Rýchle a chutné chudnutie na cibuľovej polievke

Cibuľa sa konzumuje surová a vyprážaná, používa sa ako korenie na vinaigrette, šaláty, zeleninové a mäsové jedlá, ako doplnok do polievok, omáčok, obilnín. Zelenina má pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho traktu. Cibuľa je pomerne lacná, nevyžadujú špeciálne podmienky skladovania, slúžia ako zdroj cenných vitamínov, aminokyselín, mikro- a makroprvkov, čo z nej robí vynikajúci produkt, a to aj na chudnutie.

Cibuľová strava zahŕňa konzumáciu hlavne cibuľovej polievky, ktorá je navrhnutá na jeden týždeň, maximálne - 10 dní. Počas navrhovaného režimu sa môžete zbaviť 3 až 8 kg. V článku sa budeme venovať tomu, aké užitočné vlastnosti má cibuľa, ako ovplyvňuje proces chudnutia a či existujú nejaké kontraindikácie pre takúto stravu.

Užitočné vlastnosti, chemické zloženie a obsah kalórií v cibuli

Okrem tradičných bielkovín, tukov a uhľohydrátov cibuľa obsahuje také zložky:

• nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny;
• výživové vlákno;
• organické kyseliny;
• voda;
• popol;
• vitamíny A, B, C, E, H, K, PP;
• makroprvky - draslík, vápnik, sodík, horčík, kremík, síra, fosfor, chlór, fluór;
• stopové prvky - zinok, chróm, fluór, železo, kobalt, mangán, jód, meď, selén.

Nutričná hodnota cibule je 41 kcal.

Cibuľa v ľudovom liečiteľstve získala popularitu v dňoch hippokratov... Tento vitamínový liek je užitočný po celý rok, najmä v období jesene a zimy. Cibuľa chráni pred chrípkou, infekciami horných dýchacích ciest a posilňuje imunitný systém.

Prítomnosť rôznych minerálnych solí pomáha normalizovať metabolizmus voda-soľ, posilňuje slabý žalúdok, zlepšuje chuť do jedla.

Pre informáciu. Na základe cibule sa vyrábajú liečivé prípravky "Allilchep" a "Allilglycerol". Prvý pomáha pri hnačkách a kolitíde so sklonom k ​​zápche, ateroskleróze a hypertenzii. Druhá sa odporúča na liečbu kolpitídy (zápalu vaginálnej sliznice) vo forme tampónov.

Cibule má antimikrobiálne vlastnosti, inhibuje zápalové procesy, zabraňuje rastu a vývoju rakovinových buniek, reguluje hladinu cholesterolu v krvi, čo slúži ako dobrá prevencia aterosklerózy a súvisiacich komplikácií: mozgová príhoda, srdcový infarkt, hypertenzia, Alzheimerova choroba.

Cibuľa je obľúbená kozmetika... Pomáha dobre s ranami, poraneniami, popáleninami a inými poškodeniami pokožky: dezinfikuje, urýchľuje regeneračné procesy. Ak na svoje vlasy aplikujete cibuľovú šťavu, môžete aktivovať ich rast, zastaviť vypadávanie vlasov a posilňovať korene. Vlasy sú mäkké, lesklé, lupiny miznú.

Cibule v kozmetických maskách dobre zosvetľuje škvrny, pehy, zabraňuje vzniku vrások, osviežuje a tónuje pokožku.

Ako cibuľa prispieva k chudnutiu

Cibule majú nízky obsah kalórií a sú určené pre tých, ktorí chcú schudnúť.... Prakticky neobsahuje uhľohydráty a tuky, má však bohaté zloženie vitamínov a minerálov, vďaka čomu má priaznivý účinok na celé telo a začína proces chudnutia.

Prínosy cibule pre telo sú spôsobené vysokým obsahom vlákniny.... Dobre čistia črevá toxínov a toxínov, absorbujú a odstraňujú prebytočnú tekutinu a neutralizujú opuchy. Vlákno zlepšuje trávenie, stimuluje metabolizmus, urýchľuje odbúravanie tukov, znižuje hladinu cholesterolu a normalizuje črevnú mikroflóru.

všetko užitočné látky z cibule sa organizmom ľahko vstrebávajú, posilňujú imunitný systém... Cibuľa hrá dôležitú úlohu ako zdroj vitamínov B, draslíka, vápnika, sodíka, chlóru, fluóru a ďalších mikro a makroprvkov, vitamínov, aminokyselín, ktoré sú pre organizmus cenné.

