Ako pestuje hrachový korenie v prírodnom prostredí a ako ho pestuje doma
Nové korenie alebo jamajské korenie sa pestuje na plantážach a zberá sa z 50 až 75 kg ovocia zo stromu. Toto zdravé korenie s štipľavou chuťou si môžete kúpiť v ktoromkoľvek obchode s potravinami, alebo ho môžete pestovať doma a ochutnať horúcu čokoládu a rôzne jedlá s aromatickou mletou prísadou, pestované na vlastnú päsť.
Obsah článku
Čo je nové korenie a kde rastie
korenie nové korenie sú vyrobené z nezrelých plodov trvalého stromu liečivého pimento. Tento korenie sa tiež nazýva jamajský. Tento strom rastie v krajinách s tropickým podnebím - India, Brazília, Kuba a Jamajka.
Modrozelené plody pimento sa zbierajú ručne pred dozrievaním, aby nedošlo k strate chuti. Po 5 až 10 dňoch sušenia na slnku alebo v špeciálnej sušiarni sa plody vyčistia, triedia a odosielajú do obchodov ako celku alebo na mletie. Na fotografii sú korenia hnedé. Takto sa stanú po vysušení.
Aplikačný a chuťový rozdiel celého korenia od čiernej
Čierna a korenie sú dva rôzne stromy. Čierne korenie je vínna réva, ktorá patrí do rodiny paprík a rastie v Indii. Nové korenie je veľký strom do výšky 10 metrov od myrty. Čierne korenie je jemnejšie a tmavšie ako nové korenie a má ostrejšiu chuť.
Nové korenie je mäkšie a chutí ako zmes škorice, čierneho korenia, klinčeka a muškátového orecha. Hráškové korenie sa pridáva k marinádam, mäsovým omáčkam a mäsovým polievkam. Pred použitím sa vyberú z misky. Do cesta sa pridáva prášok na korenie na perník, muffiny a sušienky.
zaujímavý... Olej z pimento, ktorý sa nachádza v korení, sa používa pri výrobe likérov.
Odtiene domáceho pestovania
Semená korenín určené na pestovanie sa nakupujú v záhradníckych obchodoch alebo extrahujú zo sušených hrachových korenín.
Semená sa vysádzajú rovnako ako iné sadenice v marci až apríli.
Ak je zima chladnejšia ako 10 stupňov, je lepšie sadiť nové korenie na otvorenom priestranstve. Toto korenie milujúce teplo je vhodné do zimnej záhrady alebo zasklenej lodžie.
Ako sladký hrášok rastie doma
Je potrebné vopred pripraviť všetko, čo je potrebné pre budúce rastliny.
Výber osiva a predsadba
Skúsení záhradníci odporúčajú používať veľké semená z viacerých druhov ovocia, aby sa zvýšila pravdepodobnosť klíčenia. Na uľahčenie transplantácie rastlín do pôdy alebo kvetináča je lepšie zasadiť semená do samostatných rašelinových pohárov. Nalejte piesok do pohárov, jemne ho stlačte, navlhčite a vytvorte malé otvory pre semená.
pozor... Semená majú preto dostatočne silnú šupku, aby sa urýchlil vznik sadeníc, pred výsadbou sa namočia do vody zahrievanej na 40 až 50 stupňov denne.
Podmienky a pestovanie sadeníc
Po namočení sú semená vysadené na klíčenie v piesku, ktorý musí byť neustále vlhký. Ak je vnútorný vzduch príliš suchý, sadenice sa postriekajú denne vodou z rozprašovacej fľaše.
Zalievanie a starostlivosť
Ak semená neboli pôvodne vysadené v samostatných šálkach rašeliny, sadenice sa presádzajú do nádoby s hnojenou pôdou.
Môžete si kúpiť hotovú pôdu alebo sami zmiešať svoju záhradnú pôdu s rašelinou alebo humusom.
