Najlepšie sibírske odrody zemiakov a tipy na ich pestovanie
Odrody zemiakov určené na pestovanie na Sibíri sú skoré dozrievacie plodiny prispôsobené koncom jari a začiatkom jesene mrazy. Sú odolné voči mnohým chorobám a poskytujú bohatú úrodu chutných hľúz. Rastliny vydržia chladné západky, nízka vlhkosť vzduchu a majú vysokú udržiavaciu kvalitu.
Obsah článku
Odrody pestované na Sibíri
Úroveň a stabilita úrody v drsných podmienkach je do značnej miery určená charakteristikami odrody.... Všetky odrody odporúčané na kultiváciu na Sibíri sú odolné voči pôvodcovi rakoviny zemiakov.
Do zlata hlísty stabilný Zhukovsky skoro, Latona, hosteska, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.
zavčas
Hlavné charakteristiky skorých odrôd, ktoré vydržia sibírske podnebiesú uvedené v tabuľke:
| odroda | Pôvod, rok zápisu do štátneho registra Ruskej federácie | Doba zrenia, dni | Farba hľúz | Hmotnosť hľúz, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnosť voči chorobám |
| Alyona | Russia, 2000 | 45–55 | červená | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Imunita proti chrastavitosti, rhizoktónia. Citlivé na neskorú pleseň. |
| Antonina | Rusko, 2005 | 60 | žltá | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Mierna náchylnosť k plesni. |
| Zhukovsky skoro | Russia, 1993 | 60–90 | Ružová | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Náchylnosť k plesni. |
| Priekulsky skoro | Lotyšsko | 70–75 | biely | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Citlivosť na plesňové choroby, chrasty, vírusové ochorenia. |
| šťastie | Russia, 1994 | 45–60 | Béžová sv | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Náchylnosť k plesni. |
| Ural skoro | Rusko, 1977 | 60–70 | biely | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Priemerná náchylnosť k plesni. |
Stred sezóny
Rysy odrôd strednej sezóny:
| odroda | Pôvod, rok zápisu do štátneho registra Ruskej federácie | Doba zrenia, dni | Farba hľúz | Hmotnosť hľúz, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnosť voči chorobám a škodcom |
| Adretta | Nemecko, 1980 | 60–80 | žltá | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relatívna rezistencia na vírusy, citlivosť na pleseň, chrasta, rhizoktónia. |
| lina | Russia, 1998 | 75–85 | žltá | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Citlivé na nematódy, odolné voči plesni. |
| Lugovskoy | Ukrajina, 1987 | 80–90 | Ružová | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Nedostatočná imunita proti plesni, chrastavitosti, čiernej nohe, vírusom. |
| Nevský | Russia, 1982 | 70–85 | Béžová sv | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Mierna náchylnosť k plesni. |
| Svitanok Kyjev | Ukrajina, 1987 | 85–105 | Sv. Červeno-fialová | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Odolnosť proti chrastavitosti čiernej, priemerná rezistencia na čiernu nohu, vírusy, náchylnosť k plesni. |
| hosteska | Rusko, 2009 | 80–100 | červená | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Odolné voči rakovine, nematódam. |
univerzálne
Cenné vlastnosti univerzálnych odrôd:
| odroda | Pôvod, rok zápisu do štátneho registra Ruskej federácie | Doba zrenia, dni | Farba hľúz | Hmotnosť hľúz, g | Produktivita, c / ha | Obsah škrobu,% | Odolnosť voči chorobám |
| Latona | Holandsko, 1996 | 65–80 | žltá | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Priemerná imunita proti vírusom, suchá a hniloba krúžkov, slabá - chrasta, pleseň. |
| Rosara | Nemecko, 1996 | 60–70 | červená | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Mierna náchylnosť k plesni a chrastavitosti. |
| Timo Hankkiyan | Fínsko, 1999 | 50 | žltá | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Citlivosť na neskoré plesne, vírusy. |
| freska | Holandsko, 1994 | 60–70 | žltá | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Priemerná rezistencia na vírusy, chrasta, rhizoktónia, slabá - na pleseň. |
Hľuzy zemiakov obsahujú 22 - 25% sušiny vrátane:
- škrob - 70 až 80%;
- proteín s esenciálnymi aminokyselinami - 2 - 3%;
- vlákno - 1%;
- tuky - 0,2 až 0,3%;
- minerálne soli vápnika, železa, horčíka, síry, jódu - 1%;
- vitamíny C, A, PP, K, skupina B.
