Prečo je bazalkový čaj užitočný a aké recepty sú najchutnejšie

Kultúra pitia čajových nápojov k nám prišla z východu, ale môžete si uvariť chutný a zdravý čaj z rôznych bylín, ktoré rastú blízko nás. Jedným z nich je bazalka. To je obzvlášť populárne v Indii. V kombinácii s inými bylinkami, bobuľami a ovocím zvyšuje jeho prospešné vlastnosti. Je to nenahraditeľné v období jesene a jari, keď nachladne. Poďme sa podrobne rozprávať o výhodách a nebezpečenstvách bazalkového čaju.

Môže sa variť v čaji

Bazalka Je voňavá rastlina, ktorá obsahuje veľa prospešných látok. Varí sa na lekárske účely. Na varenie sú vhodné iba listy rastlín. Vďaka svojej osviežujúcej chuti a aromatickej aróme sa pridávajú do jedál rôznych svetových kuchýň a používajú sa ako prísada do čaju.

Odporúča sa vypiť 200 až 250 g takého osviežujúceho nápoja denne, ktorý vás ochráni pred mnohými chorobami, pomôže vyrovnať sa s nespavosťou a miernou nevoľnosťou.

Prečo je bazalkový čaj dobrý

Rastlina obsahuje veľa stopových prvkov, bohatých na fytoncídy, karotén, rutín, vitamíny A, C, B2, PP. Vďaka svojmu eugenolu má nielen silný antibakteriálny účinok, ale tiež slúži ako antispazmodikum. Jeho tonické vlastnosti sa často porovnávajú s aspirínom alebo ibuprofénom. Výťažok z neho podporuje hojenie rán a pomáha odstraňovať čierne bodky.

Vitamín A zlepšuje videnie. Omega-3 mastné kyseliny majú priaznivý vplyv na imunitu. Basil je účinný pri prevencii rakoviny. Vývar sa používa na krvácanie ďasien. Pre upokojujúci účinok sa namiesto zvyškového harmančeka varia listy bazalky.

Výhody tejto kombinácie

Čaj poskytuje obrovské zdravotné výhody a zlepšuje celkovú pohodu:

• ak ste podráždení, nápoj upokojí a neutralizuje úzkosť;
• tónuje s letargiou, ospalosťou a stratou sily, dodáva náboj energie;
• zmierňuje depresiu;
• zmierňuje kŕče a znižuje zápal pri problémoch s črevami;
• normalizuje pečeň a žlčník;
• pomáha vyrovnať sa s nespavosťou;
• posilňuje imunitný systém;
• pomáha predlžovať mladosť vďaka obsahu antioxidantov a esenciálne oleje;
• chráni bunky pred negatívnymi účinkami vonkajšieho prostredia;
• zlepšuje pamäť a koncentráciu;
• odstraňuje bolesti hlavy a bolesti zubov a posilňuje slabé ďasná;
• normalizuje menštruačný cyklus, odstraňuje malátnosť, zmierňuje menopauzu;
• spomaľuje rast rakovinových buniek;
• zabraňuje nadúvaniu;
• odstraňuje toxíny a toxíny z tela;
• redukuje krehké vlasy a nechty.

Ktorá bazalka je dobrá na prípravu čaju

Fialová rastlina sa odporúča používať, pretože má bohatšiu chuť a farbu. Jeho listy sú považované za najviac vonné a liečivé. Fialová bazalka má analgetické, vykašliavacie, antiseptické, sedatívne a antispasmodické účinky. Pre profylaxiu pridajte čaj po jednom liste a nebojí sa choroby.

Ako ju pripraviť

Čaj z bazalky je užitočný iba pri použití správne pripravených surovín. Čerstvé bylinky sú vhodné na prípravu nápoja.zachovať odporúča sa v chladničke v nádobe s vodou pokrytej celofánom na týždeň. Vymeňte vodu každý deň.

