Čo je čierny melón: opis, vlastnosti a najlepšie odrody tohto typu

Ak máte radi niečo nové a exotické, skúste pestovať čierny melón vo svojej záhrade. Táto melónová kultúra si nevyžaduje osobitnú pozornosť. Existuje široká škála čiernych melónov, ktoré nemajú nižšiu chuťovú a odrodovú kvalitu ako bobule, na ktoré sme zvyknutí.

Toto mimoriadne ovocie má veľmi sladkú chuť. Môžete to overiť dvoma spôsobmi: choďte do Japonska na exotické bobule alebo sa pokúste pestovať podobný produkt vo vašej záhrade. Ak dodržiavate jednoduché agrotechnické pravidlá, kultiváciu zvládne aj neskúsený letný obyvateľ.

Čo je čierny melón

Melón je bobule, ktorá má farbu od svetloružovej po čiernu... Niektoré odrody majú na koži mierne viditeľné pruhy alebo oká. Tvar bobule je oválny alebo okrúhly.

Plíživá kultúra má dlhé výhonky - až 3 m alebo viac. Každá stonka má rozvetvené fúzy a oddelené jednotlivé listy. Kvety sú veľké, svetlo žlté.

História pôvodu a distribúcie

Chovatelia chovali moderné vodné melóny z divých odrôdktoré stále rastú na púšti Botswany v Južnej Afrike.

Spočiatku neboli také šťavnaté, sladké, krásne a aromatické, ale naopak, mali horkú chuť, biele alebo krémové mäso. Veľkosť divého ovocia sotva prekročila veľké jablko.

Tieto africké bobule boli jediným zdrojom vlhkosti v horúcich púštnych zemepisných šírkach a cestujúci, ktorí prešli okolo, vybrali ovocie, aby uhasili smäd.

V Európe začali bobule rásť v storočiach XVI-XVII, chuťové a vzhľadové vlastnosti melónov boli veľmi odlišné od moderných odrôd a hybridov, ale výberové práce pokračovali a priniesli ovocie. Teraz v posteliach nie sú len zelené, ale aj čierne melóny. V Ruskej federácii sa tieto plody pestujú iba v teplých oblastiach.

Vlastnosti ovocia

Veľké čierne bobule sa pestujú hlavne v Japonsku, sú prémiovou triedou. Jedná sa o najdrahší melón na svete: v japonských obchodoch to stojí asi 20 - 30 tisíc jenov, tj 12 - 17 tisíc rubľov. Jeho priemerná hmotnosť dosahuje 5 až 7 kg, s maximálnou hmotnosťou 11 kg. Exotizmus plodov dáva svoj vzhľad, a to čierno-lesklú farbu škrupiny.

Čierny melón - pochúťka a luxus... Jeho plody sú veľmi sladké, sladké, niektoré odrody prakticky neobsahujú semená.

Zloženie a vlastnosti

Chemické zloženie bobúľ čierneho je rovnaké ako v klasickom melóneale čierne ovocie chutí oveľa sladšie ako jeho náprotivky. Je to spôsobené skutočnosťou, že buničina obsahuje veľké množstvo glukózy, fruktózy a sacharózy. Tieto prvky výrazne zvyšujú obsah cukru v ovocí.

Obsah kalórií v produkte je 25 kcal na 100 g. Bobule obsahujú kyselinu askorbovú a karotén, ktoré posilňujú imunitný systém, kyselinu listovú, vitamíny E a PP. Bobule sú bohaté na stopové prvky: draslík, železo, vápnik, horčík, sodík, fosfor.

Prečítajte si na webe:

Opis a vlastnosti žltých melónov

Existujú modré melóny alebo je to mýtus

Prínos a ujma

Čierny melón sa používa ako protizápalové, antipyretické a diuretikum.... Nízky obsah kalórií bobúľ je dôvodom na jeho zahrnutie do diéty, dokonca aj pri cukrovke, pretože cukry obsiahnuté v dužine sa v tele ľahko absorbujú.

Melón má ďalšie užitočné vlastnosti:

• posilňuje imunitný systém;
• normalizuje metabolizmus;
• odstraňuje toxíny z tela;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• normalizuje črevnú mikroflóru;
• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a obehového systému;
• zabraňuje tvorbe zhubných nádorov v dôsledku vysokého obsahu lykopénu;
• zlepšuje mozgovú aktivitu;
• pôsobí ako antioxidant.

Melón sa používa v kozmetike: Najobľúbenejšou liečbou bobúľ je maska ​​na tvár. Jeho zloženie bohaté na vitamíny omladzuje pokožku, zjemňuje a zjemňuje a zjemňuje.

Pripravte si zo semien a šupiek melónu užitočné odvary, ktoré sa robia pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu, reumatizme a dokonca na odstránenie parazitov z tela.

Existujú však ľudia, pre ktorých môže byť vodný melón kontraindikovaný. Tí, ktorí trpia, by sa mali zdržať delikates:

• ateroskleróza;
• obličkové kamene;
• kolitída a hnačka;
• vrodené choroby genitourinárneho systému;
• nadúvanie;
• neznášanlivosť na výrobok.

