Kedy odstrániť cukrovú repu zo záhrady na uskladnenie: zberáme včas

Repa sa v Rusku pestuje už niekoľko storočí. Táto zdravá a chutná zelenina je bohatá na vitamíny a minerály a mladé zelené a zelené repy sú vynikajúce pre šaláty.

Koreňová plodina je tiež cenná, pretože je dobre uložená v zime. V článku vám povieme, kedy odstrániť repu zo záhrady a ako ich pripraviť na uskladnenie.

Čas úrody repy

Dátum zberu z lôžok závisí od odrody, poveternostných podmienok a pestovateľskej oblasti.

Dátumy čistenia podľa kalendára

Repa je jednou z posledných vykopaných. Koreňová plodina je odolná proti chladu a ďalej rastie, dozrieva a hromadí cukor, až kým nočné teploty neklesnú na +2 až 3 stupne.

dôležitý... Cez repu odolnosť repy netoleruje. Mrazené ovocie hnije a je zle skladované.

Ako každá iná koreňová zelenina, táto zelenina sa vykopáva za jasného a suchého počasia. Ovocie musí byť okrem zberu úrody skutočne očistené od pôdy a usušené.

Stanovenie načasovania závislosti od pestovateľskej oblasti

V druhej polovici septembra sa na Sibír a Ural vyberie repa z lôžok. V teplejších južných oblastiach Ruska začína doba zberu v októbri.

Hlavnou podmienkou bezpečnosti plodiny v zime je dostatok času na zber úrody pred začiatkom mrazu. Aj mierne mrazená repa sa rýchlo zhorší a plesní.

Priaznivý čas na zber podľa mesačného kalendára

Podľa odporúčaní astrológov je najhorší mesiac a nový mesiac najlepší čas na zber koreňových plodín. V týchto dňoch sa všetky rastlinné šťavy koncentrujú v ovocí.

Najpriaznivejšie dátumy v septembri 2019 sú teda od 15. do 17. septembra a od 27. septembra do 1. októbra.

Najlepšie je uchovávať zeleninu, keď je mesiac v ohni, vo vzduchu alebo na zemi. Koreňové plodiny hnijú menej.

Neodporúča sa vykopávať repu, keď je Mesiac vo vodnom znamení zverokruhu - taká plodina sa nebude dlho skladovať.

Zber údajov podľa času dozrievania

Podľa obdobia dozrievania sa odrody repy zvyčajne delia na skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie. Pozrime sa bližšie na každý z týchto typov.

Odrody skorého dozrievania

Tento typ kultúry dosahuje zrelosť za 80 - 110 dní od momentu vzniku. Rýchlo rastúce odrody nemajú výraznú a bohatú chuť v porovnaní s odrodami strednej a neskorej sezóny.

Skoré zrelé koreňové plodiny sa začínajú kopať od polovice júla do konca augusta.

Odrody v polovici sezóny

Ruské záhradkári si tieto druhy cukrovej repy najčastejšie vyberajú pre optimálny čas zrenia a vynikajúcu chuť.

Koreňová plodina je pripravená na zber za 110 - 130 dní od okamihu klíčenia. Pri sejbe semien repy cukrovej v polovici mája sa môžete začať so zberom začiatkom septembra.

Po starostlivom vykopaní a skladovaní sa repa v polovici sezóny dokonale skladuje počas zimy.

Odrody neskorého dozrievania

Tento typ kultúry sa zbieral 130 až 145 dní po klíčení.Odrody neskorého dozrievania majú najsladšiu a najbohatšiu chuť. Sú dokonale uskladnené až do nasledujúcej sezóny bez straty chuti.

Kvôli dlhému dozrievaniu sa neskorá repa pestuje iba v južných oblastiach našej krajiny. Žatva sa začína začiatkom alebo v polovici októbra.

Ako pochopiť, kedy je čas na zber repy

Takže letné práce sú za nami, je čas vykopať zrelú zeleninu. Ale ako viete, že repa je úplne zrelá?

