Ako pripraviť chutnú a zdravú mrkvovú a jablkovú šťavu

Osviežujúca mrkvová a jablková šťava dodáva energiu a je príjemná na pitie. Tento ovocný a zeleninový nápoj je bohatý na vitamíny, beta-karotén a antioxidanty, ktoré detoxikujú tráviaci systém a pomáhajú telu bojovať s rôznymi chorobami. Je ľahké variť.

Ponúkame niekoľko receptov pre vegetariánov, športovcov a každého, kto uprednostňuje zdravé a chutné jedlo.

Výber a príprava hlavných zložiek

Ovocie koláča a šťavnaté odrody jabĺk sa veľmi dobre hodia pre šťavu. (napríklad Grushovki a Antonovki), najmä ak boli zozbierané nedávno. Tieto jablká pomaly stmavnú a obsahujú vlákninu, ktorá spomaľuje trávenie a spôsobuje pocit plnosti.

Vlastnosti jabĺk na šťavu:

• ovocie bez poškodenia a škodcov, vytrhnuté z jablone a nezbierané zo zeme;
• tvrdé alebo mierne mäkké, ale nie ochabnuté.

Vyberte šťavu stredne veľkej mrkvy (asi 15 cm dlhá), 4 cm v priemere, s jadrom do 30-50%.

Vlastnosti mrkvy na šťavu:

• svetlá, sýta farba;
• povrch je hladký, nedeformovaný, bez poškodenia alebo prasklín;
• pevná látka.

Odrody a hybridy vhodné pre šťavu: Artek, Baltimore F1, Vitamín 6 a Narbonne F1.

Príprava hlavných zložiek:

1. Jablká umyte, nakrájajte na plátky a jadro.
2. Mrkvu umyte, ošúpajte, nakrájajte na tyčinky, ak je to potrebné.

Ako pripraviť mrkvovú a jablkovú šťavu

čerstvý Mrkvový nápoj je zdravý, chutný a vhodný na raňajky... Šťavu možno pripraviť rôznymi spôsobmi, v závislosti od toho, aké domáce spotrebiče sú v kuchyni.

Použitie odšťavovača

Budete potrebovať:

• jablká - 1 kg;
• čerstvá mrkva - 0,5 kg;
• cukor podľa chuti.

Ako variť:

1. Omyjte ovocie a zeleninu, prebytočnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou.
2. Mrkvu nakrájajte na polovicu a jablká nakrájajte na plátky.
3. Vynechajte všetky ingrediencie prostredníctvom odšťavovačaich pridaním pri spracovaní.

Je lepšie riadiť mrkvu a jablká oddelene, bez vzájomného miešania. Následne výsledné mrkvové a jablkové džúsy skombinujte do jednej nádoby, premiešajte a podľa chuti pridajte cukor.

Použitie odšťavovača

zloženie:

• mrkva - 1 kg;
• jablká - 3 kg;
• cukor - 1 lyžica.

Varenie:

1. Opláchnite jablká a mrkvu. Ovocie nakrájajte na stredné plátky, zeleninu na plátky. Ak je jablko nakrájané príliš jemne, pri varení bude pyré pyré.
2. Vložte mrkvu a jablká do priehradky s dierou, striedajúcimi sa vrstvami.
3. Nalejte 2 litre vody do hrnca z odšťavovača.
4. Položte vrstvu s hadicou na panvicu, aby ste zachytili šťavu.
5. Položte vrstvu na vrch s pripravenými jablkami a mrkvou, posypte cukrom.
6. Pod hadicu položte šálku s nápojom.
7. Varte asi 30-70 minút.

V mixéri

zloženie:

• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• škorica - 1 štipka.

Príprava:

1. Ošúpajte jablká a semená nakrájané na kúsky.
2. Preneste všetky ingrediencie do mixéra, porazte 2 minúty. Po dokončení namáhanie.

Nápoj sa konzumuje každé ráno po dobu jedného mesiaca, potom si urobte prestávku.

