to nielen od charakteristík vybranej odrody, ale aj od pestovateľských podmienok a načasovania zberu.

Mladé výhonky sú riedené a zanechávajú najsilnejšie a najzdravšie. V prvom roku nie je špargľa transplantovaná, takže rastie v správnom koreňovom systéme a stáva sa silnejšou. Kultúra sa ponorí na trvalé miesto po 1-2 sezónach.

Pestovanie a ošetrovanie špargle vonku zahŕňa štandardné poľnohospodárske postupy:

1. príhodný zalievanie - špargľa nepáči suchú pôdu ani stojatú vodu.
2. pravidelný kŕmenie - mesiac po klíčení sa špargľa oplodní mulleínovou infúziou (1: 5). Po zbere sa každoročne aplikuje zmes minerálnych hnojív pozostávajúcich z superfosfátu, močoviny a draselnej soli.
3. pleťou buriny - musia sa odstrániť v prvom roku, inak slabé špargľové klíčky jednoducho odumrú.
4. uvoľnenie ornica po zalievaní a burine.
5. hilling - od toho závisí farba a chuť jedlej časti. použitie zelené a odfarbené výhonky. V prípade zeleného špargle sa nevyžaduje žiadna úprava. Každú jar sa naleje úrodnou pôdou (s vrstvou 5-7 cm). Na získanie bielych klíčkov skoro na jar sa na špargli vyrábajú hrebene. Výška mulčovacieho hrebeňa je minimálne 25–30 cm a ako mulč sa používa suchá pilina.

Na jeseň sa špargľa oreže v blízkosti zeme. Na ochranu koreňov pred zamrznutím sú na zimu pokryté slamou, pilinami alebo rašelinou.

Kontrola chorôb a škodcov

Najnebezpečnejší škodcovia pre kultúru:

1. Chrobák listovej špargle - malý tmavo modrý chrobák s tenkým červeným okrajom na chrbte. Chrobák napadá rastliny na jar, jesť listy a výhonky. V jednej sezóne škodcovia dávajú 2 až 3 generácie. Ak s nimi nebojujete, môžete byť bez plodiny.
2. Špargľa lietať- malý čelný pohľad hnedej farby, až 7 mm dlhý. Dospelý kladie vajcia do špargľových výhonkov. Larvy sa vynárajú z vajíčok, ktoré sa vyvíjajú vo vnútri stoniek, pričom aktívne jedia hlavnú časť. Jedlé mäsité výhonky sa podávajú a stmavnú. V strednom pruhu je muška vzácna a je distribuovaná hlavne na juhu Ruska, na území Ukrajiny a Gruzínska.
3. Špargľa- chrobák je čierny a červený s bielymi alebo žltkastými bodkami na chrbte (od 6 do 12 v závislosti od odrody). Distribuované na juhu Ruska. Hibernáty na špargľových výhonkoch.

Najjednoduchším, ale neúčinným spôsobom zaobchádzania s hmyzom je zbierať ich ručne. Rastliny sa postriekajú horčicou alebo suchým popolom.

Ako chemická ochrana proti škodcom sa osvedčili nasledujúce prípravky: „Actellik“, „Tagor“, „Lambda-S“. Ten zabije hmyz v priebehu niekoľkých minút.

Choroby špargle sa spravidla vyskytujú v dôsledku chýb v starostlivosti a zhoršovaní poveternostných podmienok (nadmerné zalievanie, dlhodobé dažde, vysoká vlhkosť v kombinácii s nízkymi teplotami vzduchu):

1. Fusarium. V júni konáre špargle zožltnú, uschnú a vyschnú. Na spodku stonky sú na výhonkoch viditeľné fialové alebo hnedé škvrny s bielym nadýchaným kvetom.
2. Hrdza. Na stonkách vyčnievajúcich nad povrchom listu sa objavujú žlto-hnedé škvrny. Nemocné kríky zaostávajú vo vývoji a nedávajú nový rast. Na konci leta zožltnú skôr ako ostatní.
3. Cercosporosis. Na listoch sa objavujú sivé škvrny s tmavým kvetom a červeno-hnedým okrajom.
4. Červená hniloba koreňov. V infikovanom špargle odumiera koreňový golier a korene. Tieto časti rastlín sú pokryté červenými pavučinami - hubovými hýfami.

Všetky choroby sú spôsobené rôznymi druhmi húb. Ak infekcia nie je silná, postačuje jednorazová liečba Fundazolom. Dávkovanie je 20 g na 10 litrov vody. Po ošetrení je postihnutá oblasť pokrytá plastovým obalom. V prípade silnej infekcie budete musieť položiť novú plantáž.

Ako preventívne opatrenie proti hubovým chorobám sa odporúča:

• ročné zavádzanie biologických produktov do pôdy („Fitosporin“, „Trichodermina“);
• spracovanie kultúry na jar a na jeseň roztokom Bordeauxovej kvapaliny;
• rovnomerné zavlažovanie;
• pravidelná minerálna výživa (nedostatok draslíka a nadbytočný dusík zvyšujú náchylnosť kultúry na mnohé huby);
• drenáž lokality s blízkym výskytom podzemnej vody.

