Vlastnosti červenej mrkvy bez jadra

Jadro alebo xylem je drevitá časť koreňovej plodiny, ktorá mu dodáva drsnosť a telo ho zle absorbuje. Mrkva sa nazýva bezcitná, v ktorej xylém a vonkajší vzhľad vyzerajú jednotne. Táto vlastnosť je charakteristická pre odrodu Red Carrot bez jadra.

Opis odrody Červená mrkva bez jadra

V Nemecku vznikla stredne neskorá odroda. Pôvodcom je spoločnosť Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH, ktorá sa špecializuje na výber a osivo. Odroda sa odporúča na pestovanie v osobných pomocných pozemkoch.

Vzdušnú časť predstavuje ružica polopriestrelných listov. Čepele listov sú stredne členité, dlhé, zelené.

Priemerný výnos - 355 kg / tkanie. Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 97 g.

Koreňové plodiny sú dlhé, valcovité, s mierne drsným povrchom a tupým koncom. Srdce a mäso sú zafarbené rovnako, červené.

Priemer jadra vzhľadom na celkový priemer koreňa je menší ako 25%. Je určený na čerstvú spotrebu, na skladovanie, na šťavy.

Odroda má vysoký stupeň odolnosti voči hnedým škvrnám a mrkva lietať.

Mrkva bez srdca obsahuje v priemere:

• sušina - 11,6%;
• celkový cukor - 6,4 - 7%;
• karotén - až 0,017%.

Obsah živín závisí od pestovateľských podmienok, počasia a zloženia pôdy.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Červená bez srdca je vysoko produktívna odroda. Mrkva sa vyznačuje vynikajúcou chuťou - odroda získala hodnotenie chuti čerstvých plodov 5 bodov.

Nevýhodou je, že krehké a krehké korene sa počas zberu často poškodzujú, takže výťažok obchodovateľných výrobkov je iba 69,3%.

Aký je rozdiel od ostatných odrôd

Formy s malým jadrom majú vyššiu zrelosť, zlepšenú chuťovú kvalitu koreňových plodín a menej prasklín v zemi.

Funkcie výsadby a pestovania

Veľké semená majú väčší prísun živín ako malé semená. Pri rovnomernej hĺbke výsevu sa semenáčiky objavia súčasne. Čím rovnomernejšie výhonky mrkvy, tým väčšie budú korene.

Príprava na pristátie

Červené srdiečko bez srdca sa umiestni na miesto v druhom roku po aplikácii hnoja.

Pred výsevom sa semená triedia, dezinfikujú vodou pri teplote + 48 ° C počas 20 minút a delia sa špecifickou hmotnosťou v 5% roztoku chloridu sodného. Na urýchlenie rastu a zvýšenie výnosov sa semená ošetrujú stimulátormi rastu alebo roztokom mikroelementov.

Pred výsevom sú semená posypané tenkou vrstvou a potom dezinfikované svetloružovým roztokom manganistanu draselného.

Základné požiadavky

Mrkva bez srdca rastie dobre na kultivovaných rašeliniskách, mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach ľahkej a strednej textúry. Orná vrstva by mala byť sypká a úrodná - do 30 cm. Hĺbka podzemnej vody je 0,8 - 2,5 m.

predchodcovia

Rast na jednom mieste počas 4-5 rokov spôsobuje, že mrkva trpí choroby a škodcovia... Prirodzená strata počas skladovania sa zvyšuje o 10%, na koreňové plodiny pôsobí fomóza, sivá a biela hniloba.

Predchodcovia musia mať rozvinutý koreňový systém, aby sa zlepšila štruktúra pôdy.

Najlepšími predchodcami sú rastliny, ktoré po zbere nezanechávajú veľké zvyšky plodín: strukoviny, skorá kapusta, zemiaky, uhorky.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Výsev do pôdy koncom apríla - začiatkom mája. Mrkva dobre rastie v blízkosti cibule, cesnaku, repy.

Ak sa pred výsevom vykonalo hlboké obrábanie, odporúča sa valcovanie. Optimálna hĺbka výsevu je 1 - 2 cm V suchom počasí sa v predvečer výsevu zalievajú postele. Aby sa udržala vlhkosť pôdy, sú plodiny pokryté fóliou alebo pradením.

Optimálna doba sejby pre skorý zber nastane, keď sa pôda zahreje na + 4 ... + 5 ° C a vlhkosť 70 až 80%. Ak sa očakáva dlhodobé skladovanie, mrkva sa vysieva o 2 až 3 týždne neskôr, ako je začiatok optimálnych podmienok pre výsadbu.