Zaujímavé na webe:

Prečo sú varené mrkvy zdravšie ako surové

Môže mrkva pomôcť s pálením záhy?

Ako používať mrkvovú šťavu nachladnutie

Varianty receptov

Mrkvová a jablková šťava je dobrá, pretože obrovské množstvo variantov jej prípravy pre každý vkus... V kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny môžete každý deň získať nové vitamínové koktaily.

Klasická mrkvová a jablková šťava

Prísady do 1 pohára:

• mrkva - 2,5 ks;
• stredne veľké jablká - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu umyte, ošúpajte, nakrájajte na veľké plátky. Prejdite odšťavovačom alebo mixérom.
2. Pridajte jablká nakrájané na kliny.

So zázvorom

Otepľujúci zázvorový nápoj z mrkvy-jablka dodáva energiu... Tento recept používa citrón a soľ na vyváženie sladkej chuti jablka, čím sa nápoj stáva originálnym.

Šťava zloženie:

• veľké jablko - 1 ks;
• mrkva - 5 ks;
• zázvor - ½ lyžice. l.;
• citrón alebo limeta - ½ ovocia;
• voda - ¾ pohára.

príprava:

1. Mrkvu a jablko umyte, osušte uterákom.
2. Nakrájajte jablko na stredné kúsky a jadro. Lúpajte mrkvu a nakrájajte na stredne veľké kocky.
3. Nalejte 3/4 šálky vody do misy mixéra, kuchynského robota, mlynčeka na mäso alebo mixéra.
4. Pridajte plátky jabĺk.
5. Pridajte kúsky mrkvy a zázvoru.
6. V mixéri sa premieša do hladka.
7. Na prázdnu misku položte tenká alebo veľkú jemnú sieťku, nalejte na ňu uvarené pyré.
8. Zhromaždite všetky strany tenká a stlačiť, aby sa extrahovala všetka šťava z dužiny.
9. Zlikvidujte buničinu.
10. Vytlačte citrón nad šťavu a premiešajte lyžičkou.

S repou

Mrkva a jablková šťava s repou môžu byť súčasťou vašej každodennej športovej výživy... Cukrová repa zvyšuje svalovú silu a znižuje svalovú bolesť vyvolanú cvičením.

Šťavy z jabĺk a mrkvy majú antioxidačnú aktivitu.

prísady:

• stredná repa - 1 ks. (umyté, ošúpané a nakrájané na 4 kusy);
• jablko - 1 ks. (olúpané, plnené jadrom, nakrájané na 4 kusy);
• mrkva - 3 ks. (umyté, olúpané, nakrájané na plátky).

príprava:

1. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a miešajte, až kým nebudú hladké.
2. Umiestnite jemné sitko na veľkú misku a vylejte šťavu. Nechajte v tomto stave 5 minút, aby vytečla väčšina šťavy.
3. Zlikvidujte dužinu a nalejte nápoj do pohára. Pite okamžite alebo mierne vychladnite.

S broskyňou

Mrkva, jablko nápoj s prídavkom broskýň osloví deti a sladký zub.

zloženie:

• broskyne - 300 g;
• mrkva - 130 g;
• voda (alebo kokosová voda) - 250 ml.

Pokyny na varenie:

1. V mixéri zmiešajte všetky ingrediencie do hladka, nechajte asi 30 sekúnd.
2. Napite nápoj.

S zelerom

Jednoduchý recept na zdravý spôsob, ako začať svoj deň. Pitie šťavy 20 minút pred raňajkami.

zloženie:

• mrkva - 180 g;
• stopka zeleru - 70 g;
• zelené jablká -500 g;
• citrón - 1 ks;
• zázvorový koreň - 1 ks.

Kombinujte všetky ingrediencie do odšťavovača. Kmeň v prípade potreby.

Ako pripraviť džús na zimu v pohári

Najzdravším nápojom je čerstvo vylisovaná šťava... Ak si neželáte kúpiť zimné džúsy s konzervačnými látkami a farbivami je lepšie pripraviť si ho vopred doma.

