Analyzujeme štruktúru koreňového systému mrkvy - aké sú jeho vlastnosti

Mrkva je nenáročná plodina, ale záhradníci sa niekedy pri jej pestovaní stretávajú s tým, že koreňové plodiny sa získavajú v neštandardných tvaroch alebo farbách. Aby sa tomu zabránilo, je dôležité poznať štrukturálne vlastnosti koreňového systému a podmienky priaznivé pre vývoj zeleniny.

Botanický opis mrkvy

Mrkva je dvojročná krížovo opeľovaná bylina rodiny Umbrella. V prvom roku po výsadbe dostanú poľnohospodári úrodu, v druhom zberajú semená. Kvitnutie v prvom roku života je v dôsledku porušenia pravidiel poľnohospodárskej technológie. V tomto prípade rastlina neprodukuje koreňovú plodinu.

kvetenstvo sú zložité dáždniky pozostávajúce z lúčov rôznych dĺžok. Počas obdobia kvitnutia sú konvexné alebo ploché, neskôr - stlačené. Kvety sú bisexuálne, malé, biele, ružové alebo svetlo fialové.

Plody sú dvojsemenné, podlhovasté, s dvoma radmi ostrých štetín. Ich rôzna kvalita je hlavným dôvodom nerovnomerného klíčenia a rozvoja rastlín. Najlepšie semená sa tvoria na stredných dáždnikoch a zberajú sa v auguste.

Dôležité! Ovocné škrupiny obsahujú éterický olej, ktorý sa rýchlo zhoršuje, a preto semeno pri skladovaní dlhšom ako 2 roky spôsobuje zlé klíčenie. Olej zabraňuje prenikaniu vlhkosti do embrya, čo spomaľuje jeho opuch a klíčenie.

Charakteristika koreňového systému

Koreň je zahustený, mäsitý. Zvyčajne oválne, kónické alebo valcové, až 30 cm dlhé a až 5 cm v priemere. odrody a podmienky pestovania, hmotnosť je od 100 do 300 g, farba sa mení od svetlo žltej po červeno-fialovú, je zistená biela, biela, zelená.

Odrody červenooranžovej koreňovej zeleniny sú najhodnotnejšie, pretože obsahujú veľa karoténu. Provitamín A zlepšuje videnie, posilňuje imunitný systém a má antioxidačné vlastnosti.

štruktúra

Mrkva má koreňový systém kohútika, kde hlavný medzi všetkými koreňmi vyniká. Premieňa sa na koreňovú zeleninu. Existujú ďalšie bočné procesy - krátke a slabo vyjadrené, podobné jemným chĺpkom, umiestnené v 4 radoch.

Korene siahajú do hĺbky 1,5 - 2 m, väčšina z nich sa nachádza vo vzdialenosti 25 - 30 cm od povrchu zeme. Vďaka tomuto silnému saciemu systému sú mrkvy nasýtené kyslíkom a pôdnymi živinami.

Koreňová štruktúra:

1. Hlava (hlavný výstrel). Je to zdeformovaná skrátená stonka s internódami a axilárnymi púčikmi, na ktorých sa vyvíja opadavá časť.
2. Krk (hypocotalské koleno). Horná časť koreňovej plodiny, ktorá sa nachádza nad pôdou. Nemá žiadne listy ani korene.
3. Hlavný koreň. Spodná časť mrkvy, z ktorej vychádzajú zle vyvinuté korene.

zloženie

Koreňová zelenina sa skladá z jadra a kôry, na povrchu ktorej sa nachádza šošovka (zárezy). Cez ne prúdi vzduch.

Medzi vnútornou a vonkajšou vrstvou je kabína, v ktorej sa bunky delia, vďaka čomu rastie mrkva. Vznikajú tu bočné korene s mnohými procesmi vo forme chĺpkov.

Referencie. Mrkva je bohatým zdrojom uhľohydrátov, vlákniny, vitamínov a minerálov prospešných pre telo. Preto sa používa v mnohých jedlách a konzumuje sa v akejkoľvek forme.

funkcie

Hlavné funkcie koreňového systému:

1. Živí rastlinu. Koreňové chĺpky absorbujú vodu z rozpustených minerálov z pôdy.
2. Zachováva prísun živín (škrob, iné uhľohydráty). Výsledkom je, že hlavný koreň zhustne a zmení sa na koreňovú zeleninu.
3. Konvertuje látky potrebné pre rastlinu: Redukuje dusičnany na dusitany, syntetizuje niektoré aminokyseliny a alkaloidy.
4. Interaguje s koreňmi iných rastlín, huby, mikroorganizmy, ktoré žijú v pôde.

Rezervné látky uložené v koreňových plodinách v prvom roku života sa utratia ďalšie na vývoj kvitnúcich výhonkov, ovocia a semien.

Ako vyzerá koreňový prierez?

Po vykonaní štúdií prierezov sa koreňová plodina ošetrí niekoľkými roztokmi a vyšetrí sa pod mikroskopom. Voľným okom sú však v časti viditeľné 2 zóny:

• externý (kôra) - široká, oranžová, pokrytá tenkou pokožkou;
• interný - (tyč, drevo), užšia, svetlo žltá.

