Kde a ako rastie ryža a je možné ju pestovať doma

Jesť ryžu na raňajky, obed alebo večeru, málokedy premýšľa o tom, kde táto plodina rastie a aké nezvyčajné podmienky sú potrebné na získanie úrody. Z tohto článku sa dozviete, kde rastie ryža, ako to vyzerá a ako sa pestuje doma.

Rysy kultúry

Ryža - ročná plodina s hydrofytom... Jeho pestovanie si vyžaduje zaplavenú pôdu, zavlažovanie alebo veľa zrážok. Miluje slnko, zamračené počasie narúša vývoj. Optimálna teplota pre rast ryže je + 25 ... + 28 ° С. Keď teplota klesne na 15 ° C, jej vývoj sa spomalí. A ak teplota klesne na 12 ° C, povedie to k prázdnemu zrnu.

Vplyv výživy na výnosy zŕn... Nedostatok dusíka vedie k spomaleniu rastu a zníženiu výnosu a jeho prebytok vedie k zvýšeniu vegetatívnej hmoty, zníženiu hmotnosti zŕn a plesňovej infekcii.

Botanický opis

Ryža má vláknitý koreňový systém, ktorý preniká do 20 - 30 cm a pozostáva z hlavných a náhodných koreňov. Charakteristickým rysom jeho koreňov je prítomnosť tkaniva so vzduchovo vodivými dutinami (aerenchým). Vďaka nej je koreňový systém nasýtený kyslíkom zo stoniek a listov.

Stonka je slama do výšky 1,5 - 2 m.

Listy sú dlhé a úzke s dobre definovanou žilou. Dĺžka listu - asi 50 cm, šírka - 1 cm.

Kvetenstvo - panicledosahujúci dĺžku až 30 cm. Ovocie je caryopsis nájdené v kvitnúcich šupinách.

Ryža je samoopelivá rastlina... Krížové opelenie je zriedkavé.

Ryža pri striedaní plodín

Ryža sa pestuje podľa špeciálnych piatich až deviatich striedaní poľných plodín... Dajte si pauzy a vytvorte priaznivé prostredie pre opätovné nasadenie. V tomto období sú polia zbavené záplav a vysadia sa na nich suché rastliny - lucerna, ďatelina, ďatelina, alebo územia zostanú ladom.

Hlavný účel parného spojenia - vykonávanie reklamačných a opravných prác. V tomto období sa pestujú rastliny zeleného hnoja, aby sa zlepšila štruktúra pôdy, obohatila sa o živiny a inhibovala rast buriny.

Najlepšie rastliny rastú pod parou:

• Vika;
• znásilniť;
• hrach;
• hodnosť;
• zmes strukovín a obilnín;
• pohánka.

Po úhornom poli je ryža vysiata dva roky a po tráve a strukovinách tri roky.

Použitie čistej pary pri striedaní plodín sa nepreukázalo... V tomto prípade dôjde k strate tak dôležitej živiny, ako je dusík, pretože po novom zaplavení uniká do atmosféry a redukuje sa na dusík vo forme voľného molekulárneho dusíka.

Ako a kde rastie ryža

Ryža je bežná v Číne, Indonézii, Vietname, Indii a Južnej Amerike. Tropické podnebie sa považuje za vhodné podnebie pre jeho pestovanie, ale nachádza sa aj v subtropoch.... V Rusku kultúra rastie na Krasnodarskom a Primorskom území, v Astrachánskom a Rostovskom regióne, ako aj v Čečenskej republike a Kalmykii.

Existuje niekoľko spôsobov, ako rásť:

1. Pestovanie suchej ryže Používa sa v oblastiach so zriedkavými zrážkami, teplými letami a nízko položenými bažinatými oblasťami.
2. Zavlažovaná ryža Je najobľúbenejšou metódou. Územia sú preto osobitne zatopené - vykopané priekopy sú naplnené vodou, ktorá sa pred zberom polmesiaca znižuje, takže pôda trochu zaschne.
3. Liman pestovanie ryže - neúčinná metóda používaná iba v niektorých oblastiach na juhu a východe Ázie. Na pestovanie plodín sa používajú zátoky riek a miesta s povodňami.

Pestovanie vo vode

Hoci ryža rastie dobre v normálnej pôde, rast vo vode zvyšuje výnosy... Prečo ryža rastie lepšie vo vode? Dôvodom je skutočnosť, že burina nemôže v takýchto podmienkach rásť a ponecháva sa viac priestoru na vývoj užitočných zŕn. Rastlina tiež prijíma jedlo z vody.

Funkcie pestovania v závislosti od druhu ryže

Podľa tvaru a veľkosti zrna sa ryža delí na tri druhy:

• dlhoročnou zrna;
• stredné zrno;
• okrúhle zrno.

Technológia pestovania rôznych druhov je rovnaká.

