Čo sú to mrkvové semienka, ako ich správne vyberať, pestovať a pestovať sami

Mrkva je prítomná v strave mnohých ľudí takmer každý deň - ako súčasť prvého a druhého kurzu, šalátov, pečienok, koláčov. Deti milujú pomarančový džús. Málokto však vie, aké výhody sú uložené v mrkvových semenách. Pomáhajú pri liečbe rôznych chorôb, zmierňujú príznaky ťažkého tehotenstva, zmierňujú kŕče a zvyšujú imunitu. V tomto článku vám povieme o mrkvových semenách: aké liečivé vlastnosti majú, ako ich pestovať a uchovávať.

Odkiaľ pochádzajú mrkvové semená?

Mrkva je dvojročná rastlina, takže väčšina záhradkárov nevie, ako kvitnú a produkujú zrná.

V prvom roku sa tvoria iba zelené a koreňové plodiny. V druhom roku mrkva vyhodila šípky s malými kvetmi. Semená sa tvoria na konci vegetačného obdobia.

Ako vyzerajú

Zrná sú oválne predĺžené, na povrchu sú rebrá s tŕňmi. Navonok sú podobné petržlenovým semienkam, ale keď sú lisované, zelenkajú a mrkvové semienka sú žlté.

Druhy mrkvových semien

Na výsadbu použite zakúpené a samo-pestované osivo.

konvenčné

Najjednoduchšie semená sú lacnejšie, ale ťažšie sa pestujú. Sú tak malé, že 1 g obsahuje od 500 do 1000 semien. Výsadba je hustá a stenčená. V tomto prípade sú nevyhnutne poškodené slabé korene susedných sadeníc.

zrnitý

Pelety sú vhodnejšie, pretože sa môžu vysiať okamžite do požadovanej vzdialenosti. Sú drahšie, ale výsledné úspory sú väčšie. Škrupina dražé sa skladá zo živín, ktoré podporujú lepšie klíčenie semien a úplný rozvoj klíčkov.

Chemické zloženie semien

Zakúpené a domáce semená mrkvy majú približne rovnakú množinu živín. Obidve obsahujú veľké množstvo éterických olejov, vďaka čomu je povrch zŕn mierne mastný.

Chemické zloženie:

• glyceridy (do 20% hmotnosti semien): kyselina petroselínová, kyselina petroselínová, olejová, palmitová, linolová;
• beta-karotén (provitamín A), pod vplyvom ktorého sa v ľudskom tele vytvára vitamín A;
• tokoferoly;
• vitamíny B, D, E, kyselina askorbová;
• minerály: draslík, horčík, fosfor, selén, sodík, zinok, meď, jód;
• flavonoidy.

Vitamíny obsiahnuté v mrkvových semenách podporujú zdravie pokožky, očí a posilňujú kostrovú sústavu. Flavonoidy normalizujú nervový systém. Minerály podporujú tón srdca a krvných ciev, regulujú rovnováhu vody a solí v tele.

vlastnosti

Semená mrkvy majú:

• analgetické, sedatívne, regeneračné účinky;
• protizápalové a tonické vlastnosti;
• diuretický účinok.

Pri ťažkých tehotenstvách odvar z mrkvových semien znižuje nevoľnosť v prvom trimestri.

Ako sa používajú v tradičnej medicíne

Na liečebné účely sa používajú semená siatia a divá mrkva. Dáždniky so zrelým ovocím sa zbierajú z pestovaných rastlín v júli až auguste, sušia sa a mlátia.

Aby sa zabránilo strate semien, sú kvetenstvo obalené látkou alebo gázou a olúpané v tejto forme. Uchovávajte v ľanových vreckách alebo sklenených nádobách, tesne uzavretých.

V ľudovom liečiteľstve sa semená mrkvy používajú:

• s chorobami pečene a sleziny;
• zápcha a plynatosť;
• vysoký krvný tlak;
• porušenia menštruačného cyklu;
• kamene v žlčníku a obličkách;
• parazity.

Výrobky s mrkvovými zrnami okrem toho odstraňujú z tela soli, zmierňujú kŕče a zápaly.

Referencie. Vo väčšine ľudových receptov sa tinktúry a odvary pripravujú z mrkvových semien. Zrná sa niekedy konzumujú sucho.

Kontraindikácie pre použitie - alergická reakcia na produkt, peptický vred, diabetes mellitus, astma, akútne zápalové ochorenia obličiek a čriev, zlyhanie srdca.

Olej z mrkvy má liečivý účinok. Je ťažké ho pripraviť doma, ale dá sa kúpiť v lekárni.

Olej z mrkvy:

• hojenie rán;
• zvyšuje imunitu;
• normalizuje aktivitu nervového systému;
• má protizápalové účinky.

Semená divej mrkvy na ošetrenie

Ich použitie je širšie ako pri pestovaní osiva. Zhromaždené a sušené semená divej mrkvy sa pomelú v trecej miske alebo pomelú v mlynčeku na kávu.

