Pravidlá pestovania ozimného jačmeňa

Jačmeň ozimný je hodnotnou obilnou plodinou. Jačmenné zrno je vysoko výživné a obsahuje veľké množstvo vitamínov. V článku sa budeme zaoberať charakteristikami kultúry a pravidlami jej kultivácie.

Opis a vlastnosti jačmeňa ozimného

Jačmeň ozimný patrí do rodiny obilnín... Jačmenné zrno sa používa v potravinárskom a krmivárskom priemysle. Vďaka svojmu nízkemu obsahu bielkovín je to hodnotná kultúra pri výrobe piva. Pestovateľská sezóna trvá 230 - 300 dní.

Botanický opis jačmeňa ozimného:

• koreňový systém je vláknitý, dosahuje hĺbku 1,5 m;
• stonka je dutá, má zaoblený tvar a uzlové prstencové výrastky po celej dĺžke;
• listy sú kopijovité, pozostávajú z plášťa a okvetného lístka, v mieste pôvodu od stonky sa listové platne stočia do rúrky;
• kvetenstvo - ucho;
• ovocie je holý weevil.

Biologické vlastnosti

Zimný jačmeň je na zloženie pôdy menej náročnýako iné plodiny, ale úspešné pestovanie tejto plodiny je priamo závislé od klimatických podmienok. Zimný jačmeň je medzi obilnými zimnými plodinami najmenej mrazu a zimy vytrvalý.

Požiadavky na klimatické podmienky:

• netoleruje dlhodobé mrazy -12 ... -15 ° С;
• ostré jarné mrazy poškodzujú kultúru;
• výskyt sadeníc začína pri 1-2 ° C, teplota pre vývoj je 6-8 ° C;

Jačmeň ozimný odolné voči suchu, nie príliš vlhké.

Základné požiadavky:

• kyslosť pôdy by mala byť neutrálna: pH = 6-7,5;
• vysoký obsah humusu;
• kultúra poskytuje vysoké výnosy na gaštanových, podzolických a žraločích pôdach;
• kultúra nerastie dobre na piesočnatých a ílových pôdach.

Potrebné batérie:

• na zvýšenie odolnosti kultúry proti siatiu pri siatí sa pridávajú hnojivá na báze fosforu a potaše;
• skoré jarné orovnávanie s dusíkatým hnojivom zvyšuje výnosy.

Aký je rozdiel od jari

Rozdiely medzi zimnými odrodami z jarných plodín:

• výsevný čas;
• skoré zrenie (o 10-16 dní skôr);
• nízka odolnosť proti mrazu;
• trpí náhlymi zmenami teploty v zime aj na jar;
• dobre znáša vysoké teploty.

Umiestnite do rotácie plodiny

Priazniví predchodcovia pre jačmeň ozimný:

• čistá para;
• ozimná pšenica;
• hrach;
• kukurica.

Zaujímavé pre kultúru:

Odrody jačmeňa, ich vlastnosti a opis

Funkcie technológie pestovania jačmeňa

Kto môže byť kŕmený kŕmnym jačmeňom

Nutričná hodnota, chemické zloženie a kalorický obsah jačmeňa ozimného

Jačmeň ozimný používané v potravinárskom a krmivárskom priemysle... V prvom prípade sa používa na prípravu obilnín, alkoholických nápojov atď.

Referencie. Kalorický obsah jačmeňa zimného je 288 kcal na 100 g obilia.

Nutričná hodnota (na 100 g):

• proteíny - 10,3 g;
• tuky - 2,4 g;
• uhľohydráty - 56,4 g;
• vláknina z potravy - 14,5 g;
• voda - 14 g.

Jačmeň ozimný bohaté na živiny (percento dennej hodnoty na 100 g): vitamín PP - 32,5%, cholín - 22%, vitamín B5 - 14%, vitamín B6 - 23,5%, vitamín H - 22%, vitamín E - 11,3% ...

Makro - a mikroelementy, ktoré tvoria kultúru (percento dennej hodnoty na 100 g): kremík - 2000%, kobalt - 79%, mangán - 74%, meď - 47%, fosfor - 44,1%, železo - 41,1%, horčík - 37,5% , draslík - 18,1%.

výhody

Vplyv jačmeňa ozimnej na telo človek:

• cholín pomáha metabolizmu pečene;
• vitamín B5 normalizuje funkciu čriev, podieľa sa na metabolizme;
• vitamín B6 má pozitívny vplyv na imunitný systém a ľudský nervový systém;
• draslík normalizuje krvný tlak a zúčastňuje sa na acidobázickej rovnováhe látok;
• horčík normalizuje srdcový tlak;
• mangán sa podieľa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva.

