Prečo je ryžový vývar užitočný, ako sa správne pripraviť a na aké účely sa používa

Vodné extrakty z ryže majú mnoho výhodných vlastností a používajú sa ako ľudový liek na poruchy trávenia. Na rozdiel od liekov nespôsobujú vedľajšie účinky, ľahko sa pripravujú a nevyžadujú si zvláštne finančné náklady.

Pozrime sa bližšie na to, aké vlastnosti majú tieto ľudové lieky na báze ryže, ako ich pripraviť a používať.

Zloženie a vlastnosti vody z ryže

Na rozdiel od kaše, vodné extrakty z ryže neobsahujú vlákninu z potravy a množstvo tuku v nich je minimálne. V tabuľke je uvedená nutričná hodnota ryžového vývaru a kaše na porovnanie.

Nápoje z ryže obsahujú okrem živín (na 100 g výrobku):

• vitamíny:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• stopové prvky:
  • draslík - 28 mg;
  • vápnik - 8 mg;
  • horčík - 14 mg;
  • fosfor - 41 mg;
  • železo - 0,32 mg;
  • síra - 11 mg;
  • zinok - 0,03 mg;
  • jód - 0,034 mcg;
  • meď - 6 mcg.

Vývar a nálev z ryže obsahujú lepok, ktorý má fixačný účinok.

Ryžový vývar a tinktúra sú ľahko stráviteľné jedlá, zdroje rozpustných uhľohydrátov a rastlinných bielkovín. Tieto látky majú antitoxické, regeneračné a obaľovacie vlastnosti a tiež znižujú kyslosť žalúdočnej šťavy, preto sa používajú pri poruchách trávenia.

Dôležité! Ľudia so zápchou by sa mali vyhnúť konzumácii potravín bohatých na glutén, aby sa predišlo zhoršovaniu problémov so stolicou. Je tiež kontraindikovaný pri celiakii - neznášanlivosti lepku.

Pretože vodné extrakty z ryže obsahujú málo kalórií, tieto výrobky sa používajú na chudnutie.

Výhody ryžovej vody

Odvar ryže sa používa nielen interne ako potravinový výrobok, ale aj externe ako kozmetický výrobok.

Navonok sa vodné ryžové extrakty používajú na pranie, oplachovanie vlasov a tiež ako zložky masiek.

Pri použití odvarov ryže sa dosahujú tieto kozmetické účinky:

• zápal na koži sa znižuje;
• póry sú zúžené, akné sa uľaví, pokožka sa očistí;
• pri oplachovaní vlasov po umytí šampónom vlasy zjemnia a vyživujú žiarovky;
• vitamín E obsiahnutý v bujóne podporuje obnovu kožných buniek a podporuje regeneračné procesy.

Odvar zŕn ryže je zahrnutý v zozname dietetických potravín. Je predpísaný na poruchy trávenia a metabolizmu.

Požitie ryžovej vody:

1. Posilňuje stolicu používanú pri hnačkách, ak nie je infekcia spôsobená črevnou poruchou.
2. Adsorbuje toxíny v črevách, preto sa používa v prípade otravy ako ďalšie činidlo spolu s adsorbčnými prípravkami.
3. Znižuje kyslosť v žalúdku, zmierňuje príznaky žalúdka s vysokou kyslosťou, pomáha pri pálení záhy.
4. Slúži ako zdroj ľahko stráviteľných výživných látok, obnovuje organizmus po predchádzajúcich ochoreniach.
5. Nízky obsah kalórií pomáha znižovať hmotnosť.

Tento produkt sa stane hodnou náhradou kuracieho vývaru pre ľudí, ktorí uprednostňujú vegetariánsku kuchyňu, pretože urýchľuje regeneráciu tela po vyčerpaní, otrave a prechladnutí.

Ryžová tinktúra zmierňuje bolesť kĺbov, zmierňuje zápaly, aktivuje regeneráciu spojivového tkaniva.

Metódy prípravy ryžových extraktov

Surová ryža sa používa na prípravu vodných výťažkov. V prípade otravy, vhodné okrúhle zrno odrody.