Ak chcete zachovať bazalku na zimu, vysuší:

1. Urobte to vonku, bez priameho slnečného žiarenia, rozprestretím na papier alebo bavlnu. Vetvičky by sa nemali navzájom dotýkať.
2. Basil je jemne nasekaný a vložený do špeciálnej nádoby na uskladnenie korenia alebo vatového vrecka.

Nádoba musí mať otvory na vstup kyslíka. Chráňte ho pred cudzími zápachmi.

Zmrazená je aj čerstvá bazalka. V tomto prípade zariadenie nestratí svoje vlastnosti.

Referencie. Basil je najlepšie nezneužívať, pretože jeho listy obsahujú dokonca malé množstvo ortuti, ktorá sa hromadí v tele.

Najlepšie recepty bazalkového čaju

V horúcom a sviežom letnom dni alebo v chladnom večeri je príjemné posedieť pri šálke svetla a osviežujúcom nápoji. Čaj z bazalky je práve ten - bohatý a horúci s cukrom alebo medom alebo studený s kockami ľadu a osviežujúcou mätou. Ponúkame vám možnosť vyskúšať si nezvyčajný čaj a rozmaznávať seba a svojich blízkych.

klasický

Najlepšie je to s čerstvými bylinkami. Čaj bude osviežujúci a uhasí smäd. Odporúča sa používať pri depresiách, poruchách spánku a trávení. Nepite viac ako 250 g denne.

zloženie:

• 1 lyžička čaj;
• 5-6 lístkov bazalky (fialová);
• 200 g vody;
• 1 lyžička cukor alebo med.

Ako variť:

1. Nalejte vriacu vodu na čajové lístky a po opláchnutí vložte bazalku.
2. Nechajte variť 10-20 minút. pod uzavretým vekom.
3. Odstráňte listy z hotového čaju.

bylinný

Čaj získa užitočnejšie vlastnosti, ak doň pridáte mätu, balzam citróna, tymián, malinu alebo čierne ríbezle. Je lepšie piť tento čaj pred spaním - bude sa upokojovať a relaxovať.

zloženie:

• 20 g lístkov bazalky, malín a ríbezlí;
• 10 g balzamu alebo mäty z citróna;
• 1 liter vody.

Príprava:

1. Nalejte bylinky vriacou vodou.
2. Trvajte na tom, 20 minút. Upokojujúci čaj je pripravený na pitie.

S citrónom

Tento čaj sa osviežuje najmä v chladnom počasí, v zime pomáha liečiť prechladnutie.

zloženie:

• 3 listy bazalky;
• 1/3 citróna;
• 250 ml vody;
• 1 - 2 lyžičky med a cukor.

Príprava:

1. Listy bazalky vložte do vriacej vody na niekoľko minút.
2. Vyberte zo sporáka.
3. Pridajte citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžicu. l. jeho šťava.
4. V hotovom nápoji úplne rozpustte med alebo cukor.

S jahodou

Čaj sa odporúča piť chladne. Dokonale uhasí smäd v horúcom počasí a rozveselí sa.

zloženie:

• 50 g čaju (zelený alebo čierny podľa vášho vkusu);
• 300-400 g jahôd;
• 1 stredná partia bazalky;
• 1,5 litra vody;
• 3-4 lyžice. l. Sahara;
• ľad (voliteľné).

Príprava:

1. Čaj uvarte v požadovanom množstve vriacej vody a nechajte vychladnúť.
2. Plody a bazalku umyte a nasekajte.
3. V plytkej panvici kombinujte jahody s cukrom a 100 g vody.
4. Nechajte cukor rozpustiť pri nízkej teplote.
5. Odstráňte z tepla, pridajte bazalku.
6. Miešajte a nechajte vychladnúť.
7. Vytiahnite listy rastliny.
8. Skombinujte s pripraveným jahodovým sirupom.
9. Podávame s kockami ľadu.

