strukoviny
Zelené fazule sa právom považujú za jedného z najcennejších a najužitočnejších predstaviteľov strukovín. Jej domovinou je Stredná Amerika, ale dnes sa kultúra pestuje po celom svete, vrátane našej ...
Fazuľové struky v našej krajine sa nazývajú špargľa. Toto meno dostalo, pretože zelenina sa podobala špargľu v chuti a vzhľade. Výživové a vitamínové zloženie fazule je však veľa ...
Bežné fazuľa je ľudstvu známa už viac ako 5 000 rokov a má asi 200 odrôd. Fazuľa obsahuje viac zdravých bielkovín ako kura a vstrebáva sa lepšie a rýchlejšie. Vitamíny a mikroelementy nie sú bohaté na ...
Zelený hrášok v pestrofarebných plechovkách vždy upútať našu pozornosť na police v supermarketoch. Túto pochúťku poznáme už od detstva. Novoročný Olivier a mnoho ďalších jedál bez neho nie sú kompletné. A ...
Väčšina ľudí si mylne myslí, že cícer a hrach sú to isté. V skutočnosti sa jedná o úplne odlišné strukoviny, od miesta pôvodu po jedlá, v ktorých ...
Strukoviny sa pestujú už niekoľko tisícročí. Bolo vyšľachtených viac ako 20 000 odrôd, prispôsobených rôznym pestovateľským podmienkam a individuálnym preferenciám. Tento článok sa venuje iba niekoľkým z nich, relevantným v poslednom ...
Zelený hrášok je pri varení veľmi obľúbený kvôli jeho chuti a zdravotným výhodám. Na spotrebu v zime je solená, konzervovaná, mrazená. Sušenie je však najúčinnejšou metódou jeho konzervácie. ...
V chladnej zime chcete získať vitamíny z čerstvej zeleniny a bylín ešte viac ako v lete. A to je možné bez toho, aby ste opustili svoj domov. Prečítajte si článok o pestovaní hrachu v ...
Čierne fazule sú rastlinou strukoviny a jedinečným potravinovým výrobkom. Je známy svojou vynikajúcou chuťou a mnohými užitočnými vlastnosťami. Zvážte výhody a poškodenia čiernych fazúľ, ako aj to, čo ...