Účinné látky majú množstvo dôležitých funkcií pre gastrointestinálny trakt:

• udržiavať acidobázickú rovnováhu;
• stimulovať chuť do jedla;
• stimulovať vylučovanie žalúdočnej šťavy a tvorby žlče;
• poskytujú motorickú funkciu tráviaceho systému;
• zlepšiť vstrebávanie proteínov, tukov, uhľohydrátov, minerálov.

K chudnutiu dochádza na pozadí kalórií - 100 g cibule obsahuje 41 kcal... Pri správnom uvarení bez použitia iných vysoko kalorických potravín sa jej energetická hodnota nezvyšuje. Ak budete jesť jeden liter polievky na základe toho za deň, potom telo dostane 500 - 700 kcal (v závislosti od receptu) a počas dňa spotrebuje oveľa viac.

Zaujímavé na webe:

Účinná diéta z melónu na chudnutie

Prečo je vodný melón užitočný na chudnutie

Diéta z cibuľovej polievky: popis a vzorové menu

Chudnutie je založené na konzumácii cibuľovej polievky pripravenej podľa rôznych receptov... Môžete praktizovať prísnu mono-diétu alebo jej jemnejšiu verziu. Ak strava trvá dlhšie ako tri dni, pridajte do stravy čerstvú zeleninu a ovocie ako občerstvenie. Jedzte surové, varené, dusené a dusené.

Rada. Pri zostavovaní stravy berte do úvahy individuálne vlastnosti tela, zdravotný stav, životný štýl, preferencie jedla.

Na stravu sú vhodné rôzne druhy cibule a všetky časti rastliny.... Sú to zelená cibuľa, pór, cibuľa, šalotka a krymská. Najjemnejšia a najpríjemnejšia chuť je v šalotkách, najvýraznejšia a najostrejšia v cibuli.

Na 7 dní

Jesť cibuľovú polievku každý deň v týždni, čerstvú zeleninu a ovocie medzi jedlami... Ak je dodržiavanie diéty psychologicky náročné, je možné do stravy zahrnúť chudé mäso a kuracie mäso, ale nie viac ako 200 - 300 g za deň. Piť vodu, šípkový vývar, nesladený zelený čaj po celý deň. Pri prísnom dodržiavaní diéty za 7 dní sa zbavíte 5 až 7 kg.

Na 10 dní

Dlhšia strava stresuje telo... Vyvolávajú hladovanie bielkovín, nedostatok tukov, vitamínov, mikro a makroprvkov. Aby sa zabránilo slabosti, zníženému výkonu, spomaleniu reakcií, denná strava sa rozširuje o bielkoviny. Nachádza sa v rybách s nízkym obsahom tuku, v strave, nízkokalorických mliečnych výrobkoch, tvarohu, kuracích vajciach a sušenom chlebe z obilia.

Pri 10-dňovej diéte sa nové potraviny zavádzajú postupne.... Prvé dni jedia cibuľovú polievku a zeleninu, ovocie, pijú veľa vody (2-3 litre denne). Po 3 až 5 dňoch sa výrobky obsahujúce bielkoviny pridávajú iba vo varených, dusených a pečených formách. Ďalej berte vitamínové a minerálne komplexy.

Pri akejkoľvek strave nie je vylúčený cukor, soľ, chlieb... Chudnutie sa pohybuje v rozmedzí 5 - 7 kg, ak pripojíte fyzickú aktivitu, môžete schudnúť o 10 kg.

Kontraindikácie na cibuľovej strave

Napriek priaznivým vlastnostiam cibule, napr strava nie je vhodná pre každého a má množstvo kontraindikácií... Medzi nimi:

• alergia na cibuľu;
• tehotenstva a laktácie;
• choroby gastrointestinálneho traktu akútneho priebehu;
• anémia;
• diabetes;
• hypovitaminóza;
• depresívny stav;
• exacerbácia chronických patológií;
• arteriálna hypertenzia.