Pravidlá vykládky:

• rýchlosť výsevu semien - 0,4 - 0,6 g / m²;
• výsevná hĺbka na ľahkých pôdach - do 3 cm, na ťažkých - 1,5-2 cm.

Semená mrkvy pomaly klíčia. Pri teplote pôdy + 5 ° C sa semenáčiky objavia do 36 dní, ak sa nevykonali žiadne postupy na urýchlenie klíčenia.

Optimálna teplota klíčenia semien je + 20 ... + 22 ° С. Za priaznivých podmienok teploty a vlhkosti sa semenáčiky objavia za 10 - 15 dní. V suchu môžu sadenice odolávať mrazu až do –4 ° C.

Prvý pravý list sa vyvíja 2 týždne po klíčení. Druhý a tretí list sa objavujú v intervaloch 6-8 dní. Najpriaznivejšia teplota pre počiatočný rast červenej bezsrstej mrkvy je + 18 ... + 20 ° С.

Rastúce vlastnosti

Po vyklíčení je dôležité, aby ochladzovacie obdobie pokračovalo čo najdlhšie. Za týchto podmienok sa taproot intenzívne vyvíja v bezcitnej mrkve, ktorá určuje dĺžku koreňovej plodiny. Potom mrkva vstúpi do štádia zrenia a korene postupne zhustnú.

Mrkva sa pohybuje rýchlejšie do štádia zrenia pri zvýšených teplotách v období po vzídení, ktoré trvá do polovice júna. Za týchto podmienok bude úroda skorá, ale korene nebudú rásť.

Nuansy starostlivosti

Od polovice sezóny sa odporúča kombinovať medziriadkové pestovanie a pestovanie. Zvyčajne sa vykonáva 1-3 haldovanie, aby sa pokryli malé buriny zeminou a zabránilo sa ekologizácii koreňových plodín. Pri obrábaní sa znižuje riziko poškodenia koreňových plodín skorými mrazmi.

Vďaka silnému koreňovému systému, ktorý preniká hlboko do pôdy, je mrkva odolná voči suchu.

Režim zavlažovania:

1. Počas obdobia klíčenia sa červená mrkva bez srdca polieva často a postupne.
2. Počas vývoja koreňovej plodiny je potrebné suché obdobie - hojné zalievanie vedie k rastu vrcholov. Suché podmienky stimulujú rozvoj plodín s dlhými koreňmi.
3. Potreba vlhkosti sa zvyšuje čo možno najviac v období rastu koreňových plodín - v štádiu 4-5 listov.

Náhle zmeny vlhkosti pôdy sú pre mrkvy nebezpečné. Pravidelné zalievanie pomáha predchádzať ohýbaniu a praskaniu ovocia.

Riedenie a ničenie buriny

Semená červenej srdcovej mrkvy pomaly klíčia, takže sadenice sú rýchlo zarastené burinou.

Prvé odplevenie buriny sa uskutočňuje vo fáze 2-3 pravých listov. Na pôdach bez buriny môže stačiť jedno burenie, pri silnom prerastení buriny môžu byť potrebné až tri.

Ošetrenie pôdy na začiatku sezóny sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového koreňa.

riedenie:

1. Vo fáze 2 pravých listov zostávajú medzi rastlinami 2 až 3 cm.
2. Po 2-3 týždňoch nechajte medzi koreňmi 5-8 cm.

Riadkové rozstupy, keď rastú na hrebeňoch, sa buriny pravidelne burínujú v intervaloch 10 dní, kým sa riadky nezatvoria.

Vrchný dresing

Mrkva reaguje slabo na minerálne hnojivá, ktorých zvýšené dávky spomaľujú klíčenie semien. Chýbajúce živiny sa doplňujú kŕmením koreňmi a listami počas obdobia rastu.

Červená mrkva má vysokú potrebu potašových hnojív - jedná sa o hnoj z hnoja, horčík, síran draselný.

S nedostatkom bóru praskajú koreňové plodiny. Obsah bezchybného prvku je 1 mg na 1 kg pôdy. Pri aplikácii nadmerných dávok dusíkatých hnojív rastliny bór zle absorbujú rastliny.

Mikroelementy molybdén, meď a mangán, dôležité pre vývoj koreňových plodín, sa v prípade zvýšenej kyslosti pôdy zle absorbujú. Pri nedostatku mangánu je užitočné listové kŕmenie síranom horečnatým. Pri nedostatku medi sa povrch pôdy pred výsevom zvlhčí roztokom síranu meďnatého (3%).

