Čo chutia bobule zimolezu: popis chuti

Je zimolez lahodný alebo nie? Odpoveď na túto otázku sa obáva tých, ktorí tieto ovocie nikdy neochutnali. Chuť zimolezu umožnila nájsť vhodné využitie pri varení. Podlhovasté bobule s tmavo modrou pokožkou pokryté namodralým kvetom majú jedinečnú chuť. Často sa porovnáva s chuťou jahod, čučoriedok, čučoriedok alebo čiernych ríbezlí. Jemná a šťavnatá dužina obsahuje veľa vitamínov, minerálov a má mnoho prospešných vlastností, o ktorých vám povieme.

Čo chutí jedlá zimolez?

Je ich veľa odrody jedlé zimolezy... Líšia sa veľkosťou a chuťou ovocia.

Najsladší Odrody Altaj sa považujú za odrody, gurmán, Dezert, Pavlovskaya, Amfora, slovan, Bullfinch, víla, suvenír.

Populárne sú veľkoplodé odrody: Bazhovskaya, Popoluška, Azure, kúzelníčka, Dlho ovocie, Vyvolený, Morena.

Kultúra získala osobitnú lásku záhradníkov s ovocím bez rozbitia: Fire Opal, říz, Omega, slávik, Azure, Borel, Roxanne... Bobule visia na konáre týždeň a sú ešte sladšie.

Referencie. Existuje toľko druhov jedlých zimolez, že každý záhradník nájde ten, ktorý vyhovuje jeho vkusu.

Dĺžka plodov nepresahuje 2 cm, dužina je jemná a šťavnatá a pokožka je sotva viditeľná.... Vo vnútri nie sú tvrdé semená, s výnimkou malých semien, ktoré sa pri konzumácii takmer necítia.

Plody jedlých zimolez sú ľahko rozpoznateľné podľa ich farby pleti. - modrá alebo tmavo modrá so šedým voskovým kvetom. Chuť bobúľ je jemná a príjemná. V závislosti od odrody môže byť zimolez sladká, sladká a kyslá, s jemnou horkosťou alebo vôbec žiadna.

Plody zozbierané z jedného kríka sa tiež môžu líšiť v chuti. v závislosti od veku plodiny, úrovne osvetlenia a zloženia pôdy. Okrem toho, ak rastlina nemá vlhkosť, buničina začne mať horkú chuť.

Je zimolez jedlá a ako to chutí?

Chuť jedlých bobúľ zimolezu je jedinečná. Je ťažké ju porovnať s chuťou iných bobúľ alebo ovocia. Spotrebitelia chytia chuť čučoriedok, čučoriedok, čiernych ríbezlí a dokonca aj sliviek v bobuľkách.

Nezrelé ovocie chutí ako zmes čučoriedok a brusníc. Po dozrievaní sa zvyšuje obsah cukru a stáva sa jahodovou s jemnou kyslosťou a horkosťou.

Na záhradkárov populárne sú zrelé odrody, ktoré začínajú prinášať ovocie 20. mája... V popise chuti zimolezovej mánie sa uvádza, že jej plody sa vyznačujú podlhovastým tvarom a tmavo modrou farbou pokožky. Ovocná dužina je najcitlivejšia, veľmi šťavnatá, sladká dezert s miernou kyslosťou. Okrem toho je odroda odolná voči odlupovaniu ovocia, ktoré si po čerstvej úrade zachováva svoju čerstvosť dlhú dobu.

Porovnanie zimolez a čučoriedok

Zimolez a čučoriedka: Sú podobné vlastnosti? Plody zimolezu sú bohaté na vitamín A, beta-karotén, vitamíny B1, B2, C, K... Bobule obsahujú draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor a sodík. Obsah kalórií v 100 g produktu je iba 39 kcal a prínos pre telo je nepopierateľný.

Nachádza sa v mäse jedlej zimolez taníny, ktoré určujú jeho koláčovú chuť... Kríky sa nazývajú prírodné antiseptické. Mierna konzumácia má protizápalové a hemostatické účinky.

Pektíny normalizujú črevnú mikroflóruzmierňujú nadúvanie a poruchy trávenia, inhibujú rast patogénnych mikroorganizmov, viažu a odstraňujú voľné radikály, ako aj rádionuklidy.

Ovocie sa odporúča používať pri prechladnutí a nedostatku vitamínov, najmä v zime a na jar. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý má tonizujúci účinok a podporuje obranyschopnosť organizmu.

Bobule sa používajú na riedenie hlienu v prieduškách... Okrem toho majú vykašliavacie vlastnosti, hojí trofické vredy, popáleniny, lišajníky a iné poškodenia kože.

Zimolez je užitočný pre pacientov s hypertenziou a ľudia trpiaci chorobami gastrointestinálneho traktu. V dôsledku pravidelného používania sa krvný tlak normalizuje, kyslosť žalúdka klesá. Tráviaci systém začína pracovať ako hodiny vďaka svojmu mierne preháňajúcemu účinku.

tie, ktorí pravidelne hostia zimolez, všimnite si zlepšenie pleti, nárast sily a vitality, zvýšená chuť do jedla. Plody zimolezu sú indikované na choroby pohybového aparátu kvôli ich vysokému obsahu vápnika.

Lekári odporúčajú oprieť sa bobule na prevenciu anémie, tuberkulózy a malárie... Posilňujú krvné cievy, kapiláry a všeobecne podporujú činnosť kardiovaskulárneho systému.

Teraz hovorme o výhodných vlastnostiach čučoriedok. Mnohí sa tešia na sezónu čučoriedok. A nie zbytočne! Toto bobule má príjemnú, jemnú chuť a je známe aj mnohými prospešnými vlastnosťami. Ako zimolez, čučoriedky obsahujú veľa vitamínov C, A, B1 a tiež vitamíny B6 a PP, horčík, fosfor, draslík, meď a železo... Kalorický obsah 100 g bobúľ je mierne vyšší ako obsah zimolez a dosahuje 45 kcal.

Čučoriedky obsahujú antioxidantyznámy pre protinádorové vlastnosti. Pravidelné používanie lieku znižuje riziko vzniku rakoviny u dospelých a detí.

Referencie. Na porovnanie: 100 g zimolezu obsahuje 6,6 g uhľohydrátov (cukrov), 100 g čučoriedok - 9,73 g.

Čučoriedky, podobne ako zimolez, obsahujú pektíny, normalizáciu práce tráviaceho systému. Bobule majú prírodné antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Používajú sa na liečbu respiračného systému. Malé deti dostávajú bobule na liečbu kašľa. Sušené čučoriedky sú vhodné na problémy so zápchou a črevami.

Od staroveku čučoriedky sa používajú na normalizáciu menštruačného cyklu a na liečbu chorôb močového a pohlavného ústrojenstva a pečene... Bobule sú dobré pre diabetikov kvôli ich schopnosti znižovať hladinu cukru v krvi. Používajú sa na prevenciu prechladnutia, kardiovaskulárnych a endokrinných chorôb.

Plody obidvoch kríkov tak priaznivo pôsobia na organizmus, dopĺňajú zásoby vitamínov a minerálov, obnovujú fungovanie vnútorných orgánov a zlepšujú pohodu.

záver

Nie každý vie, ako chutí bobule zimolezu. Je to kvôli nízkej prevalencii kultúry. Ovocie nájdete na trhoch letných obyvateľov alebo v niektorých obchodných reťazcoch. Každý, kto dokázal oceniť chuť zimolezu, si však všimol svoju príjemnú, mierne kyslú alebo kyslú chuť. Bobule chutia ako čučoriedky, jahody, slivky, čučoriedky a dokonca aj čierne ríbezle, majú atraktívny podlhovastý tvar a tenkú pokožku.

Zdravotné prínosy zimolez a čučoriedok sú podobné. Plody priaznivo pôsobia na organizmus, dopĺňajú zásoby vitamínov a minerálov a normalizujú činnosť vnútorných orgánov.