Vlastnosti zimných odrôd

Výsadbový čas priamo závisí od výberu odrody., podmienky pestovania a výnos.

Worthy

Výťažok odrody je 55 - 60 c / ha. Maximálny výnos dosiahol 96,3 c / ha. Doba zrenia - 266-273 dní... Výška rastliny 83 až 86 cm.M₁₀₀₀ (hmotnosť) semien - 43 g. V zložení 61% škrobu, 12,6% bielkovín. Priemerná zimná mrazuvzdornosť, odolnosť voči suchu a odlupovaniu.

Duncan

Rôznorodosť kanadského výberu. Vhodný na jarné a zimné siatie. Produktivita je 90 - 110 kg / ha. Vegetačné obdobie 78 dní, v polovici sezóny... Výška rastliny 100 cm.M₁₀₀₀ semená - 52 g. Výsevnosť - 130 - 140 kg / ha. Má vysokú odolnosť voči ubytovaniu a suchu. Môže rásť v slaných pôdach. Je odolný voči všetkým hubovým chorobám.

Harlem

Transgénna odroda bola vyvinutá kanadskými šľachtiteľmi, chovanými pomocou nanotechnológií. Produktivita 95 - 110 kg / ha. Doba dozrievania 270 - 280 dní... M₁₀₀₀ semená - 52 g. Výsevnosť - 130 - 140 kg / ha. Má vysokú odolnosť proti suchu, vydrží aj mrazy až do -30 ° C.

Vivat

Zaradený do štátneho registra v roku 2018. Pôvodca - FGBNU "Agrárne vedecké centrum Donskoy". Produktivita - 58,5 kg / ha. M₁₀₀₀ semená 37 až 46 g. Obsah proteínu 8,9 až 13,8%. V polovici sezóny, doba zrenia 224 - 260 dní... Otužilosť v zime na štandardnej úrovni. Vysoká odolnosť voči ubytovaniu. Nie je odolný voči helminthosporióze a hlave.

alta

Alta je hybridná populácia Medzinárodného centra pre poľnohospodársky výskum v suchých oblastiach ICARDA. Má potenciálny výnos asi 60 c / ha.

monolit

Odroda Monolith bola vytvorená chovateľmi poľnohospodárskeho podniku Karabalyk LLP. Výťažok odrody je 69,6 c / ha. Odolné voči nepriaznivým vplyvom prostredia, má vysokú environmentálnu plasticitu.

čadič

Produktivita odrody je až 55 c / ha. Huňatá odroda. Vynikajúca odolnosť voči mrazu... Odolné voči dlhodobému suchu bez straty kvality a množstva zŕn.

Selena Star

Maximálna produktivita odrody je 77,8 kg / ha. Výška rastlín dosahuje 98 cm. Vegetačné obdobie 277 - 284 dní... M₁₀₀₀ semená - 45 - 47 g. Obsah bielkovín 11,5%. Priemerná zimná odolnosť. Odolné voči uloženiu a uvoľneniu. Neboj sa hnedej hrdze.

Borisfen

Produktivita 60-87 kg / ha. Výška rastliny 100 cm.M₁₀₀₀ semená - 43 g. Obsah bielkovín 12%. Odolné voči uloženiu a uvoľneniu... Nebojte sa sucha.

iní

Najbežnejšie odrody jačmeňa ozimnej: Periwinkle, Mironovsky 87, Odessa 165, Babylon, Buran, farmár.

Odrody Taina a Rosava sa nazývajú „dvojručné“, čo znamená, že sa môžu vysiať na jeseň a na jar.

Zapíšte si:

Ako vyrobiť slad z jačmeňa

Ječmenné recepty jačmeňa

Najodolnejšie odrody odolné voči zimám

Výhodou ozimného jačmeňa je vysoká produktivita a skorá úroda... Nevýhodou je poškodenie mrazom. Chovatelia na tejto otázke pracujú a každý rok sa registruje stále viac zimou odolných odrôd.

Odrody zimného jačmeňa s mrazuvzdornosťou:

• Samson;
• Zimur;
• Pharaoh;
• frontier;
• Morozko.

Pestovateľské plochy a výnos

Na pestovanie ozimného jačmeňa vhodné oblasti s miernymi zimami, bez tvrdých mrazov:

• Krasnodarský kraj;
• Región Stavropol;
• Kabardino-balkánska republika;
• Republika Dagestan.

Pri pestovaní plodín v takýchto podmienkach sa dosiahne maximálny výnos.Je to kvôli aktívnemu využívaniu jesenných zrážok a skorej jarnej vlhkosti rastlín.