Sladké jablká sa vyberajú na varenie, aby sa nepridával cukor... Uprednostňujú krátku mrkvu, pretože nie sú len najsladšie, ale aj šťavnaté.

prísady:

• jablko - 1 kg;
• mrkva - 1 kg.

Metóda varenia:

1. Umyte zeleninu a ovocie, oštepujte, odstráňte jadro z jabĺk.
2. Zložte ingrediencie cez odšťavovač.
3. Obsah odšťavovača nalejte do hrnca, zohrejte ho na strednú teplotu a nechajte variť. V priebehu varu odstráňte výslednú penu sitom.
4. Nápoj varte na miernom ohni 2-3 minúty, potom nalejte do sterilizovaných pohárov a zaklopte viečka. Nechajte vychladnúť.

Uložte takúto šťavu v suteréne alebo skrine.

Ako správne používať

Mrkva a jablková šťava sa konzumujú 30-40 minút pred jedlom.... Je dôležité ho piť ihneď po príprave, aby sa vstrebali všetky vitamíny a užitočné zložky, pretože v priebehu času nápoj stráca svoju výživnú hodnotu v dôsledku oxidácie.

Užívanie takéhoto nápoja stojí za to začať ráno.chráni telo pred infekciami, dodáva energiu a dodáva energiu celý deň. Maximálna dávka šťavy, ktorú denne pijete, sú tri poháre. Odporúča sa kombinovať nápoj s jedlom obsahujúcim živočíšne alebo rastlinné tuky.

Prínos a ujma

Nápoj mrkva-jablko - prostriedok na súbežnú liečbu anémie... Odstraňuje rádionuklidy z tela a normalizuje acidobázickú rovnováhu, čistí krv zlého cholesterolu a blokuje rozvoj aterosklerózy. Draslík vo svojom zložení zlepšuje fungovanie srdca a celkový stav krvných ciev.

Pre tých, ktorí pijú nápoj každý deň, sa posilní štruktúra vlasov a nechtov a pokožka sa vyčistí... Podľa pozorovaní lekárov z Japonska, mrkvová šťava, ktorá je antioxidantom, bráni hypertenzii a rakovine.

Nápoj je zdravý tehotná žena, pretože obsahuje všetky zložky potrebné na vývoj kostry a pohybového aparátu dieťaťa.

Jablková a mrkvová šťava ovplyvňuje pečeň kvôli obsahu beta-karoténu. Ak sa nápoj konzumuje príliš často alebo príliš veľa, pečeň prestane zvládať svoju funkciu. Vyskytuje sa slabosť, zvracanie a časté bolesti hlavy, pokožka zožltne.

Pozor! Nemôžete piť so zápalom tenkého čreva a žalúdočných vredov

Obsah kalórií a BJU

Obsahuje 100 g šťavySom:

• proteíny - 0,8 g;
• tuky - 0,3 g;
• uhľohydráty - 8,4 g

Priemerné kalórie - 39,6 kcal.

Podmienky skladovania

Čerstvo vylisovaný nápoj sa uchováva v chladničke pri dodržaní podmienok:

1. Utesnený kontajner... Proces oxidácie nápoja sa spomaľuje, doba skladovania sa zvyšuje na 12 hodín.
2. Plastová nádoba... Nie je predmetom sterilizácie, čo nevylučuje možnosť preniknutia mikroorganizmov, ktoré spôsobujú kvasenie šťavy. Skladovateľnosť je menej ako 12 hodín.
3. Vákuový kontajner... Šťava neprichádza do styku so vzduchom v dôsledku čerpania kyslíka z nádoby. Skladovateľnosť - do 24 hodín.

záver

Mrkvová šťava obsahuje komplex výživných látok, ktoré sa pri konzumácii ihneď po stlačení maximálne absorbujú. Nápoj je doplnený šťavami z inej zeleniny a ovocia pre rôzne chute a zvýšenie hodnoty vitamínu. Pijú to v kurzoch jeden mesiac a prijímajú opatrenia.