Podrobný sprievodca, ako správne pripraviť hrozno na zimu
Hrozno je rovnako chutné čerstvé aj konzervované, bobule a listy sa pridávajú do rôznych pokrmov. Hroznová šťavy, džemy a vína pridávajú korenie do ktorejkoľvek tabuľky.
Hrozno je pri pestovaní náladové. Ak chcete získať dobrú úrodu v lete, začnú ju pripravovať na jeseň. Počas zimného obdobia si hrozno musí uchovávať puky pre budúce bobule. Poďme hovoriť o typoch a načasovaní práce pri príprave hrozna na zimu.
Obsah článku
Podmienky prípravy
Starostlivosť o vinice na jeseň sa začína v septembri, bezprostredne po zbere... Práca pokračuje počas jesenných mesiacov a končí pred vytvorením trvalých mrazov zakrytím kríkov. Čas prípravy závisí od regiónu a klimatických podmienok.
Na juhu vám klíma umožňuje postarať sa o rastliny až do decembra. V strede jazdného pruhu sa práca začína v septembri a končí koncom novembra - začiatkom decembra. V severných zemepisných šírkach, kde prvé mrazy začínajú v septembri, je čas na odchod skrátený.
Ako pripraviť hrozno na zimu
Príprava na zimu pozostáva z niekoľkých etáp. Aby kríky dali dobrú úrodu na budúci rok, na jeseň vykonávajú vrchné dresingy, prerezávanie, zabezpečujú včasné zalievanie, ošetrujú ich pred škodcami a chorobami a spoľahlivo sa chránia pred chladom.
zalievanie
Jesenné zalievanie je nevyhnutné, aby hrozno chránilo korene. Vlhká pôda, ktorá obklopuje koreňový systém, zabráni zamŕzaniu.
Ak je rastlina na jeseň vybavená zavlažovacou vodou, potom na jar začne vegetačnú sezónu skôr.
Aby bolo zalievanie čo najúčinnejšie, najprv sa okolo rastliny vytvorí drážka s hĺbkou 10 cm, potom sa do nej naleje voda.
Objem vody sa volí v závislosti od typu pôdy.
Ľahká piesčitá pôda potrebuje na jeden krík 50 litrov (asi 5 vedier). Chernozem a hlinité pôdy potrebujú 25 - 30 litrov (2,5 - 3 vedrá) na krík.
Dôležité! Kríky sú napojené v období po prerezávaní a páde listov a predtým, ako pôda začne zamrznúť.
Vrchný dresing
Po dozretí plodiny sa vinič vzdá všetkej svojej sily, preto sa na jeseň zavádzajú živiny. Včasné kŕmenie pomáha chrániť puky kvetov a obnovuje silu rastliny.
Jedným z naj výživnejších a najbezpečnejších prostriedkov je humus. Zhnité listy sa zbierajú okolo rastliny, zmiešané s trávnikom, posypané kríkmi a vykopané. Na vrch sa pridávajú draselné hnojivá.
Pri výsadbe nových sadeníc na jeseň sa do výsadbovej jamy najskôr pridá humus.
Kríky viniča milujú vápenaté pôdy. Vápno sa rýchlo vymyje z pôdy, preto sa pravidelne nanáša na jar aj na jeseň.
Vinica je tiež napájaná vodným roztokom hnojív. Vezmite 10 g vodného extraktu potašových hnojív, 20 g fosforečných hnojív a rozpustite v 10 litroch vody. Pri tejto zmesi sa pôda naleje okolo kríkov do hĺbky 25 cm.
Do zavlažovacej zmesi je užitočné pridať roztok stopových prvkov - jód, manganistan draselný, kyselina boritá, molybdénan amónny.
Na kŕmenie sa používa aj drevný popol. Vezmite 200 g na 1 m², rozprestrite sa okolo kríkov a mierne vykopajte.
Dusíkové hnojivá sa na jeseň nepoužívajú, pretože prispievajú k rastu zelenej hmoty, čo vedie k zamrznutiu rastliny.
Dôležité! Ak hrozno na jeseň nebude oplodnené, jarné obväzy nebudú schopné zaplniť nedostatok živín v pôde.
prerezávanie
Prerezávanie sa vykonáva po páde listov z rastliny. Po prvom mraze sa môže vinič vysekať, ale vždy skôr, ako pôda úplne zamrzne. Optimálnym prerezávacím mesiacom je október.