Kvôli nedostatku vitamínov a minerálov sa cibuľová strava neodporúča pre dospievajúcich. a ľudí v pokročilom veku. Na dlhodobé použitie nie je vhodný ani pre absolútne zdravých ľudí.

Zoštíhľujúce recepty cibuľovej polievky

Cibulová polievka je nielen zdravá, ale aj chutná... Zvážte recepty na najobľúbenejšie prvé kurzy s cibuľou.

S pridaním kapusty

prísady:

• voda - 3 l;
• cibuľa - 7 stredne veľkých hláv;
• kapusta - 1 kg;
• paprika - 3 - 4 ks;
• paradajky - 3 ks;
• banda zeleru;
• zeleň.

Proces výroby chudnutia cibuľovej polievky:

1. Nakrájanú kapustu nakrájajte na plátky, cibuľu a kocky korenia.
2. Paradajky ponorte do vriacej vody na dve minúty, odstráňte kôru a nakrájajte na kocky.
3. Varte vodu, pridajte všetky prísady, nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Keď je zelenina mäkká, prikryte, povarte ďalších 5 minút.
4. Pridajte akékoľvek korenie podľa chuti. Pred podávaním ozdobte bylinkami.

S paradajkovou šťavou

Produkty:

• paradajková šťava - 2 l (lepšie domáce);
• biela cibuľa - 8 hláv;
• špargľové bôby - 300 g;
• kapusta - hlava kapusty;
• petržlen alebo akákoľvek iná zelenina;
• zeler - 100 g.

recept:

1. Cibuľa, olúpané paradajky, fazuľa, nakrájané na kúsky, nakrájanú kapustu, nastrúhajte zelerový koreň.
2. Dajte zeleninu do hrnca, zalejte paradajkovou šťavou, varte do mäkka.
3. Nakoniec pridajte korenie 5 minút pred tým, ako budete pripravení. Pri servírovaní ozdobte vetvičkami petržlenu.

So smotanou

Produkty:

• druhý kurací vývar - 1 l;
• cibuľa - 5 ks;
• nízkotučný krém - 200 ml;
• suché biele víno - 200 ml;
• maslo - 30 g.

Proces varenia:

1. Roztopte polovicu masla, opečte v nej dve hlavy jemne nakrájanej cibule, až kým sa nezhnedne na zlato.
2. Potom pridajte víno, vývar. Varte ďalších 20 minút po varení.
3. Teplú polievku zabíjajte v mixéri, až kým nebude hladká, jemne ju nalejte do smotany.
4. Rozstrihajte ďalšie dve cibule na polovičné krúžky. Smažte v masle, až kým nezadne hnedú.
5. Pridajte do krémovej cibuľovej zmesi.

S citrónovou šťavou

Pre cibuľovú polievku s citrónovou šťavou, ktorú budete potrebovať:

• voda - 2 l;
• cibuľa - 5 cibule;
• mrkva - jedna veľká alebo dve malé;
• kapusta - ¼ časť hlávkovej kapusty;
• sladká paprika - 1 ks;
• citrón - 1 ks;
• rastlinný olej na minimum;
• greeny z čoho vyberať;
• čierne korenie, bobkový list.

recept:

1. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, smažte v malom množstve rastlinného oleja po dobu 5-10 minút.
2. Korenie na odstránenie semien, nakrájané na porcie, nastrúhaná mrkva, nasekaná kapusta.
3. Pripravené ingrediencie vložte do hrnca, prikryte studenou vodou, varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne. Na konci pridajte korenie, bobkové listy.
4. Pred podávaním nalejte šťavu jedného citróna na teplú polievku a ozdobte bylinkami.

S zelerom

Produkty:

• biela cibuľa - 6 cibule;
• paprika - 5 ks;
• čerstvé paradajky - 6 ks;
• mrkva - 2 - 3 ks;
• zeler - 100 g;
• korenie - kurkuma, koriander;
• zázvor.

