Amatérske stolové zemiaky "Cigán" s fialovou kožou a bielou dužinou

Mnoho pestovateľov radi experimentuje pestovaním neobvyklých plodín. Zemiaky majú tiež odrody s exotickým výskytom hľúz.

Cigánske zemiaky sú jednou z tých zaujímavých odrôd. Vyznačuje sa hľúzami s tmavo fialovou kôrou. Cigánska žena dobýva nielen neobvyklým vzhľadom, ale aj jemnou chuťou a bohatou vôňou. Z tohto dôvodu jej záhradníci odpustia aj náročnosť starostlivosti a nízku prepraviteľnosť. Nižšie nájdete ďalšie výhody a nevýhody tejto odrody, ako aj rozdiely v poľnohospodárskej technike.

Aký druh zemiakov to je

Cigán je stará odroda ľudového výberu. Kto presne a v akom roku ho vyniesol, nie je známy. Táto rozmanitosť získala popularitu v rozsiahlosti postsovietskeho priestoru.

Chovatelia sa domnievajú, že Cigán je krížom medzi Čiernym princom a Modrým Dunajom. S týmto tvrdením však nesúhlasí aj veľa agronómov.

Niektorí ľudia si myslia, že Cigán a Negro sú rovnaká rozmanitosť. Tento názor je mylný, pretože v ňom sa kombinujú všetky fialové zemiaky, zatiaľ čo v cigánskej antokyanín obsahuje iba škrupinu a hľuzy sú vnútri biele.

Charakteristické rysy

Hlavný rozdiel medzi cigánmi a mnohými inými odrodami je neobvyklý vzhľad hľúz (s fialovou kožou a bielou dužinou). Majú strednú veľkosť a oválny tvar.

Tento zemiak je cenený svojou jemnou chuťou a bohatou vôňou. Hľuza obsahuje zvýšený obsah látok, ako je jód, antokyán, draslík, horčík, železo, ako aj vitamíny skupiny B, C, K a PP. Vďaka tomu pomáhajú očistiť telo od škodlivých látok, majú pozitívny vplyv na stav štítnej žľazy a na celé telo. Na druhej strane je obsah škrobu v Tsyganke nízky - asi 12%. Odroda sa odporúča pre dojčatá a diétne jedlá.

Cigánska žena má tiež negatívne črty. Táto odroda sa vyznačuje zvýšenými nárokmi na zloženie pôdy a zavlažovanie, nemá vysokú odolnosť proti chladu. Koža hľúz je veľmi tenká, takže nie sú vhodné na dlhodobý transport.

Všeobecné informácie pre Cigánov

Cigánska odroda sa nepovažuje za nenáročný a vytrvalý zemiak. Napriek tomu ju mnohí pestovatelia zeleniny pestujú vďaka svojej vynikajúcej chuti a bohatému zloženiu.

Opis odrody:

agrotechnika

Výsadba zemiakov je možná, keď sa pôda zahreje na teplotu 10 ° C v hĺbke 15 cm. V južných oblastiach sa to deje začiatkom apríla a v miernom podnebí - na konci. Táto možnosť nie je vhodná pre oblasti s krátkymi letami.

Príprava sadivového materiálu

Zvyčajne na jar vyrastú v pivnici zemiaky. Ak sa tak nestane, proces sa stimuluje umelo:

1. Hľuzy sú vytriedené. Vyberte si strednú veľkosť, bez škvŕn, poškodenia a stôp po infekciách.
2. Zemiaky sa umiestňujú na miesto s teplotou + 17 ° C... Položia sa v jednom rade na piliny alebo noviny a na vrch sa pokryjú vrstvou novín alebo pilín.
3. Postrekujem denne teplou vodou z rozprašovacej fľaše... Klíčky by sa mali objaviť asi za dva týždne.