Prvá vec, ktorej treba venovať pozornosť, je rozmanitosť a čas klíčenia.... Na základe týchto informácií môžete vypočítať približnú dobu zrenia koreňových plodín.

Poveternostné podmienky sa však výrazne upravujú. Jedno leto je koniec koncov teplé a suché a druhé daždivé a chladné.

Preto je pri určovaní času zberu logickejšie zamerať sa na vonkajšie znaky ovocia. Presnejšie vám povedia, či je koreňová plodina zrelá alebo nie.

Ak máte pochybnosti, môžete selektívne vyťažiť niekoľko druhov ovocia a určiť, aké sú zrelé.

Znaky označujúce zrelosť

Pochopte, že repa je pripravená na zber pomocou nasledujúcich charakteristických čŕt:

• vrcholy (najmä listy na spodnej časti ovocia) začali žltnúť a chradnúť;
• výrastky sa objavili na koreňových plodinách;
• veľkosť a hmotnosť plodov zodpovedajú prísľubom výrobcu osiva;

dôležitý... Ak bolo leto suché, môžete si vziať čas so žatvou. Ak je daždivé, je lepšie vykoreniť koreňové plodiny v čase, pretože začnú hniť z prebytku vlhkosti.

Je možné zberať skôr alebo neskôr ako v deň splatnosti

Jedným z dôležitých faktorov dobrého zachovania úrody pred začiatkom novej sezóny je včasný zber.

Úroda v predstihu

Nie je vhodné predčasne vyrúbať repu, pretože pri teplote vzduchu nad 2 - 3 ° C metabolizmus v zelenine aktívne prechádza a ovocie naďalej dozrieva a hromadí cukor.

Nezrelé repy sú horšie uložené v zime a má nižšiu chuť zrelých koreňových plodín.

Má zmysel začať úrodu skôr, ako je stanovený termín, ak sa chladné počasie predčasne vyskytlo. Cukrová repa sa potom vykopá okamžite, dokonca aj nezrelé. Inak bude celá plodina stratená.

Úroda neskoro

Je možné nechať repu na záhrade dlhšie, ako sa očakávalo? Áno, môžete, ak sú poveternostné podmienky dobré a leto bolo suché a suché. Ak nie, nemali by ste preexponovať korene v zemi.

Potreba vedieť... Ak je jeseň teplá, repa a mrkva môžu znova klíčiť. Takéto korene sú chutné a zle skladované.

Správna úroda

Nestačí pestovať bohatú úrodu, stále je potrebné ju náležite zbierať a ukladať na zimné skladovanie. Pri vykopávaní koreňových plodín berte do úvahy nasledujúce dôležité body:

1. Repa sa zberá v suchom a jasnom počasí, aby sa pôda rozpadla. Posledné zalievanie sa uskutoční 2 až 3 týždne pred zberom. Nadmerná vlhkosť má nepriaznivý vplyv na ďalšiu bezpečnosť zozbieranej zeleniny.
2. Koreňové plodiny sa ručne vytiahnu zo zeme. Tým sa predchádza poškodeniu plodov počas zberu. Ak je pôda hustá, použite lopatu alebo vidličku. Náradie používajte opatrne, aby ste neznížili korene. Infekcie prenikajú rastlinou cez rany. Takéto ovocie rýchlo hnilobu a infikuje zdravých susedov.
3. Vrchy rastlín sa okamžite odstránia. V opačnom prípade sa listy odparia z vlhkosti a korene rýchlo uschnú. Vrcholy repy a reďkoviek sa rezajú nožnicami alebo bežnými nožnicami pre domácnosť, pričom konope zostáva dlhé 1 - 1,5 cm. Ak je koreň koreňovej zeleniny veľmi dlhý, oreže sa.
4. Zberaná úroda suché 1-2 dni vonku pod baldachýnom.
5. Pred zberom na uskladnenie sa koreňové plodiny triedia. Deformované, poškodené a malé predmety sa odložia na spracovanie alebo na okamžitú spotrebu.

rada... Neodstraňujte lepkavú pôdu z koreňových plodín ich vzájomným zasiahnutím. Jemná pokožka ovocia je tak poškodená, čo v zime ovplyvní ich bezpečnosť. Lepšie je vyčistiť si ruky rukami.