Denná potreba vitamínu C je zabezpečená podávaním varených zemiakov s hmotnosťou 300 ga esenciálne aminokyseliny - 600 g.
Pre západnú Sibír
Je to región priaznivejší pre kultúru: letná teplota tu dosahuje + 20 ° C a viac.
Sarovskiy
Rôznorodosť domáceho výberu je najviac prispôsobená poveternostným podmienkam v regióne... Na 60 - 70 dní dáva 112 - 247 c / ha.
Priemerná hmotnosť červených okrúhlych oválnych hľúz je 95 - 150 g... Žltá vláknina obsahuje 14 - 18% škrobu, počas varenia nestmavne. Kvalita udržiavania zemiakov je 96%. Odroda je odolná voči rakom a háďatkom zemiakovým, vrásčitou mozaikou a listovým listom, náchylná na neskorú pleseň.
barón
V Uralskom výskumnom ústave poľnohospodárstva, ktorý bol zaradený do štátneho registra v roku 2006, bola vytvorená skorá zrelá odroda... Obchodovateľný výnos - 113 - 237 kg / ha. Žlté hľuzy s hmotnosťou 110 - 190 g s bielym mäsom a dobrou chuťou obsahujú 13 - 15% škrobu. Barón je náchylný na neskorú pleseň a je ovplyvnený chrastou.
Zekura
Odroda stredne skorá Zekura nemeckého pôvodu nie je náchylná na bežné chrastavitosti, plesnivé ochorenia a závažné formy vírusových chorôb. Zelenina dozrieva za 90 - 100 dní... Podlhovasté žlté hľuzy s hmotnosťou 60 - 150 g obsahujú 13 - 18% škrobu. Produktivita - 195 - 323 kg / ha.
Irbitu
V polovici sezóny sa šľachtil Irbitsky v Uralskom výskumnom ústave poľnohospodárstva, v roku 2012 bol zapísaný do štátneho registra... Líši sa vo vysokom výnose, až do 400 c / ha, imunita proti pokrčeniu a prúžkovanej mozaike, vírus listového vírusu. Hmotnosť hľúz s červenou pokožkou je 108–185 g, škrobnosť je 13–17%.
Kamensky
Raná kultúra vytvorená na základe Uralského výskumného ústavu poľnohospodárskeho, zapísaného do štátneho registra Ruskej federácie v roku 2009... Odroda je odolná proti pokrčeným a prúžkovaným mozaikám, curlingu listov, náchylným k plesni a hlístam. Šupka je červená, dužina je svetlo žltá. Hmotnosť hľúz - 95 - 110 g. Obsah škrobu - 12 - 17%. Obchodovateľný výnos - 185 kg / ha.
Vianoce
Stredná odroda bola vytvorená Leningradským výskumným ústavom poľnohospodárstva, v roku 1993 bola zaradená do zoznamu schválených... Rozhdestvensky je imunitný voči hlístkam zemiakov, stredne odolný voči vírusovým chorobám fytofóry a fusária. Koža hľúz je svetlo béžová, buničina je krémová s obsahom škrobu 14–16%. Rastlinná hmotnosť - 95 g, výťažok - 330 - 430 kg / ha.
Ryabinushka
Bola vydaná na základe "výberovej stanice Vsevolozhsk", v roku 2007 bola zaradená do štátneho registra.... Produktivita - 220 - 234 kg / ha. Maximálny ukazovateľ (396 c / ha) bol získaný v moskovskom regióne. Oválne hľuzy s malými očami, hladká červená pokožka, s hmotnosťou 90–135 g. Krémová dužina obsahuje až 15% škrobu. Odroda je odolná voči rakovine a nematódam, je náchylná k plesni.
Pre východnú Sibír
Plodiny v tejto oblasti sú mrazuvzdornejšie, pričom dáva bohatú úrodu.
Aramis
toto odrody sezóny na stolové účely vytvorili vedci Krasnojarskej štátnej poľnohospodárskej univerzity spoločne s All-Russian Institute for Scientific Research Institute of Farming. A. G. Lorkha. Výťažok je 166 - 250 kg / ha. Farba zeleniny je žltá, hmotnosť - 100 - 156 g, škrobovitosť - 14 - 16%. Aramis je odolný voči pruhovanej mozaike, skrúteniu listov a je vystavený neskorému plesni.
Borus 2
Bol prinesený do Výskumného ústavu agrárnych problémov v Khakassii, v roku 2005 bol zaradený do štátneho registra... Krémovo červené hľuzy obsahujú 13 - 15% škrobu. Priemerná hmotnosť zemiakov je 100–140 g. Z 1 hektára sa zozbiera 190–250 centov. Odroda stredne skorá je náchylná na háďatko zemiakové, hniloba zemiakov, rezistentná na pôvodcu rakoviny.
Jarná biela
V roku 1994 bola do štátneho registra zapísaná skorá škála domácich výberov... Svetlo béžové hľuzy s hmotnosťou 100–180 g obsahujú až 15% škrobu a majú dobrú udržiavaciu kvalitu. Kultúra je vystavená vírusom alteraria, chrasty, plesni.
Madeline
Skorá Madeline z holandského výberu poskytne žlté hľuzy s hmotnosťou 84 - 120 g do 232 kg / ha. Dozrie v priebehu 45–55 dní. Obsah škrobu v zelenine je 12 až 15%. Udržiavanie vysokej kvality, 91%. Odroda je náchylná k plesni, odolná voči pruhovanej mozaike.
Nakŕm
Zemiaky v polovici sezóny boli vytvorené sibírskymi vedcami, v roku 2000 boli zaradené do zoznamu schválených... Kultivar je náchylný na háďatká zlaté a plesne. Z 1 hektára zozbieraného až 308 centov červených hľúz s hmotnosťou 65 - 160 g. Obsah škrobu je vysoký, 18–22%. Udržiavanie kvality je 95%.
Felox
V Rusku sa od roku 1999 pestuje skorá zrelá produktívna odroda z Nemecka... Produktivita - 248 c / ha, maximum 591 c / ha bolo získaných v oblasti Samara. Hľuzy sú oválne, podlhovasté, žlté, s vynikajúcou chuťou, s hmotnosťou 90–115 ga škrobovosťou až 17%. Felox občas podľahne plesni.
Jakutská žena
Včasný dozrievanie Jakutiana, chovaného VNIIKHOM. A.G. Lorkha spolu s Výskumným ústavom yakutskského poľnohospodárstva pomenovaným po M.G.Safronova, náchylné na háďatko zemiakové, stredne odolné voči plesni... Oválne guľaté hľuzy červenej farby s bielou dužinou, s hmotnosťou 80 - 180 g, obsahujú 11 - 13% škrobu. Maximálny výnos dosahuje 356 c / ha.
Hlavné výhody a nevýhody
Odrody odporúčané na kultiváciu na Sibíri dobre znášajú sucho, teplo a chlad. však pri vysokej vlhkosti pôdy a vzduchu sa hľuzy hromadia nedostatočne v suchom stave, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú chuť a roztierateľnosť.
V takýchto podmienkach je lepšie pestovať odrody, ktoré dozrievajú dozadu., ktoré v krátkom lete úplne odhalia svoj genetický potenciál, dokážu vytvoriť úrodu pred hromadným vývojom plesne.
Výsadba a pestovanie
Najlepšie prekurzory zemiakov - obilniny, strukoviny, kapusta. Aby sa zabránilo šíreniu chorôb, zelenina sa po 4 rokoch vráti na svoje pôvodné miesto.
výcvik
Semeno hľuzy začnú variť 30-40 dní pred výsadbou:
- Zemiaky sa vyšetria, odstránia sa exempláre so známkami choroby a degeneráciou (vyrastanie, špicatý vrchol, slabé oči, ich posunutie na 1 stranu).
