Neskorá odroda kapusty Sugarloaf

Biela kapusta je jednou z najpopulárnejších záhradnej zeleniny. Záhradníci uprednostňujú odrody, ktoré sú odolné voči chorobám a nenáročné na starostlivosť. Kapusta neskoro dozrievajúca Sugarloaf má také vlastnosti. Má vynikajúcu chuť a je vhodný na zimné prípravy, dozrieva v drsných podmienkach západnej Sibíri a je dlhodobo skladovaný.

Opis odrody kapusty Sugarloaf

Biela kapusta Sugarloaf je odroda neskorého dozrievania vyšľachtená v roku 2008 odborníkmi z moskovskej spoločnosti Sedek.... Región odporúčaný na pestovanie je západná Sibír. Cukrový bochník však ocenili nielen Sibíri. Čoskoro ho začali kupovať poľnohospodárske spoločnosti a farmy, ktoré sa nachádzajú ďaleko za hranicami Ruska.

Chemické zloženie a užitočné vlastnosti

Kapusta je zdravá a nízkokalorická zelenina.

100 g výrobku obsahuje:

• 1,8 g proteínov;
• 0,1 g tuku;
• 4,7 g uhľohydrátov;
• 27 kcal

Sugarloaf má vysoký obsah cukru - až 6,9 g, zatiaľ čo v ostatných odrody jeho množstvo v 100 g zeleniny je až 4,6 g.

Vďaka bohatému zloženiu vitamínov, makro a mikroelementov má kapusta dôležité prospešné vlastnosti:

1. Vysoký obsah vitamínu C - 45 mg. Trvá až do jari, posilňuje imunitný systém.
2. Antioxidanty A (3 μg) a E (0,1 mg) bránia predčasnému starnutiu.
3. Vzácny vitamín U zabraňuje tvorbe žalúdočných vredov. Neustále používanie čerstvej kapusty lieči tráviaci trakt.
4. Vitamín B7 (biotín) zlepšuje stav pokožky a vlasov.
5. Draslík (300 mg) normalizuje funkciu srdca a aktivuje metabolizmus.
6. Vápnik (48 mg) posilňuje kosti, zatiaľ čo fosfor (31 mg) je zodpovedný za zdravé zuby a kĺby.

Kapusta tiež obsahuje vitamíny skupiny K a B, horčík, železo, zinok, selén a sodík.

Funkcie aplikácie

Odroda je vhodná na čerstvú spotrebu, kvasenie a solenie. Kapusta si počas tepelného spracovania zachováva svoju chuť. Počas procesu varenia nestráca svoju hustotu, zatiaľ čo je mäkká a jemná. Cukrová homole sa často používa na výrobu vitamínových šalátov a občerstvenia.

Referencie. Odroda je vďaka svojej vysokej komerčnej kvalite a reprezentatívnemu vzhľadu obľúbená u poľnohospodárov. Je veľmi vhodný na predaj.

Doba zrenia a výnos

Sugarloaf je odroda s oneskoreným dozrievaním s dobou dozrievania 140 - 150 dní. Kapusta má vysoký výnos - 6 kg na 1 štvorcový. m.

Odolnosť voči chorobám

Hodnota odrody spočíva v:

• odolnosť proti bakterióze, fusáriu, carine;
• stabilný výnos;
• dlhodobé skladovanie (takmer do mája).

Odolnosť proti chladu

Odroda bola špeciálne vyšľachtená na pestovanie v drsnom podnebí Sibír, preto sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou proti mrazu. Sadenice tolerujú krátkodobé mrazy až do -3 ... -5 ° C. Zralá zelenina sa najlepšie zberá po prvých mrazivých dňoch, chuť kapusty sa tak zintenzívni. Hlavnou vecou nie je preháňať ju a zbierať úrodu z poľa pred začiatkom chladného počasia pri -10 ° C.

Charakteristiky sladkej kapusty

Rastlina má silnú rozhadzovaciu ružicu listov do priemeru 80 cm, preto nie je cukor vhodný pre pestovanie v skleníkoch. Kapusta dosahuje výšku 40 cm, odroda má veľké, okrúhle listy s mierne zvlneným okrajom a voskovitou vrstvou svetlozelených listov. Hlava kapusty je rovnomerná, hustá, s hmotnosťou 3 až 3,5 kg, biela v reze. Má krátky vonkajší pahýľ a vnútorný má strednú veľkosť. Zelenina chutí šťavnatá a sladká, má 1,5-krát viac cukru ako iné odrody kapusty neskoro dozrievajúce.

Na fotografii - kapusta Sugarloaf.

Pre ktoré regióny je to vhodné

Sugarloaf bol chovaný na kultiváciu v západnej Sibíri. Podľa pestovateľov zeleniny však kapusta v strednom pruhu dobre zakorenila. Podnebie sa mení a v májskej oblasti v Moskve sú mrazy. Preto vlastníci osobných pozemkov čoraz častejšie začali venovať pozornosť sibírskym odrodám odolným voči chladu.

Výhody a nevýhody odrody Sugarloaf

Cukrová homole má dôležité výhody:

• vysoké hladiny cukru;
• nedostatok tvrdých žíl;
• vysoký obsah vitamínov a minerálov;
• dlhá doba skladovania bez straty chuti;
• odolnosť proti dlhodobému suchu;
• dobré klíčenie semien;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• prepraviteľnosť bez straty prezentácie.

Nie je ich toľko nevýhod:

• potreba každoročne meniť osevnú plochu;
• kapusta miluje nepriame slnečné svetlo (tieňované oblasti nie sú vhodné na výsadbu).

Rozdiel od ostatných odrôd a hybridov

Cukrový bochník sa vyznačuje nenáročnou starostlivosťou a dlhým skladovaním s relatívne vysokým výťažkom. Na trhu sa objavili hybridy Sugar Queen F1 a Sugar F1. Prvé dozrieva skôr - po 120 dňoch druhé dozrieva dobre v suchom počasí. Ale ani jeden, ani druhý sa nemôžu dostať k Sugarloafu z hľadiska chuti.

Funkcie výsadby a pestovania

Odrody biele kapusty s dozrievaním v západnej Sibíri sa pestujú sadenicami. V južných oblastiach je povolené osiať semená priamo na otvorenom priestranstve.

Prípravné práce

Začnú sa pripravovať na výsadbu v prvej dekáde apríla. Výsev sa predáva v obchode, ale je ľahké ju pripraviť sami. Pre domáce sadenice sa používajú tieto pomery:

• 70% rašelina, 25% trávnik, 5% piesok;
• 50% trávnik, 45% humus, 5% piesok.

Pred výsevom sa pôda hnojí močovinovými alebo potašovými hnojivami.

Príprava osiva

V predvečer výsadby sa semená umiestnia do roztoku manganistanu draselného na 12 hodín, potom sa premyjú vodou a sušia sa.

Dôležité! Je lepšie zasadiť semená do rašelinových kvetináčov. Pomôžu zabrániť poškodeniu koreňového systému rastliny, keď sa prenesú na otvorenú plochu.

Hĺbka výsadby - 0,5 cm Aby sa rastliny dobre vyklíčili, nádoba sa umiestni do miestnosti bez prievanu s teplotou + 21 ... + 25 ° C.

Prípravok na sadenie

Ak sa siatie uskutočňovalo v spoločnej nádobe, 2 týždne po výskyte sadeníc je potrebné sadenice vybrať a preniesť silné rastliny do oddelených šálok. Pred výsadbou na otvorenom teréne sú sadenice kalené. Na tento účel je pravidelne vyťahovaná na ulicu a postupne predlžuje trvanie postupu na niekoľko hodín. Koncom mája - začiatkom júna sa na záhrade vysádzajú sadenice. Ako hnojivo je vhodný drevný popol.

Dôležité! Pred výsadbou sa do otvoru umiestni malé množstvo superfosfátu, aby sa rastlina rýchlejšie zakorenila.

Ako vyrobiť bezsemennú rastlinu

Materiál osiva sa môže okamžite umiestniť na otvorené terén, ale pokryť fóliou. Výsev sa vykonáva po 20. apríli, aby sa Zem zohriala na +10 ° C. Otvory sa vyrábajú podľa schémy 3x5 cm, ktorá umožňuje získať dostatočný počet silných výhonkov v optimálnej vzdialenosti od seba.

Základné požiadavky

Mierne kyslá alebo neutrálna pôda je vhodná na pestovanie kapusty. Sugarloaf nie je náročný na pôdu, ale netoleruje piesočnaté alebo bažinaté oblasti. Na jeseň je vykopaná zemina a na jar sa používajú organické hnojivá. Pozemok určený na výsadbu kapusty je oplodnený drevným popolom.

predchodcovia

Na výsadbu cukrového chleba je vhodná časť záhrady, kde v minulej sezóne rástli zemiaky, strukoviny, uhorky, paradajky, repa alebo cibuľa.

Dôležité! Kapusta nie je vysadená na rovnakom mieste 2 roky v rade alebo po iných rastlinách s krížnikmi, pretože pôda je značne ochudobnená a budúci rok bude úroda zlá.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna, keď sa pôda zahreje na +15 ... + 17 ° C. Pôda je vykopaná, uvoľnená a vytvoria sa otvory podľa schémy 60x60 cm, pretože v Sugarloafe sa vytvárajú široké a šíriace sa rozety.

Hustota a hĺbka výsadby

Sadenice sú pochované v zemi až po prvý dolný list. Toto sa vykonáva opatrne, aby sa nevyplnila apikálna oblička.

Prečítajte si tiež:

Skorý zrelý hybrid kapusty Krautkayser F1

Nozomi f1 ultra-zrelý hybrid kapusty

Prečo je kapusta Romanesco užitočná, ako to vyzerá na fotografii, je ťažké ju pestovať

Nuansy starostlivosti

Odroda je vyberavá o osvetlení. Ak nie je dostatok svetla, hlávky kapusty budú malé a chutí tak sladké.

Zavlažovací režim

Rastliny sa napojia 1-2 krát každé 3 týždne. Počas usadzovania hláv kapusty sa pôda častejšie navlhčí a pod krík naleje najviac 2 litre vody. Ak je leto daždivé, zavlažovanie sa zníži alebo zastaví. Mesiac pred zberom zastavia zalievanie kapusty, aby nedošlo k prasknutiu hláv.

Uvoľnenie a obrábanie

Po vytvorení 10 až 12 listov na sadeníc sa uskutoční hilling. Tento postup pomáha formovať a posilňovať bočné korene. Potom sa zem pravidelne uvoľňuje, takže koreňový systém dýcha. Zároveň sa zo záhradného lôžka odstránia buriny. Uvoľnenie je dôležité najmä po daždi alebo silnom zalievaní, keď je pôda chrumkavá. Okopávanie sa musí vykonávať opatrne, aby sa nepoškodili korene v hornej vrstve pôdy.

Vrchné obväzy a ďalšie opatrenia na zvýšenie výnosu

Počas rastu sa sadenice kŕmia vodným roztokom hnoja. Hnojivá sa aplikujú 2-3 krát za sezónu. Jediné, čo je potrebné pre vysoký výnos kapusty, je správna striedanie plodín, starostlivá príprava pôdy a semien pred výsadbou, hnojením a orovnávaním. Výťažok môžete zvýšiť vďaka počtu hláv prezentácie. V priemere sú to 93% v dôsledku tendencie odrody k praskaniu. Tomu sa dá vyhnúť miernym zalievaním a hnojením.

Kontrola chorôb a škodcov

Odroda Sugarloaf je odolná voči chorobám a škodcom, ale nesprávna starostlivosť môže vyvolať vývoj týchto chorôb:

1. Bakteriózy. Pozoruje sa žltnutie vonkajších listov, po ktorom stmavnú a spadnú. Na prevenciu chorôb sa používajú semená vysokej kvality a pozoruje sa striedanie plodín.
2. Pleseň múčnatka je nepravdivá. Listy sú pokryté bielym kvetom. Na profylaxiu sa semená pred vysiatím udržiavajú v teplej vode počas 25 minút, rastliny sa kŕmia dusičnanom amónnym (dusičnan amónny). Pri infikovaní sa výsadba postrieka síranom meďnatým.
3. Kapustový motýľ. Postihnuté listy sú bledé, v dôsledku toho rastlina úplne odumrie. Výsev koňa alebo petržlenu v blízkosti kapusty znižuje riziko ochorenia.
4. Fusarium. Na listoch sa objavujú žlté škvrny. Na prevenciu sa kapusta ošetrí síranom meďnatým. Infikované exempláre sa zo záhrady okamžite odstránia.
5. Keel. Koreňový systém je ovplyvnený patogénnymi hubami.Výsledkom je spomalenie alebo zastavenie rastu kultúry, niekedy rastlina zomrie. Aby sa zabránilo tomuto ochoreniu, vykonáva sa vápnenie pôdy, pozoruje sa striedanie plodín, osivo sa ošetruje manganistanom draselným. Infikované rastliny sa odstránia z poľa a zničia sa.