V ľudovom liečiteľstve sa semená divej mrkvy používajú na:

• zmiernenie bolesti;
• zvýšená sexuálna motivácia;
• liečba tuberkulózy;
• zvýšená laktácia;
• odstraňovanie kameňov z obličiek;
• liečenie osteochondrózy.

Deti dostávajú semená divej mrkvy vo forme odvarov, aby sa zbavili červov, najmä červov, ktoré zmierňujú črevnú koliku, s nedostatkom vitamínu A.

Ako zvoliť správnu odrodu mrkvy

Výber sa určuje podľa účelu: získať koreňové plodiny alebo semená na letné použitie alebo na zimné skladovanie s vysokým obsahom karoténu alebo minerálov. Hybridy označené kódom F1 nie sú vhodné na pestovanie semien: nedajú požadované semeno.

Výber skorých, stredných, neskorých odrôd

Iba neskoré odrody sú vhodné na zimné skladovanie koreňových plodín. zavčas a stredná sezóna sa konzumuje najlepšie, keď dozrievajú.

Populárne odrody skorej mrkvy (dozrievanie až 90 - 100 dní od klíčenia):

1. Alica. Odroda odolná voči chorobám s vysokou výnosnosťou. Valcová koreňová plodina s hmotnosťou 100 - 120 g, s vysokým obsahom cukru, šťavnatá, chrumkavá. Prvé koreňové plodiny sa získajú do 50 dní.
2. Predsedníctvo. Najrýchlejšie dozrievanie vysoko výnosných odrôd. Koreňová zelenina je predĺžená, takmer bez jadra, hladká, šťavnatá a chutná.
3. Dotknúť sa. Koreňové plodiny sú valcovité, s hmotnosťou do 140 g, so šťavnatou pomarančovou dužinou. Odroda je odolná voči chorobám a prasklinám. Používa sa čerstvé a na konzervovanie.

Skorá mrkva je dobrá, pretože je pripravená na použitie do 1,5 mesiaca po vyklíčení. Pri neskorých výsadbách majú koreňové plodiny dobrú udržiavaciu kvalitu - až 3 - 4 mesiace.

Najlepšie odrody mrkvy v polovici sezóny:

1. Nantes-4... Odolná proti mrkvi. Koreňové plodiny majú dobrú udržiavaciu kvalitu, obsah karoténu v nich je najvyšší - 18%.
2. Pochúťka. Koreňové plodiny sú kónické, podlhovasté, jasne červené, s vysokým obsahom cukru.
3. Samson. Veľká univerzálna koreňová zelenina sa používa v čerstvom stave a na prípravu štiav, pyré, konzervovania, skladovania.

Odrody v polovici sezóny dosahujú technickú zrelosť 4 mesiace po klíčení. Chovajú sa dobre a vynikajúco.

Najlepšie zrelé odrody s vysokým obsahom vitamínov a minerálov:

1. Jesenná kráľovná. Mrkva s vysokým výťažkom s vynikajúcou chuťou. Skladuje sa dobre - prakticky do ďalšej úrody.
2. Jesenné obrie. Jasne oranžové korene s šťavnatou dužinou a vysokým obsahom karoténu. Koreňové plodiny s hmotnosťou 180 - 250 g sú dobre skladované, odolné voči chorobám.
3. Červený obr. Obľúbené neskoré množstvo väčšiny záhradníkov.Koreňové plodiny sú valcovité, veľké, s malými očami. Vysoký obsah karoténu a minerálov. Odroda odolná proti chladu a dobrá kvalita udržiavania.

Neskoré odrody sú určené na dlhodobé skladovanie. Vyznačujú sa dobrým vkusom, ktorý sa nestratí niekoľko mesiacov. Doba zrenia - 130 - 140 dní.

Najlepšie odrody pre otvorené terény a skleníky

Všetky mrkvové semená predávané v našej krajine sú na otvorenom priestranstve. Niektoré z nich sú vhodné na pestovanie v skleníkoch.

V chránenej krajine sa osvedčili:

1. Minicore. Najrýchlejšie dozrievajúce a vysoko výnosné odrody.
2. Nantes. Určené na dlhodobé skladovanie.
3. vitamín. Stredne dozrievajúce, s vysokým obsahom karoténu, vitamínov B, minerálov. Odolné voči praskaniu.
4. Losinoostrovskaya-13. Hybrid, ktorý vytvára veľké valcové korene na zimné skladovanie.

Na pestovanie v skleníkoch sú vhodné odrody mrkvy, ktoré sú odolné voči chorobám a streľbe, termofilné a nie sú náročné na pôdu.

Výber odrôd pre rôzne regióny

Na získanie bohatej úrody sa vyberú odrody odrôd mrkvy. Niektoré sú vhodné pre akúkoľvek oblasť, napríklad Chantane alebo Nantes. Aby sa však dosiahol maximálny výnos vysokokvalitných koreňových plodín, ktoré si počas zimy zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, dodržiavajú podmienky, ktoré táto kultúra vyžaduje.