Výsadba na 1 ha

Pre optimálny vývoj rastlín rýchlosť výsevu tvorí 4 až 5 miliónov klíčiacich semien na 1 hektár.

Funkcie výsadby a starostlivosti

Pre lepší vývoj sadeníc a odolávanie nepriaznivým podmienkam v zime je dôležité dodržiavať dátumy výsadby a pravidlá starostlivosti o plodiny.

Striedanie plodín

Najlepší predchodcovia jačmeňa ozimnej - repka, ovos, jednoročná tráva, obilniny, strukoviny.

Kedy zasiať

Optimálne časy výsadby:

• v stepných regiónoch severného Kaukazu - od 1. do 20. septembra;
• v podhorských oblastiach severného Kaukazu a Krymu - od 15. septembra do 5. októbra;
• na juhu Ukrajiny a Moldavska - od 15. do 20. septembra;
• v Zakaukazsku a Strednej Ázii - koncom septembra - začiatkom októbra.

Časný čas sejby bude viesť k prerastaniu jačmeňa, čo ovplyvní zlé zimovanie rastlín. Kvôli neskorému výsevu budú rastliny zle vyvinuté a nebudú produkovať očakávaný výnos.

Výber sedadla

Pre zimný jačmeň sa vyberie miesto s úrodnou pôdou. Pre optimálny vývoj by pôda mala mať vysoký obsah humusu... Plody jačmeňa sú v zime chránené pred studeným vetrom pomocou lesných pásov pozdĺž obvodu lokality.

Príprava pôdy a semien

Etapy prípravy pôdy:

1. Lúpanie po zbere predchodcu. Ak predchádzajúca kultúra mala hrubé stonky, potom do hĺbky 10 - 12 cm Ak nie, potom je hĺbka odlupovania 6-8 cm.
2. Aplikácia organických a minerálnych hnojív pred oraním.
3. Orba orbou do hĺbky 20-22 cm 2-3 týždne pred výsevom.
4. Vyrovnávanie trýznením.
5. Aplikácia minerálnych hnojív pred kultiváciou.
6. V deň výsevu - kultivácia s trením.

Semená sa 2-3 týždne pred výsevom podrobia tepelnému tepelnému ohrevu do 2 - 3 hodín pri teplote + 45 ° C Dva týždne pred výsevom sa semená ošetria Fundazolom.

Výsevné vzory a metódy, hĺbka a vzdialenosť od seba

Sejačky sa používajú na siatie ozimného jačmeňa.

Výsev sa vykonáva tromi spôsobmi:

• pevná súkromná - 15x1,2 cm;
• kríž súkromný - 15x1,2 cm;
• úzky rad - 8x1,2 cm.

Semená sú zasadené do hĺbky 3 až 6 cm.

Pestovanie plodín a obrábanie pôdy

Po výseve sa vykoná valcovanie zhutniť pôdny kryt.

Stupne starostlivosti o plodiny ozimného jačmeňa:

1. Na začiatku jari, keď je už pôda pripravená na spracovanie, sa pôda cez plodiny do hĺbky 2 cm.
2. Vo fáze výstupu z rúrky sa aplikuje dusíkaté hnojenie rovnomerne rozptýlené 40 kg / ha.
3. Ošetrenie proti ubytovaniu - „TUR“ 4 l / ha.
4. Vo fáze začiatku náušnice - liečba proti škodcom a chorobám. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. Vo fáze záhlavia a kvitnutia - hnojenie močoviny, 60 kg / ha.

Pri akej teplote rastie jačmeň v zime?

Pokiaľ ide o chlad, plodina je nižšia ako pšenica ozimná a raž... Klíčenie semien začína pri teplote 1 - 2 ° C. Prístup k mrazu je odlišný pre zrná, mení sa počas zrenia. Niektoré odrody odolávajú teplotám až -10 ° C ihneď po výseve. Ľahko toleruje vysoké teploty.

Tipy a triky na pestovanie ozimného jačmeňa

Skúsené farmárske tipy na pestovanie ozimného jačmeňa:

• chrániť plodiny pred vetrom a mrazom v zime a skoro na jar;
• nesejeme na slané a kyslé pôdy;
• pestovať plodiny na úrodných pôdach, aby sa dosiahli vysoké výnosy;
• vykonávať včasné hnojenie plodín.

záver

Jačmeň ozimný má veľa výhodných vlastností. Zrno jačmeňa sa považuje za vysoko výživné. Používa sa v potravinárskom a krmivárskom priemysle a má osobitný význam pri výrobe piva. Pre každú aplikáciu by sa mala zvoliť odroda jačmeňa s vhodnými charakteristikami a vlastnosťami zodpovedajúcimi klimatickým podmienkam konkrétnej oblasti.