Ružičkový kel: opis s fotografickou a kultivačnou technológiou

V letných chatkách sa ružové klíčky stále nachádzajú zriedka, a to aj napriek ich vynikajúcim chuťovým a výživovým vlastnostiam. Táto nízka popularita je spôsobená dlhým vegetačným obdobím a niektorými vlastnosťami starostlivosti. Keď však viete všetky nuansy rastúceho ružičkového kelu, môžete získať veľkú úrodu zdravých a chutných hláv kapusty.

Ako vyzerá ružičkový kel?

Je to najmladšia zelenina zo skupiny kapusty a má originálny vzhľad. Ružičkový kel sú dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku vytvára vysoký (až 60 cm) hustý kmeň s listovou ružicou v hornej časti.

Listy, ktoré tvoria vrchol, majú dlhé, tenké stopky a temperamentný, nerovný povrch v rôznych odtieňoch zelenej. V osách listov centrálneho kmeňa sa vyvíja množstvo malých hláv kapusty s priemerom 3 až 4 cm. Jedna rastlina môže mať 20 až 70 takýchto plodov a ich celková hmotnosť dosahuje 300 až 600 g.

V druhom roku sa na kultúre vytvárajú kvetenstvo a semená, ktoré zostávajú klíčiace 5 rokov.

Na fotografii - ružičkový kel.

Pestovanie sadeníc

Ružičkový kel sa najlepšie pestuje v sadenice, ktorej technológia je známa pre väčšinu letných obyvateľov.

Príprava osiva

Aby sa získali zdravé a silné výhonky, sú semená pred výsevom do pôdy pripravené:

1. Semeno sa najskôr umiestni do nádoby s horúcou vodou (50 - 60 ° C) na 15 minút a potom na 1 až 2 minúty v studenej vode.
2. Semená sa udržiavajú 12 hodín v stimulátoroch rastu ("Kornevin", "Epin").
3. Vyberte, umyte a chladte 24 hodín.
4. Mierne vysušte, poškodené a príliš malé zlikvidujte a začnite siatie do pôdy.

V škôlkach nakupujú už pripravené semená, ktoré prešli dezinfekčnými a stimulačnými postupmi v priemyselnom prostredí. Takýto sadivový materiál je drahší, ale okamžite vhodný na siatie.

Výber pôdy

Za najlepší výživný substrát pre sadenice kapusty sa považuje zmes rovnakých častí trávnika, rašeliny a piesku. Pred výsevom pridajte 3-4 lyžice. l. popol z dreva a 0,5 lyžice. l. superfosfát (na 1 kg zmesi). Nádoby alebo škatule pre sadenice sa naplnia touto pôdou a dodatočne sa dezinfikujú roztokom manganistanu draselného. Optimálne pH je 6-7.

Referencie. Je lepšie nepoužívať pôdu zo záhrady a humusu, pretože obsahujú hnilobu patogénu.

Ako pestovať semená

Výsev semien kapusty sa uskutočňuje koncom marca - začiatkom apríla. Najlepšie sú na to samostatné nádoby, ale fungujú aj veľké nádoby alebo škatule. V tomto prípade bude optimálna vzdialenosť medzi semenami kultúry 3 až 4 cm, sú vysadené v malej hĺbke 2 cm. Včasnosť klíčenia je charakteristická pre semená ružičkových klíčkov - prvé výhonky sa vyliahnu po 4 až 6 dňoch.

Referencie. Sadenice najvyššej kvality a najsilnejšie sadenice sa získavajú pri pestovaní na uzavretej lodžii alebo vo vyhrievanom skleníku, pretože tieto miestnosti poskytujú optimálny teplotný režim.

Starostlivosť o sadenice

Starostlivosť o mladé sadenice zahŕňa niekoľko dôležitých postupov:

