Vyrábame pre dojčiacu matku diétu, ktorá nepoškodí: pri kojení je kyslé kapusta

Kyslá kapusta je bohatá na vitamíny a ďalšie cenné prvky. Jeho použitie však môže spôsobiť nadúvanie. Na otázku, či sa toto jedlo môže konzumovať počas dojčenia, neexistuje jednoznačná odpoveď. Mnoho matiek úplne vylučuje kapusta zo stravy. Takéto opatrenia však nie sú vždy opodstatnené.

Môžete jesť kapusta počas dojčenia?

Výhody kapusty sú jej bohaté zloženie vitamínov. To platí najmä v zime, keď je nedostatok čerstvých rastlinných potravín. V niektorých prípadoch je však použitie kapusty kontraindikované.

Zloženie, vlastnosti

Zloženie kapusty obsahuje také užitočné látky:

• retinol;
• vitamín C;
• Vitamíny B;
• draslíka;
• horčík;
• železo;
• bór a ďalšie cenné prvky.

Zelenina má množstvo výhodných vlastností:

• normalizuje tráviaci trakt;
• zlepšuje metabolizmus;
• normalizuje metabolizmus;
• pomáha zbaviť sa ďalších libier;
• stabilizuje úroveň kyslosti v tele;
• má preventívny účinok proti vredom a zhubným nádorom;
• upokojuje nervový systém, pomáha zbaviť sa stresu a depresie;
• znižuje hladinu glukózy v krvi;
• zbavuje telo škodlivých mikroorganizmov;
• bojuje proti bolesti a zápalu;
• používa sa ako ďalšie činidlo pri liečbe drozdu;
• aktivuje imunitný systém, dodáva vitalitu;
• používa sa na nedostatok vitamínu;
• spomaľuje starnutie, zlepšuje stav pokožky;
• zmierňuje opuchy a zabraňuje stagnácii mlieka počas dojčenia;
• kapustová šťava sa používa ako liek na nevoľnosť.

kontraindikácie

Fermentovaný produkt, ktorý má mnoho užitočných vlastností, má tiež množstvo kontraindikácií v dôsledku obsahu kyseliny, solí, konzervačných látok a korenia. Z tohto dôvodu je jedlo pre ľudí s gastrointestinálnymi chorobami zakázané. Jesť kyslé jedlo môže viesť k zvýšenej tvorbe plynov a páleniu záhy. To je zvlášť nebezpečné pre žalúdočné vredy a gastritídu.

Kyslá kapusta je tiež kontraindikovaná u ľudí s poruchami pankreasu a štítnej žľazy, ako aj s ochoreniami pečene a obličiek. Použitie kyslého produktu v tomto prípade môže zvýšiť príznaky choroby.

Ľudia so srdcovými problémami sa tiež budú musieť vzdať tohto jedla.

Výhody a poškodenie matky

Jesť kapusta má pozitívny účinok na tele dojčiacej ženy.

Miska má nasledujúce vlastnosti:

• výrobok je bohatý na vlákninu a pomáha normalizovať tráviace procesy, preto je určený pre ženy trpiace zápchou;
• zdroj užitočných stopových prvkov;
• kapusta obsahuje prírodné antibiotiká, ktoré zabraňujú rozpadu v črevách;
• použitie tohto produktu zvyšuje chuť do jedla, čo je dôležité pre ženy počas dojčenia, pretože kvalita laktácie závisí od správnej výživy.

Nebezpečenstvo pre dojčiacu matku je, že kapusta môže niekedy viesť ku kvaseniu v žalúdku.

Referencie. použitie kyslá kapusta nemá vždy vplyv na vlastnosti materského mlieka. Pravdepodobnosť, že dieťa bude mať po kŕmení rovnaké problémy ako matka, je nízka. Všetky výrobky, ktoré žena zje, vstúpia do žalúdka dieťaťa potom, čo sa „spracujú“ telom matky.

Pre dieťa

Podľa odborníkov je kapusta agresívny potravinový produkt, ktorý môže u novorodencov spôsobiť nadúvanie a koliku. Preto sa odporúča, aby dojčiace matky prestali konzumovať do šiestich mesiacov po narodení dieťaťa.

Referencie. Ak má matka silnú chuť jesť trochu kyslej zeleniny, môžete si ju dovoliť. Odporúča sa konzumovať 1 - 2 polievkové lyžice produktu. Potom sa odporúča sledovať stav novorodenca. V prípade akýchkoľvek zmien by ste mali kapustu na chvíľu odložiť.

Pravidlá používania počas laktácie

Vzhľadom na riziko zhoršenia zdravia dieťaťa by dojčiaca matka mala byť pri zavádzaní kapra do diéty opatrná. Aby sa predišlo nepriaznivým následkom, je potrebné dodržiavať určité pravidlá.

Ako a kedy zaviesť do stravy

Po dosiahnutí šiestich mesiacov veku dieťaťa sa odporúča do stravy pridať kapusta.

Do 1,5 mesiaca po narodení dieťaťa sa musí matka prísne riadiť diéty... Existujú aj určité obmedzenia do troch mesiacov. Po 4-5 mesiacoch môžete ponuku postupne rozširovať. Pre každý produkt je odporúčaný čas na vstup do stravy. Pre kapusta je to šesť mesiacov. Je dôležité, aby neobsahoval veľa octu a ochucovadiel.