- Zelenina sa premyje a vysuší.
- Ponorte na 1 minútu do dezinfekčného roztoku: rozpustite 5 g síranu meďnatého a 200 g kyseliny boritej v 10 litroch vody.
- Rozložte na klíčenie pri + 15 ... + 20 ° C v úplnej tme.
- Hľuzy so silnými klíčkami sa vyberajú na terénne úpravy a ľahké klíčenie.
pristávacia
Miesto je vybrané osvetlené, s voľnou a ľahkou zeminou.... Na jeseň je vykopaná zem spolu s hnojom, na jar sa zavádza kompost, rašelina, humus alebo vtáčie trus (5 kg na 1 m)2).
Dôležité! Ak je množstvo hnoja prekročené do 12-16 kg / m², obsah škrobu, vitamínov a minerálnych solí v hľúzach sa zníži.
Na úplný vývoj zemiakov je potrebné pH 5 až 6 a sibírske pôdy majú prirodzenú kyslosť 3,5 až 4. Z tohto dôvodu je pôda vápnená dolomitovou múkou.
Úroda sa vysadí, keď sa pôda zahreje na + 6 ... + 8 ° C v hĺbke 12 - 15 cm... V oblastiach s dostatočnou vlhkosťou sa pestujú zemiaky na hrebeňoch, na suchých miestach sa používa hladká výsadba. Do jamiek sa pridá 10 až 15 g nitrophosky. Hľuzy sú pochované do hĺbky 10 cm, medzi otvormi, ktoré sú udržiavané vo vzdialenosti 30 - 40 cm, medzi radmi - 60 - 70 cm.
Rastúce vlastnosti
Ešte pred vznikom výhonkov sa zem uvoľnína dodanie kyslíka hľúzam. Buriny sa pravidelne odstraňujú.
Pozor! Vzhľadom na dlhé obdobie pred výskytom zemiakov na veľkých plochách je dôležité pôdu podrobiť. Uvoľňuje hustú kôru, odstraňuje burinu a zaisťuje výmenu pôdy a atmosférického vzduchu.
Nuansy starostlivosti
Zemiaky sa pravidelne burinu čistia od buriny... Zvieranie sa uskutočňuje, keď kríky rastú až na 15 - 18 cm a iba za podmienok dostatočnej vlhkosti: takto sa na dolných častiach stonky vytvárajú ďalšie stolony, čo zvyšuje výťažok. V suchom prostredí postup dodatočne vyschne pôdu.
Kultúru kultivujte 2-3 krát počas celého obdobia rastu (použite 3 až 4 litre vody na krík):
- keď vrchná časť dosiahne výšku 15 cm;
- s hromadným kvitnutím.
Nasledujúci deň po navlhčení sa pôda uvoľní. Po odkvitnutí sa zalievanie zastaví, aby sa znížilo riziko neskorej plesne.
Hnojenie výsadby 2-3 krát za sezónu:
- s príznakmi minerálneho hladovania, ale najneskôr do polovice júla - o 1 m2 použiť 1 lyžička. dusičnan amónny a 1,5 lyžice. humus;
- vo fáze pučania sa kŕmia drevným popolom (3 lyžice l. na 1 m)2) a síranu draselného (1 lyžička);
- počas kvitnutia sa pod každý krík pridá roztok 500 ml vody, 2 lyžice. l. superfosfát a 1 polievková lyžica. Divozel.
Ak vrcholy aktívne rastú, pridajte 1 polievková lyžica. popol na 1 m2 riadkovanie, výsadba špinou a dočasne zastavenie zavlažovania.
Kontrola chorôb a škodcov
Na prevenciu neskorej plesne zemiaky sa na vrchy postriekajú síranom meďnatým alebo 1% Bordeauxovou tekutinou. Na boj proti hubovým chorobám sa používajú fungicídy: "Arcerid", "Ridomil".
Aby sa zabránilo výskytu nematód dodržiavať pravidlá striedania plodín, na jeseň vyčistí pôdu od zvyškov rastlín, dezinfikuje hľuzy semien, záhradné náradie. Chemikálie (napríklad „bazudín“) sa používajú iba v pokrokových prípadoch.