Pri pestovaní ryže najskôr zasejte sadenice... Po 30 až 50 dňoch sa vysadí do pôdy naplnenej vodou. Po dozrievaní zŕn sa voda vypustí a rastlina sa nechá vyschnúť.

Potom sa plodina pozberá a dodatočne vysuší, potom sa zrná mlátia. Potom sa plevy z nich odstránia, a ak je to potrebné, vrchná vrstva - na získanie bielej ryže.

agrotechnika

Na veľkú úrodu pozorovať kultivačnú technológiu:

1. Striedanie plodín... Pri pestovaní ryže nie je možné zanedbať jej podmienky.
2. orba... Metóda závisí od typu pôdy. Pre čiernu zeminu je vhodné orať s pluhmi z drevotriesky do hĺbky 20 cm, pre slané močiare - oriešky bez lišty v rovnakej hĺbke. Solonetzické pôdy sa pestujú do hĺbky 15 cm plytkým oraním. Ak rastliny močiara rastú, orajú na vzdialenosť väčšiu ako je hĺbka koreňov. Potom sa pole vyrovná a podľa potreby uvoľní.
3. Výsev ryže... V zásade sa používa bežná metóda siatia. Výsevok semien je 5,5 - 7 miliónov klíčiacich zŕn na hektár, hĺbka výsevu je 1,5 - 2 cm.
4. hnojivá... Ryža potrebuje hnojivá obsahujúce dusík, potaš a fosfor. Na tonu ryžového zrna sa vyžaduje 24,2 kg dusíka, 12,4 kg fosforu, 30 kg draslíka. Organické hnojivá sa používajú počas rekultivačných prác alebo parného spojenia.
5. Starostlivosť o plodiny zahŕňa kŕmenie, postrek, vysušenie, senifikácia, kontrola chorôb a škodcov.
6. žatvy... Zberané oddeleným spôsobom a priamym kombinovaním s predbežným spracovaním so sušidlami.

Tam, kde sa pestujú ryžové plantáže na svete

Aj keď je Ázia považovaná za domov tejto obilniny, dnes rastie po celom svete.... Lídrami v produkcii ryže sú Čína a India, Indonézia, Bangladéš, Vietnam, Thajsko a Mjanmarsko.

V rôznych krajinách rastú rôzne odrody:

• dlhoročnou zrná - Ázia, Austrália, Amerika;
• okrúhle zrno - Čína, Rusko, Ukrajina, Taliansko;
• stredné zrno - Taliansko, Španielsko, Severná Amerika, Austrália;
• jazmín - Thajsko;
• basmati - severne od Indie a Pakistanu;
• čierny - Čína;
• červená - Francúzsko;
• divoký - USA, Kanada.

V Číne

V Číne sa ryža pestuje na poliach zaplavených vodou... Najskôr sú semená zasiate do špeciálneho skleníka v pôde, ktorá je zmesou bahna a vody. V tejto pôde prežívajú najodolnejšie rastliny. Keď sadenice dorastú do 10 cm, klíčky sa vyhodia do vody. Keď ich dĺžka dosiahne 50 cm, začne kvitnutie.

V tomto okamihu sa tvoria zrná. Po zbere sa ryža položí priamo na cestu, nechá sa vyschnúť a potom sa vezme do skladu. Za optimálnych podmienok sa ryža skladuje jeden rok, zabalená do 3 rokov.

V Rusku

Ryža sa v máji pestuje v Rusku... Najprv je pôda dôkladne napojená. Keď klíčky dosiahnu výšku 15 - 20 cm, polia sa zaplavia vodou. Vrcholy klíčkov by mali vyčnievať nad vodou. Polia sa vyprázdňujú 15 až 20 dní pred zberom.

V Indii

V Indii je ryža predklíčená po dobu 1-2 mesiacov... Klíčiace zrná sa umiestnia do pôdy s vodou. Ryžové polia sa pred zberom alebo burinou vypustia. Úroda predtým, ako listy rastlín zožltnú. Jedno pole v Indii sa zberá 2-4 krát ročne.

V Thajsku

Zrná sa vrhajú do pripravenej pôdy a čakajú, kým sa objavia klíčky... Potom sa klíčky zhromaždia a rovnomerne vysadia. Obilniny sa pestujú 30 dní.Počas zberu sa ryža nakrája a zrno sa zbije do samostatnej nádoby. Potom sa očistí od zvyškov, vyleští alebo sa podrobí pôsobeniu pary.

V Taliansku

Najskôr sa pripraví pôda, kontroly sa vylejú vodou a potom sa zrná vysejú z traktorov... Po týždni sa polia vypustia, aby sa zrná zakorenili. Potom sa znovu naleje 10 cm a tento režim sa zachová. Zber sa začína, keď stonky dosiahnu výšku 1,5 m. Zberané zrno sa vysuší, zabalí a uskladní.

