Zber na čas: kedy zbierať tekvicu a ako určiť jej zrelosť v záhrade

Zber tekvica je pre záhradníka najpríjemnejším procesom. A ak sú plody škaredé, potom dvojnásobne. Tekvica je milovaná pre svoj bohatý obsah vitamínov a mikroprvkov, ale kvôli chybám pestovateľov zeleniny sa strácajú jej výhody. Ak tekvicu nadmerne vystavíte v záhrade, môže mierne zamrznúť. Chuť a trvanlivosť zeleniny do značnej miery závisia od obdobia zberu.

Ako pochopiť, že tekvica je zrelá? Akými odrodovými a individuálnymi charakteristikami sa určuje splatnosť? Kedy žať podľa lunárneho kalendára? Podrobné odpovede na tieto otázky nájdete v našom článku.

Kedy zbierať tekvicu

Odroda tekvica v polovici sezóny dozrieva asi 4 mesiace. Zber v polovici septembra. Predpokladom je mať čas na prerušenie všetkého ovocia pred začiatkom mrazu. V opačnom prípade bude tekvica rýchlo zamrznúť a pokaziť.

Zber v suchom a peknom dni. Ak sa ovocie odstráni v období dažďov, plody sa sušia a nechajú niekoľko dní na suchom a tmavom mieste.

Čo určuje čas zrenia

Existujú odrody skorého dozrievania, stredného dozrievania a neskorého dozrievania. Každá z nich sa líši v rýchlosti a podmienkach zrenia.

Podnebie hrá kľúčovú úlohu pri plodení rastlín:

• v južných oblastiach na otvorenom priestranstve sa zvyčajne zberá, keď všetky listy vyschnú;
• v severných oblastiach ovocie nemá čas dozrieť, včas sa odstráni a dozrá sa dozrieva vo vnútri.

Ako pochopiť, že tekvica je zrelá a je čas na úrodu

Ako zistiť zrelosť zeleniny na záhrade? Pre začiatočníkov záhradkárov je obzvlášť dôležité poznať znaky pripravenosti ovocia na konzumáciu alebo skladovanie. Nechajte sa viesť vonkajšími prejavmi. Neporušujte integritu ovocia a neskúšajte ho prepichnúť alebo znížiť, inak sa rýchlo zhorší.

Dôležité! Zeleninu môžete odstrániť iba pomocou noža a opatrne ju odrežte zo stopky. Netrhajte tekvicu ani nenechajte na konci chvosta otrhané konce - to spôsobí bolestivosť ovocia a rastlín.

Jednotlivé príznaky zrenia ovocia

Môžete skontrolovať zrelosť tekvice bez jej odstránenia zo záhrady. V závislosti od odrody signalizuje každá rastlina rôznu zrelosť ovocia. Stačí sa bližšie pozrieť na zeleninovú kôru:

• odrody kríkov sa vyznačujú čírymi svetlo žltými pruhmi;
• veľkoplodá tekvica má tmavú hustú sieťku;
• kôra odrôd muškátu je hnedá s ľahkými okrúhlymi bodkami.

Vonkajšie prejavy

Vonkajšie kritériá pre zrelosť tekvice:

1. Stopka je suchá, tvrdá, tvrdá. Ak je stále zelený, nechajte dozrieť.
2. Listy a biče na rastline sú zažltnuté a suché (aspoň čiastočne).
3. Tekvica má bohatú farbu v závislosti od svojej odrody - žltá, šedozelená alebo tmavo oranžová. Existuje niekoľko odrôd, na ktoré sa toto pravidlo nevzťahuje. Existujú rastliny, ktorých plody zostávajú biele alebo sivé, aj keď sú úplne zrelé.
4. Ovocná kôra je tvrdá a pevná. Po stlačení by na ňom nemali byť žiadne jamky.
5. Škrupina zrelého ovocia má výrazný vzor. Výnimkou sú odrody zeleného ovocia.
6. Štruktúra hustej buničiny.
7. Srsť z tvrdých semien, s výnimkou gymnosperiem.

Referencie. Niektorí záhradníci odporúčajú zamerať sa na zvuk pri poklepaní. Ak je zvučný, tekvica je zrelá.

Vďaka týmto jednoduchým poznatkom môžete ľahko zistiť čas zberu v záhrade.V Kubane, na Sibíri, v Leningrade, v Moskve alebo v Urali sú tieto kritériá univerzálne.

Zberajte iba zrelé ovocie. Ak stále potrebujete úrodu v predstihu, nechajte zrieť na teplom a suchom mieste.

Pre pohodlie záhradkárov napíšu producenti dátumy úrody na zadnú stranu vrecka na semeno. Opis niekedy označuje farbu zrelého ovocia.

Dôležité! Obdobie uvedené výrobcami bude presné, iba ak je leto teplé a slnečné.

Zber údajov kalendára

Dátumy zberu tekvice závisia od miestnej klímy a odrody rastlín:

• na Sibíri sa zber vykonáva od konca augusta;
• v strednom Rusku a na Ukrajine - v polovici septembra;
• na území Krasnodar - do začiatku októbra.

Tekvica by sa mala zbierať v jasný a suchý deň. Je žiaduce, ak sa zhoduje s dátumom zberu podľa lunárneho kalendára.

Lunárne čistenie

Skúsení záhradníci vykonávajú všetky práce na mieste podľa lunárneho kalendára. Ukazuje sa, že dokonca aj zber má svoje priaznivé dni - počas tohto obdobia sa všetky ovocné šťavy pohybujú k ovocia, nasýtia ho a dajú mu chuť.

Lunárny kalendár sa každý rok mení. Najpriaznivejšími dátumami zberu tekvice sú dni, keď je Mesiac v Blížencoch v období slabnutia, Škorpión v období slabnutia, Strelec, Kozorožec a Vodnár v ktoromkoľvek.

Odrody tekvica a dátumy zrenia

Existuje veľa odrôd tekvice, ale existujú univerzálne dátumy zberu:

• Predčasné zrenie - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, mandle35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka a ďalšie, dozrievajú 3,5 mesiaca a zberajú sa v polovici konca augusta. Plody sú pomerne jemné, majú tenkú kôru, takže sa skladujú najviac mesiac. Odrody skorého dozrievania sa často pestujú v chladných oblastiach: v prípade omrzliny sa dlho neuchovávajú.
• Stred sezóny — usmievať, Zima sladká, paragon, Volzhskaya šedá, Sto libier, liečebný, Ruská žena a ďalšie. Doba zrenia - 4 mesiace. Tekvica sa zozbiera v polovici septembra predtým, ako sa objaví prvý mráz.
• Neskoré dozrievanie (tvrdý) - Muscat, perla, Vita, Testi Delipe, odpočúvanie, vitamín a Butternat Ponca. Skladuje sa až šesť mesiacov kvôli hustej kôre. Poplatky sa konajú v polovici septembra. Doba dozrievania je asi 200 dní, takže tekvica dozrieva počas skladovania.

Skladovanie zozbieranej plodiny

Pred odchodom zozbieranej plodiny na uskladnenie je vhodné roztriediť tekvicu podľa objemu na veľké, stredné a malé... Skúseným letným obyvateľom sa odporúča nechávať ovocie iba strednej a veľkej veľkosti bez poškodenia.

Ako viete, či sa tekvica počas skladovania hnije? Ak sú splnené určité podmienky, zostane počas zimy čerstvé. Pri teplote 25 - 28 ° C a vlhkosti 80 - 85% dozrieva tekvica dozrieva, pokožka stvrdne a zahojia sa škrabance, ktoré môžu spôsobiť hnitie. Ak vidíte poškodenie, skúste ho vyliečiť ošetrením 3% manganistanom draselným.

Po týždni sa odporúča presunúť tekvicu na chladné a suché miesto, pokiaľ možno s dobrým vetraním. Priaznivé skladovacie podmienky pre zostávajúci čas - teplota + 4… + 9 ° C a vlhkosť - 70%.

Majitelia súkromných domov môžu využívať pivnice na pestovanie plodín, obyvatelia megacities sa prispôsobili na skladovanie zeleniny na balkóne alebo v suteréne.

Okrem toho existuje niekoľko ďalších odporúčaní, ktoré vám pomôžu uchovať úrodu v zime:

• usporiadajte tekvice tak, aby medzi nimi cirkuloval vzduch;
• najvýhodnejšie je skladovať tekvicu na stojanoch a umiestniť pod ne slamu;
• pozorovaním skladovania 2-krát týždenne si môžete okamžite všimnúť hnitie ovocie a chrániť ostatné;
• neskladujte tekvicu vedľa ovocia.

Referencie. Záhradníci zaznamenávajú najlepšie zachovanie takých odrôd, ako sú mandle 35, Mozoleevskaja 49, Premiera a Gribovskaja Zimnyaya.

Tipy od skúsených záhradníkov

Pestovanie tekvice má svoje vlastné triky:

1. Naposledy zalejte zeleninu 3 týždne pred zberom.
2. V zriedkavých prípadoch môžete skontrolovať zrelosť tekvice tak, že na ňu zatlačíte nechtom. Ak je šupka pritlačená a vo vnútri je zelená, potom nedozrela. Takáto kontrola je však spojená s hnilobou celého ovocia.
3. Ak nie je dostatok skladovacieho priestoru pre zeleninu, môžete tekvicu nakrájať na kúsky a zmraziť. Tento slepý pokus sa používa na prípravu všetkých jedál, s výnimkou tekvicovej šťavy. Populárne je aj sušenie a sušenie zeleniny.
4. Tekvica by sa nemala uchovávať skôr ako na jar. V tomto prípade začne strácať chuť a stane sa „bavlnou“, stráca svoju chuť a šťavnatosť.
5. Ak bola sezóna studená a daždivá, prišiel čas zberu a tekvica ešte nie je zrelá, môžete tento proces urýchliť. 3 týždne pred prvým mrazom sa musia odstrániť všetky kvety z tekvice a vrcholy mladých výhonkov sa musia zovrieť. Na urýchlenie dozrievania veľkého ovocia sa z krovia vyberú všetky malé tekvice.

záver

Tekvica je nenáročná kultúra, ktorá rastie vo väčšine záhrad a záhrad v zeleninových záhradách v Rusku. Pestovanie to nevyžaduje veľa úsilia. Je však potrebné poznať aspoň základy starostlivosti o zeleninu. Určenie zrelosti plodu je jednoduché cvičenie. Stačí poznať odrodové charakteristiky tekvice a bližšie sa pozrieť na rastlinu a samotnú zeleninu.

Zber plodiny je dôležité pred začiatkom mrazu, inak ovocie zamrzne. Postupujte podľa našich užitočných pokynov a každý rok získajte dobré výnosy!