Liečivé vlastnosti vosku, tekvica a vlastnosti jeho kultivácie

Vosk alebo zima, tekvica Chengzhou (odroda Benincasa) sa najčastejšie pestuje v Latinskej Amerike, Indonézii a doma - v Číne. Popularita odrody sa však zvyšuje. Vďaka svojej odolnosti voči nepriaznivým poveternostným podmienkam ho začali u nás pestovať.

Zimná tekvica je chutná zelenina, ktorá obsahuje veľa živín. Starostlivosť je nenáročný a môže sa uchovávať na dlhú dobu. Vosková tekvica našla svoje uplatnenie v oboch varenie a lieka v kozmetológie.

Opis kultúry

Rastlina patrí do skupiny plodín liany. Fazetované stonky dosahujú 4 m. Listy voskovej tykvy sú v porovnaní s inými druhmi oveľa menšie. Kvety rastliny majú oranžový odtieň, po kvitnutí sa na ich mieste objaví ovocie. Zelené tekvice sú pokryté jemným voskovým povlakom.

Zelenina samotná je svetlozelenej farby a podlhovastá, dorastá do pol metra. Ich hmotnosť dosahuje 10 kg. Tekvica dozrieva koncom augusta alebo začiatkom septembra. Aj pri jemnej škrupine sa zelenina skladuje dlhšie ako iné odrody: tekvica má vlastnosti ležať bez kazenia až 3 roky pri 25 ° C. Je to kvôli voskovému povlaku.

Biela dužina zimnej tekvice je veľmi šťavnatá a má homogénnu hmotu. Chuť je sladká a kyslá. Vosková tekvica obsahuje vitamíny B a minerály, ako je železo, draslík, fosfor, sodík a vápnik. Rastlina je tiež užitočná na normalizáciu centrálneho nervového systému a na zvýšenie účinnosti kardiovaskulárneho systému. Vo východných krajinách sa tekvica používa ako diuretikum, analgetikum a antipyretikum.

Liečivé vlastnosti rastliny

Odroda Benincasa je jedinečná v tom, že ovocie obsahuje užitočné enzýmy, ktoré sa nenachádzajú v žiadnej inej odrode. Z tohto dôvodu ho liečitelia Tibetu pestujú vo veľkých množstvách, aby mohli vyrábať lieky zo získaných surovín.

Všetky časti rastliny sa používajú v orientálnej medicíne rôznymi spôsobmi:

• ako afrodiziakum;
• ako preháňadlo;
• na prevenciu a odstránenie parazitov z tela;
• zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť tráviaci trakt;
• od porúch nervového systému;
• ako antifebrilné činidlo;
• na odstránenie prebytočnej tekutiny z tela (ako diuretikum);
• na liečenie sexuálne prenosných infekcií;
• zvýšiť laktáciu dojčiacich matiek.

Vosková tekvica sa tiež používa na chudnutie.

Lekári odporúčajú odrodu Benincasa pre diabetikov, pacientov s hypertenziou, ľudí s ochorením močových orgánov a ischémiou myokardu. Zelenina zlepšuje metabolické procesy v tele. Lekári odporúčajú jesť každý deň ako diuretikum a protizápalové činidlo.

Na poznámku. Vosková tekvica robí vynikajúcu prácu s opuchom rúk a nôh a normalizuje krvný tlak.

Ľudia v Číne používajú ako jedlo kvetinové puky a mladé tekvicové listy. Antény a výhonky sa používajú ako korenie (namiesto bylín). Rastlinné semená produkujú tuk bohatý na tuk vhodný na lekárske použitie a na ľudskú spotrebu.

Existuje názor, že Benincasa pôsobí ako normalizujúca mikroflóra žalúdka a tlmiaca smäd. Vosková tekvica okrem toho zbavuje telo nadbytočného škrobu a má antipyretické vlastnosti. Pretože pôsobí ako diuretikum, používa sa na chronickú nefritídu a opuchy, a to aj v prípade nastávajúcich matiek.

Buničina z ovocia pôsobí ako anestetikum pri vonkajšej a vnútornej aplikácii. S rastlinnou šťavou sa lieči horúčka a niektoré choroby epidermy. Seeds používa sa ako sedatívum a tonikum.

Na poznámku. Číňania veria, že voskové tekvicové semienka predlžujú ľudský život.

V tibetskej medicíne sa Beninkaza používa na liečebné účely. Zoznam chorôb liečených touto zeleninou je pomerne veľký:

• artritída;
• patológia žalúdka (napríklad peptický vred);
• obezita akéhokoľvek stupňa;
• choroby močových orgánov;
• zápal žalúdka;
• vaskulárna ateroskleróza.

Okrem toho šťava Benincasa oslobodzuje telo od nadmerného žiarenia.

Pre tekvicu neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie. Výnimkou je individuálna intolerancia výrobku. Jeho použitie tiež nespôsobuje vedľajšie účinky.

Tykvica zimná je cenená nielen svojimi liečivými vlastnosťami: široko sa používa pri varení po celý rok. Z konzervovaného hľadiska sa zelenina dobre hodí k uhorkám, paprike a paradajkám. Z Benincasy sa pripravuje mnoho chutných pokrmov: je konzervované, dusené, polievky a cereálie sú varené. Mladá zelenina sa konzumuje surová.

Chutné a zdravé sladkosti sa vyrábajú aj z zimnej tekvice. Stačí nakrájať zeleninu na malé kúsky a posypať cukrom alebo práškovým cukrom. Pre zmenu pridajte do prášku škoricu alebo citrónovú šťavu.

Po pečení sú tekvicové semená s vysokým obsahom kalórií a vynikajúcou chuťou. Je dobré vziať ich na dlhú cestu a používať ich ako sedatívum.

Vlastnosti ovocia a výnos

Nezrelé tekvica má svetlozelenú farbu, lepivú voskovú vrstvu a tuhé štetiny. Zrelé ovocie získajú tmavší odtieň, hrubú vrstvu voskového povlaku a belavý kvet. Takéto „zariadenie“ umožňuje, aby sa zelenina skladovala dlhú dobu a nestratila svoje vlastnosti.

Doba dozrievania plodiny je 75 až 80 dní od objavenia sa prvých výhonkov. Priemerný výnos Benincasy je až 12 plodov na krík. Hmotnosť zrelej zeleniny dosahuje 7-10 kg a vo výnimočných prípadoch je hmotnosť prezretého ovocia vyššia ako 15 kg.

Tekvica obsahuje 5-6% sušiny a 30-34 mg kyseliny askorbovej na 1 kg produktu.

Ako pestovať voskovú tekvicu

Benincasa je nenáročný závod, ľahko pestovateľný. Na dosiahnutie vysokých výnosov je pôda dobre hnojená humusom, pridáva ju priamo do výsadbových otvorov a naleje sa tam hrsť popola.

Keď sa pôda zahreje na 10 ° C, osia sa semená. Benincasa má vysokú mieru klíčivosti, preto stačí do každej jamky umiestniť dve semená. Výsev je zakopaný do hĺbky 3-4 cm. Benincasa je charakterizovaná ako mrazuvzdorná kultúra, nebojí sa poklesu teploty až do -4 ° C.

Zelenina sa pestuje vo vzdialenosti 60 cm od seba v rade. Rozstup riadkov je ponechaný asi 1,5 m. Ak je záhrada malá, je dovolené zmenšiť priestor medzi riadkami na 70 cm.

Dôležité! Benincasa sa môže pestovať vedľa svojich kongenérov, pretože táto tekvica nie je krížovo opeľovaná.

Rastlina dorastá do výšky 4 m, preto je najlepšie pestovať voskovú tekvicu na mreží. Ak tam nie je, kolíky sa kladú do blízkosti. Na dosiahnutie dobrého ovocia pritlačte vrchnáky na 15. list a odstráňte nadbytočné výhonky.

Pestovanie zimných tekvicových sadeníc

Metóda pestovania sadenice sa považuje za optimálnu. Na konci apríla (alebo skôr mesiac pred presadením sadeníc do otvoreného terénu) sa dve zrná vysádzajú do samostatných rašelinových kvetináčov s hĺbkou 1 až 2 cm. Keď sa objavia výhonky, slabšia rastlina sa odstráni.

Na konci mája sa v záhrade pripravia diery v rade s odstupom najmenej 60 cm, vylejú sa vriacou vodou a umiestnia sa semenáčiky. Potom sa výsadba prepadne humusom.

Na poznámku. Mnoho záhradníkov uprednostňuje filmové poťahovanie. Optimálna teplota pre Benincasu je 25 - 30 ° C. Filmová bariéra vytvorí optimálnu mikroklímu pre rast plodín a dozrievanie ovocia.

Sadenice sa najskôr polievajú denne. Aby kríky neboli silné, okolo nich je umiestnené mreža a tvarovanie sa vykonáva odstránením bočných výhonkov.

Starostlivosť

Benincasa sa nebojí nedostatku vlhkosti, ale je lepšie tomu zabrániť a pravidelne ho zalievať teplou vodou.Každých 10 dní počas vegetačného obdobia sa rastliny kŕmia roztokom hnoja v pomere 1/10, 2 litre na klíčok. Tekvica potrebuje slnečné miesto, najlepšie ovocie sa získava z vrchu rias, na ktorom slnko svieti celý deň.

Kultúra sa aktívne vyvíja pri teplote 25 až 30 ° C počas dňa a najmenej 10 ° C v noci. Tieň nepriaznivo ovplyvňuje zeleninu. Ak kultúra rastie v skleníku, je lepšie otvoriť film v poludnie, aby sa hmyz zhlukol kvetom na opeľovanie.

Na poznámku. Pre úspešné sadenie ovocia sa navyše vykonáva manuálne opelenie. Za slnečného dňa sa peľ prenáša z jednej kvetiny na druhú pomocou kefy. Toto je užitočné najmä vtedy, ak sa plodina pestuje v skleníkových podmienkach.

Tvorba kultúry

Aby kríky neboli silné, vybavili okolo nich mrežu a vytvorili ich odstránením vedľajších výhonkov z viniča až do dĺžky 1 m. Zvyšné výhonky sa zovrú po vaječníku prvého ovocia.

Aby zelenina dozrela, zostávajú na jednej rastline až štyri vaječníky. Ak potrebujete mladé ovocie, nechajte až dvanásť vaječníkov. Ak chcete zvýšiť výnos začiatkom augusta, hlavný výhonok sa pritlačí po objavení sa 10-12 plodov.

Prevencia chorôb a škodcov

Najbežnejšou chorobou tekvice sú múčnatka, mozaika a hniloba ovocia. Najčastejšie sa vyskytujú v dôsledku zvýšenej vlhkosti, ktorá vytvára priaznivú mikroflóru pre vývoj húb a baktérií. Medzi škodcami sú vošky melónov a roztoče.

Preventívne opatrenia:

1. Keď sa na listoch tekvice zistia prvé príznaky múčnatky, postriekajú sa fungicídnym roztokom. To si bude vyžadovať 2 g síranu meďnatého alebo 3 g manganistanu draselného. Látka sa rozpustí v vedre s vodou.
2. 1% tekutina Bordeaux sa upravuje počas tvorby vaječníkov a listov. Pri profylaxii sa voda pravidelne zalieva, pozoruje sa striedanie plodín a zvyšky postihnutých rastlín sa odstránia.

Prvé príznaky mozaiky sú viditeľné aj na mladých sadeniciach. Prejavuje sa vráskami, mozaikou a chlorotickými listami. Neskôr sa listová doska postihnutých sadeníc ohne dovnútra, v priebehu času sa rast celej rastliny spomaľuje. Tekvica mozaika je nebezpečné vírusové ochorenie, postihnuté rastliny sa odstránia a spália mimo záhrady.