Na stredný pruh Najlepšie odrody mrkvy v Rusku sú Boltex, Vitaminnaya, Jesenná kráľovná, Losinoostrovskaja.

Pre Sibír - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Pre stepné regióny (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Za juh Ruska - Detský, Detský vitamín, Vigo, Samantha, Turbo.

Pre severné regióny - Ostražitosť, Medoc, Centaur, Charlotte.

Správne vybraná zónová odroda vydrží dlhodobé sucho alebo opakujúce sa mrazy, rastie na kyslých alebo zásaditých pôdach a je odolná voči chorobám a škodcom charakteristickým pre konkrétnu oblasť.

Ako správne zasadiť semená mrkvy

Výsadbový materiál je pripravený na siatie vopred. Semená sa nakladajú slabým roztokom manganistanu draselného najmenej jeden deň. Namočte 2-3 dni do teplej vody, aby ste sa zbavili éterických olejov, ktoré spomaľujú klíčenie. Po namočení sa semená sušia alebo klíčia v hustej vlhkej handričke.

Pozor! Nemôžete klíčiť semená mrkvy v gáze. Jeho tenké korene sa zapletú do vlákien a pri pokuse o extrakciu semien sa odlomia.

Príprava na pristátie

Pôda na mrkvové postele sa pripravuje od jesene. Záhradné lôžko sa vykopáva, zvyšky rastlín sa odstraňujú, aplikujú sa organické a minerálne hnojivá. Na jar sa pôda opäť uvoľní, drážky sa odrežú do hĺbky 3 až 4 cm vo vzdialenosti 20 až 25 cm od seba a zalievajú sa.

Výsevné pokyny

Aby sa získali priateľské a skoré výhonky a uľahčilo sa riedenie, semená mrkvy sa vysievajú určitým spôsobom:

1. dražé potiahnutá okamžite sa kladú v súlade so schémou: 15 x 20 cm pre skoré odrody a 20 x 25 cm pre neskoršie odrody. Je to ľahké, pretože pelety majú priemer 2 až 3 mm. Pred výsadbou sú drážky zvlhčené - to je hlavná podmienka úspešného klíčenia.
2. S pieskom... Na 1 diel semien vezmite 3 diely piesku a premiešajte. Výsev obvyklým spôsobom.
3. S pastou... Za 0,5 lyžice. studená voda rozpustí 2 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob alebo 4 lyžice. l. múky. Nalejte tenký prúd do vriacej vody (2 polievkové lyžice), zamiešajte a ochladte. Nalejte do plastovej fľaše, do veka ktorej sa vytvorí otvor, pridajte semená mrkvy a pretrepte. Výsev zasuňte do pripravených brázd.
4. Metóda pásky. Toaletný papier nakrájajte na prúžky podľa veľkosti postelí a šírky 1,5 cm a vo vzdialenosti 5 cm od seba nalepte mrkvové semená pomocou kancelárskeho lepidla a špáradla. Pripravené pásky rozotrite do drážok a posypte pôdou.

Po zasiatí je pôda v lôžkach pevne stlačená.Ak póry zostanú, ľahké semená mrkvy nezískajú trakciu a klíčia. Po výsadbe nie je potrebné zalievať.

Kedy a ako zbierať semená mrkvy

Zbierajte semená pestované mrkvy v júli až septembri v závislosti od skorej zrelosti odrody. Kvetenstvo sa odreže pred začiatkom úplnej zrelosti, inak sa semená rozpadnú. Potom sú zviazané vo zväzkoch a zavesené do sucha, zviazané gázou. Sušené semená sa mlátia.

Skladovacie pravidlá a trvanlivosť

Sušené semená mrkvy skladujte v sklenených nádobách alebo ľanových vreciach.

Semená zozbierané vlastnými rukami zostávajú životaschopné päť rokov. Sú vhodné na lekárske účely tri roky.

Semená mrkvy na papierovej páske

Výrobcovia prijali spôsob pestovania toaletného papiera, ktorý vynašli záhradníci. Výsadbový materiál je teraz možné kúpiť už hotový na páske. Role 8-10 m dlhá obsahuje semená vo vreckách v správnej vzdialenosti.

Takýto valec sa odvíja pozdĺž drážok rozliatych vodou, posypaný zeminou a stlačený.

záver

Mrkva je zdravá zelenina pre človeka. Semená sa používajú na liečenie mnohých chorôb a ako preventívne opatrenie proti nadmerným množstvám solí v tele, na zachovanie imunity a doplnenie nedostatku vitamínov. Pestovanie mrkvy na semená je ľahké. Aby sa získala vynikajúca úroda koreňových plodín a následne - semenného materiálu, sú odrody správne vyberané v súlade s účelom a oblasťou.