Ako a koľko makadamovej orechy sa konzumuje

Orech Macadamia je známy svojimi vynikajúcimi chuťovými, výživovými a liečivými vlastnosťami. Zo všetkých orechov má najrozmanitejší vitamínový a minerálny komplex, ktorý umožňuje jeho použitie pri liečbe a prevencii širokého spektra chorôb a stavov.

Pravidelné používanie jadier má priaznivý vplyv na zdravie srdca, krvných ciev, pečene, obličiek, tráviacich orgánov a nervového systému. Okrem toho sa makadamia právom považuje za maticu s najvyššou kalorickou hodnotou, ktorú je potrebné zohľadniť pri zostavovaní ponuky.

Koľko váži jedna orech

Celkovo existuje 5 druhov makadamov, z ktorých sa pestujú iba dva - Macadamia tetraphylla a Macadamia integrifolia (ternifolia)... Hlavné plantáže sa sústreďujú v Austrálii, Kalifornii, Južnej Afrike, Brazílii a Havaji. Klimatické podmienky Ruska nie sú vhodné na pestovanie vlašských orechov, vyvážajú ho vyprodukujúce krajiny, a teda vysoká cena výrobku.

Lúpané jadrá alebo v škrupinách sú v predaji. Hmotnosť 1 makadamového orecha bez škrupiny sa pohybuje od 3-4 g, v škrupine - 5-6 g... 100 g makadamie má asi 45 - 50 orechov.

Macadamia nut: koľko a koľko jesť za deň

Ako zdroj uhľohydrátov a tukov sa orechy najlepšie konzumujú ráno. Dodávajú telu energiu, ktorá sa vynakladá po celý deň a nevytvára sa ako nové mastné usadeniny na bedrách a páse. Okrem toho vláknina makadamie zvyšuje výdrž a výkon, stimuluje fyzickú aktivitu, ktorá pomáha spáliť ďalšie kalórie.

Macadamia sa môže používať ako hlavná zložka výživy. Orechy uspokojujú hlad dobre, poskytujú rýchlu a dlhodobú saturáciu, vďaka čomu nie je potrebné občerstvenie, spotrebúva sa viac energie ako pri jedle, telo začne tráviť tukové zásoby, nadváha klesá. Vláknina obsiahnutá v orechoch má pozitívny vplyv na trávenie: reguluje metabolizmus, čistí črevá od toxínov a toxínov, normalizuje stolicu, bez ktorej nie je možné zdravé chudnutie.

Na reguláciu hmotnosti alebo odstránenie ďalších kilogramov je potrebné znížiť obsah kalórií v strave na 1 200 - 1 400 kcal. pre ženy, 1600 - 1800 kcal pre mužova obmedzte množstvo makadamie na 30 - 50 g. Inak pri nadmernom používaní sa pozoruje opačný účinok - prírastok na hmotnosti.

Výhody a poškodenia makadamie pre organizmus priamo závisia od kvality produktu. Pri výbere ovocia dbajte na organoleptické vlastnosti a vzhľad. Odborníci na výživu odporúčajú kupovať nešúpané orechy, pretože škrupina chráni jadrá pred mikróbmi, zachováva chuť a užitočné vlastnosti makadamie.

Ak ste sa rozhodli v prospech jadier bez škrupiny, vyberte nepražené orechy, bez korenia a soli. Tepelné ošetrenie znižuje množstvo látok, ktoré sú pre ľudské telo cenné, a korenie, konzervačné látky a ďalšie prísady zvyšujú chuť do jedla, zadržiavajú tekutinu a spôsobujú intoxikáciu tela.

Denná miera spotreby

Ak sa macadamia konzumuje s mierou a primerane, nepoškodí vaše zdravie. Pri používaní akéhokoľvek produktu je však dôležité vedieť, kedy prestať. To, ako môžete jesť makadamové orechy denne, závisí od mnohých faktorov - vek, prítomnosť sprievodných chorôb a kontraindikácie, denná strava.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť 30 g orechov denne (v závislosti od veľkosti je to 10 - 15 plodov), pre deti a dospievajúcich - polovicu.Počet tehotných žien, dojčiacich žien a ľudí s gastrointestinálnymi chorobami je potrebné obmedziť na 5 až 10 orechov.

S čím môžete jesť

Macadamia ide dobre s inými potravinami. Jadrá sa konzumujú čerstvé alebo predsmažené na suchej panvici. Orechy sa používajú ako plnohodnotné občerstvenie alebo ako doplnok raňajok, obedov. Večer a pred spaním sú orechy nežiaduce - trávia sa 3-4 hodiny a môžu narušiť spánok.

Rada. Oloupané jadrá namočte 1,5 - 2 hodiny do studenej vody. V tejto forme sa ľahšie trávia bez zaťaženia tráviaceho traktu.

Rozdrvené orechy sa pridávajú do ovocných a zeleninových šalátov, mäsa, rýb, hydiny, pečiva, zákuskov a cukroviniek.

Prečo nemôžete jesť veľa makadamových orechov

Hlavný dôvod obmedzenia dennej hodnoty makadamie je vysoký obsah kalórií - 718 kcal na 100 g. Jadrá obsahujú veľa tukov (75,8 g), ktorých nadbytok vedie k nárastu hmotnosti. Orechy sú navyše veľmi výživné a ťažké na žalúdok. Časté a ťažké používanie môže spôsobiť nepríjemné príznaky z gastrointestinálneho traktu, ako sú pálenie záhy, nadúvanie, plynatosť, nevoľnosť, kolika. Ľudia s tráviacimi problémami majú zvýšené riziko zhoršenia chorôb.

Macadamia je tiež silným alergénom. Prekročenie povolenej normy ohrozuje rozvoj alergických reakcií, ako sú vyrážky na tele, peeling a začervenanie kože, svrbenie, opuch.

Pre informáciu. Macadamia je pre psov toxická.

Napriek tomu, že mnohí považujú macadamia za neškodnú, existujú pre ňu kontraindikácie:

• choroby čriev a pankreasu;
• alergia na orechy;
• obezita 3 až 4 stupne;
• diabetes mellitus typu 2-3;
• arteriálna hypotenzia;
• závažné zlyhanie pečene / obličiek.

záver

Za predpokladu, že neexistujú žiadne kontraindikácie, bude mať použitie makadamie úžitok. Slúži ako ďalší zdroj omega-3, vitamínov, minerálov, mastných kyselín, vlákniny, ktoré zabezpečujú aktívnu životnú činnosť tela, dobré zdravie a pohodu.

Hlavnou podmienkou je dodržiavanie opatrenia: nadmerné a nadmerné používanie makadamie môže poškodiť zdravie, vyvolať zhoršenie chorôb tráviaceho ústrojenstva. Opatrenie sa musí dodržiavať pre tých, ktorí sledujú toto číslo alebo sa snažia schudnúť.