Klíčiace hľuzy sú pripravené na výsadbu. Tento proces pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Hľuzy sa ponoria do roztoku pripraveného z 1 lyžičky. síran meďnatý a 3 litre vody. Potom sa nechajú na teplom mieste, kým úplne nevyschnú.
2. Výsadbový materiál sa prepláchne produktom pripraveným z 0,5 lyžičky. kyselina boritá a 3 litre vody. Potom sa nechá úplne uschnúť.
3. Zemiaky sa ponoria do roztoku s 1 čajovou lyžičkou. "Roztok" a 3 litre vody. Potom sa rozprestrie v jednom rade, až kým nebude úplne suchý.
4. Dva dni pred výsadbou sa zemiaky vyberú na miesto s teplotou +10 ... + 12 ° C.

Takto spracovaný sadivový materiál sa stáva odolnejším a klíči rýchlejšie. Dezinfekcia zemiakov je najlepšou prevenciou jej chorôb.

Dôležité! Malé exempláre cigánov nie sú vhodné na výsadbu. Takýto výsadbový materiál spôsobuje nízky výnos a degeneráciu odrody.

Príprava postelí a výsadba

Zemiakové postele sú pripravené vopred. Vyberá sa pre ne dobre osvetlená časť záhrady. Je dôležité, aby spodná voda nebola blízko k povrchu.

Zemiaky neboli pestované na jednom mieste dlhšie ako dva roky. Táto rastlina nie je vysadená po iných plodinách v noci.

Dôležité! Zemiaky sú nositeľom fytofthory. Táto huba zimuje vo svojich hľúzach. Je to tiež táto rastlina, ktorá láka chrobáka Colorado. Neodporúča sa pestovať paradajky, papriku, baklažány vedľa nej.

Na jeseň sa postele vykopávajú a zbavujú sa zvyškov rastlín. Ak na zozbieranej tráve nie sú žiadne známky akýchkoľvek chorôb, je užitočné ju pochovať, aby sa obohatila pôda.

Humus alebo hnoj sa dodatočne zavádza do pôdy v množstve 6 kg na 1 štvorcový. m. Potom sa pomocou lakmusového papiera zmeria kyslosť pôdy. Ak sa ukazovatele zvýšia, na každých 1 štvorcový meter. m priniesť pohárik popola.

Na jar sú postele vykopané a zbavené buriny. Na každý štvorcový meter sa pridá 25 g superfosfátu a 15 g močoviny. Postele sa vyrovnajú hrablíkom a napojia sa horúcim síranom meďnatým: 1 lyžica. 1 prášok na 10 l vody.

Otvory sú vykopané 6 až 10 cm hlboké a sú usporiadané v radoch v šachovnicovom vzore, pričom schéma je 35 cm medzi otvormi v rade a 70 až 100 cm medzi radmi. Dlhá vzdialenosť poskytuje dostatok pôdy na zalesnenie.

Do otvorov sa naleje hrsť popola. Potom sa hodí jedna hľuza a posype sa zeminou bez toho, aby sa to utlačilo. Výsadba sa hojne zalieva teplou vodou. Niektorí záhradníci pokrývajú postele fóliou skôr, ako sa objavia prvé výhonky.

Základné pravidlá starostlivosti

Aby ste získali bohatú úrodu kvalitných zemiakov, je o rastliny pravidelne a riadne postarané. Pre Tsyganku je obzvlášť dôležité dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie, pretože táto rozmanitosť je rozmarná:

1. Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, sa pôda pravidelne uvoľňuje. To sa deje pomocou zhrabadla, čím sa odstránia buriny.
2. Zemiaky sa polievajú v priemere trikrát za sezónu: pred, počas a po odkvitnutí. Toto sa vykonáva hojne, aby sa pôda zvlhčila do hĺbky 50 cm. Pod každý krík sa naleje až 4 litre vody. Ak je leto teplé a suché, počas sezóny sa uskutočnia ďalšie dve zálievky. Zemiaky zalejeme skoro ráno alebo po západe slnka, aby tekutina neklesla na listy.
3. Po každom zalievaní a zrážkach sa musí pôda uvoľniť. Toto sa vykonáva opatrne, aby sa nepoškodili hľuzy. Pri tomto spôsobe sa burina odstráni.
4. Zemiaky sa kŕmia najmenej dvakrát do roka. Prvý je, keď rastlina dosiahne výšku 15 cm a druhý je po troch týždňoch. Za týmto účelom sa zemina z medzier medzi radmi zhrabne do stoniek do výšky najmenej 6 cm, čo pomáha zvýšiť výnos najmenej dvakrát.
5. Skúsení záhradníci odporúčajú mulčovanie zemiakových postelí so senom alebo slamou. Takáto vrstva spomaľuje vývoj burín, chráni rastliny pred chladom, chorobami, škodcami a umožňuje oveľa menej často uvoľňovať pôdu.
6. Cigár je náročný na kŕmenie. Vyrábajú sa najmenej trikrát za sezónu. Prvýkrát sa hnojivá aplikujú dva týždne po klíčení: divulín alebo roztok kuracieho trusu sa nariedi vodou 10:10. Po vytvorení prvého púčika sa zavedie druhý vrchný dresing pripravený z jedného vedra vody a 1 lyžice. popol. V období hromadnej tvorby kvetov sa zemiaky kŕmia naposledy. Za týmto účelom zoberte 25 g superfosfátu na vedro roztoku kuracieho hnoja. Hnojivá sa aplikujú po hojnom zalievaní rastlín.
7. Desať dní pred zberom sa zemiakové kríky postriekajú superfosfátom. Takéto kŕmenie listami vám umožňuje získať maximálny počet obchodovateľných hľúz.

Neobvyklý spôsob pestovania alebo zemiakov vo vrecku

Pre tých, ktorí na mieste nemajú veľa miesta, je vhodný zaujímavý spôsob pestovania zemiakov vo vreciach. Táto metóda umožňuje nielen získať pôsobivú úrodu v minimálnom priestore, ale tiež výrazne uľahčuje starostlivosť o plodinu.

Na sadenie používajte husté vrecia: špeciálne, z obilia, cukru, múky alebo vrecia na odpad. Sú umiestnené blízko podpery - steny alebo sú postavené z tehál.

Zemiaková pôda sa pripravuje z rovnakých častí záhradnej pôdy a kompostu. Pôda sa musí dezinfikovať.

Na dno vaku sa naleje 30 cm pôdy. 3-4 hľuzy sa umiestnia do každého vaku pripraveného obvyklým spôsobom. Zhora sú posypané 15-20 cm vrstvou zeme a napojené teplou vodou.

Keď rastliny dosiahnu výšku 10 cm, pridá sa do vriec také množstvo pôdy, aby nad povrchom zostali iba 2 až 3 listy. Počas sezóny sa toto hojenie opakuje ešte dvakrát, takže vrece je plné dvoch tretín.

Pôda v pytli je navlhčená po vyschnutí. Vysušenie z pôdy povedie k smrti rastlín.

Po celé vegetačné obdobie sa vrchný dresing aplikuje iba raz. Používajú sa hnojivá obsahujúce vápnik a fosfor.

Choroby a škodcovia

Cigán je odolný voči takmer všetkým chorobám zemiakov. Výnimkou je neskorá pleseň. Odroda má voči tomu priemernú odolnosť. Aby sa zabránilo infekcii touto hubou, sú všetky materiály a záhradné nástroje dezinfikované, dodržiavajú sa pravidlá zalievania a striedania plodín. Ako ďalšie preventívne opatrenie sa postele postrekujú roztokom síranu meďnatého.

Pre Cigánov je zemiakový chrobák Colorado nebezpečný. Na ochranu výsadby pred ňou sa používajú tieto metódy:

1. Pasce. Dva týždne pred výsadbou zemiakov sa v blízkosti lokality vysadí niekoľko kríkov zemiakov (je povolené používať malý výsadbový materiál). V čase výsadby zemiaky dorastú a priťahujú škodcov.Kríky sa odstránia a spália spolu s chrobákmi.
2. Zbierka hmyzu. Zemiakový chrobák Colorado a jeho larvy sa zbierajú ručne.
3. Rastliny medzi riadkami... Nechtíka a fazule vysadenej v uličkách odpudzujú škodcov.
4. Ash. Po každom zalievaní sú postele posypané popolom.
5. chemikálie... Rastliny sa postriekajú špeciálnymi prípravkami, napríklad „bariérou“.

