Ako pripraviť chutné chrumkavé ľahko osolené cukety vo vrecku: rýchly recept za 5 minút
Kuchárske recepty sú obľúbené najmä u modernej domácnosti, vďaka ktorej môžete rodinu rýchlo a chutne nakŕmiť. A ak sa jedlo ukáže byť tiež zdravé, recept sa stane nenahraditeľným a navždy sa usadí v kuchárskej knihe hostesky.
Dnes sa pozrieme na jedno z týchto jedál a naučíme sa ho variť. Zoznámte sa: chrumkavé ľahko osolené cukety v balení za 5 minút.
Obsah článku
Základný recept
Zvláštnosťou receptu je rýchlosť varenia. To nebude trvať dlho. Na všetko nestrávite viac ako 5-10 minút. Výsledkom bude vynikajúci prílohu alebo predjedlo na stole, ktoré poteší vás aj vašich blízkych.
Zvážte klasický recept na ľahko solené cukety v balení. Časť môže byť vyrobená väčšia alebo menšia zvýšením alebo znížením hmotnosti komponentov.
Čo je potrebné
Na varenie vezmite:
- 1,5-2 kg cukiny;
- 1 malá banda petržlenu
- 2 lyžice. l. soľ;
- 2 lyžičky Sahara;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie.
Ako variť
Malá tekvica s tenkou kožou je pre toto jedlo ideálna. Ako na fotografii:
pozor! Ak nie je mladá zelenina, nezáleží na tom. Staršie budú robiť. Najskôr sa musia očistiť od pokožky a semien.
Zdieľame s vami pokyny na varenie krok za krokom:
- Cuketu umyte a konce odrežte.
- Cuketu nakrájajte na plátky. Je možné polkrúžky. Hrúbka - 3-5 mm.
- Chopte greeny nožom. Petržlen bude vyzerať krásne, ak ju nebudete príliš nasekať, ale konáre ponechajte asi 1 cm dlhé.
- Všetky nasekané ingrediencie vložte do vrecka. Na morenie a mrazenie môžete použiť špeciálne vrecká na jedlo, ako aj bežné plastové vrecká. Pri morení vynikne zeleninová šťava. Aby sa zabránilo presakovaniu švov, je vhodné moriaci vak zdvojnásobiť (jedno vrece vložte do druhého).
- Do zeleniny pridajte soľ, cukor a čierne korenie. Potom vtlačte citrónovú šťavu do vrecka.
- Viazajte vak a premiešajte obsah, rovnomerne ho rozložte dovnútra.
- Cuketu nechajte mierne soliť v chladničke po dobu 3-5 hodín.
- Vyberte vrecko z chladničky a vychutnajte si chrumkavé, mierne osolené cukety.
pozor! Skúsené ženy v domácnosti radia niekoľkokrát potriasať vakom v chladničke. Vďaka tomu bude cuketa solená lepšie a rovnomernejšie.
Možnosti receptu
Základná verzia misky má veľa odrôd. Zoberme si niektoré z nich.
S cesnakom a bylinkami
V tomto recepte pridajte do misky 1 zväzok kôpru a 5 - 7 strúčikov cesnaku. Všetky ostatné zložky sú rovnaké. Môžete soľ podľa receptu alebo podľa chuti.
Poznámka... Miska vyzerá pôsobivo, ak je cesnak nakrájaný na tenké plátky strednej veľkosti.
Cuketa s uhryznutím
V tejto variácii rýchleho receptu sa za 5 minút pridá namiesto octu citróna ocot (6-9%). Zriedi sa do mierne kyslého stavu vodou. Z korenín a bylín sa pridávajú bobkové listy - 2 - 3 ks., A cesnak - 3-5 nasekaných klinčekov na jednu porciu.
Ľahko osolené pikantné cukety
Miska sa líši od základného receptu v prítomnosti soľanky, v ktorej je cuketa mierne solená (v základnom recepte vo vlastnej šťave).
Uhorka sa pripravuje z:
- 0,5 1 vody;
- 100 g octu 9%;
- 30 g soli;
- 35 g cukru.
Soľanky sa zmiešajú a privedú do varu. Úplne ochladená soľanka sa pridá do vrecka cukety. Z korenia vložte chrenový list nasekaný na malé prúžky - asi 20 g. Na pikantnosť môžete do pokrmu pridať horkú papriku podľa chuti.Pripravenosť príde za 6-8 hodín.
Prečítajte si tiež:
Varenie paradajok v želé na zimu "Awesome": všetci hostia požiadajú o recept.
Podobný recept ako uhorky
Použitím podobnej technológie môžete okrem cukety variť aj uhorky v balení.
Umývajú sa, konce sa rozrezávajú a pozdĺžne narezávajú na dva alebo štyri kúsky. Vložte ju do tašky. Nasadzuje sa tam aj nasekaný cesnak. Kôpor sa uprednostňuje zo zelene. Malý zväzok sa nakrája a pridá sa k uhorkám. Potom sa zmes nasolí (trochu).
Tieto uhorky budú pripravené o 1-2 hodiny.
záver
Recept na rýchle varenie ľahko osolených chrumkavých cukiet osloví mnoho žien v domácnosti. Jeho dve hlavné zložky sú cukina a soľ. V niektorých verziách receptu sa do misky pridávajú bylinky, v iných - cesnak, v iných ocot.
Vyskúšajte všetky možnosti a vyberte tú, ktorá sa vám páči. Varenie bude trvať veľmi málo času. Musíte len rezať a miešať. Môžete to urobiť za 5 minút. Dobrú chuť!