Hlavný podiel škrobu a rýchlych uhľohydrátov je koncentrovaný v kôre, takže mäso na vonkajšej vrstve je jemné a sladkasté.

Najlepšie odrody mrkvy sú tie, ktoré majú hrubú kôru a malé jadro.pretože vláknina je omnoho výživnejšia a chutnejšia. Najcennejšie sú rastliny s malým jadrom rovnakej farby ako kôra.

Tenká pokožka umožňuje ľahké prenikanie vlhkosti. V suchom počasí, bez zalievania, rastlina rýchlo hynie, pretože je ovplyvnená hubovými chorobami. Po dlhšom období dažďov po období sucha zhustne drevo koreňových plodín a kôra praskne.

Priaznivé podmienky pre vývoj koreňového systému

Mrkva je plodina nenáročná na údržbu, ktorá rastie za každých okolností. Je však dôležité vytvoriť špeciálne podmienky na získanie veľkých, chutných a stabilných koreňových plodín bohatých na vitamíny.

teplota

Mrkva sa síce klasifikuje ako plodina odolná voči chladu, ale k jej vývoju dochádza v určitom teplotnom režime:

1. Minimálne hodnoty klíčivosti semien sú + 3 ... + 6 ° С. Čím vyššie sú, tým rýchlejšie klíčia semená.
2. Optimálna teplota na tvorbu a vývoj koreňových plodín je + 18 ... + 20 ° С.
3. Zelenina rastie až do neskorej jesene, keď teplota vzduchu už neprekročí + 8 ... + 10 ° С.

Zmeny teploty majú negatívny vplyv na celú rastlinu. Nízke kladné hodnoty uľahčujú korene. V suchom, horúcom počasí a nedostatku vlhkosti v pôde sa zelenina stáva hrubou a zdeformovanou.

lesk

Mrkva je kultúra milujúca svetlo, ktorá sa vzťahuje na rastliny s dlhými dennými hodinami. Za krátky deň rastie pomalšie, hromadia sa horšie, hromadí menej živín vrátane karoténu.

Hustota plodín a výskyt burín významne zatieni výsadbu, v dôsledku čoho sa objem plodiny zníži.

vlhkosť

Zber trvá dlho (4-5 mesiacov). Počas vegetačného obdobia je kultúra náročná na úrovni vlhkosti, ktorá je rovnako dôležitá vo všetkých fázach vývoja, najmä počas klíčenia semien a intenzívnej tvorby koreňov. Napriek tomu v bažinatých oblastiach, v nížinách, zaplavených oblastiach záhradných záhonov mrkva nedáva úrodu.

Dôležité! Pri nedostatočnom zalievaní sa vývoj koreňovej plodiny spomaľuje, stáva sa pomalý a horký, uvoľňuje vedľajšie korene, aby hľadal vlhkosť, ktorá ovplyvňuje jeho vzhľad. Pri nadmernej vlhkosti hrozí, že mrkva praskne.

Za teplého suchého počasia sa záhrada zavlažuje 3-krát týždenne, vo vlhkom počasí - 1-krát. Mladé rastliny nie sú zavlažované veľmi silno: na 1 m² stačí 4 litre vody. S rastom sa zvyšuje množstvo tekutiny. Hĺbka navlhčenia by mala zodpovedať veľkosti koreňových plodín.

Od polovice leta sa zelenina polieva raz týždenne a vynakladá asi 8 až 10 litrov vody. Zavlažovanie sa úplne zastaví 3 týždne pred zberom.

Pôda

Kultúra je nenáročná na pôdu, ale pri správnom zložení sa výnos výrazne zvyšuje. Mrkva sa vysadzuje na mierne kyslej alebo neutrálnej pôde. Vhodný index kyslosti je 6 až 7 pH. Optimálny obsah humusu je od 4%.

Referencie. Pri dodržaní všetkých agrotechnických podmienok je výnos od 500 do 700 c / ha.

Mechanické zloženie pôdy je dôležité. Mrkva uprednostňuje ľahkú a sypkú pôdu: piesčitá hlinitá, hlinitá alebo čierna pôda s uvoľňujúcimi prísadami. Optimálna hustota je 0,65 g na 1 cm3. V prípade potreby sa zloženie vylepší pieskom a starými pilinami. V ťažkej ílovitej pôde rastú koreňové plodiny malé, zdeformované a bez chuti.

Rastlinná kultúra je selektívna voči svojim predchodcom, z ktorých sú považované za úspešné paradajky, tekvica, Cibuľa, cesnak, zemiaky, šalát.

záver

S cieľom pestovať dôstojnú úrodu rovnomernej a sladkej zeleniny je dôležité, aby záhradníci mali základné vedomosti o štrukturálnych vlastnostiach systému koreňov mrkvy, o jeho funkciách a priaznivých podmienkach pre vývoj. Kultúra je vybavená dobrým osvetlením, optimálnymi teplotnými podmienkami, zložením pôdy a včasným zalievaním.