Najlepšie odrody prenasledovaného zeleru: "Pascal", "Atlant", "Utah" a ďalšie

Stopky sú najviac vitamínovou súčasťou zeleru, ale v listovej a koreňovej zelenine sú malé, vláknité a príliš korenené, preto sú vhodné iba ako korenie. Kvôli šťavnatým stonkám sa pestuje stopkový zeler. Aby ste pochopili, čo určuje chuť zeleniny a vybrali optimálne rastliny pre miestne klimatické podmienky, zvážte najlepšie odrody tohto typu.

Odrody odrôd stonkového zeleru

Pred niekoľkými storočiami sa zelerové stonky používali iba na liečebné účely.... V priebehu času sa rastlina stala populárnou koreninovou a zeleninovou plodinou a bola zaradená do zoznamu najzdravších potravín.

Pestuje zeler pre šťavnaté korenené stonky... Používajú sa všestranne a majú vysoký obsah vitamínov a minerálov. Rastliny majú dlhú vegetačnú sezónu (70 - 180 dní), preto sa v chladných oblastiach kultúra pestuje iba v sadenice.

Podľa obdobia dozrievania sa odrody delia na:

• zavčas;
• stred sezóny;
• neskoro.

Zeler s akoukoľvek dobou dozrievania je vhodný pre južný a stredný pruh... V klimatických podmienkach Sibír a Uralu sa vysádzajú rastliny so skorou a strednou zrelosťou. Neskoré dozrievanie plodín sa pestuje iba v skleníkoch.

Stonky zeleru prichádzajú v rôznych farbách.: ružovkasté a tmavo červené, zelené a takmer biele. Biele stopky majú vysokú kulinársku hodnotu. Majú jemnú arómu a sladkú chuť bez horkosti.

Dôležité! 2 týždne pred úplnou zrelosťou sú farebné stonky špeciálne bielené: sú zabalené do akéhokoľvek hustého materiálu, ktorý umožňuje vzduchu prechádzať a dozrieva.

Špeciálna mikroklíma a nedostatok svetla zlepšujú chuť a arómu... Podľa pestovateľskej technológie sa v závislosti na farbe stoniek druhy stopky rozdeľujú do 2 skupín:

• zelené a červené odrody, ktoré dodatočne bielia;
• odrody s vlastným bielením, ktoré nepotrebujú bielenie.

Stopované zelerové semená sa dobre udržiavajúa ich klíčenie sa zvyšuje len s časom.

Zaujímavé na webe:

Celer: ako to chutí, ako to vyzerá a ako sa používa

Ako pripraviť rôzne druhy zeleru na zimu

Najlepšie zelené odrody

taký rastliny sú vysoko výnosné a prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, nenáročné, tolerujú sucho a dobre chladno... Aby sa zlepšila chuť stopiek, odstránila sa nadmerná horkosť a štipľavý zápach, stonky týchto odrôd sa bielia v štádiu technickej zrelosti.

pascal

Odroda odolná voči chladu v polovici sezóny dozrieva do 150 dní... Vhodné pre skleníky a otvorené priestranstvá. Odporúča sa pestovať v sadeníc. Na konci marca sa vyseje zeler Pascal, sadenice s 5-6 listami sa vysádzajú začiatkom mája do zeme.

Zrelá rastlina má vzpriamenú ružicu, ktorá tvorí až 20 stoniek a váži asi 450 g... Stonky sú svetlozelené, mierne rebrované, dorastajú do 25 cm, šírka každej u dna - 4 cm, listy sú tmavé s jemným leskom. Zhromaždí sa 3-4 kg stopiek z 1 m².

Atlant

to odroda v polovici sezóny s dobou dozrievania 150 - 170 dní... Rastie najlepšie v skleníkoch. Semená sadeníc sa vysievajú od polovice marca a zasadia sa do pôdy začiatkom júna.

Rastlina s rovnou ružicou s priemerom asi 50 cm a hmotnosťou 300 - 400 g má bohatú arómu... Stonky sú svetlozelené so svetlým rebrovaním, vysoké 40 - 45 cm, listy sú stredne veľké so silným leskom. Priemerný výnos z 1 m² je 3 kg.

Pozor! Podľa recenzií skúsených pestovateľov zeleniny je lepšie zasiať semená Atlanty bez prehlbovania.

Mužská zdatnosť

Raná odroda s dobou dozrievania 150 - 165 dní je nenáročná, dobre rastie v skleníkoch. Semená sa vysievajú začiatkom marca a do konca mája sa presádzajú do zeme.

