Je možné jesť melón so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi: výhody a možné poškodenie bobúľ
Žalúdočné a dvanástnikové vredy sú chronické ochorenia. Pacienti sú nútení neustále sledovať svoju stravu, vyhýbať sa potravinám, ktoré dráždia sliznicu a zvyšujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Melóny sú na zozname zakázaných potravín.
V článku budeme hovoriť o výhodách a nebezpečenstvách dužiny melónu s vredom. Zistíte tiež, v ktorých prípadoch budete musieť odmietnuť použitie.
Obsah článku
Výhody a poškodenie melónu
Dužina melónu má silný liečivý účinok na ľudské telo vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu:
- Aminokyselina L-Citrullín zabraňuje bolestivosti svalov po náročných cvičeniach v telocvični. Tí, ktorí pred triedou vypili pohár čerstvého melónu, zaznamenali pokles bolesti po 24 hodinách.
- Vitamín A má priaznivý vplyv na zrak.
- Látky arginín a citrulín znižujú krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych ochorení.
- Vláknina normalizuje trávenie, odstraňuje kŕče v žlčníku.
- Vysoká diuretická aktivita pomáha čistiť moč, redukuje oxalát v obličkách.
- Arginín zvyšuje erektilnú funkciu.
- Lykopén znižuje riziko rakoviny vaječníkov u žien počas menopauzy.
- Dužina melónu zlepšuje pružnosť pokožky, zvlhčuje a predlžuje mladosť.
- V obličkách sa citrulín syntetizuje na aminokyselinu arginín, ktorá podporuje obranyschopnosť tela a zlepšuje fungovanie srdcového svalu.
- Lykopén má antioxidačné vlastnosti a zabraňuje rozvoju rakovinových buniek.
Škodlivý účinok melónu na organizmus sa vyvíja pri nadmernom používaní a v kombinácii s ťažkým jedlom. Namiesto trávenia začína fermentácia potravín v žalúdku, čo vedie k nepríjemným pocitom (hnačka, nadúvanie, pálenie záhy) a zlyhanie tráviaceho traktu.
Prečítajte si tiež:
Chemické zloženie
detailný vitamínové a minerálne zloženie melónu je uvedené v tabuľke.
názov | obsah | norma |
Vitamín A | 17 mcg | 900 mcg |
Beta karotén | 0,1 mg | 5 mg |
Vitamín B1 | 0,04 mg | 1,5 mg |
Vitamín B2 | 0,06 mg | 1,8 mg |
Vitamín B4 | 4,1 mg | 500 mg |
Vitamín B5 | 0,221 mg | 5 mg |
Vitamín B6 | 0,09 mg | 2 mg |
Vitamín B9 | 8 μg | 400 mcg |
Vitamín C | 7 mg | 90 mg |
Vitamín E | 0,1 mg | 15 mg |
Vitamín K | 0,1 μg | 120 mcg |
Vitamín PP | 0,3 mg | 20 mg |
draslík | 110 mg | 2500 mg |
vápnik | 14 mg | 1000 mg |
kremík | 12 mg | 30 mg |
magnézium | 12 mg | 400 mg |
sodík | 16 mg | 1300 mg |
síra | 6,1 mg | 1000 mg |
fosfor | 7 mg | 800 mg |
chlór | 24,7 mg | 2300 mg |
železo | 1 mg | 18 mg |
jód | 0,02 μg | 150 mcg |
kobalt | 2 μg | 10 mcg |
mangán | 0,038 mg | 2 mg |
meď | 42 μg | 1 000 mcg |
selén | 0,4 μg | 55 mcg |
fluóru | 1,5 mcg | 4000 mcg |
chróm | 0,23 μg | 50 mcg |
zinok | 0,1 mg | 12 mg |
KBZHU
Nutričná hodnota melónu:
- obsah kalórií - 27 kcal;
- proteíny - 0,7 g;
- tuky - 0,1 g;
- uhľohydráty - 5,8 g;
- vlákno - 0,4 g;
- voda - 93 g.
Je možné jesť melón so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi
Žalúdočný vred a dvanástnikový vred - lokálna lézia sliznice, tvorené pod vplyvom gramnegatívnych baktérií Helicobacter pylori. Toto je nebezpečný stav, ktorý zvyšuje tok žlče do žalúdka a vyvoláva tvorbu kyseliny chlorovodíkovej. Bez liečby sa vyvíja vnútorné krvácanie alebo ešte horšie sa objaví priechodná diera.
Po identifikácii choroby lekári predpíšu vhodnú liečbu a stravu., bez ktorých nie je možné úplné zotavenie nemožné. Počas tohto obdobia sú zakázané potraviny, ktoré dráždia steny čriev a žalúdka. Tento zoznam zahŕňa aj melóny a melóny.
Lekári sú toho názoru, že v čase zhoršenia ochorenia je lepšie odmietnuť použitie melónu... Postupný návrat k diéte je povolený vo fáze remisie, začínajúc malými dávkami.
