Je možné počas dojčenia zaviesť do výživy karfiol

Strava dojčiacej matky v prvých týždňoch po narodení je vždy čo najprísnejšia. Každý produkt zavedený do stravy musí byť schválený lekárom a musí byť zaručené, že nespôsobí zdravotné problémy dieťaťa. Zelenina je prvá, ktorá sa uvádza na jedálny lístok, ale dojčiace matky ošetrujú kapustu akéhokoľvek druhu vrátane karfiolu s obavou, pretože sa obávajú, že dieťa bude mať nafúknutý žalúdok. To však nemá nič spoločné s karfiolom - zelenina je jedným z najbezpečnejších a zriedka vedie k negatívnym následkom.

Môžete jesť karfiol počas dojčenia

karfiol povolené pre všetky dojčiace ženy - je zaradené do kategórie potravín, ktoré je možné jesť, aj keď sa dieťa narodilo so sklonom k ​​alergiám.

Lekári neodporúčajú ponáhľať sa so zavedením zeleniny do jedálneho lístka v prvých 2 až 3 týždňoch po pôrode: až do posilnenia tráviaceho systému dieťaťa sa vyplatí upustiť od kapusty.

Tri týždne po pôrode sa mama môže pripraviť z polievky z rozkvitnutých kvetov alebo dusiť inou zeleninou. Po troch mesiacoch sa kapusta môže konzumovať v akejkoľvek forme okrem vyprážania.

kontraindikácie

Karfiol je najbezpečnejší produkt, často sa volí pre prvé kŕmenie. Počas dojčenia môžete jesť zeleninu bez strachu, ak nedochádza k individuálnej intolerancii produktu (napríklad neustálym nadúvaniu a nepríjemným pocitom po jedle) a výraznej potravinovej alergii u matky alebo dieťaťa.

Referencie. Alergia na karfiol je zriedkavá - a dokonca aj tie prípady, ktoré boli identifikované, nepreukázali reakciu ani na samotnú zeleninu, ale na chemikálie, ktoré sa v nej akumulovali. Preto je najdôležitejšie zvoliť ten správny produkt tak, aby bol šetrný k životnému prostrediu a vysokej kvality.

Prínos a ujma

Problémy pre matku alebo dieťa môžu nastať pri konzumácii zeleniny iba vtedy, ak bola rozmaznaná alebo pestovaná s použitím pesticídov a dusičnanov. Vo všetkých ostatných prípadoch bude mať kapusta úžitok.

Pre matku

Varené, dusené alebo pečené kvetenstvo majú najvyššiu nutričnú hodnotu. Dokonale zapĺňajú nedostatok vitamínov a minerálov v tele, ochudobnené tehotenstvom a dojčením.

Zelenina obsahuje vitamíny B, vitamíny C, E, K, ako aj draslík, horčík, fosfor, železo a vápnik. Spektrum užitočných vlastností je rozsiahle:

1. Čerstvá kapusta obsahuje flavonoidy - látky, ktoré zvyšujú obranyschopnosť tela a sú potrebné pre plné fungovanie kardiovaskulárneho systému. Pre ženy, ktoré počas tehotenstva trpeli vysokým alebo nízkym krvným tlakom, bude zelenina obzvlášť užitočná.
2. Kapusta je hypoalergénna - riziko vzniku negatívnej reakcie u dojčaťa je prakticky nulové.
3. Dusená a varená kapusta Odporúča sa, ak matka dodržiava šetrnú diétu, pretože produkt sa ľahko vstrebáva a nedráždi podšívku žalúdka. Po narodení mnohí trpia zápchou - zelenina je schopná tento problém za pár dní úplne zvládnuť.
4. Ak sa mladá matka snaží stratiť ďalšie kilogramy získané počas tehotenstva, ideálne sú pomocné varené kvetenstvo, pretože s vysokou výživnou hodnotou obsahujú iba 23 kcal na 100 g.

Karfiol obsahuje málo vlákniny - iba asi 2 g na 100 g čerstvej zeleniny.Vláknina spôsobuje nadúvanie a bolesť žalúdka od dojčiacich matiek. Preto sa všetky ostatné druhy kapusty neodporúčajú v potrave, kým dieťa nie je vo veku 6 mesiacov. Karfiol je v tomto ohľade úplne bezpečný.

Pre dieťa

Aj keď produkt spôsobuje nadúvanie a zvýšenú tvorbu plynov v matke, nie je vôbec pravda, že dieťa bude mať rovnakú reakciu.

Kolika je normálna reakcia tela novorodenca na kolonizáciu tráviaceho systému baktériami, ktoré potrebuje v budúcnosti na trávenie potravy. Väčšina moderných lekárov nespája koliku so stravou matky.

Kapusta môže mierne ovplyvniť stoličku dieťaťa - urobiť tenšiu. V opačnom prípade väčšina detí nemá žiadne negatívne prejavy.

Pravidlá používania počas laktácie

Jemný karfiol sa môže jesť čerstvé a trochu pridáva do šalátov a polievok. Je však chutnejšie a bezpečnejšie pre dojčiacu matku používať:

• vo varenej forme;
• pečené s trochou oleja;
• dusená;
• dusené inou zeleninou alebo mäsom.