Rastlina má silnú rovnú rozetu pozostávajúcu z 15 pevne uzavretých stoniek... Stopky sú zaoblené, hladké, rovné, s hmotnosťou do 650 ga dlhou až 55 cm, natreté svetlozelenou farbou. Listy sú lesklé. Kultúra sa vyznačuje dobrým klíčením a šťavnatými stopkami s jemnou arómou. Výťažok dosahuje 4 kg na 1 m².

triumf

Odroda s priemernou zrelosťou - dozrie do 130 dní... Vhodný pre otvorené polia, skleníky a domáce pestovanie. Semená sa vysievajú v polovici marca a sadenice sa presádzajú na lôžka v poslednej dekáde mája.

Rastlina má elegantnú ružicu s maslovými smaragdovými stopkami až 30 cm vysoký, silná aróma a jasná kyslosť v chuti. Produktivita od 1 m² je asi 3 kg.

chrúmať

Odroda v polovici sezóny, ktorá dozrieva za 120 dní, odolná proti chladu... Je vysadený v skleníkoch a otvorených lôžkach. Semená sa vysievajú začiatkom marca, do pôdy sa presádzajú v polovici mája.

Malá rastlina so zvislou huňatou ružicou do priemeru 30 cm... Tmavozelené stopky sú pružné, mäsité, s rebrovaným povrchom, dorastajú do 45 cm a od 1 m² sa zbierajú až 3 kg zelene. Crunch má jemnú nasladlú arómu a neutrálnu chuť.

Utah

Toto je najchutnejšie zeler zo všetkých zelených odrôd.... Patrí do strednej sezóny: dozrieva do 170 - 180 dní. Vhodný pre skleníky. Semená sa vysievajú koncom februára, sadenice sa presádzajú do zeme do konca mája.

Rastlina má vertikálnu ružicu s miernym ohnutím v stonkách... Stonky sú mierne rebrované, až 30 cm dlhé, svetlozelenej farby. Listy s nízkym leskom. Rastlinná hmotnosť - asi 350 g, výnos - až 3,7 kg na 1 m².

Prečítajte si tiež:

Výhody a poškodenie zeleru pre ľudské zdravie

Neuveriteľné výhody zeleru pre mužov

Samodielené odrody a hybridy

Rastliny tejto skupiny milujú vlhkosť a sú menej odolné voči chladu... Majú jemnú, bohatú vôňu a jemnú nasladlú dužinu stopiek. Stonky s vynikajúcimi aromatickými vlastnosťami nepotrebujú ďalšie bielenie.

zlato

Odroda v polovici sezóny dozrieva za 160 dní... Vhodné pre skleníky a otvorené priestranstvá. Vysieva sa začiatkom marca a transplantovaná do pôdy koncom mája.

Rastlina s polopriepustnou ružicou s hmotnosťou do 850 g... Stopky sú nízke, pevné, nažltlé; dužina je biela, nasládlá a šťavnatá. Listy sú bledozelenej farby s lesklým povrchom a pretrvávajúcou príjemnou vôňou. Produktivita - do 5 kg / m².

malachit

Raná odroda s dobou dozrievania 80 až 90 dní dobre sa vyvíja v podmienkach vysokej vlhkosti, odolnej proti chladu. Vysieva sa do konca februára, sadenice sa presádzajú koncom apríla.

Rastlina s veľkou rozetou hustých, mierne rebrovaných stoniek s hmotnosťou do 1,2 kg... Vôňa je pikantná, chuť je dobrá. Produktivita - do 4 kg / m².

Dôležité! Zeler, ktorý rastie v tienistých a chladných miestach, chutí lepšie.

tango

Hybridný s priemernou dobou zrenia - 160 - 180 dní - vlhkosť a odolnosť proti chladu. Semená sa vysievajú v poslednej dekáde februára. Sadenice sa na začiatku mája presádzajú na otvorenom priestranstve.

Ružica stonaného zeleru Tango je vytvorená z vzpriamených stoniek so silným vnútorným zakrivením... Hmotnosť rastlín dosahuje 1 kg. Stopky sú veľké a mäsité, modrasto-zelenej farby. Buničina je jemná, bez vlákien, veľmi aromatická. Z 1 m² sa zozbiera asi 4 kg zeleniny.

záver

V severných oblastiach s krátkymi letami je vhodnejšie pestovať druh zeleru stopkový. Rastliny, ktoré sú odolné voči chladnému počasiu v skorých a stredných obdobiach, sú vhodné pre takéto oblasti. V južných oblastiach av strednom pruhu sa vysadzujú zelené a samobieliace odrody a hybridy s akoukoľvek dobou zrelosti. Vyššie uvedené sa vyznačujú dobrou chuťou, vysokým výťažkom a univerzálnosťou pri aplikácii.