Recept je jednoduchý:

1. Nakrájajte všetku zeleninu, nastrúhajte mrkvu, varte do mäkka.
2. Na konci pridajte kurkumu, koriander, zázvor.

Druhou možnosťou je pridanie mlieka... Pred podávaním nalejte do polievky z cibule, papriky, paradajok, mrkvy a zeleru 250 ml nízkotučného mlieka.

S nízkotučným syrom

prísady:

• kuracie vývar s nízkym obsahom tuku - 1 l;
• cibuľa - 3 hlavy;
• mrkva - 2 ks;
• veľká paprika - 1 ks;
• cesnak - 2 - 3 strúčiky;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice l.;
• mäkký syr s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice. l.;
• greeny - bazalka, oregano, paprika;
• korenie podľa chuti;
• olivový olej na minimum.

Ako pripraviť syrovú cibuľovú polievku:

1. Horúci olej v hrnci s hustým dnom, pridajte nakrájanú zeleninu: mrkva, cibuľa, paprika, cesnak. Fritujte po dobu 5-10 minút, kým nezmäkne.
2. Nalejte zeleninu s vývarom, privarte.
3. Varte polievku na miernom ohni 10 - 15 minút, potom pridajte syr a varte ďalších 5-10 minút.
4. Pred podávaním posypte jemne nasekanými bylinkami.

S repou

prísady:

• Krymská cibuľa - 5-6 stredne veľkých hláv;
• paradajky - 6 ks;
• šalátový korenie - 1 ks;
• kapusta - polovica kapusty;
• mrkva - 2 ks;
• repa - časť..

Nakrájanú zeleninu nakrájajte na mäkkú. Podávame s citrónovou šťavou. Ak je to potrebné, polievku namiešajte mixérom, až kým nebude hladká.

S pridaním húb

Prísady do dvoch porcií polievky:

• nekoncentrovaný kurací vývar - 500 ml;
• biela cibuľa - 2-3 hlavy;
• huby (ošípané, šampiňóny, huby ustrice) - 100 g;
• maslo - 2 lyžice. l.;
• nízkotučný krém - 2 lyžice. l.;
• múka - 1 polievková lyžica. l.;
• bylinky a koreniny podľa chuti.

recept:

1. Maslo rozpustíme v panvici, opečieme huby a cibuľu, nakrájame na porcie, na polovicu krúžkov, až do zlatohneda.
2. Po 10-15 minútach pridajte múku, smotanu a premiešajte.
3. Potom nalejte vývar a polievku uvarte. Varte na miernom ohni s otvoreným vekom 20 minút. Nakoniec pridajte akékoľvek korenie podľa chuti. Podávame s bylinkami.

Prečítajte si tiež:

Čo je lepšie na chudnutie - ryža alebo pohánka

Prečo je špargľa vhodná na chudnutie

Aké ďalšie potraviny sú súčasťou tejto stravy

Okrem cibuľovej polievky sa do stravy môžu pridávať aj iné zdravé potraviny.... Ide predovšetkým o čerstvú zeleninu a ovocie, obilniny a iné potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré dobre čistia črevo od toxínov, rozkladajúcich sa produktov.

Pre diétny režim je vhodné zvoliť si čerstvá a zrelá zelenina, ovocie, zelenina z vlastnej úrody alebo pestované v bezpečných podmienkach. Nakúpená alebo skleníková zelenina obvykle obsahuje veľa dusičnanov, ich spotreba vo veľkých množstvách spôsobí otravu, zhorší celkové zdravie a pohodu.

Pre informáciu. Dieta v potrave pomáha normalizovať metabolizmus, je ľahšie vydržať režim bez záchvatov hladu, ale spomaľuje proces chudnutia.

Zoznam schválených výrobkov:

• zelenina a byliny - rôzne odrody kapusty (Peking, ružičkový kel, karfiol, brokolica), baklažány, mrkva, uhorky, paprika, repa, paradajky, šalát, zeler;
• ovocie a bobule - grapefruit, kivi, mandarinka, jablko, pomaranč, citrón, hruška, marhuľa, jahoda a iné, s výnimkou banánov a hrozna;
• nízkotučné mäso (teľacie mäso, mladé hovädzie mäso);
• kurací rezeň.