Klíčky korenia vysoké 3 cm sa vysádzajú do hĺbky 2 až 3 cm, vzdialenosť medzi sadenicami v jednej nádobe by mala byť najmenej 10 cm.
vyberanie
Rastliny sa presádzajú do zeme pred začiatkom horúceho počasia pri teplote vzduchu najmenej 20 stupňov. Pimenta odoláva presádzaniu z dôvodu špeciálnej štruktúry koreňového systému a krehkých stoniek.
Pre lepšiu adaptáciu sa sadenice vysádzajú spolu s hríbom zeme vo vzdialenosti 14 cm od seba.
Vlhkosť
Pri nedostatočnom zalievaní sadeníc špičky listov stmavnú a pri nadmernom zalievaní listy žltnú. Sadenice polievajte každé 2-3 dni. V teple, napojená denne, bez zvyšovania množstva vody.
Teplota a osvetlenie
Jamajský korenie je tropická rastlina, takže nádoba so sadenicami sa umiestni na svetlé, teplé miesto a pokryje sa sklom a celofánom, čím sa vytvorí skleníkový efekt.
Teplota vzduchu by mala byť najmenej 20 stupňov, optimálna teplota je 25 - 28 stupňov.
Vrchný dresing
Žlté listy sadeníc naznačujú nedostatok živín v pôde. Sadenice sa kŕmia univerzálnym hnojivom pre izbové rastliny každých 14 dní na jar av lete.
Chovné metódy a základné chyby
Okrem množenia semenami je nové korenie chované odrezkami a vrstvením.
Odrezky sa oddelia od pestovanej rastliny a zakorenia sa v skleníku pri teplote 25 stupňov v zemi z jednej časti listovej zeminy a dvoch častí piesku. Listová pôda je humus vyrobený z listov listnatých stromov. Odrezky sa zakorenia po dobu 20 dní, po ktorých sa vysadia v kvetináčoch so zmesou rašeliny, humusu, listovej pôdy a piesku v rovnakých pomeroch.
Pri rozmnožovaní vrstvením sa horizontálne výhonky pripájajú k zemi pomocou špeciálnych špendlíkov. Pri dostatočnom množstve svetla a vlhkosti výhonky rýchlo rastú. Potom sa usadí v samostatných kvetináčoch.
Hlavné chyby chovu a ich dôsledky:
- popáleniny a odumretie rastlín priamym slnečným žiarením;
- vädnutie rastlín v dôsledku suchej pôdy a vzduchu;
- vädnutie a žltnutie rastlín v dôsledku nadmerného zalievania;
- smrť rastlín z nedostatku živín v pôde.
Zber prvej úrody
Nové korenie nesie ovocie 6 rokov po výsadbe.
Malé kultivačné triky
S náležitou starostlivosťou poskytne pimento úrodu voňavého ovocia aj doma.
- Sadenice by sa mali pripnúť na tretí list, čo stimuluje rast bočných výhonkov.
- Rastlina nemá rada priame slnečné žiarenie a plný tieň. Lepšie je umiestniť ho na teplé a svetlé miesto.
- Pre rýchle klíčenie semien sa vytvorí skleníkový efekt zakrytím nádob skleneným alebo celofánom. Ráno a večer sa kryt nakrátko odstráni, aby sa umožnil prístup k kyslíku.
- Záhradníci odporúčajú opätovné vysádzanie zrelých rastlín každé 3 až 4 roky alebo každoročne výmenu vrchnej vrstvy Zeme.
Prečítajte si tiež:
Ako variť celé nakladané papriky na zimu.
Ako a kde rastie ružové korenie a v ktorých oblastiach sa používa.
záver
Pestovanie Pimento officinalis doma je uskutočniteľnou úlohou. Správnou prípravou semien, dodržiavaním osvetlenia, zalievania a výživy rastlín môžete získať vlastnú úrodu z korenia.