Zber a skladovanie
Rané odrody dozrievajú v prvej polovici augusta, o čom svedčí aj uloženie vrcholov... Ak je miesto napadnuté plesňou, zelené listy sa postriekajú roztokom síranu meďnatého a o týždeň neskôr začnú kopať hľuzy.
Ako a kedy zbierať
Zber sa začína, keď 90% rastlín dosiahne fyziologickú zrelosť, teplota vzduchu nie je nižšia ako + 5 ° С, pôda v hĺbke hľúz nie je nižšia ako + 10 ° С.
Dôležité! Vrchy sa odstránia 4 až 6 dní pred zberom zeleniny. Táto technika zabraňuje porážke hľúz pri neskorej plesni.
Kopaná plodina sa položí na film a vysuší sa na slnku... Pred uložením sa hľuzy skladujú 10 až 12 dní v chladnej miestnosti, kým nie sú úplne suché a ochladené.
Semenné zemiaky sa umyjú, sušia a nechajú 3 až 4 dni na terénne úpravy vo svetlej miestnosti. Solanín v pokožke chráni zeleninu pred chorobami.
Skladovanie a udržiavanie kvality
2 až 3 týždne pred položením plodiny sa miestnosť očistená od odpadu vápna s prídavkom síranu meďnatého.
Počas skladovania zemiaky prechádzajú 3 fázami: dozrievanie, odpočinok a prebudenie. Teplota v miestnosti nie je vyššia ako + 2 ... + 3 ° C, vlhkosť - 80–90%. Keď teplota stúpne na + 4 ° C, oči začnú predčasne klíčiť.
Všetky odrody odporúčané na pestovanie na Sibíri sa skladujú takmer do jari: udržanie kvality dosahuje 89 - 95%.
Rastúce ťažkosti
Pestovateľské obdobie na Sibíri je krátke, iba 78 - 89 dní... Vo fáze kvitnutia a tvorby hľúz by vlhkosť pôdy mala byť 70 - 80%, počas obdobia akumulácie škrobu - 60 - 65%. V podmienkach sucha je zelenina zdeformovaná, pretože v polovici júna sú zásoby vlhkosti v jeseni a zime značne znížené a letné dažde ešte nemali čas na nasýtenie pôdy. Preto sú postele mulčované, dodržiavajú zavlažovací režim.
Kvôli nedostatku tepla nedochádza k úplnému prirodzenému zvädnutiu vrcholov v čase zberu. Rastové obdobie sa často preruší a končí sa začiatkom mrazu alebo v dôsledku infekcie hubovými chorobami. Šupka takýchto hľúz počas zberu je krehká, škrobovitosť je nízka.
Tipy a spätná väzba
Pri výbere odrody zabezpečujú, aby hľuzy mali zvýšenú udržiavaciu kvalitu a odolnosť proti mechanickému poškodeniu.
Dôležité! V nestabilnej klíme v kombinácii s dlhými dennými hodinami 16-18 hodín, odrody skorej, strednej a strednej sezóny na Sibíri dobre rastú.
Poľnohospodári dávajú odporúčania pre pestovanie plodín na Sibíri:
Dmitry, Novosibirská oblasť: „Zemiaky sadím do plastových vreciek. Vyrábam diery vopred, nalievam každý po 15 kg a zavesím na glazúrovanú lodžiu. Jeden lúč pojme niekoľko vriec s celkovou hmotnosťou do 80 kg “.
Christina, Tomsk: „Semená zemiakov nakupujem pre Sibír z niekoľkých odrôd naraz s rôznymi obdobiami dozrievania a pestujem ich súčasne. Neočakávané počasie nikdy neuškodí dobrej úrode. ““.
záver
Cieľom výberu odrôd zemiakov určených na pestovanie na Sibíri je zvýšenie ich odolnosti voči nepriaznivým klimatickým podmienkam, odolnosti voči chorobám a škodcom. Správnou prípravou semenného materiálu, obrábaním pôdy, dodržiavaním režimov zalievania a kŕmenia bude možné trvalo dosiahnuť vysoký výnos hľúz s dobrou udržiavacou kvalitou.