Dôležité! Chémia sa používa iba po zbere jedlých výhonkov.

sklizen

V treťom roku života sa zozbiera prvá plodina. Rezanie sa začína začiatkom mája, predtým, ako sa otvoria hlavy rastlín. Pri pestovaní bieleného špargle je jeho umiestnenie v hlinených valoch determinované trhlinami na hrebeni. Namiesto toho opatrne zhrabali pôdu a odrezali biele výhonky. Rez sa vykonáva ráno alebo večer raz za dva dni.

V prvom roku zberu sa z jedného kríka odstráni najviac 5 stoniek, aby nedošlo k poškodeniu rastlín. Dospelé kríky dávajú až 30 výhonkov počas celej sezóny.

Ako správne skladovať

Zozbieraný špargľa je zabalená do čistej a navlhčenej látky a vložená do chladničky. Špargľa sa uchováva až 1 až 3 mesiace. Zvýšenie skladovateľnosti plodiny zmraziť alebo konzervovanie v soľanke.

Dôležité! Špargľu umiestnite do chladničky vertikálne tak, aby sa nedeformovala, ďaleko od silne zapáchajúcich potravín.

Reprodukčné metódy

Vegetatívne množenie špargle je omnoho efektívnejšie ako výsev do zeme. V tomto prípade viac ako 80% vysadených rastlín zakoreňuje a zakoreňuje.

Podľa rozdelenia

Na reprodukciu sú vhodné malé, ale silné, dobre vyvinuté horizontálne podzemky. Začiatkom jari sa rozrežú na 2 - 3 časti, takže každý z nich nesie 2 - 3 púčiky. Plátky sú posypané drveným uhlím. Každý pozemok sa vysadí na trvalé miesto v vopred pripravenej pôde.

výstrižky

Pri hromadnom množení špargle sa odrezky z minuloročných výhonkov odrezávajú od marca do júna. Každý by mal mať 3-4 púčiky. Vyrezané konáre sa zasadia do piesku na zakorenenie, potiahnuté fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt.

Ráno a večer sú odrezky vetrané a postriekané teplou vodou. Zakorenia sa do 30 až 40 dní, po ktorých sa rastliny presádzajú do kvetináčov alebo okamžite na trvalé miesto.

Dôležité! Pre rýchle prežitie odrezkov sa ich spodné odrezky zaprášia „Kornevinom“.

Vlastnosti destilácie

Aby sa v zime hodilo na špargľu, je koncom jesene vykopaná spolu s hríbom zeme. Robia to iba vtedy, keď sú všetky výhonky suché.

Koreňová guľa je vysadená v objemnej krabici (nádoba, črepník) s úrodnou pôdou. Požadované parametre kontajnera: dĺžka a šírka - 50 cm; hĺbka - 20 - 30 cm. Oddenky sú narovnané a posypané rovnakou zeminou. Výsadba sa hojne zalievať, pokryť filmom, aby sa zachovala vlhkosť. Optimálna teplota miestnosti je +18… + 20 ° C. Úroda dozrie o 1,5 mesiaca.

Najlepšie odrody na otvorenom priestranstve

Na pestovanie špargle v letných chatkách chovatelia chovali mnoho odrôd a hybridov:

1. Argenteil - predčasné zrenie a jediná odroda odporúčaná na nútenie doma. Líši sa vo veľkých bielych výhonkoch s nízkym obsahom vlákniny. Zrieva začiatkom mája. Špargľa je vytrvalá a plodná.
2. Skorá žltá - skorá odroda ruského výberu so žltými výhonkami a mliečnou jemnou dužinou.
3. Carskaja - dáva biele silné (do 2 cm) a vysoké (do 16 cm) výhonky. Vlastnosti odrody: odolnosť proti suchu, mrazuvzdornosť, vysoká odolnosť voči hubovým chorobám.
4. Snehová hlava - špargľa v polovici sezóny so zelenkavo-ružovými výhonkami. Váhy sú svetloružové. Buničina je jemná, chuti podobná ako zelený hrášok.
5. Martha Washington - zaujímavá stredne skorá odroda s fialovou alebo červeno-fialovou farbou výhonkov. Odolný voči hrdzi, odporúčaný pre pestovanie v oblastiach s vysokou vlhkosťou a skleníkovými silami.
6. Sláva Braunschweigu Je neskorou odrodou s dlhými bielymi výhonkami. Výťažok je vysoký - až 12 výhonkov za sezónu z jednej rastliny. Ideálne pre konzervovanie.

záver

Špargľa v krajine sa často pestuje ako okrasná rastlina, ale márne: poľnohospodárska technológia tejto plodiny je pomerne jednoduchá, zahŕňa štandardné techniky (zalievanie, hnojenie, hilling, uvoľnenie).

Špargľa je vysadená na jar aj pred zimou, monitoruje úrodnosť pôdy a zabraňuje chorobám a škodcom. Zber chutných a zdravých sadeníc sa zberá iba po dobu 3 rokov.