Pite zelený čaj bez cukru, minerálnej stojatej vody, čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy.

Dôležité odporúčania

Odporúča sa, aby nedošlo k rozkladu, aby sa zvýšila účinnosť stravy dodržiavať všeobecné zásady výživy:

1. Pripravte si svoje telo. 2-3 dni pred začiatkom diéty, vylúčte z jedla vysoko kalorické potraviny, soľ, sladkosti, znížte množstvo porcií a príjem solí.
2. Pred a po diéte vylúčte múku, mastné potraviny, údené mäso, uhorky, korenie, vysokokalorické omáčky, alkohol, konzervované potraviny.
3. Ovocie v potrave by nemalo obsahovať škrob. Banány a hrozno sú zakázané. Odrežte zemiaky, fazuľu, kukuricu a iné strukoviny.
4. Pite veľa tekutín zadarmo: voda, čaj, džúsy a džúsy bez konzervačných látok. Pitie veľkého množstva vody pomáha obnoviť a udržať rovnováhu voda-soľ na normálnej úrovni, rýchlo odstrániť toxíny, glycerín z tela.
5. Vzdajte kávu, alkohol (jedenkrát týždenne si môžete dať pohár červeného vína), pivo, sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým.
6. Na konci stravovania doplňte menu o cibuľovú polievku.
7. Nepite sa. Jedzte malé jedlo 5-6 krát denne. Posledné jedlo je najneskôr niekoľko hodín pred spaním.

Dostaňte sa z diéty v troch krokoch:

1. Počas týždňa kontrolujte denný príjem kalórií - nie viac ako 800 kcal.
2. Potom spotrebujte najviac 1 000 kcal za deň.
3. Keď je hmotnosť na svojom mieste, zvýšte kalórie na svoju normálnu hodnotu. U zdravej ženy sa pohybuje od 1400 do 1600 kcal.

Recenzie cibuľovej stravy a názor výživových odborníkov

Cibuľová strava nájde svojich priaznivcov... Na fórach sa nachádzajú pozitívne recenzie, na ktorých sa dievčatá a ženy chlubia výsledkami.

Elena, 35 rokov: „Vďaka nepretržitej konzumácii teplých jedál je psychicky ľahšie udržiavať stravu, nie rozpadať sa. Za obmedzený čas som sa bez toho, aby bol dotknutý rodinný rozpočet a zdravie, zbavil štyroch zbytočných kilogramov. “.

Arina, 29 rokov: "Napriek tomu, že sa mi nepáčila cibuľová polievka, výsledok na váhach ma nútil milovať." Môj úspech je mínus 5 kg za týždeň “.

Christina, 42 rokov: "Je to normálna polievka, vyskúšal som veľa receptov, každý chutný svojím vlastným spôsobom, takže si každý vyberie najlepšiu možnosť pre seba." Hlavná vec je, že dobrý výsledok je zaručený v takom krátkom čase. Mám mínus 6 kg týždenne, ale denné cvičenie bolo plus. ““.

Existuje veľa oponentov cibuľová strava... Niektorí odborníci hovoria neochvejne o tomto spôsobe chudnutia, pretože neustále používanie cibuľovej polievky vyvoláva zhoršenie gastroenterologických chorôb. Kvôli nedostatku bielkovín v strave sa stráca svalová hmota.

Podľa odborníkov je 1-2-dňový pôstny deň, ktorý nie je zameraný na chudnutie, ale na čistenie tela toxínov, prospešný pre zdravie.

záver

Ak sa rozhodnete praktizovať cibuľovú stravu, je najlepšie to urobiť na jar a na jeseň, keď sa zelenina a ovocie predávajú za nižšiu cenu. Jeden deň bude takáto strava stáť 200 - 300 rubľov. Mäso a hydina v potrave - ďalších 100 - 150 rubľov.

Pri správnej organizácii diétneho režimu je možné dosiahnuť výsledky v krátkom časovom období. Okrem chudnutia bude bonusom aj pohoda, zdravý tráviaci a endokrinný systém.