Zničiť mozaiku v počiatočnej fáze:

• včasné odstránenie postihnutých oblastí;
• ničiť burinu;
• dezinfekcia záhradného náradia.

Ak je rastlina infikovaná počas vegetačného obdobia, sadenice sa ošetria roztokom „Farmayoda“.

Dôležité! Aby sa zabránilo mozgovej infekcii tekvicou, sú semená pred výsevom ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného.

Rozpadnuté oblasti ovocia sa dôkladne odstránia nožom. Výsledná rana sa trie aloe šťavou. Roztrhané miesto zaschne a ovocie sa ďalej vyvíja.

Na ochranu pred voškami sa buriny najskôr odstránia, potom sa rastlina postrieka mydlovou vodou (100 g drveného mydla na 5 litrov vody) alebo 10% karbofos (30 g na 5 litrov kvapaliny).

Na boj proti roztočom sa pomôže infúzia cibule (100 g šupiek na 5 litrov vody) alebo 20% roztok chlóroetanolu (10 g na 5 litrov kvapaliny).

Jednou z výhod Benincasy je to, že na rozdiel od iných tekvicových odrôd nie je prakticky postihnutá chorobami a je odolnejšia voči škodcom.

Recenzie záhradníkov

Názory na zimnú tekvicu sú rozdielne: niektoré sú úplne nadšené odrodou, iné nie sú s niečím spokojné a iní ho nechcú vôbec pestovať.

Yuri, Oryol: „Náhodou som sa zoznámil s odrodou Benincasa, keď som so svojou svokrou ochutnal tekvicový koláč. Manželka sa o produkt zaujímala, odobrali niekoľko semien na testovanie. Mám dobrú pôdu, čistú čiernu zeminu. Minulý rok som prvýkrát zasadil tekvicové sadenice, ale ani sadenice ani ďalší rozvoj kultúry nesplnili moje očakávania. Na krehkých stonkách je minimum ovocia, ktoré v čase zberu predstavovalo polovicu sľúbeného množstva. Pri pestovaní a pestovaní sa riadili všetkými pokynmi, neviem zistiť, čo sa stalo.Zelenina je dobrá a zdravá, ale zdá sa, že môj typ pôdy to vôbec nevyhovuje.

Jaroslav, Gelendžik: „Pred niekoľkými rokmi jeden sused zdieľal semená tekvicovitých v zime. Od tej doby som túto zeleninu pestoval každý rok. Tekvica je veľmi zdravá a má praktickú veľkosť. Jedno ovocie stačí pre moju veľkú rodinu. Držím tekvicu pod gaučom - skvelý šetrič priestoru! A ešte väčšie plus je, že nie je krížovo opeľované s inými druhmi tekvice. To je pre mňa veľmi dôležité, pretože pestujem niekoľko druhov naraz. Počul som tiež, že táto kultúra sa môže pestovať aj v byte: vyžaduje si to veľký kvetináč s objemom asi 7 litrov. Je to trochu, pozerajúc na skutočnosť, že vydáva krásne biče do 4 m. Taký dekor. Chcem skúsiť. "

Irina, Tver: „Päť rokov pestujem zimnú tekvicu Benincasa. Páči sa mi, že vosková tekvica môže byť ticho skladovaná pri izbovej teplote niekoľko rokov, hlavnou vecou nie je umytie ochranného povlaku. Chutí ako cuketa. Deti to šťastne jedia surové. Poľnohospodárska technológia sa prakticky nelíši od bežnej tekvice a muškátového orecha. Celej mojej rodine sa páči zelenina, plánujem pestovať tekvicu stále. ““

záver

Vďaka vysokej koncentrácii vitamínov v buničine a množstvu užitočných látok a minerálov zlepšuje Benincasa imunitu v zimnom období. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú túto tekvicu, sú menej náchylní na infekcie dýchacích ciest. Ak si to želajú, môže aj neobvyklá a zdravá zelenina ľahko pestovať nováčik.

Nižšie uvedené video obsahuje množstvo užitočných informácií o odrode Benincasa: