Je možné jesť varenú kukuricu pri chudnutí: kalórie, výhody a poškodzuje v boji proti kilogramom navyše

Kukurica (známa ako kukurica) získala titul „Kráľovná polí“ z dôvodu jej vysokého výnosu a nenáročnosti. Používa sa na výrobu múky, obilnín, obilnín, konzerv a konzervovaných celými klasmi. Kukuričné ​​zrná, sladké a výdatné, mnohí milujú.

Otázka, či sa má kukurica považovať za potravinový produkt, sa diskutuje pomerne aktívne. Má priaznivcov, ktorí veria, že vďaka svojmu nízkokalorickému obsahu je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť. Oponenti tohto produktu tvrdia, že žlté klasy majú príliš veľa kalórií a sú nevhodné aj na ľahkú výživu. V článku budeme hovoriť o tom, či je kukurica možná na chudnutie a aké konkrétne vlastnosti má tento výrobok.

Zloženie a vlastnosti varenej kukurice

100 g varenej kukurice obsahuje:

• kalórie - 96 kcal;
• tuky - 1,50 g (cholesterol - 0,0 mg);
• proteíny - 3,41 g;
• uhľohydráty - 20,98 g (vrátane: cukor- 4,5 g, vlákniny - 2,4 g, škrobu - 7,2 g);
• nasýtené mastné kyseliny - 0,6 g;
• mononenasýtené mastné kyseliny - 1,12 g;
• vitamín A - 13,0 mcg;
• beta-karotén - 66,0 mcg;
• alfa karotén - 23,0 mcg;
• vitamín E - 0,1 mg;
• vitamín K - 0,4 μg;
• vitamín C - 5,5 mg;
• vitamín B1 - 0,1 mg;
• vitamín B2 - 0,1 mg;
• vitamín B3 - 1,7 mg;
• vitamín B4 - 29,1 mg;
• vitamín B5 - 0,8 mg;
• vitamín B6 - 0,1 mg;
• vitamín B9 - 23,0 mcg;
• vápnik - 3,0 mg;
• železo - 0,5 mg;
• horčík - 26,0 mg;
• fosfor - 77,0 mg;
• draselný - 218,0 mg;
• sodík - 1,0 mg;
• zinok - 0,6 mg;
• mangán - 0,2 mg;
• selén - 0,2 mcg.

Kukurica obsahuje aminokyseliny potrebné pre správne fungovanie tela. Mastné kyseliny sú užitočné pri prevencii aterosklerózy.

Vitamínové zloženie tejto cereálie je tiež bohaté. Kukurica zabezpečuje denný príjem vitamínov A, E, H, C a PP, obsahuje takmer všetky vitamíny skupiny B. Tieto vitamíny sa podieľajú na metabolizme bielkovín, tukov a uhľohydrátov a prispievajú k eliminácii cholesterolu. Okrem toho sa podielajú na činnosti nervového, kardiovaskulárneho a tráviaceho systému, normalizujú fungovanie pečene a obličiek.

Aminokyseliny v kukurici pomáhajú udržiavať pokožku čerstvú a spomaľujú proces starnutia. Kukurica je schopná stabilizovať hormonálny stav tela, preto sa odporúča používať pri dospievaní a menopauze.

Prítomnosť vlákniny na klase zlepšuje funkciu čriev a pomáha tiež účinne čistiť nahromadené toxíny v tele.

Výhody a škody na chudnutí

Tí, ktorí chcú prísť o tieto kíl navyše, by mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam kukurice:

1. Zrná obsahujú kyselinu glutámovú, vďaka ktorej sa tuk štiepi a intenzívnejšie spaľuje.
2. Kukurica obsahuje pomalé uhľohydráty. Postupne sa rozkladajú, takže pocit plnosti po jedle trvá dlho.
3. Množstvo vlákniny zlepšuje peristaltiku čreva a stimuluje trávenie.
4. Komplex špecifických enzýmov, k produkcii ktorých táto obilnina prispieva, urýchľuje proces chudnutia.
5. Kukurica je hypoalergénna, pretože neobsahuje lepok.
6. Táto obilnina obsahuje bielkoviny, ktoré sa podieľajú na tvorbe svalového tkaniva. Kukuričnú stravu je možné kombinovať s fyzickou aktivitou.
7. Tento produkt nemá žiadne vekové obmedzenia.
8. Výrobky, ktoré sú obsiahnuté v jedálničku, sú k dispozícii po celý rok a sú lacné.

Výživa kukurice v potrave je nepopierateľná, má však aj niekoľko nevýhod, ktoré môžu za určitých podmienok spôsobovať nepríjemnosti..

Z nich je potrebné zdôrazniť:

1. Kukuričné ​​stravovacie menu je dosť monotónne.
2. Potraviny obsahujú malé množstvo tuku s polysacharidmi.
3. Táto obilnina sa neodporúča kombinovať s proteínmi.
4. Počas stravy sa môže vyskytnúť hnačka.
5. Strava môže provokovať alebo zhoršovať skryté poruchy v gastrointestinálnom trakte.

Je možné jesť varenú kukuricu jesť na diéte

Toto je kontroverzný problém, ale väčšina dietetikov je presvedčená, že kukurica je potravou v potrave a odporúča kukuričnú stravu.

Tento druh stravy je tolerovaný bez ťažkých nepohodlia pre človeka a je jemný. Navyše, s jeho pomocou môžete schudnúť asi 4-5 kg ​​za týždeň. Tieto čísla jasne ukazujú účinnosť kukuričnej stravy.

Kukuričné ​​zrno obsahuje komplex tukov, bielkovín a uhľohydrátov, makroprvkov a mikroelementov a vitamínov. Takmer všetky látky potrebné pre normálne fungovanie tela sú v kukurici. Vďaka jedinečnému zloženiu tejto cereálie je kukuričná strava vyvážená a ľahko tolerovateľná. Je vhodný pre prísne a jemné stravovanie.

Dôležité! Oponenti kukurice hovoria o obsahu kalórií. Je pravda - v 100 g kukurice je asi 340 kcal. Nezabudnite však, že tento údaj sa týka suchého zrna. Pri varení alebo konzervovaní je energetická hodnota tejto obilniny v rozmedzí od 90 do 110 kcal.

Existuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť pri kukurici. Dni pôstu sú najobľúbenejšie. Je to jednoduchá a rýchla forma stravovania. Je užitočný nielen na chudnutie, ale aj pre tých, ktorí chcú telo očistiť.

Z časovo náročnejších metód sa spravidla uchyľuje na trojdňovú, štvordňovú a týždennú stravu. Takáto strava môže byť tak jemná, ako aj prísna. V prípade absencie kontraindikácií je povolená mono-strava, ktorú je možné kombinovať s fyzickou aktivitou. To ešte viac zefektívni proces chudnutia.

Najťažšia je dvojtýždňová strava. Vyžaduje si to prístup a sebadisciplínu. Je dosť ťažké tomu vydržať. Preto je pre väčšinu ľudí výhodná striktná strava s pridaním ďalších potravín.

Kukurica na noc

Dôležitá otázka: môžem v noci jesť kukuricu? Odborníci na výživu neodporúčajú jesť týmto spôsobom. Faktom je, že v noci spočíva ľudské telo a najmä tráviaci systém. Metabolické procesy sa v tomto čase spomaľujú, takže je lepšie nepoužívať výrobok s vysokým obsahom komplexných uhľohydrátov a hrubých rastlinných vlákien. To bude klásť zbytočný stres na zažívací trakt a ničí spánok.

Pred spaním je lepšie obmedziť sa na ľahšie jedlá, ako napríklad jogurt, kefír alebo tvaroh. Na večeru sa odporúča varená alebo dusená zelenina: mrkva, repa, kapusta. Je lepšie mať večeru 3-4 hodiny pred spaním.

Dôležité! Ak počas diéty cítite nedostatok sily, nevoľnosť alebo problémy s gastrointestinálnym traktom, okamžite kontaktujte odborníka.

Pravidlá pre prípravu a použitie

V dňoch pôstu nie je prípustné viac ako 1 kg kukurice denne. Táto časť je rozdelená na päť častí. V tomto prípade sa odporúča vypiť asi 2 až 3 litre vody, pretože kukurica vyžaduje veľa tekutiny. Platí to aj pre dni pôstu a dlhé diéty.

Pri trojdňovej strave jedia takto:

1. Raňajky: 200 g kukuričných zŕn.
2. Obed: zeleninová zmes z jedného paradajky, strúhanej surovej mrkvy a uhorky. Pridajte do zmesi čerstvú citrónovú šťavu.
3. Večera: 200 g kukuričných zŕn.

Pri štvordennej strave sa strava mierne mení. Po prvých dvoch dňoch znížte množstvo kukurice z 800 na 400 g za deň a pridajte ďalšie produkty. Strava pre túto stravu:

Deň 1 - 2:

1. Raňajky: šalát z 200 g kukuričných zŕn a jednej strúhanej surovej mrkvy. Môžete pridať čerstvú citrónovú šťavu.Pite nesladený čaj, najlepšie zelený alebo kávu.
2. Obed: kukurica s dusenou kapustou (nie viac ako 200 g).
3. Popoludňajšie občerstvenie: ovocie ako kivi a 200 g kukurice.
4. Večera: šalát z 200 g kukurice, jedného stredného rajčiaka a všetkých zelených (kôpr, petržlen, čínska kapusta, rukola).

Deň 3-4:

• Raňajky: šalát zo 100 g kukuričných zŕn a čínskej kapusty. Môžete pridať olivový olej alebo rastlinný olej a čerstvú citrónovú šťavu.
• Obed: polievka so 100 g kukuričných zŕn, pol strapca zeleru stopky a dvoma strednými paradajkami.
• Popoludňajšie občerstvenie: šalát z jedného kukuričného klasu, kyslé jablko a pol grapefruitu.
• Večera: šalát zo 100 g varených zŕn, 50 g šampiňónov, čínskej kapusty a uhorky. Môžete pridať olivový olej alebo rastlinný olej, brusnicový džús a akékoľvek zelené.

Kukuričná strava vyžaduje veľa tekutín. Potrebujete vypiť najmenej 2-3 litre denne. Voda, čaj (zelená alebo bylinná infúzia) a slabá káva sú povolené. Cukor sa nemôže pridávať do nápojov.

Tipy na varenie varenej kukurice

Mliečna kukurica obsahuje najviac enzýmov, ktoré pomáhajú odbúravať tuky, preto by ste mali brať mladé klasy na boj s nadváhou. V starých je obsah látok potrebných na chudnutie nižší, takže sú vhodnejšie na čistenie tela ako na výživu.

Kedy varenie z kukurice dodržiavajte niekoľko pravidiel:

1. Mliečna kukurica sa varí najviac 10 minút. Veľké alebo prezreté uši a niektoré odrodysúvisiace s prísny, varte asi 50 minút.
2. Väčšina užitočných zložiek obilnín sa pri varení vo viacvrstvovom jedle zachová.
3. Pri varení kukurice skúste použiť čo najmenej vody a umiestnite klasy blízko seba, aby ste si počas varenia zachovali čo najviac živín, ktoré sa dostanú do vývaru.
4. Kukuricu nevarte v rezerve. V priebehu času sa chuť a výhody zhoršujú.
5. Varené uši sú zachované nie viac ako dva dni v roku 2006 chladnička.

Kombinácia kukurice s inými potravinami

Ak chcete, aby kukurica úplne odhalila svoje prospešné vlastnosti v potrave, musíte vedieť, s ktorými potravinami sa dá kombinovať a ktoré z nich je lepšie vylúčiť z ponuky.

Môcť:

• všetky druhy ovocia s niekoľkými výnimkami, ktoré budú opísané nižšie;
• dusená alebo surová zelenina;
• greeny: petržlen, zeler, rukola, čínska kapusta;
• paradajková polievka - môžete do nej pridať zrná;
• huby.

Nemôžete:

• banány, hrozno, jablká (višne), melóny;
• Mäsové jedlá;
• rybie múčky;
• cukor;
• soľ.

Odporúča sa postupne opúšťať kukuričnú stravu. Návrat k normálnej strave zvyčajne trvá 2 až 3 týždne. Je dôležité, aby veľkosť porcie nebola vyššia ako 200 g. V žiadnom prípade by ste sa nemali prejedať, inak sa môžu začať tráviace problémy a strata hmotnosti sa veľmi rýchlo vráti.

Aby ste zabránili návratu stratených libier, vzdajte sa mastných, slaných a sladkých jedál. Pred ďalšou diétou si urobte prestávku najmenej šesť mesiacov.

Je to zaujímavé! Na zbavenie sa nadváhy sú užitočné nielen zrná kukurice, ale aj stigmy. Tinktúry a odvar z nich majú močopudné vlastnosti, zbavujú telo nadbytočnej tekutiny a bránia nafúknutiu.

kontraindikácie

Kukurica je veľkou pomocou v boji proti nadváhe, ale rovnako ako akýkoľvek iný produkt môže byť škodlivá. Preto sa na ňu ukladá niekoľko obmedzení.

Kontraindikácie použitia kukurice sú nasledujúce:

• tento produkt je zakázaný pre pacientov s tromboflebitídou;
• kukurica môže vyvolať žalúdočné ťažkosti, takže ľudia s gastrointestinálnymi problémami by ju nemali jesť;
• kukuričné ​​jadrá sú zakázané pre dvanástnikový vred;
• tento produkt sa neodporúča na dojčenie;
• ľudia s poruchami krvácania by sa mali zdržať kukuričnej stravy.

Konzervovaná kukurica pri diéte

Na otázku, či je možné jesť konzervovanú kukuricu na diéte, odborníci na výživu odpovedajú pozitívne. To je dobrá alternatíva k čerstvým klasom v mimosezóne.

Konzervovaná kukuričná strava patrí k hladným. Táto metóda je pomerne účinná - pri kombinovaní diéty s fyzickou aktivitou môžete schudnúť asi 5 kg za týždeň.

Hlavným problémom, ktorému môžu títo, ktorí sa rozhodnú pre tento spôsob chudnutia, čeliť, je zloženie výrobku. V procese varenia a konzervovania zŕn výrobcovia často pridávajú zosilňovače cukru alebo chuti. Výrazne znižujú účinnosť stravy, pretože zvyšujú chuť do jedla a zvyšujú obsah kalórií v produkte.

Pri výbere konzervovaného jedla dávajte pozor na zloženie - malo by obsahovať minimum prísad. Odporúča sa konzumovať konzervy vyrobené v sezóne - od júla do septembra. To naznačuje, že na ich výrobu sa použila mladá kukurica. Tiež na predaj nájdete nielen zrná, ale celé uši. Tento druh kukurice je zdravší.

Pri strave s konzervovaným obilím sa odporúča znížiť množstvo o 25% v porovnaní s čerstvou kukuricou. Pri štvordennej diéte postačuje 400 g počas prvých dvoch dní, rozdelených do štyroch dávok. Môžete ich kombinovať so zelenou cibuľou, zeleninovým šalátom bez oleja a niekoľkými plodmi. Tretí a štvrtý deň sa dávka zníži na 200 g a do ponuky sa paralelne pridáva zelenina, zelenina a ovocie, ale nie viac ako 150 g za deň.

recenzia

O potrave kukurice hovoria pozitívne nielen tí, ktorí sa s ňou rozhodli schudnúť, ale aj praktizujúci. Tu sú niektoré z týchto recenzií.

Evgeniya, 36 rokov: «Experimentoval som s chudnutím a skúšal som veľa rôznych diét. Jeden z mojich obľúbených je kukurica, pretože nemá hlad, je veľmi efektívny a chutný. S ňou som mohol schudnúť 5 kg, teraz moja hmotnosť je 58 kg. Navyše opuchy pod očami zmizli. V mojom prípade bola kukuričná strava veľmi účinná. ““

Ivan, 19 rokov: „Začal som príliš vážiť, aby som mohol tancovať profesionálne. S mojou choreografkou sme zvažovali rôzne diéty a rozhodli sme sa držať ľahkú kukuricu. Je vyvážený, navyše vám umožňuje neprerušiť skúšky a neustále trénovať. Bolo potrebné postupne sa vracať k zvyčajnej strave, čo pomohlo ešte lepšie upevniť výsledok. Počas stravy som sa necítil neustále hladný a dokázal som schudnúť 5 kg, ako som chcel. ““

Y. Karpenko, odborník na výživu: „Kukurica má vynikajúcu povesť pri liečení potravou nalačno. Má malý zoznam kontraindikácií, nemá imunosupresívny účinok. Najlepší účinok sa dá dosiahnuť kombináciou diéty s cvičením a kardio cvičením. Stres z tejto diéty je hodnotený ako nízky, takže na prácu hormonálneho systému nemá žiadny výrazný vplyv. Napriek tomu by ste nemali zanedbávať rady odborného lekára, ktorý vysvetlí, ktorým aspektom vášho zdravia by ste mali venovať pozornosť, aby strava nepriniesla negatívny výsledok. ““

Z. Chornovol, rodinný lekár: „Táto strava je jednou z metód založených na zdravých organických potravinách. Jej strava dodáva telu správne množstvo živín, poskytuje normu bielkovín, tukov a komplexných sacharidov. Predpokladá sa, že kukurica je pre žalúdok ťažkým jedlom, ale to nie je pravda. Naopak, je dokonale trávený, zlepšuje funkciu čriev a má dobrý vplyv na jeho mikroflóru. Dokonca ani pri diéte neexistuje akútny nedostatok výživy. ““

záver

Kukurica dokonale pomáha v boji proti kilogramom navyše, nielen surovým, ale aj vareným a konzervovaným. Má nízky obsah kalórií, obsahuje veľa vitamínov, stopové prvky potrebné pre organizmus, je bohatý na vlákninu a nespôsobuje alergie.

Počas stravovania by sme nemali zabúdať na kontraindikácie, dávkovanie porcií a stravu. Ak budete dodržiavať pravidlá spotreby, kukurica vám pomôže dosiahnuť vynikajúce výsledky a schudnúť.