Najnebezpečnejší škodcovia pre odrodu Sugarloaf:

1. Vošky. Usadí sa na zadnej strane listov.
2. Krížové chyby. Prilepujú sa po celom povrchu rastliny a živia sa jej šťavami.
3. Thrips. Nie je viditeľné voľným okom. Po infikovaní rastlina zbledne a zomrie.

Na ochranu plodiny pred chorobami a na odstránenie hmyzu sa používajú špeciálne chemikálie. S fusáriom pomôže "Agat-25" alebo "Immunocytofit", pre prevenciu bakteriózy skúsení záhradníci odporúčajú "Fitolavin-300".

Dôležité! Aby sa znížilo riziko ochorenia a poškodenia kapusty škodcami, je potrebné pozorovať striedanie plodín a včas odstraňovať burinu zo záhrady.

Rastúce ťažkosti

Po výsadbe sadeníc do zeme musíte neustále monitorovať obsah vlhkosti v zemi. Hlavná vec pri zalievaní je umiernenosť. Je to obzvlášť dôležité, keď sa začínajú tvoriť hlávky kapusty. Ak sa kapusta naleje príliš, počet prasklých hláv sa zvýši.

Odroda má vysoký dopyt po svetle, nemá rada tieňované oblasti. Ale keď je kapusta vystavená priamemu slnečnému žiareniu a zvýšeným teplotám vzduchu, spomaľuje rast a začne vidlice neskoro priťahovať. To vedie k poklesu výnosu.

Zber a skladovanie

V chladných oblastiach sa úroda zberá koncom septembra - začiatkom októbra, v južných oblastiach - do konca novembra.

Ako a kedy zbierať

Ak sa cukrová vafľa stane sladšou, ak ju necháte v záhrade pred prvým mrazom. Rezanie kapusty skôr bude mať horkú chuť. To prejde potom, čo si hlavy ľahnú na mesiac. Zberané v suchom počasí. Hlavy kapusty sa odrežú ostrým nožom a zanechajú pahýľ asi 4 cm.

Skladovacie vlastnosti a udržanie kvality odrody

Po zbere sa horné listy odstránia z hláv kapusty a hlavy sa sušia. Pri nadmernej vlhkosti začína zelenina hniť. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné husté hlavy bez prasklín.

Cukrový bochník sa umiestni na drevené police v šachovnicovom vzore. Skladovacia miestnosť musí byť suchá, v tieni a vetraná. Kapusta zostáva čerstvá po dlhú dobu pri teplotách od -1 do + 4 ° C a vlhkosti 80-95%.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie načasovanie zberu: kedy soliť kapustu v novembri a ako to urobiť správne

Jednoduché, rýchle a veľmi chutné recepty na solenie kapusty na zimu

Rady a spätná väzba od skúsených záhradníkov

Pestovatelia zeleniny potvrdzujú výhody pestovania kapusty Sugarloaf a poukazujú na menšie nevýhody odrody.

Anastasia, Rostov: "V lete nemáme veľa dažďa, tak som hľadal odrodu kapusty odolnej voči suchu." Predajca odporučil Cukrová homoľa. Moje nádeje boli úplne oprávnené. Polieval som to každých 7-8 dní, a to stačilo. Hlavy kapusty sa zväčšujú a sú husté. Zozbierané ihneď po mrazu. Kapusta ležela až do konca jari. Som veľmi spokojný s touto odrodou a odporúčam ju všetkým! ““

Olesya, Tomsk: „Pre naše klimatické podmienky je ťažké nájsť rôzne kapusta, ktoré bude chutné, dozrieva neskoro a bude skladované na dlhú dobu súčasne. Cukrový bochník spĺňa všetky vlastnosti. Ona je tiež nenáročná na starostlivosť. Existuje niekoľko prasknutých hláv kapusty, ale sú dobré na morenie. ““

záver

Biela kapusta Sugarloaf je odroda neskoro dozrievajúca, úroda sa zberá po prvom mraze. Kultúra je nenáročná na starostlivosť, má silnú imunitu voči chorobám. Rastlina má vysokú chuť, bohaté chemické zloženie. Odroda je vhodná na čerstvú konzumáciu, morenie a morenie. Úroda sa dlhodobo skladuje.