V Japonsku

Humus je rozptýlený po celom poli, potom je zaplavený a zoraný... Táto močarina sa stala škôlkou pre semená ryže, ktoré sa tam vysievajú. Keď výhonky narástli na 20 cm, sú ručne transplantované do poľa. Pôda medzi radmi rastlín je burina, uvoľnená a potom mulčovaná. Ryžová slama sa používa ako mulč. Pomáha zadržiavať vodu na poli, ktoré zostáva zaplavené 3 mesiace. Úroda sa zberá ručne alebo pomocou kombajnov.

výnos

Popredné krajiny v pestovaní ryže sa zberajú niekoľkokrát v roku.

Referencie. Priemerný výnos ryže je asi 60 kg / ha. Maximálny výnos je až 150 c / ha.

Výťažok ryže do značnej miery závisí od striedania plodín... V závislosti od toho, ktoré plodiny sa pred ňou pestovali, sa prijalo viac alebo menej obilnín. Ak bola ryža vysadená po pestovaní plodín produkujúcich paru, jej výnos sa zvýšil v porovnaní s plodinami ryže, pred ktorými neboli pestované úlovky. Vyššia produktivita bola, keď sa stredné rastliny pestovali ako zelený hnoj.

Ako sa pestuje ryža

Pred zberom sa voda vypustí a pole sa vysuší, aby sa nad ňou mohlo dostať zariadenie na zber. Približne 15 dní po opustení vody môžete začať žatvu.

Zber sa začína dozrievaním zrna... Toto je možné pochopiť podľa farby škrupiny caryopsis.

Ryža sa zberá dvojfázovým spôsobompretože zrná nedozerajú súčasne. Ak je obsah vlhkosti zŕn vo vidliciach 15%, ryža sa mlátí. Vysoké výnosy vyžadujú dvojité mlátenie, aby sa znížila strata zrna a poškodenie.

Na urýchlenie dozrievania sa vykonáva senifikáciaa na sušenie stoniek a získanie možnosti jednofázového zberu - vysušenie.

Jednofázová metóda sa používa pre riedené stonky alebo skoré mrazy.

Ihneď po zbere sa zrno spracuje - sušené a prešli čistiacimi strojmi.

Je možné pestovať ryžu doma

Skúsení poľnohospodári pestujú ryžu na svojej pôde a dokonca získavajú úrodu.

Nie všetky regióny budú môcť túto kultúru pestovať, pretože pre ňu sú potrebné osobitné podmienky:

• denná teplota počas 3 až 6 mesiacov + 22 ... + 25 ° С, nočná teplota - nie nižšia ako + 15 ° С;
• miesto by sa malo zahriať slnkom;
• schopnosť urobiť zatopenú záhradu;
• dostupnosť zavlažovacieho systému.

Ak chcete pestovať ryžu vo vašej záhrade, mali by ste to vedieťako sa o neho správne starať.

Ako to spraviť

Ryža miluje teplo a vlhkosť... Nájdite vhodné miesto - musí byť slnečné. Je nutné zasadiť koncom jari, keď je už teplota trvalo vysoká. Niektorí poľnohospodári pestujú zrná priamo do zeme, ale metóda semenáčikov je efektívnejšia.

Pripravte si postele alebo krabice. Odstráňte burinu, vykopajte a zavlažujte záhradu. Pôda by mala byť vždy vlhká.

Pripravte sadivový materiál - namočte ju 12 - 36 hodín do vody s izbovou teplotou. V záhrade si urobte diery alebo ryhy, naplňte ich vodou a do nich rozklíčte klíčiace zrná. Znovu prikryte zeminou a vodou.

Keď sadenice dorastú na 2 cm, naplňte záhradu 2,5 cm vody.

Ak výhonky sú príliš blízko pri sebe, výsadbu rozrežte. Vzdialenosť medzi výhonkami by mala byť 30 cm.

Referencie. Pri použití metódy sadenice sa klíčky vysádzajú do zeme, ktorá vyrástla na 2 cm.

Zrenie zrna trvá 3 až 4 mesiace... Pred zberom nechajte vodu vyschnúť alebo prečerpať. Po dvoch týždňoch sa obilie môže zozbierať, keď zrno vyschne a zožltne.Stonky sa rezajú priamo pod ušami a skladajú sa 2 až 4 týždne v suchej vetranej miestnosti, takže zrno je úplne suché. Potom sa zrná odstránia a opäť sa sušia v peci. Ryža sa ochladí a olúpa. Ryžu si necháte pestovať sami.

záver

Pestovanie ryže je pracný proces, ktorý si vyžaduje technické vybavenie a hlboké znalosti. Na získanie chutného a zdravého zrna sú potrebné špeciálne vytvorené podmienky. Doma sa dá pestovať s veľkým úsilím.