Dlhé zrno a hnedý ryža sa používa na iné poruchy trávenia a na kozmetické účely.

Ryžový vývar

Ryžový vývar je obľúbený pri tráviacich problémoch.

Príprava vývaru:

1. Ryža sa niekoľkokrát premyje v studenej vode, až kým nie je číra.
2. Nalejte pitnú vodu v pomere 1: 7.
3. Zahrievajte na miernom ohni až do varu.
4. Panvicu prikryte a varte ďalších 30 minút.
5. Ryža sa filtruje cez sito, vývar sa naleje do skladovacej nádoby a ochladí sa na teplotu miestnosti.

Ryžová tinktúra

Proces prípravy tinktúry je starostlivejší. Používa sa pri artritíde a iných zápalových ochoreniach kĺbov. Varenie:

1. 4 lyžice sa nalejú do sklenenej nádoby. l. premytá ryža, 3 lyžice. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. nemyté hrozienka.
2. Zložky sa nalejú na 1 liter studenej vody a zakryjú sa vlhkou gázou zloženou v 2 až 4 vrstvách.
3. Výsledná zmes sa podáva infúziou na tmavom mieste počas 4 dní.
4. Tinktúra sa filtruje cez sito a naleje sa do nádoby na uskladnenie.

Pijú takýto liek v 100 ml trikrát denne pred jedlom po dobu 2 až 3 mesiacov.

Ryžová voda

V kozmetológii sa ryžová voda často používa ako omladzujúce činidlo.

Spôsob varenia:

1. Premytá ryža sa naleje čistou vodou pri teplote miestnosti v pomere 1: 2.
2. Po 60 až 90 minútach sa infúzia mieša a filtruje cez sito.

Aby sa zosilnil účinok proti starnutiu, fermentuje sa ryžová voda. Za týmto účelom sa uchováva 1 až 2 dni na tmavom mieste pri izbovej teplote v uzavretej nádobe.

Extrakty z ryže ryže skladujte v chladničke najviac tri dni.

Funkcie a schéma na odoberanie ryžovej vody na hnačku, gastritídu a otravu

V závislosti od typu tráviacej poruchy sa používajú rôzne schémy užívania tohto ľudového lieku.

Pri hnačkách každé 2 hodiny vypite odvar 50 ml (1/4 šálky), až kým príznaky nezmiznú. Pri silnej hnačke sa vývar predĺži na 3 dni.

Ak príznaky potom nezmiznú, použije sa odvar z vyprážanej ryže. Na prípravu sa obilniny pred varením smažia na panvici bez oleja, kým nie sú zlatohnedé a pomelené na prášok. Pomery a čas následného varenia sa zachovajú.

Pre gastritídu sa vývar používa v 1/3 šálky pred jedlom alebo nepríjemným pocitom a pálením v žalúdku.

V prípade otravy sa používa odvar zŕn ryže v 50 - 70 ml každé 2 - 4 hodiny počas dňa. Zároveň pijú najmenej 300 - 500 ml denne.

Pri takýchto chorobách u detí sa podiel vývaru redukuje 2 až 3-krát.

Pozor! Ak je hnačka sprevádzaná horúčkou, vyhľadajte lekársku pomoc. Horúčka s hnačkou je príznakom infekčnej choroby.

Použitie ryžovej vody na kozmetické účely

Na vonkajšie použitie sa vývar zriedi čistou vodou v pomere 1: 1. Výsledný roztok sa používa na čistenie pokožky namiesto micelárnej vody. Bavlnený tampón namočený do vývaru vyčistite očistenú tvár ráno a večer a použite ju ako prostriedok na zvlhčenie a vyživenie pokožky.

Pri ekzémoch, dermatitíde, akné, spálení od slnka a iných kožných léziách sa na zapálené oblasti aplikuje vatový tampón namočený do vývaru počas 5-10 minút. Postup sa niekoľkokrát opakuje.

Do kúpeľov sa pridáva silný vývar ako výživný, zvláčňujúci a omladzujúci prostriedok. Takéto kúpele sa používajú nie viac ako 2-krát týždenne.