1. Zachovanie teplotného režimu. Dpokiaľ ide o vzhľad prvých výhonkov, optimálna teplota je + 20 ° C. Keď sadenice dorastú, v noci - +6 ... + 8 ° C, počas dňa - asi + 20 ° C. Miestnosť je vetraná.
2. Osvetlenie. Kontajnery so sadenicami sú umiestnené na jasnom mieste, ale bez priameho slnečného žiarenia.
3. Zalievanie. Sadenice nie sú napojené počas prvých dvoch týždňov a potom je zabezpečené pravidelné zavlažovanie. Pôda nesmie byť suchá.
4. Vrchný dresing minerálne hnojivá. Počas pestovania sadeníc sa odporúča aplikovať hnojenie dvakrát. Prvé kŕmenie sa uskutočňuje počas výskytu druhého pravého listu v rastlinách. Za týmto účelom sa v 10 litroch vody rozpustí 20 g močoviny, 10 g draslíkových hnojív a 40 g superfosfátu. Druhé kŕmenie sa uskutočňuje 10 dní po prvom a dávky minerálov sa zvyšujú 1,5-krát. Po každom oplodnení sa kapusta hojne zalie.
5. Vyberanie. Uskutočňuje sa v prípade umiestnenia sadeníc do veľkých bežných nádob asi 1,5 mesiaca po zasiatí semien, keď sa u mladých výhonkov vytvorí 4-5 plnohodnotných listov. Spolu so zemitým hrudkovým kameňom sa rastliny premiestnia do samostatných nádob.

Sadenice klíčkov v Bruseli netolerujú veľmi dobre zahustenie, preto by sa to nemalo povoliť.

Je to zaujímavé:

Osvedčené spôsoby skladovania ružičkových klíčkov čerstvé, mrazené a konzervované na zimu.

Najchutnejšie recepty naklíčenej Bruselky na zimu.

V akej podobe a ako správne zmraziť ružičkový kel na zimu v mrazničke.

Transplantácia otvoreným terénom

Odporúča sa zasadiť ružičkový kel na otvorené a ľahké miesta, pokiaľ možno na južnú alebo juhovýchodnú stranu lokality. Zloženie pôdy nezáleží a neutrálne a mierne kyslé pôdy sa považujú za ideálne.

Kedy zasadiť

Po 50 až 60 dňoch od klíčenia, keď sa na rastlinách objaví 5 až 6 listov, sa tieto rastliny premiestnia na otvorenú pôdu. Toto obdobie sa zvyčajne vyskytuje v skorých letných dňoch.

Ako správne zasadiť

Pre výsadbu sadeníc na otvorenom priestranstve je lepšie zvoliť zamračený deň alebo večer.

Mladé rastliny sa umiestnia podľa schémy 60 × 60 cm do otvorov, ktoré sú väčšie ako kapacita sadenice. Opatrne prevracajte každý klíčok spolu s hrudkou zeme, posypte ju zeminou, zhutnite a dobre ju zalejte. Samotné rastliny sú zakopané tak, aby ich spodné listy boli na úrovni pôdy. To prispieva k rýchlej tvorbe koreňového systému.

Dôležité! Predčasné výsadba sadeníc a príliš tesné usporiadanie kríkov kapusty vedie k zníženiu úrody.

Ako ružičkový kel rastie

Vo svojom raste a vývoji prechádza táto rastlinná kultúra niekoľkými fázami, pričom každá z nich má určitý čas.

Postupný rast od výsadby po zber

Celý proces pestovania ružičkových klíčkov zahŕňa tieto fázy:

• príprava a siatie semien;
• starostlivosť o sadenice kapusty;
• presádzanie rastlín do otvoreného terénu;
• prvá formácia hláv kapusty - asi 110 - 130 dní;
• povinné štipnutie koncom augusta;
• úroda na konci septembra.

Podmienky zrenia

V závislosti od odrody tejto zeleniny, medzi ktoré patrí skoré, stredné a neskoré dozrievanie, je obdobie od prvých výhonkov do úplného dozrievania 130 - 180 dní.

Vonkajšia starostlivosť o ružičkový kel

Pestovanie ružičkových klíčkov sa príliš nelíši od pestovania obyčajnej bielej kapusty. Hlavnou črtou je, že nepotrebuje hojenie, čo môže viesť k hnitiu spodných hláv. Postup zvierania je pre ňu veľmi dôležitý.

Polievanie a kŕmenie

Táto plodina je hygrofilná a vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Vykonávajú sa týždenne, spotrebujú 30-35 litrov vody na 1 m² pred objavením hláv kapusty a 40-45 litrov po začiatku ich formovania. Růžičkové klíčky netolerujú sušenie z pôdy, takže miera zavlažovania je najmenej 20 litrov na 1 m².

Po zalievaní sa kapusty kapusty uvoľnia a burinu.V období dažďov, keď je vlhkosť vzduchu vysoká, sa frekvencia zalievania zníži, aby sa zabránilo nadmernej stagnácii vody v koreňovej časti rastlín. Za horúceho počasia sa zvlhčujú nielen rady, ale aj cesty medzi nimi. Odparovanie vody pomáha znižovať vysokú teplotu vzduchu. Ráno a večer je lepšie zalievať listy.

Referencie. Lôžka sú mulčované, aby sa zabezpečilo dlhodobé zachovanie vlhkosti v pôde.

Hnojivá používané na ružičkových klíčkoch pomáhajú zlepšovať výnosy a zdravie. Po celú dobu pestovania na otvorených lôžkach si táto plodina vyžaduje dva minerálne obväzy. Ak je pôda v lokalite vysoko úrodná, vykonáva sa jednorazové kŕmenie.

Hnojivá sa aplikujú prvýkrát 8 až 12 dní po vysadení mladých kríkov na otvorenom priestranstve. Aplikujte "Nitrofoska" a rozpustite 15 g zmesi v 10 litroch vody. Jedna rastlina spotrebuje 5 litrov vody.

Druhé kŕmenie sa uskutočňuje na začiatku tvorby hláv kapusty. Kombinuje sa 25 g superfosfátu, 23 g síranu draselného a 10 g "Nitroammofoski" a zmes sa rozpustí v 10 litroch vody. Jedna Bush vyžaduje zloženie 1,5 litra. Infúzia hnoja sa používa aj ako hnojivo pre ružičkové klíčky, ktoré sa riedia v pomere 1:10.

poleva

V prípade ružičkových klíčkov sa vyžaduje zovretie bodu apikálneho rastu. Listy hornej časti rastliny sú ponechané. Štípanie sa vykonáva v čase, keď sú hlávky kapusty vo fáze aktívneho formovania, zvyčajne koncom augusta - začiatkom septembra.

Tento postup zastaví rast stonky a podporuje tvorbu ďalších hláv. Listové vrcholy bez hláv kapusty v nerozvinutých kríkoch nie je možné zovrieť. To spôsobí rozklad miesta rezu a smrť celej rastliny.

Pozor! Predčasné štiepenie kapusty vedie k tomu, že namiesto hláv kapusty sa získava kríkový vrch.

Koncom septembra - začiatkom októbra nastáva čas na druhú štipku, keď je odrezaná celá horná časť rastliny.

Čo robiť, ak sa kapusta nezaväzuje

Niekedy rastlina nie je v zhone, aby uviazala hlavy kapusty. Hlavné dôvody:

• prebytok hnojív alebo naopak ich nedostatok;
• predčasné stlačenie puzdra;
• príliš horúce počasie;
• veľmi hustá výsadba rastlín, ktorá spôsobuje nedostatok svetla a výživy;
• negramotné zalievanie;
• nadmerná kyslosť pôdy.

Musím si pri viazaní hlavy vyberať lístky z ružičkových klíčkov

Horná časť kapusty sa odreže až po vytvorení hláv kapusty v týchto prípadoch:

• dotýka sa povrchu zeme;
• pozoruje sa na ňom poškodenie;
• stáva sa vyblednutým, zažltnutým, letargickým;
• jeho rast sťažuje vzduchu dosahovanie hláv kapusty.

Listy sa odtrhávajú ručne alebo nožom v suchom počasí, takže výsledné rany sa hoja rýchlejšie.

Referencie. Ružičkový kel musí byť odstránený z listov dna obvykle 1-1,5 mesiaca pred zberom, ak vyššie uvedené faktory nie sú prítomné.

Starostlivosť v auguste

V auguste sa začína jedno z dôležitých období rozvoja kapustovej kultúry - aktívna tvorba hláv kapusty. Na konci mesiaca sa vykoná včasné stlačenie puzdier. Ak je hlávok kapusty málo, treba tento postup odložiť na začiatok septembra. V tejto dobe rastliny potrebujú pravidelné a bohaté zalievanie.

Prečítajte si tiež:

Hviezdna obloha Petúnie s úžasnými kvetmi

Maned jačmeň a jeho využitie v krajinnom dizajne

záver

Vysokú kvalitu úrody ružičkových klíčkov je možné pestovať aj v strednej klimatickej zóne. Je potrebné správne dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa výsadby a starostlivosti o sadenice a dospelé rastliny na otvorenom poli. Kompetentná poľnohospodárska technológia ružičkových klíčkov vám umožní získať bohatú a kvalitnú úrodu.