S malinami

Čaj s bazalkou a malinami rozveseluje.

zloženie:

• 1 liter vody;
• 100 g cukru;
• 0,5 citrónu a vápna;
• 50 g koreňa zázvoru;
• 3 vetvičky mäty;
• 2 vetvičky bazalky;
• 15 malín.

Príprava:

1. Citrusy umyte, oparte vriacou vodou a nakrájajte na kliny.
2. Opláchnite maliny, nechajte ich vytiecť a vložte do kanvice.
3. Umývajte zázvor a olupujte pokožku. Nakrájajte na malé kocky a pošlite na maliny.
4. Opláchnite mätu a bazalku a vložte celé konáre do kanvice.
5. Nalijeme vriacu vodu a necháme 15 minút variť.
6. Pridajte cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí, pridajte citrónové a limetkové kliny.

Nalejte čaj do pohárov a podávajte. Môžete ho piť vychladené.

S mätou

Táto kombinácia uhasí smäd v horúcom období. Môžete ho používať nielen za horúca, ale aj po ochladení.

zloženie:

• 1 banda čerstvej bazalky
• 1 zväzok čerstvej mäty
• 1,5 litra vody;
• 1 lyžička cukru.

Príprava:

1. Opláchnite rastliny dôkladne a odrežte dolné stonky.
2. Voda prevarte, zohrejte na nízku teplotu a pridajte cukor, kým sa úplne nerozpustí.
3. Pridajte bazalku a varte 2 minúty.
4. Potom pridajte mätu.
5. Počkajte, kým vývar varí, a vyberte ho z tepla.
6. Nechajte prikryté asi 10 minút.
7. Preceďte cez jemné sito.

Pite horúco alebo počkajte, kým vychladne.

So zázvorom a škoricou

Nápoj pomáha pri liečbe prechladnutia, posilňuje imunitný systém a urýchľuje metabolizmus.

zloženie:

• 6 vetvičiek fialovej bazalky;
• 15 g koreňa zázvoru;
• 2 citrónové kliny;
• 500 ml vody;
• ½ škorice.

Príprava:

1. Olúpajte zázvor a jemne nasekajte.
2. Varte ju s bazalkou, citrónovými klinmi a škoricou po dobu 2 minút.
3. Nechajte variť 10-15 minút.

S šípkami

zloženie:

• 180 g čerstvých alebo 50 g sušených šípiek;
• 1 liter vody;
• 1 vetvička bazalky

Príprava:

1. Lúpajte semená a nakrájajte na kúsky, nakrájajte bazalku.
2. Do kanvice nalejte pripravenú vriacu vodu, pridajte bazalku a kúsky čerstvých ruží (alebo úplne vysušte).
3. Prikryte, zabalte do teplej prikrývky a nechajte ju hodinu.
4. Nápoj je pripravený.

S oranžovou farbou

zloženie:

• 5 lístkov bazalky;
• 1 stredne oranžová;
• 200 ml vody;
• 1 lyžička Sahara.

Príprava:

1. Pridajte listy rastliny do vriacej kvapaliny a varte 2 minúty.
2. Odstráňte z tepla.
3. Pridajte pomarančovú kôru, vytlačte šťavu z polovice ovocia a nalejte do nápoja.
4. Nechajte variť 15 minút.
5. Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Bazalka alebo nápoj z nej nemôžu ľudia konzumovať:

• s arteriálnou hypertenziou;
• tehotná a dojčiaca;
• s kardiovaskulárnymi chorobami;
• trpia cukrovkou a trombózou;
• ktoré majú individuálnu intoleranciu.

záver

Čaj so sušenou alebo čerstvou bazalkou v lete dokonale uhasí smäd a v zime vás zahreje. Posilňuje imunitný systém, upokojuje nervy, predlžuje mladosť, zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Pred pitím sa poraďte s odborníkom. Napriek mnohým prospešným vlastnostiam je rastlina kontraindikovaná u ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami a endokrinnými poruchami.