Počas sezónneho prechladnutia lekári odporúčajú, aby mladé matky konzumovali asi 400 gramov karfiolu týždenne, aby si zachovali imunitu.

Ako a kedy zaviesť do stravy

V prvých dvoch týždňoch po pôrode by ste sa mali zdržať akýchkoľvek druhov kapusty.

Keď novorodenci dosiahnu tri týždne, môžete uvariť trochu (asi 100 g) prevarenej alebo pečenej zeleniny, zatiaľ čo do stravy nepridávať žiadne nové potraviny.

Ak má dieťa 2 mesiace, množstvo produktu sa zvýši na 250 g za deň. Ak sa dieťaťu a matke darí dobre, zelenina sa môže stať jedným zo základov stravy.

Aká je denná doba a koľko je?

Pri dojčeníakýkoľvek nový produkt je uvedený na trh ráno alebo obed. Prvý príjem nie je vyšší ako 100 g, ak neexistujú žiadne negatívne reakcie, denný príjem sa zvyšuje na 250 g za deň.

Po mesiaci sa zemiaková kaša alebo dusená zelenina môžu jesť večer, ale pred spaním by mali byť najmenej tri hodiny.

Čo kombinovať s

Kombinuje karfiol s:

• akákoľvek iná zelenina;
• mäso: kuracie prsia, chudé hovädzie mäso;
• syr;
• obilniny;
• so smotanou a maslom.

Je nežiaduce kombinovať rôzne druhy kapusty - napríklad bielu kapustu a brokolicu s karfiolom.

Môžem dať dieťa

Karfiol sa odporúča ako prvé doplnkové jedlo, pretože nespôsobuje alergie, podráždenie čriev a je bohatý na vitamíny.

1. Kapusta obsahuje veľa železa - tradične je súčasťou stravy detí s nízkym obsahom hemoglobínu.
2. Rastlinné bielkoviny sa cítite plné.
3. V dôsledku prítomnosti ľahkých vlákien sa metabolizmus zlepšuje.
4. Kosti sú posilnené, zvyšuje sa elasticita krvných ciev.

Ak je dieťa dojčené, zelenina sa zavádza do stravy od 6 mesiacov, ak je umelo - od 5 alebo dokonca 4, na odporúčanie detského lekára.

Ako si vybrať ten správny

Najlepšie je kúpiť kapustu od známeho poľnohospodára alebo dôveryhodných ekologických obchodov.

Základné pravidlá pre výber:

• hlava kapusty by mala byť biela, bez čiernych bodiek a zhnitých častí;
• listy na pni - bohatá zelená farba;
• hlava kapusty by nemala byť voľná;
• kvetenstvo sa pritláča proti sebe a bez defektov.

Ak sú pochybnosti o kvalite zeleniny, je lepšie ju kúpiť, alebo, v extrémnych prípadoch, prevariť v dvoch vodách, prvá sa musí vypustiť.

Karfiolové recepty pre dojčiace matky

Varený karfiol je skvelou desiatu alebo šalátovou prísadou pre mladú mamu. Zelenina sa používa aj ako príloha, ochutená maslom alebo ako súčasť zeleninovej polievky. V prípade pyré z polievky si môžete vziať mrazený karfiol - v nej sú uložené takmer všetky vitamíny av zime je prístupnejšia a lacnejšia ako čerstvé.

Je ľahké pripraviť zeleninový kurací guláš ako hlavný chod. Pre neho budete potrebovať:

• kvetenstvo jedného karfiolu;
• 2 veľké sladké mrkvy;
• 2-3 zemiaky;
• kuracie prsia s hmotnosťou 150-200 g;
• zeleň.

Ošúpané a nakrájané zemiaky a mrkva sa zmiešajú s mletým mäsom, vylejú sa studenou vodou a dusia sa 25 minút. Potom sa do vriaceho duseného mäsa pridajú kvetenstvo kapusty, nasolené. Potom, ako vypnete teplo, pridajte nasekanú zeleninu na pokrm pod pokrievkou asi 10 minút.

Podávame dusené so smotanou alebo za studena lisovaný rastlinný olej.

Na raňajky môžete variť omeleta s karfiolom a bylinkami. Malé kvetenstvo kapusty sa zmieša s rozšľahaným vajíčkom, maslom a bylinkami, vloží sa do misy odolnej voči ohňu a pečie sa v peci 15 - 20 minút.

Dôležité! Pri dojčení je najlepšie sa vyhnúť smaženým jedlám karfiolu. U dojčaťa môžu spôsobovať črevné problémy a problémy s pečeňou.

záver

Karfiol počas dojčenia je nielen možný, ale odporúča sa ho zaradiť do stravy - je bohatý na stopové prvky, vitamíny, rastlinné bielkoviny a prakticky neobsahuje hrubú vlákninu. Je však dôležité správne variť - dusiť, variť alebo piecť a vyberať si zeleninu vysokej kvality pestovanú bez použitia stimulátorov rastu a iných chemikálií.