Rezaný melón sa uchováva v chladničke najviac jeden deň... Ak bobule ležia v rovnakom množstve pri izbovej teplote, je lepšie odmietnuť ich použitie, aby nedošlo k ich otrave.

Odrody čierneho melónu

Hlavným regiónom pre pestovanie sladkých melónov je oblasť Astrachán... Tam sú najvhodnejšie poveternostné podmienky a pôda, ktoré bobuľám umožňujú dosiahnuť plnú zrelosť, a poľnohospodári môžu zbierať maximálny výnos: 120 ton na hektár.

Nové odrody dokážu rásť v náročnejších klimatických podmienkach a dokonca aj na Sibíri... Klasifikácia melónov zahŕňa odrody s rôznymi obdobiami dozrievania, ktoré umožňujú zber v niekoľkých fázach. Ovocie sa skladuje až 2,5 mesiaca, čo vám umožní hostinu aj v zime.

Zaujímavé. Najväčší melón rástol v Spojených štátoch v roku 2005. Hmotnosť ovocia dosiahla 120 kg. Odroda - Carolina Cross. Záznam bol zapísaný do Guinessovej knihy rekordov. Najväčší bobule v Rusku získal 61 kg. Stupeň - ruská veľkosť.

Densuke

Odroda sa pestuje na ostrove Hokkaido... Priemerná hmotnosť bobúľ japonského Densuke je 5 až 7 kg. Niektoré plody dosahujú 10-11 kg. Tvar melóna je guľatý. Pruhy na šupke ovocia sú takmer neviditeľné. Bobule majú lesklý čierny povrch a tmavočervenú dužinu.

Melón je vzácny, takže gurmáni sú pripravení zaplatiť vysokú cenu za mimoriadne ovocie... Náklady na takéto bobule sú nepredvídateľné. V roku 2008 cena exotického melónu dosiahla 6300 dolárov, vážila 8 kg. Dosiahla takú rekordnú hodnotu vďaka neustálemu ďalšiemu predaju na rôznych svetových aukciách.

Čierny princ

Jedna z dostupných odrôd japonského výberu... Kultúra sa pestuje v oblasti severného Kaukazu. Pestovateľská sezóna je 85 až 95 dní. Hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 3 do 10 kg. Tvar melónu je identický s melónom - oválnym predĺžením. Šupka je tmavozelená, s pozdĺžnymi, takmer čiernymi pruhmi.

Šarlátová hustá dužina má šťavnatú a sladkú chuťnapriek nízkemu obsahu cukru (do 10%). Výhodou odrody je schopnosť prepravovať a zachovávať obchodovateľné vlastnosti po dobu troch mesiacov od dátumu zberu. Kultúra je odolná proti zmenám teploty. Z 1 hektára sa zozbieralo 150 až 350 centov.

Okamih

Raná odroda. Malé bobule sú guľovité... Tenká kôra čierno-zelenej farby, bez pruhov. Hmotnosť jedného ovocia je 2 - 3 kg. Štruktúra červenej buničiny je granulárna.

Ovocie melónu “požiarne»Používajú sa čerstvé, nepoužívajú sa na polotovary. Kultúra vydrží jarný chlad.

Bobule dozrievajú za 70 až 85 dní... V južných oblastiach sa semená melónu vysádzajú na otvorenom priestranstve v apríli až máji. Z 1 hektára sa zozbiera 150 až 300 kg plodín. Čistenie prebieha v auguste až septembri. Kultúra je odolná voči fusáriu a antracóze.

Vedel si? V juhoafrickej púšti Kalahari sú stále bobule veľkosti tenisového lopty. Egypťania ako prvé pestovali vodné melóny - pred viac ako 4 000 rokmi.

Čierna vynikajúca

Vynikajúca čierna odroda je domácim analógom Densuke... Zaoblené bobule.Na tmavo zelenej kôre sú mierne viditeľné úzke čierne pruhy. Najväčšie plody priberajú na váhe do 10 kg. Celulóza je jasne červená s jemným malinovým nádychom.

Obsah cukru v tejto odrode je mierne vyšší ako obsah čierneho princa - 12,5%... Výhody: odolnosť voči extrémnym chorobám a teplotám.

Čierny tyran

Zo všetkých odrôd je šupka tohto melónu najbližšie k čiernej.... Tvar ovocia je guľatý. Priemerná hmotnosť čiernych bobúľ je 10 kg. Zrnitá, malinová buničina má bohatú arómu. Obsah cukru je najmenej 12%.

Mnoho letných obyvateľov uprednostňuje odrodu Black Tyrant kvôli svojej odolnosti voči extrémnym teplotám, dobrej prepraviteľnosti a dlhej trvanlivosti.

Kultúra sa pestuje na otvorenom a uzavretom teréne... V podstate sa tento melón pestuje v strednom pruhu, ale je schopný odolať nízkym teplotám a dokonca aj krátkym mrazom. Úroda sa zberá 100 až 110 dní po klíčení. Plody sú vhodné na zber v zime.

Icarus

Stredne neskorá odroda, ktorá začína rodiť 90 - 110 dní po výsadbe... Vodové melóny “Icarus„Sú eliptické. Na tmavozelenej škrupine je takmer neviditeľná sieťovina. Hrúbka kože je stredná. Buničina je chutná, zrnitá, má malinový odtieň. Hmotnosť ovocia dosahuje 3 až 5 kg.

Antraknóza predstavuje hrozbu pre rastliny pestované pod filmom. Ale Ikar nie je chorý z melónu.

Kultúra tolerantná k suchu... Z 1 hektára sa zberalo 125 až 165 centov. Plody tejto odrody sa konzumujú čerstvé a používajú sa na spracovanie.

Sibírske svetlá

Ranná melónová kultúra odolná voči chladu... Odroda má vynikajúce obchodné a chuťové vlastnosti. Buničina je sladká. Plody priberajú na váhe od 2 do 5 kg. Na tenkej tmavo zelenej kôre sú úzke pruhy. Farba šťavnatej dužiny je jasne červená. Vodové melóny sa konzumujú čerstvé.

Ovocie dozrieva za 80 - 90 dní... Odroda sa pestuje pod krytom filmu a na otvorenom poli. Bobule dobre znášajú prepravu. Z 1 hektára sa zozbiera až 370 centov úrody. Kultúra je odolná voči fusáriu.

čiernohorský

Raná univerzálna odroda. Ovocie sa konzumuje čerstvé a solené. Tvar bobule je guľový, farba je čierna-zelená. Buničina je jemná, červená. Čierna Hora odoláva suchu. Hmotnosť jedného melónu dosahuje 2,5 - 3 kg. Kultúra dobre rastie na ľahkých úrodných pôdach.

Rastúce vlastnosti

Pestovanie melónov si vyžaduje agrotechnické znalosti. Napriek nenároćnosti kultúry existujú nuansy, ktoré ovplyvńujú kvalitu a kvantitu plodiny.

Existuje množstvo podmienok na pestovanie sladkého a šťavnatého ovocia.:

1. Poskytnite kultúre potrebnú teplotu a osvetlenie. Južné bobule nerastú dobre s nedostatkom slnečného svetla, takže miesto je vybrané na slnečnej strane. Semená čierneho melónu sa vysádzajú, keď sa pôda zahreje na +15 ° C a teplota vzduchu bude okolo + 25 ° C ... + 30 ° C.
2. Dodržiavajte pravidlá napájania. Miesto je navlhčené rovnomerne, vysychanie a zamokrenie pôdy nie je dovolené. Keď ovocie začne dozrievať, zavlažovanie sa zastaví.
3. Dodržiavajte plán hnojenia. Kultúra je hnojená trikrát za sezónu, pôda je vopred navlhčená.
4. Na pripevnenie rias je nainštalovaná mreža.

Úroda sa zberá po dozrievaní ovocia. Známky zrelosti melónu: suchá stopka, žltá škvrna, keď sa bobule dotýka zeme, charakteristická kríza po stlačení. Plodina sa zberá ručne a odosiela sa do skladu.

Dôležité! Snažia sa neukladať ovocie dlhšie ako mesiac, pretože melón stráca cukor a dužina stráca svoju hustotu.

Po zbere sa pridá drevný popol, humusové alebo minerálne komplexné hnojivá.

recenzia

Na výsadbu vyberajú čierne melóny, pričom sa zameriavajú na fotografiu a vlastnosti odrody. Dôležitý je nielen vzhľad bobúľ, ale aj čas zrenia, výťažok a chuť.

Elena, Tula: „Milujem melóny už od útleho detstva. Každý rok v auguste a septembri čistím telo melónom. Kedysi som nakupoval na trhu.Raz však bola veľmi otrávená a rozhodla sa ich pestovať sama. Skúsil som to, mýlil som sa, ale nakoniec som vypracoval optimálnu technológiu pristátia. Bola mi povedaná melón, osvedčený Ogonyok. Vyhovuje chuti aj veľkosti. Každý rok zbieram semená z vlastnej úrody na ďalšiu výsadbu. “.

Vasily, Stavropol: „Od prvej kultivácie sa mi páčila odroda Ikar. Z záhrady som zozbieral 8 veľkých bobúľ, hmotnosť každého ovocia bola asi 4 kg. Moja žena a ja jeme čerstvé. Niektoré z nich boli uskladnené. Pestujem melóny na otvorenom poli, hnojím močovinou a bylinnými infúziami. “.

záver

Domáce vodové melóny nie sú prakticky v žiadnom prípade horšie ako zahraničné exotické náprotivky a sú dosť prístupné na kultiváciu. Sladké a šťavnaté čierne bobule z vlastnej záhrady vás poteší sviežou chuťou a budú dokonale uchované v domácich prípravkoch!