Najskôr sa odporúča uviesť výrobok ako súčasť iných jedál. Odborníci odporúčajú na tento účel používať kapustovú polievku. Polievka je varená a obsahuje mnoho ďalších prísad. Množstvo kapusty v nej je malé.

Ak zmena v strave matky nemala nepriaznivý vplyv na telo dieťaťa, môžete ho použiť na výrobu vinaigrette. Je povolené používať guláš kyslá kapusta ako príloha k hlavným chodom.

Ak všetky experimenty prešli bez následkov, môžete v ponuke dojčiacej matky predstaviť kapusta v jeho prirodzenej podobe.

Aká je denná doba a koľko je?

Ráno by sa do stravy dojčiacej ženy mal zaviesť nový produkt. Ak má dieťa alergickú reakciu, príznaky sa objavia do 12 hodín a matka ich včas uvidí.

Odporúča sa začať s malým množstvom a postupne zvyšovať dávku. Denná norma je 100 - 150 g. Ak má dieťa nadúvanie alebo koliku, prestaňte produkt používať.

Čo kombinovať s

Ak dieťa nemá na kapustu negatívnu reakciu, dojčiaca žena ho môže jesť v prírodnej alebo dusenej forme, v kombinácii s mäsovými jedlami, v polievkach, šalátoch, ako náplň do knedlí.

Je možné dať dieťa, v akom veku

Kyslé kapusta môžete dať dieťaťu v malom množstve od 2 do 3 rokov. Tráviace procesy sa nakoniec vytvárajú vo veku piatich rokov. Od tejto chvíle môže dieťa konzumovať až 100 g zelia pri jednom jedle.

Aký kyslá kapusta môže byť podľa toho, aký recept

Dojčiacim ženám sa odporúča, aby nekonzumovali jedlo zakúpené v obchode alebo na trhu. Je lepšie si ho uvariť bez použitia konzervačných látok, octu a ochucovadiel.

Vyžaduje si to:

• 3 kg bielej kapusty;
• 2 stredná mrkva;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 2 lyžice. so soľou.

Kapusta sa jemne naseká, mrkva sa trie na hrubom strúhadle. Zeleninu premiešajte, pridajte cukor, soľ a pokrčte ju do formy šťava... Zmes sa umiestni do smaltovanej misky, zakryje sa doskou a záťaž sa položí na vrch. Ak sa na povrchu objaví pena alebo bubliny po 3 až 4 dňoch, misa je pripravená.

Pozor. Aby kapusta nemala horkú chuť, odporúča sa vykonať 5-6 punkcií každý deň pomocou drevenej palice alebo pletacej ihly na niekoľkých miestach, aby sa odstránil plyn.

Hotový produkt sa umiestni do chladničky.

Recepty s kyslou kapustou pre dojčiace matky (kapustová polievka, šaláty atď.)

Na prípravu kapustovej polievky pre dojčiacu ženu budete potrebovať:

• 500 - 700 g mäsa (teľacie, hovädzie alebo kuracie mäso);
• 300 g zelí;
• zemiaky - 3 - 4 ks;
• mrkva - 1 ks;
• 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta alebo 2 čerstvé paradajky;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• zeleň;
• podľa chuti soľ a korenie.

Mäso sa naleje vodou a privedie sa k varu. Kvapalina sa vypustí, mäso a panvica sa premyjú. Nalejte čistú vodu a mäso uvarte do mäkka. Zelenina sa olúpa a krája. Vložte kapustu do soleného vývaru a varte 30 minút. Pridajte zemiaky. Medzitým pripravujú čerpaciu stanicu. Rastlinný olej sa naleje na panvicu a cibuľa a mrkva sa dusia. Nakoniec pridajte paradajkovú pastu alebo olúpané a nakrájané paradajky. Keď je zelenina pripravená, pridajte dresing na panvicu, privarte k varu a posypte bylinkami.

Na prípravu vinaigrette budete potrebovať: repa, mrkva, zemiaky, kyslá kapusta, slnečnicový olej, soľ. Zemiaky, repa a mrkva sa umyjú a varia. Varená zelenina sa olúpa a nakrája na kocky. Pridá sa ľahko kyslá kapusta. Všetky prísady sú zmiešané, dochutené olejom a nasolené.

K príprave kapustového šalátu s pórom budete potrebovať:

• 1,5 až 2 lyžice. kapusta;
• Pór 250 g;
• 0,5 lyžice. kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica. l. semená kôpru alebo rasce;
• soľ.

Kapusta sa hodí do cedníka a soľanka sa nechá odtiecť. Pór sa olúpa, umyje a nakrája spolu s listami. Miešajte zeleninu, pridajte kôpr alebo semená rasce, ochutte kyslou smotanou a soľou.

záver

Mnoho dojčiacich matiek má otázku: Je počas kojenia povolené kyslé kapusta? Tento produkt môže byť zavedený do výživy dojčiacej ženy šesť mesiacov po pôrode. Ak sa u dieťaťa objaví alergická reakcia, nadúvanie, je potrebné jedlo odmietnuť jesť niekoľko mesiacov alebo do konca obdobia dojčenia.