Odrezané sú iba nezrelé časti viniča a zrelé oblasti zostávajú. Odrežte výhonky pri prechode do suchej časti viniča. Zrelé a nezrelé časti môžete určiť tak, že budete strieľať do ruky. Chladná mokrá časť bude nezrelá a suchá a teplá dozrie.
Odrezané sú tiež tenké (menej ako 5 mm), poškodené, choré výhonky a šípy, ktoré priniesli ovocie. Keď z jedného viniča vyrastú dve alebo tri výhonky, zostane jedna z najsilnejších z nich a zvyšok sa odreže.
Mali by sa odstrániť aj jednoročné výhonky, ktoré rastú z pôdy.
Prečítajte si tiež:
Ako skladovať zemiaky v zime v súkromnom dome bez pivnice.
Jednoduché a chutné spôsoby solenia červenej kapusty na zimu v nádobách.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Na jeseň sa hrozno preventívne spracováva. Rastlina je potrebné chrániť pred zimujúcimi formami patogénov a lariev škodcov.
V septembri po zbere sa vinica postrieka insekticídmi, aby sa zabránilo škodcom usadiť sa v lese. Skúsení vinári odporúčajú na tento účel používať účinný prípravok „Aktara“.
Na ochranu pred chorobami sa používajú súčasne fungicídy. Pokiaľ listy nespadli, používajte mierne prostriedky. Jedným z najlepších je zmes Bordeaux.
Po úplnom poklesnutí lístia sa kríky ošetria močovinou, železom a síranom medi. Tieto výrobky sa nanášajú iba na holý kmeň.
Všetky ošetrenia sú ukončené skôr, ako je rastlina chránená na zimu.
prístrešia
Hrozno je teplomilná rastlina. Prudký a prudký nádych chladu vedie k smrti oblastí mladého rastu. Ak k tomu dôjde, budúci rok bude rastlina viesť k slabej úrode alebo nebude prinášať ovocie vôbec. Preto sa na zimu hrozno prikryje skôr, ako pôda začne zamrznúť.
Možnosti skrytia kríkov
Kríky viniča sú pokryté rôznymi materiálmi. Niektoré sú vhodné pre regióny s akoukoľvek klímou, iné pre južné oblasti s teplými zimami.
Lapnik
Ak sa v blízkosti miesta, kde rastie hrozno, nachádza ihličnatý les, bude borovica a smrek vynikajúcim úkrytom pre rastlinu. Vinice sú zhora pokryté smrekovými konármi, hrúbka vrstvy je 30-40 cm.
Tento typ obalu má mnoho výhod:
- hlodavce sa neusadzujú v smrekových vetvách;
- je priedušný;
- bez plesní;
- Trvá to trochu času na postup.
Slamka
Slama je ekologický priedušný prístrešok. Hrozno sa dvakrát pokryje slamkou.
Vinič sa položí na dosky a pokryje vrstvou slamy s hrúbkou 20 - 25 cm a rovnakou vrstvou sa položí do 2 až 3 týždňov.
Aby sa zabránilo slameniu slamy vetrom, je upevnená pomocou oblúkov alebo kĺbov.
Slama je tiež navrchu pokrytá snehom. Slama má jednu významnú nevýhodu - hlodavce sa v nej často usadzujú.
Sneh
Tento typ úkrytu je vhodný v tých oblastiach, kde padá silný sneh. Vinič sa najskôr položí na preglejku alebo dosky a pripevní sa kovovými svorkami.
Výška snehovej pokrývky musí byť najmenej 50 cm, preto sa v zime leje sneh. Aby sa zabránilo fúkaniu snehu vetrom, je mierne zhutnený.
Snehová pokrývka je jednou z najjednoduchších a najrýchlejších metód, má však aj svoje nevýhody:
- s výskytom silných (až do -10 ° C) mrazov pred snehom môže rastlina zomrieť;
- zimné topenia spôsobujú topenie snehu a miznutie prístrešia;
- striedavé rozmrazovanie a mrazy vedú k smrti rastliny.
Krajina
Zem alebo trávnik zakryte hrozno počiatkom mrazu. Najskôr sa naleje vrstva s hrúbkou 10 cm a po 3 týždňoch sa nanesie ďalšia vrstva s rovnakou hrúbkou.
Týmto spôsobom sa vopred pripravia nádoby so suchou zeminou.Nevýhodou je možné zamrznutie zemného krytu.
Strešný materiál
Tento materiál sa používa v oblastiach s miernymi zimami, kde padá málo snehu.