Body za a proti
Začnime argumentmi proti melónu v akútnom období choroby:
- Vláknina obsahuje veľa vitamínu C (7 mg na 100 g), ktoré dráždia výstelku žalúdka a spôsobujú krvácanie.
- Produkt podporuje produkciu kyseliny chlorovodíkovej, ktorá spôsobuje chemické popálenie na stenách tráviaceho traktu, čo zhoršuje priebeh choroby.
- Melón zvyšuje kyslosť žalúdka a spôsobuje nepohodlie (bolesť, pálenie záhy).
- Buničina je zakázaná kvôli vláknu, ktoré poškodzuje črevnú stenu.
- Žalúdočný vred je sprevádzaný hnačkou a silný diuretický účinok produktu prispieva k zosilneniu nepríjemného javu. To vedie k dehydratácii a zvyšuje riziko recidívy.
Môže byť užitočné:
Prečo je šťava z melónu užitočná a ako variť
Je vhodné hovoriť o pozitívnom účinku melónu na telo s vredom v prípadekeď sa choroba prepustila. Aj malé množstvo buničiny pomôže:
- posilňuje imunitu vďaka rovnakému vitamínu C;
- posilniť kapiláry a krvné cievy;
- odstrániť toxíny;
- odstránenie krvácajúcich ďasien;
- zlepšiť pleť;
- doplnenie zásob draslíka a zlepšenie funkcie srdca;
- odstráňte prebytočnú tekutinu z podkožného tuku.
Melón s exacerbáciou vredu
V období exacerbácie žalúdočných a dvanástnikových vredov pacienti sedieť na prísnej strave, ktorá vylučuje použitie ovocia, bobúľ, surovej zeleniny. To znamená, že výrobky obsahujúce hrubé vlákno, ktoré môžu poškodiť postihnutú sliznicu. Všetko jedlo by malo byť varené, dusené alebo nasekané. Žiadne teplé omáčky, vyprážané a nadmerne mastné potraviny, ocot nakladané potraviny.
Melón je na zozname zakázaných potravín v dôsledku zvýšeného obsahu kyseliny askorbovej a vlákniny schopnosť zvyšovať kyslosť žalúdka. S dvanástnikovým vredom môžete piť šťavu z melónu zriedenú vodou, ale dužinu nemôžete jesť.
V chronickej forme
Počas obdobia remisie sa bobule môžu vrátiť do diéty najskôr o šesť mesiacov neskôr. po ukončení hlavného ošetrenia. Počas tejto doby budú mať tkanivá čriev a žalúdka čas na úplné zotavenie. O možnosti zavedenia nekyslých bobúľ a ovocia do stravy rozhoduje gastroenterológ po vyhodnotení stavu sliznice.
Ak sa bolesti vrátia, budete sa musieť vzdať používania buničiny z melónu.
Pravidlá používania s vredom
Aby sa nepoškodilo zdravie, lekári odporúčajú dodržiavať pravidlá používania melónov s ulceróznymi léziami gastrointestinálneho traktu:
- Jedzte výrobok nie viac ako dvakrát týždenne.
- Zlikvidujte skoré plody zozbierané začiatkom augusta. Majú vysoký obsah dusičnanov.
- Venujte pozornosť farbe buničiny. Mal by byť hustý, červený alebo šarlátový, bez žltkastosti a bielych pruhov.
- Výrobok nespotrebujte okamžite po vybratí z chladničky. Chladné jedlo dráždi sliznice.
- Jesť melóny jesť v období, keď príznaky choroby ustupujú a iba ako dezert po hlavnom chode.
- Semená melónu neprehĺtajte.
Miera použitia
S žalúdočným vredom a 12 dvanástnikovým vredom v remisii denný príjem je 150 - 300 g. Lekári odporúčajú rozdeliť toto množstvo na dve dávky, aby pochopili, ako bude telo reagovať.
Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia
Lekári odporúčajú výrobok používajte opatrne:
- pri cukrovke typu 2 v dôsledku veľkého množstva fruktózy;
- v prípade poruchy funkcie obličiek v dôsledku diuretického účinku;
- v rozpore s odtokom moču;
- s pyelonefritídou;
- s ulceróznymi léziami gastrointestinálneho traktu v štádiu remisie symptómov.
V prípade zvýšených príznakov budete musieť produkt úplne opustiť vredy v akútnom období ochorenia.
Referencie. Je zakázané podávať dužinu melónu deťom mladším ako jeden rok kvôli riziku nadúvania.
záver
Melón je jedným z produktov, ktoré sa počas letnej sezóny ťažko odmietajú. Choroby gastrointestinálneho traktu si však vyžadujú dodržiavanie jemnej stravy s prísnou kontrolou potravín. V prípade ulceróznych lézií žalúdka a dvanástnikového vredu počas exacerbácie lekári dôrazne odporúčajú, aby ste prestali jesť melóny. Zákaz je spôsobený zvýšeným obsahom kyseliny askorbovej a vlákniny, ktoré vyvolávajú podráždenie stien.
Keď sa choroba zmení na chronickú formu, môžete liečbu vrátiť do stravy. Ale aj počas tohto obdobia odborníci odporúčajú monitorovať reakciu tela.