Je ťažšie chrániť výsadbu pred medveďom a drátovkou. Pomôže odstránenie lariev počas výkopu na jeseň a na jeseň, dodržiavanie pravidiel prevencie a zalievanie pôdy vriacou vodou pred výsadbou.

Zber a skladovanie

Cigánska žena je pripravená na zber v polovici augusta. Skutočnosť, že hľuzy je potrebné vykopať, sa prejavuje žltnutím a vädnutím pozemnej časti rastlín.

Hľuzy majú tenkú pokožku, takže sa zbierajú iba ručne a potom sa triedia. Malé a veľké exempláre sa uchovávajú osobitne.

zemiaky uložené v suteréne, pivnici alebo na balkóne v izolovaných boxoch. Pred tým sa suší na dobre vetranom mieste a zem sa čistí suchou handrou. Poškodené vzorky nemožno uložiť.

Tsyganka sa používa na prípravu jedál, ktoré zahŕňajú varenie, dusenie a pečenie. Táto odroda nie je vhodná na vyprážanie, pretože kvôli nízkemu obsahu škrobu nevytvára zlatohnedú farbu.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody Cigánov:

• neobvyklý vzhľad;
• vysoký obsah živín;
• nízka alergenicita;
• imunita voči väčšine chorôb;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• vysoká produktivita.

nevýhody:

• náročnosť na zalievanie;
• nízka prepraviteľnosť;
• náročnosť na zloženie pôdy;
• veľké množstvo malých hľúz.

Recenzie farmárov

Napriek všetkým nedostatkom Tsyganky sú recenzie záhradníkov o nej pozitívne. Mnoho gazdiniek ju prijíma alebo pestuje kvôli jej veľkému vkusu a zaujímavému vzhľadu.

Inga, Ryazan: «Vychovávam Cigána už viac ako 10 rokov. Veľmi sa mi páči táto odroda. Zemiaky dopadajú krásne, ako na fotografii, tmavo fialové. Na výsadbu používam hľuzy z vlastnej úrody, vyberiem tie najväčšie, nedegenerujú. Na zber sadivového materiálu nechávam najzdravšie rastliny. Keď som zistil, aké je to užitočné, zamiloval som sa ešte viac. Výborne varené a pečené. Pre tých, ktorí to chcú vyskúšať, prvýkrát odporúčam jeho špeciálny recept: celé varené so zelenou cibuľkou a cesnakovým olejom. ““

Igor, Magnitogorsk: „Cigánka sa mi veľmi páčila. Našiel som niekoľko hľúz od svojich rodičov a vzal som ich na vzorku. Fialové zemiaky sa ukázali byť nielen krásne, ale aj chutné. Pri odchode som si nevšimol žiadne konkrétne ťažkosti. Odroda nebola chorá. Použil som kvapkové zavlažovanie, oplodnené iba kuracími trusmi so silážou. ““

Prečítajte si tiež:

Je možné jesť zelené zemiaky, je to nebezpečné pre ľudské telo a prečo.

Nenáročná, ale produktívna odroda červených zemiakov Labella.

Aké je nebezpečenstvo zemiakov a môžu byť otrávené.

záver

Záhradníci, ktorí chcú pestovať nezvyčajné fialové zemiaky, by mali venovať pozornosť cigánskym. Toto je stará, overená odroda, ktorá sa páči mnohým ženám v domácnosti. Vyznačuje sa vynikajúcou chuťou a vysokým obsahom živín.

Cigán samozrejme nie je najjednoduchšou možnosťou rastu. Vyžaduje povinné zavedenie vrchného obväzu, pravidelné uvoľňovanie, hojenie a hojné zalievanie. Celá práca sa však oplatí bohatou úrodou vysokej kvality.