Vinič sa zabalí do pytloviny a zloží sa do drážok pripravených na zemi. Potom sa položí strešná krytina. Pretože je vzduchotesný, pravidelne sa odstraňuje kvôli ventilácii.
Dôležité! Ak hrozno rastie na piesočnatej pôde, nemôžete ho pridať do zeme - takéto pôdy v zime zamrznú.
film
Účinný spôsob ochrany hrozna v oblastiach s miernymi zimami. Rastlina je položená na zemi a železné oblúky sú umiestnené na vrchu bez toho, aby boli upevnené. Oblúky sú pokryté fóliou a posypané zemou pozdĺž okrajov. Na jednej strane zostávajú vzduchové medzery. S nástupom chladného počasia sú trhliny spoľahlivo uzavreté.
Vlastnosti prípravy v závislosti od odrody hrozna
Zvláštnosti prípravy na zimu závisia od odrody hrozna a veku rastliny. Kľúčom k bohatej úrode je za každých klimatických podmienok správna starostlivosť.
V závislosti od regiónu
Klimatické podmienky v rôznych regiónoch umožňujú pestovanie skorých a neskorých odrôd hrozna. Každý región má svoje vlastné charakteristiky pestovania plodín.
Ukrajina
Na Ukrajine sa pestujú veľmi skoré, skoré a neskoré mrazuvzdorné odrody. Kvôli teplému podnebiu hrozno hrozno bez prístrešku alebo s minimálnou ochranou filmu.
Zvláštnosťou ukrajinských zim je rozdiel teplôt nad nulou a pod nulou. Prispieva to k výskytu ľadu a vedie k odumretiu rastliny, takže pestovatelia radšej pokrývajú aj odrody odolné voči zimám.
Stredná oblasť Ruska a Moskvy
V strednom pruhu chovatelia vyvinuli odrody, ktoré sú odolné voči premenlivej klíme v regióne. Na relatívne krátke leto sa odrodám s krátkou vegetačnou sezónou - 95 - 120 dní podarí rozvinúť a dať úrodu.
Hrozno musí v zime v tejto klimatickej zóne vydržať teplotu -20 ° C.
Ďalšou vlastnosťou je rezistencia na plesňové infekcie. Mokré chladné letá prispievajú k ich šíreniu. Osobitná pozornosť sa venuje prevencii infekcií počas jesenného obdobia prípravy.
Pred úkrytom sú hrozno zakopané do zeme.
Ural a západná Sibír
Tvrdené a mrazuvzdorné odrody sa dobre prispôsobujú klíme Uralu a Sibír. V týchto regiónoch začínajú pripravovať kultúru na zimu skôr ako ostatné. Osobitná pozornosť sa venuje spoľahlivému prístrešku pre hrozno. S akýmkoľvek krycím materiálom sa navrchu naleje ďalšia vrstva snehu o veľkosti 50 cm. Útulok je odstránený najskôr v apríli.
Nuansy pre mladé hrozno
Na jeseň mladé hrozno musí zabezpečiť zrenie viniča.
Pokiaľ je pôda stále teplá a obsahuje veľa dusíka, rastlina bude ďalej rásť. Po vychladnutí pôdy začne krík dozrieť. Aby sa proces urýchlil, horná časť sa z neho odstráni. Oni tiež štipka stepsons tak, aby Bush nevynakladá energiu na rast výhonkov. V tomto prípade sa púčiky môžu prebudiť pre budúci rok úrody. Na mladých kríkoch to nie je nebezpečné, pretože ešte neprinášajú veľkú úrodu.
Ošetrenie mladej rastliny pred škodcami a chorobami sa uskutočňuje rovnako ako všetky ostatné kríky.
Niekoľkokrát sa postriekajú roztokom hnojív potaše.
Orezávanie mladých viníc je voliteľné. Z nich sa odstráni zvyšné lístie, spracuje sa síranom železnatým a položí sa na zem.
Pred začiatkom prvého mrazu zakryte mladú rastlinu. Materiály pre prístrešky sa používajú rovnako ako pre ostatné hrozno.
Je to zaujímavé:
záver
Pestovanie hrozna nie je ľahké. Hlavnou podmienkou budúcej úrody je správna príprava rastliny na zimu. Ak budete hrozno kŕmiť a krájať včas, chrániť ho pred chorobami a spoľahlivo ho ochrániť pred chladom, v lete vás poteší množstvom chutných, šťavnatých a krásnych bobúľ.