Príprava repy na zimné skladovanie

V zime sa repa dokonale skladuje v suchej, vetranej pivnici alebo pivnici pri konštantnej teplote 0 až +3 ° C. Drevené škatule alebo prútené koše fungujú dobre na uskladnenie.

pozor... Keď teplota stúpne na +7 ° C, repa sa začne klíčiť.

Je vhodné posypať každú vrstvu koreňových plodín pieskom alebo pilinami. Zelenina, ktorú budete jesť v blízkej budúcnosti, sa môže uchovávať v malom množstve v chladničke.

Pred uskladnením zeleniny na zimné skladovanie sa musí všetka koreňová zelenina starostlivo triediť. Len jedna poškodená zelenina kontaminovaná hubou rozšíri proces hniloby na všetky repy. Preto sa k triedeniu pristupuje so zvláštnou pozornosťou.

Veľké korene, aj keď sú vo vynikajúcom stave, sa udržiavajú menšie ako stredne veľké plody. Najdlhšie sa skladujú koreňové plodiny s priemerom asi 10 cm, preto je rozumné roztriediť repu podľa veľkosti a veľké vzorky umiestniť do samostatnej škatule.

Druhy skorého dozrievania, stredného dozrievania a neskorého dozrievania sa tiež líšia v trvanlivosti. Najzrelé sú dozrievajúce. Skladujte ich v samostatných nádobách.

Namáčanie repy do hliny

Zábavným spôsobom skladovania repy je ponorenie koreňových plodín do hlineného roztoku.

Hlina sa etablovala ako vynikajúci prostriedok prevencie rastu patogénnych baktérií a šírenia vlhkosti koreňovými plodinami. Na prípravu roztoku požadovanej konzistencie je potrebné hlinu zmiešať s vodou až do konzistencie kyslej smotany.

Každé ovocie sa ponorí do hlineného roztoku a úplne sa vysuší.

Skladovanie repy v absorbente

Spôsob postrekovania zeleniny pomocou absorbéra vlhkosti sa tiež osvedčil. Ako absorbent sa používa drevný popol, piliny, piesok alebo soľ. Piesok je predbežne dezinfikovaný.

Pri tomto spôsobe skladovania sa repa umiestňuje do škatúľ po vrstvách a každá vrstva sa sype zmesou, ktorá sa vám páči.

Skladovanie repy na zemiakoch

Ďalším zaujímavým spôsobom skladovania je kladenie cukrovej repy na zemiaky.

Myšlienka tejto metódy spočíva v tom, že zemiaky odparujú vlhkosť a repa ju absorbuje. Červená repa zachytáva prebytočnú vlhkosť zo zemiakov, čo im umožňuje zostať pevní.

V plastových vreckách

Najmenej preferovaný spôsob skladovania je v polyetylénových vreckách s kapacitou 15 až 20 kg. Spočiatku sú pevne zviazané. A keď sa na vreckách objaví kondenzát, sú neviazané a zanechávajú malú dieru na odparenie prebytočnej vlhkosti.

Prečítajte si tiež:

Podrobné pokyny na pestovanie repy vonku na jar.

Ako liečiť repu cercosporózu a zabrániť vzniku tohto ochorenia.

Zaujímavá príprava na zimu: Sušenú repu skladujeme správne spolu s vrcholom.

záver

Ak viete, kedy odstrániť repu zo záhrady a ako ju správne pripraviť na uskladnenie, môžete úrodu ľahko uložiť do nasledujúcej sezóny. Včasný zber a kompetentná príprava výrazne znižujú straty plodín pri skladovaní repy v zime.