Je možné jesť melón s pankreatitídou pankreasu

Sladký a jemný melón je chutné a zdravé ošetrenie. Je bohatá na vlákninu, folát, vitamíny a antioxidanty. Všetky tieto látky zvyšujú imunitu, majú priaznivý vplyv na činnosť srdca a krvných ciev, zlepšujú stav vlasov a zvyšujú náladu.

Ak sa však nedodržiavajú normy a pravidlá spotreby, spôsobuje tento plod vážne ťažkosti a poruchy stravovania. Ľudia s pankreatickou pankreatitídou by mali byť obzvlášť opatrní, aby priebeh choroby nezhoršovali. Za akých foriem pankreatitídy je povolený melón av akých dávkach - čítajte ďalej.

Zloženie melónu

Existuje presvedčenie, že melón sa skladá iba z vody a cukru., čo znamená, že sa môže jesť v neobmedzenom množstve. To však nie je tento prípad. Obsahuje širokú škálu látok, ktoré ovplyvňujú funkcie tela.

100 g melónovej buničiny zodpovedá:

• kalórie: 34;
• tuk: 0,2 g;
• nasýtený tuk: 0,1 g;
• polynenasýtené mastné kyseliny: 0,1 g;
• mononenasýtené mastné kyseliny: 0 g;
• sodík: 16 mg;
• draslík: 267 mg;
• uhľohydráty: 8 g;
• vlákno: 0,9 g;
• cukor: 8 g;
• proteíny: 0,8 g;
• vitamín A: 3% prijateľného denného príjmu;
• vitamín C: 30% prijateľného denného príjmu;
• vitamín B6: 4,5% prijateľného denného príjmu;
• kyselina listová: 4,5% prijateľného denného príjmu;
• vitamín K: 3% povoleného denného príjmu;
• draslík: 7% prijateľného denného príjmu;
• horčík: 2% prijateľného denného príjmu.

Priaznivé vlastnosti

Melón obsahuje zlúčeniny, ktoré pôsobia ako antioxidanty: beta-karotén, škrob, kyselina listová, draslík, železo, inozitol, kremík, fosfor, horčík, karotén, organické kyseliny, vápnik, vitamíny C, PP, B1, B2.

Tieto látky hrajú rozhodujúcu úlohu v telesných funkciách:

• pôsobiť ako mierne preháňadlo;
• bojovať proti zápalovým procesom;
• majú diuretický účinok, vďaka čomu pomáhajú odstraňovať malé kamene a piesok z močových orgánov;
• podieľať sa na regulácii rovnováhy voda-soľ v tele;
• majú anthelmintický účinok.

zvážiť podrobnejšie vlastnosti jednotlivých prvkov:

• vysoký obsah vitamínu C zlepšuje imunitu;
• kremík má priaznivý vplyv na stav krvných ciev;
• inozín a vitamín A zlepšujú stav vlasov;
• kyselina listová stimuluje tvorbu krvi;
• lykopén a množstvo ďalších antioxidantov spomaľujú starnutie, znižujú riziko rakoviny;
• pektíny majú antitoxický účinok;
• vďaka enzýmom obsiahnutým v buničine sa zlepšuje rozklad potravinových substrátov;
• kyselina nikotínová má priaznivý vplyv na činnosť srdca;
• kyselina listová sa podieľa na produkcii serotonínu „hormónu radosti“ a zlepšuje náladu.

Prečítajte si tiež:

Ako jesť repu na pankreatitídu

Je nebezpečné jesť tekvicu s pankreatitídou

Škodlivé vlastnosti

Zdanlivá neškodnosť melónu môže mnohých zavádzať. V niektorých prípadoch sú látky, ktoré by mali telu pomôcť pri práci, škodlivé:

1. Vysoký obsah hrubých rastlinných vlákien uspokojuje melónovú dužinu. Jeho nadmerná spotreba však vedie k nadmernému zaťaženiu tráviaceho systému. Gastrointestinálny trakt sa s tým nemôže vyrovnať, čo vedie k poruchám príjmu potravy.
2. Sorbitol, ktorý sa nachádza v melónovej buničine, môže spôsobiť ťažkú ​​hnačku a penu.
3. Pri nesprávnom použití hrozí popálenie slizníc žalúdka a čriev.
4. Melón je úplne nekompatibilný s inými potravinárskymi výrobkami, najmä s mliečnym a fermentovaným mliekom. Nemôžete s ním používať nápoje ani čistú vodu. To je plné ťažkosti, nadúvania a hnačky.

Jesť melón na pankreatitídu

Pri podrobnej štúdii zloženia melónu sú jeho výhody nepochybné.... Nadmerná spotreba, viac ako 1,5 kg za deň, a kombinácia s inými výrobkami však spôsobí nepríjemné následky aj u zdravého človeka.

Najväčšiu starostlivosť by mali venovať ľudia so zdravotným stavom. tráviaci systém a zápalové procesy. K posledným uvedeným patrí pankreatitída, ktorá podľa štatistík WHO v súčasnosti postihuje 27 až 50 ľudí na 100 000 obyvateľov.

Pankreatitída je zápal pankreasu... Gastroenterológovia rozlišujú dve formy: akútnu a chronickú. Keď exacerbácia ustúpi a vyjadrené príznaky zmiznú, začne sa obdobie remisie.