Ak chcete vlasy po umytí vyživiť a zjemniť, opláchnite ich ryžovou vodou, ktorá sa umyje čistou vodou 5 - 15 minút po aplikácii.

Šampón pre suché, krehké a krehké vlasy je vyrobený z ryžovej múky a ryžovej vody. Múka sa naleje ryžovou vodou do konzistencie kaše a nechá sa 10 minút vylúhovať. Výsledný produkt sa použije namiesto šampónu alebo sa zriedi bežným mydlovým šampónom v pomere 1: 1.

Vlastnosti použitia ryžovej vody

Telo dieťaťa má svoje fyziologické vlastnosti. Toto sa berie do úvahy pri používaní drog a tradičnej medicíny. Fyziologické procesy v tele nastávajúcej alebo dojčiacej matky sa tiež menia.

Funkcie prijímania detí

Črevá u detí sú citlivejšie, takže recept na odvar sa líši od receptu pre dospelých.

Pred varením 4 lyžice. l. ryža (pre batoľatá - 2 polievkové lyžice ryže) sa namočí na hodinu do 1 litra studenej čistej vody.

Na liečbu hnačky sa používa čerstvý bujón bez soli a cukru. Deti sa dostávajú 50 ml bujónu 3-4 krát denne, až kým nepohodlie nezmizne a stolica sa normalizuje.

V prípade otravy sa pridá malé množstvo soli. Podávajte 25-30 ml každé 2-4 hodiny počas dňa.

Vývar používaný ako súčasť detskej výživy sa zriedi vodou alebo mliekom.

Funkcie prijatia počas tehotenstva a laktácie

Ryžový vývar pomáha zbaviť sa príznakov toxikózy, opuchov a zvýšenej únavy. Pri pravidelnom užívaní tento liek zlepšuje stav pokožky, vlasov, nechtov a zubov.

Pri dojčení stimuluje použitie výťažkov z ryže laktáciu. Po pôrode odvar pomôže stabilizovať hmotnosť a na spriahnutie pokožky sa používajú kúpele s fermentovanou vodou.

Aby pravidelný príjem vývaru nespôsoboval zápchu, pri varení je mierne solený. Na toxikózu a opuchy sa používa čerstvý nápoj. V prípade problémov s trávením sa zastaví príjem extraktov z ryže.

Vývar sa konzumuje ako bežné nápoje a pije až 0,5 litra tekutiny za deň. Ak je to potrebné, pridajte doň zeleninové šťavy, vývary, ovocné alebo zeleninové pyré, aby sa zlepšila chuť.

kontraindikácie

Kontraindikácie použitia vodných extraktov z ryže zahŕňajú:

1. Celiakia. Lepok sa tiež nazýva lepok. Malo by sa vylúčiť zo stravy pacientov s dedičnou neznášanlivosťou bielkovinových obilnín.
2. Chronická zápcha. Dôvodom obmedzenia je ten istý lepok, ktorý má fixačný účinok.
3. Diabetes 2. typu. Vývar obsahuje rozpustné uhľohydráty, zatiaľ čo prakticky neexistuje vláknina z potravy, takže hladina cukru v krvi môže prudko stúpať. Diabetici 2. typu by mali obmedziť príjem odvarov na 250 ml za deň.
4. Črevné infekčné choroby. Vodné extrakty z ryže môžu zosilniť fermentačné procesy v črevách, viesť k nadúvaniu a zhoršovaniu infekčných procesov.
5. Gastritída s nízkou kyslosťou. Pretože odvar z ryže znižuje kyslosť žalúdka, bariérová funkcia tráviaceho traktu sa znižuje, čo zhoršuje priebeh choroby.

záver

Ryžový vývar sa používa na hnačky neinfekčnej etiológie, otravy a gastritídy s vysokou kyslosťou. Je prospešný pri chudnutí, má priaznivý vplyv na organizmus počas tehotenstva a zvyšuje dojčenie počas dojčenia. Je súčasťou stravy diétnej a detskej výživy.

Ryžová tinktúra sa používa na bolesť kĺbov, artritídu a artrózu. Vývar sa používa interne na poruchy trávenia, ryžová voda - navonok na zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov.