Škrupiny orechov Macadamia - prospešné vlastnosti a použitia

Austrálsky orechový makadam je jedným z najdrahších potravín na svete. Predtým to bolo možné ochutnať iba vo vlasti produktu, teraz sa do našej krajiny dovážajú aj kráľovské orechy. Vo väčšine prípadov sa predávajú v škrupine, čo predstavuje až 50% hmotnosti výrobku. Toto sa nerobí kvôli prospechu - škrupina chráni jadrá pred oxidáciou, predlžuje trvanlivosť a zlepšuje chuť.

Po olúpaní škrupín orechov zostáva veľa škrupín, ktoré majú príjemnú vôňu a sladkú chuť. Nemusíte zahodiť šupiny makadamie - môžu nájsť užitočné použitia.

V tomto článku sa dozviete, ako správne používať makadamové orechy, aké sú výhody a aké sú možné škody.

Zloženie a obsah kalórií v makadamových škrupinách

Macadamia je jednou z najzdravších orechov na našej planéte. Obsahuje vitamíny, minerály, zdravé tuky a kyseliny a má mnoho prospešných vlastností.

Najužitočnejšie sú samozrejme jej jadrá, ktoré sa konzumujú. Škrupiny, ktoré mnohí zahodia, však obsahujú aj mnoho cenných látok.

Tie obsahujú:

• Vitamíny B;
• minerály; zinok, draslík, selén, fosfor, vápnik, meď, molybdén, železo;
• lingin;
• celulóza;
• popol;
• esenciálne oleje.

Percento vody v šupke makadamových orechov sa rovná 10%. Okrem toho je také ťažké, že je mimoriadne ťažké ho ručne rozdeliť bez špeciálneho vybavenia.

Je to zaujímavé! Vďaka obsahu veľkého množstva éterických olejov škrupiny makadamie horia dobre a dlho.

Škrupina austrálskeho orecha je svetlo hnedá alebo čokoládovo hnedá. Rovnako ako jadro má vanilkovú alebo čokoládovú príchuť. Ak máte chuť škrupiny, prítomnosť sladkej vlastnosti bude zrejmá.

Všeobecne je škrupina matice sférická. V továrni na spracovanie orechov sa narezá úhľadný rez do čriev. Po rozbití značky sa škrupina rozdelí na dve polovice.

Výhody a poškodenia plevy

Aby ste pochopili, čo sa dá vyrobiť z makadamových škrupín, mali by ste sa oboznámiť so všetkými užitočnými a škodlivými vlastnosťami.

Užitočné vlastnosti liekov na báze škrupiny:

1. Odstraňujú z tela trosky, toxíny, škodlivý cholesterol, odstraňujú účinky otravy, bránia rozvoju aterosklerózy a ďalších cievnych ochorení.
2. Zmierniť zápal v tele. Tinktúry pripravené na škrupine pomáhajú vyrovnať sa s chorobami horných dýchacích ciest.
3. Urýchlite regeneráciu tkanív. Pri vonkajšej aplikácii urýchľujú hojenie rán, ale tiež bránia ich hnisaniu.
4. Zlepšuje črevnú motilitu a trávenie.
5. Majú baktericídne a imunomodulačné účinky. Pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a vírusovými chorobami.
6. Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov, najmä pri komplexnom vonkajšom a vnútornom použití.
7. Posilňuje pohybový aparát. Obsahujú vápnik, ako aj látky potrebné na jeho asimiláciu.

V niektorých prípadoch je škrupina škodlivá pre telo. Možné prípady sú uvedené v zozname:

1. Majú alergickú reakciu na všetky orechy. Dokonca aj makadamové škrupiny môžu spôsobiť vážne alergické reakcie.
2. Deti do tých rokov. V tomto veku je dieťa najviac náchylné na alergické reakcie.
3. Tehotenstvo a laktácia. Jesť makadamia môže spôsobiť alergie na plod alebo dieťa.
4. Exacerbácie chronických ochorení žalúdka a čriev.Lieskové orechy zvyšujú príznaky.
5. Zvieratá. Macadamia a jej deriváty sú jedovaté pre zvieratá (najmä pre psov) a môžu spôsobiť ochrnutie.

V opísaných prípadoch môže škrupina austrálskeho orecha spôsobiť vážne škody. Výrobky na ich základe by ste nemali používať nadmerne.

Použitie makadamových škrupín

Čo je vyrobené z makadamových škrupín? Ukazuje sa, že tento výrobok sa používa veľmi široko.

Obal z cenných jadier sa používa na výrobu liekov podľa ľudových receptov. Aktívne sa používa v kozmetike a varení. Remeselníci radi pracujú aj so škrupinami.

Austrálske lastúry z vlašských orechov nasýtené éterickými olejmi sa používajú v priemysle - av mnohých priemyselných odvetviach.

V priemysle

Tvrdá škrupina austrálskeho vlašského orecha sa používa komerčne. Všetky čistenie získané v závode počas spracovania makadamu sa používajú v rôznych oblastiach:

1. Adsorbent (aktívne uhlie). Jemne mleté ​​škrupiny sú účinnejšie pri odstraňovaní toxínov z tela ako bežné uhlie.
2. Technické uhlie. Vďaka veľkému množstvu olejov na lúpanie makadamov horia dobre a na dlhú dobu a uvoľňujú veľa energie. Používajú sa ako palivo v priemysle spracovania orechov. Nádrže sa vkladajú do kotla, aby sa vysušili a zahriali makadamia.
3. Drevotrieskové dosky. Drevotrieska z Macadamia je odolný a drahý materiál. Je vysoko odolný proti vlhkosti, mikroorganizmom, plesniam a plesniam. Materiál sa používa na vybavenie kúpeľní, sáun, bazénov a palúb. Ďalšou výhodou drevotrieskových dosiek Macadam je príjemná aróma.
4. Building. Drvené čistiace prostriedky sa pridávajú do betónových zmesí, vďaka čomu sú odolnejšie.
5. Hnojivá. Odpad z makadamových orechov obsahuje vysokú koncentráciu živín. Ak hnojia pôdu pre pestovanie rastlín, kultúre sa poskytnú všetky látky potrebné pre rast a vývoj.
6. Plast. Práškové puzdro sa používa na výrobu udržateľných plastov. Je odolnejší a odolný voči nárazom.

Hoci sa škrupiny makadamu používajú priemyselne, nie sú bežne používané. Dôvodom je skutočnosť, že austrálsky orech sa ťaží v relatívne malom množstve. Z tohto dôvodu sa puzdro cenného výrobku používa hlavne v krajinách, kde sa pestuje.

V kozmetike

Škrupina austrálskeho orecha sa používa aj v kozmetike. Je schopná omladiť pokožku, obnoviť jej elasticitu, jemne čistiť a zlepšovať krvný obeh. Významné spoločnosti ho pridávajú do svojich produktov a používajú ho v receptúrach domácej krásy.

Použitie makadamových škrupín v kozmetike:

1. Čistenie tváre... Škrupina austrálskeho vlašského orecha je rozdrvená na práškový stav. Výsledný produkt sa zmieša s krémom na tvár alebo kyslou smotanou. Krovina sa vtiera do tváre krúživým pohybom bez tlaku niekoľko minút a potom sa premyje teplou vodou.
2. Proti celulitíde. Zmiešajte 1 lyžicu v nádobe. l. Škrupiny makadamových orechov, 1,5 lyžice. l olivový olej, každá po 5 kvapkách rozmarínu a grapefruitu. Problémové oblasti tela sa premývajú kompozíciou počas 3-5 minút, potom sa nechajú ďalších 5 minút a premyjú sa.
3. Omladzujúca maska... Jemne mleté ​​makadamové škrupiny sa zmiešajú s rovnakým množstvom bielej hliny a zriedia sa smotanou (pre suchú pokožku) alebo kávou (pre mastnú pokožku) až do konzistencie kyslej smotany. Zmes sa nanesie na tvár a krk a nechá sa pôsobiť 15 minút. Opláchnite a použite zvlhčovač.

V medicíne

Alkoholové tinktúry sa pripravujú z makadamového obalu. Orechové šupky dodávajú nápoju príjemnú sladkú chuť a arómu vanilky alebo čokolády (v závislosti od odrody orechov). Niektoré recepty zahŕňajú pridávanie ďalších prísad.

Tinktúry sa používajú na liečebné účely. Majú nasledujúce vlastnosti:

1. Spazmolytický účinok.Nápoj eliminuje migrény a bolesti hlavy.
2. Aktivuje imunitný systém. Tinktúru je užitočné užívať pri prechladnutí.
3. Normalizuje krvný tlak.
4. Urýchľuje zotavenie z choroby, tóny tela.

Alkoholové tinktúry sa užívajú iba so súhlasom lekára. Ľudia, ktorí sú kontraindikovaní v alkohole, by nemali užívať tinktúru škrupiny makadamie ani na liečebné účely.

Poznámka! Tinktúra škrupiny austrálskych orechov sa používa nielen na liečebné účely, ale aj ako alkoholický nápoj.

Ako vyrobiť tinktúru škrupiny makadamových orechov:

1. Klasika s vodkou. Na pol litra vodky zoberte 50 g orechových čriev. Pridá sa 1 polievková lyžica. l cukru, vyprážané do zlatohneda. Zmes sa vylúhuje dva týždne na tmavom mieste a občas s ňou pretrepáva nádobu.
2. Na sviečkach s aromatickými prísadami. V sklenenej nádobe zmiešajte 0,5 litra mesačného svitu, 40 g makadamových škrupín, 1 lyžička vanilínu, 1 lyžica. l cukru, kôra z jednej pomaranča. Zmes sa podáva infúziou počas 14 dní na tmavom mieste a pravidelne sa trepe.
3. Na lekársky alkohol. Ak chcete pripraviť tinktúru v sklenenej nádobe, zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. alkohol, 1 polievková lyžica. čistená voda 50 g austrálskych orechových škrupín. Nápoj je vylúhovaný 10 dní na tmavom mieste a každý deň sa trasie.

Na lekárske účely sa tinktúra užíva trikrát denne po jedle. Začnite s 1 polievková lyžica, postupne ju zvyšujte na 1 polievková lyžica. l.

Pre ľudí, ktorí sú kontraindikovaní v alkoholových tinktúrach, je vhodná odvar makadamových škrupín, má rovnaké vlastnosti ako liek na alkohol.

Na jej prípravu:

• škrupina je umytá pod tečúcou vodou a umiestnená do hrnca;
• 50 g surovín sa naleje do litra vody a privedie sa do varu pri vysokej teplote;
• oheň zredukujte na minimum a vývar nechajte variť pod víkom po dobu 20 minút;
• výsledná zmes sa filtruje.

Liek sa užíva trikrát denne pred jedlom. Uchovávajte v chladničke.

Poradenstvo! Na zvýšenie imunity, zmiernenie únavy a odstránenie stresu sa do kúpeľa pridá odvar makadamových škrupín.

Pri varení

Škrupiny sa použijú aj v kuchyni. Recenzie naznačujú, že vyrábajú chutný čaj.

Tu je jeden z jeho receptov:

• 50 g škrupín rozdrvených v mlynčeku na kávu sa naleje do 1 litra vriacej vody;
• Čajník je zakrytý vekom a ponechaný v tejto forme po dobu 15 minút;
• do nápoja sa podľa chuti pridáva med alebo cukor.

K pečenému tovaru sa pridá alkoholová infúzia Macadamia. Poskytuje príjemnú pikantnú a vanilkovú arómu pečenému tovaru a sušienkam.

Prášková šupka sa často používa ako korenie. Dobré je to s uvareným vínom.

Je to zaujímavé:

Ako makadamská orechová chuť a vôňa, ako ju správne jesť

Kde a ako rastie orech makadamia a ako sa používa

Do orechy vám pomôžu schudnúť

remeslá

Bytový dekor je tiež vyrobený z kôry. Celé polovice vytvárajú krásne podložky na ihly, člny, miniatúrne sviečky.

Zoznam obsahuje pokyny na niekoľko zaujímavých použití:

1. Aromatické vrecko. Škrupina makadamie si po dlhú dobu udrží príjemnú vôňu. Na výrobu aromatického vrecka sa do látkového vrecka vloží makadamová škrupina, škorica a vanilka.
2. Kľúčenka. V hornej hrane polovice škrupiny sa vyvŕta malý otvor. Do neho je navlečený kus drôtu, na jednom konci (ktorý bude vo vnútri obalu) je pripevnený lem, a koniec, ktorý vychádza, je pripevnený pomocou kovania na kľúčiky.

záver

Orechy Macadamia sa často predávajú v škrupine. Týmto spôsobom si zachovávajú svoju chuť a arómu dlhšie. Bez škrupiny sa za pár týždňov zhoršia. Škrupina však predstavuje až 50% hmotnosti drahých výrobkov.

Nevyhadzujte arašidy. Má množstvo užitočných vlastností a má bohaté biochemické zloženie. Na základe fantázie a znalostí získaných v našom článku je možné ich v mnohých oblastiach použiť rôznymi spôsobmi.