Dôležité! Úloha pankreasu vo funkciách tela je veľká. Zúčastňuje sa na procese trávenia a tiež reguluje výmenu energie. Enzýmy, ktoré sa vylučujú, závisia od toho, ako efektívne sa rozložia proteíny, tuky a uhľohydráty. Inzulín a množstvo ďalších hormónov vylučovaných pankreasom regulujú hladiny glukózy v krvi.

Strava na pankreatitídu má vážny vplyv na pohodu pacienta... Je dôležité starostlivo vyberať výrobky, sledovať ich dávkovanie a spôsob prípravy.

Pri chronickej pankreatitíde je pacientovi predpísaná terapeutická strava „Tabuľka 5“... Predpisuje jesť sladké ovocie a bobule, čerstvé aj sušené alebo sušené. Vyprážané, údené, korenené, kyslé a mastné potraviny sú zakázané.

zdanlivo melón musí byť jedným z povolených potravín... Skladá sa z 90% vody, neobsahuje tuky a obsahuje komplex užitočných látok. Buničina je jemná, šťavnatá a sladká, čo úplne zodpovedá vlastnostiam uvedeným v tabuľke 5. Je tu však veľa odtieňov.

Môže byť užitočné:

Kôprové semienka na pankreatitídu a aké sú ich prínosy

Použitie ovsa na pankreatitídu a aký prínos má

Vplyv melónu na pankreas

Ľudia s pankreatitídou si nemôžu vždy dovoliť liečiť sa melónom.... Je to spôsobené vplyvom zložiek buničiny na funkciu pankreasu.

Pri zápale podžalúdkovej žľazy je potrebné zabezpečiť najšetrnejší spôsob jej práce. Preto si gastroenterológovia vyžadujú dodržiavanie predpísanej diéty. však pri jedení melónu sa všetko deje presne naopak:

1. Aj malé množstvá melónu môžu stimulovať endokrinné funkcie. V žalúdku sa kyselina chlorovodíková začína uvoľňovať aktívnejšie a zvyšuje sa sekrečná aktivita tráviacich orgánov vrátane pankreasu. Zrelé melóny sú v tomto ohľade najnebezpečnejšie.
2. Melón obsahuje veľa uhľohydrátov. Stimulujú exokrinnú funkciu. S rastúcou hladinou cukru v krvi stúpa produkcia inzulínu. Takto zapálený orgán začína pracovať ešte aktívnejšie ako predtým, čo je neprijateľné.
3. Množstvo vlákniny a prítomnosť jednoduchých cukrov v melóne vyvoláva fermentačné procesy v črevách. To vedie k hnačke, kolike, nadúvaniu a plynatosti.

Akútna pankreatitída

Akútna pankreatitída je charakterizovaná nasledujúcimi syndrómami:

• záchvaty nevoľnosti a zvracanie (niekedy sa vo zvracaní vyskytuje žlč);
• v oblasti ľavej hypochondrium je silná bolesť;
• zvýšenie teploty;
• silná hnačka;
• zvýšenie krvného tlaku;
• nadúvanie a ťažkosť brucha;
• výskyt krvácania v pupočnej oblasti.

Ak zistíte tieto príznaky sami, musíte okamžite prestať melón a vyhľadajte lekársku pomoc.

Dôležité! Zákaz sa netýka iba používania čistého melónu, ale aj jedál s ním. V akútnej fáze pankreatitídy sú zakázané mrazené a sušené melóny, konzervované melóny, peny a šťavy.

Odpustenie

Počas remisie sú príznaky pankreatitídy mierne alebo vôbec nevyjadrené... Ak sa sťažnosti, ktoré osoba mala počas obdobia exacerbácie, neobnovia, môžeme hovoriť o pretrvávajúcej remisii. Až v tomto období môžu pacienti s pankreatitídou vrátiť melón späť na diétu. Predtým je vhodné poradiť sa s gastroenterológom.

Najprv je lepšie uvariť želé melóny, džemy alebo peny... Povolená je aj šťava z melónu zriedená teplou vodou. Je dôležité si uvedomiť, že melón nie je kompatibilný s inými potravinami, preto ho nemôžete pridať do šalátov alebo ho používať ako dezert po hlavných jedlách. Lekári odporúčajú jesť melón najmenej jednu hodinu pred hlavným jedlom alebo dve hodiny po ňom.

Pri nákupe si vyberte vyzreté, husté a aromatické melóny... Užitočné ovocie, ktorého dužina má vláknitú štruktúru. Nezrelý melón vyvolá poruchu príjmu potravy dokonca aj u zdravého človeka, preto by sa takéto ovocie nemalo konzumovať. Odporúča sa tiež nedotýkať sa buničiny v blízkosti kôry samotnej, ale existuje iba jej stred.

Dôležité! Pri prvých príznakoch exacerbácie pankreatitídy je potrebné vylúčiť melón z potravy.

Miera použitia

Počas exacerbácie pankreatitída pankreasu je prísne zakázaná používať melóny v akejkoľvek forme.

Keď dôjde k odpusteniu naraz nemôžete jesť viac ako 100 g vlákniny. Denná dávka je 400 g. Pri dobrej znášanlivosti je prípustné zvýšenie dávky, ale maximálne možné množstvo je 1,5 kg za deň. Nadmerná vášeň pre toto ovocie preťaží tráviaci systém a popiera všetky výhody.

záver

Spotreba melónu počas pankreatitídy závisí hlavne od fázy ochorenia. Zároveň by sme v žiadnom prípade nemali zabudnúť na moderovanie a izolované použitie melónu. Iba za prísneho dodržiavania pravidiel konzumácie melón odhalí všetok svoj užitočný potenciál a nepoškodí telo.