Kontrola chorôb a škodcov

Mrkva zdieľa choroby s inými rastlinami z čeľade Umbelliferae. Patogény sa prenášajú infikovanými semenami, hmyzom a pretrvávajú na rastlinách.

Nebezpečné choroby, ktoré spôsobujú poškodenie koreňových plodín a vrcholov:

• čierna hniloba koreňových plodín;
• biela hniloba;
• sladké drievko;
• Rhizoctonia;
• šedá hniloba.

Mechanické poškodenie počas zberu prispieva k šíreniu chorôb. Vývoj plesňových chorôb je stimulovaný zahustenými výsadbami.

Na prevenciu mrkvových múčok sa odporúča pestovať červenú mrkvu na otvorených vetraných miestach. Úprava tabakovým alebo tabakovým prachom pomáha mrkvovým muškám - 10-20 g na bežný meter:

• 2-3 dni pred klíčením;
• 4-5 dní po prvom ošetrení;
• v lete muchy a kladenie vajec.

Na prevenciu chrobáka mrkvy, ktorý spôsobuje kučeravé vrcholy, sa odporúča zakryť výsadbu priadzou v období od siatia po klíčenie. Pri miernom šírení listových mušiek pomáha šírenie pilín medzi posteľami alebo v uličkách.

Zber a skladovanie

Odporúča sa začať na zber červenej mrkvy bez jadra potom, čo teplota okolia klesla na +8 ° C.

Ako a kedy zbierať

Pri vystavení mrazu –2… -3 ° C sú koreňové plodiny zle skladované a sú postihnuté chorobami. Pri čistení zabráňte mechanickému poškodeniu, zvädnutiu. Listy sa odrežú ihneď po zbere. Nezakrývajte koreňové plodiny vrcholmi, pretože to prispieva k infekcii patogénmi.

Skladovacie vlastnosti a udržanie kvality odrody

Počas skladovania pri nízkych teplotách as minimálnou stratou vlhkosti v koreňoch mrkvy bez srdca Red zostáva množstvo sušiny, cukrov, karoténu, vitamínu C a bielkovín konštantné.

Kvalitatívne zloženie cukrov sa mení - znižuje sa obsah sacharózy, zvyšuje sa fruktóza a glukóza. Existuje prirodzený proces prípravy na obnovenie rastu. Pri vysokých teplotách sa táto zmena začína okamžite, pri nízkych teplotách sa proces spomaľuje, v dôsledku čoho si mrkva udržuje sladkosť dlhšie.

Ovocie vydávajú etylén, preto sa neodporúča uchovávať vedľa nich červenú mrkvu. Dokonca aj malé zvýšenie koncentrácie tohto plynu vo vzduchu v úložisku zvyšuje intenzitu dýchania, čo prispieva k tvorbe izokumarínu v mrkve, čo dodáva horkosť.

Koreňové plodiny s mechanickým poškodením rýchlo strácajú vlhkosť a sú postihnuté chorobami. Na koži mrkvy sa objavujú čierne depresie, ktoré sú plné baktérií a húb.

Mrkva sa skladuje v škatuliach, sendvičov, pri teplote + 2 ... + 5 ° C, relatívna vlhkosť 90 - 95%. Za týchto podmienok sa korene červenej bez srdca udržiavajú čerstvé po dobu 6 až 10 mesiacov. Bod mrazu mrkvy je –1,6 ° C.

Aké môžu byť ťažkosti s pestovaním

Pri pestovaní tejto rozmanitosti mrkvy môžu záhradníci čeliť nasledujúcim problémom:

1. Hniloba koreňového hrotu sa vyvíja, keď sa pestuje vo vlhkých a mokradiach.
2. Seeds neklíči sa dobre na piesočnatých pôdach - záhony sadenice ľahko vyschnú.
3. Na úrodných pôdach bohatých na humus praskne mrkva.
4. Na hustých kamenitých pôdach rastú škaredé, nepravidelne tvarované korene.Aby sa tomu zabránilo, mrkva sa pestuje na hrebeňoch alebo hrebeňoch vysokých 25 až 30 cm s rozstupom riadkov 70 až 80 cm.
5. Nadbytok dusíka zhoršuje ochranu koreňových plodín, negatívne ovplyvňuje chutnosť - znižuje sa obsah cukru. V dôsledku intenzívneho rastu môže mrkva prasknúť.

Tipy od skúsených záhradníkov

Skúsení záhradníci odporúčajú bublanie semien a sú pozorní k zrelosti koreňových plodín.

Anna, Leningradská oblasť: „Niekoľko rokov pestujem červenú mrkvu bez jadra. Pred zberom vykopem niekoľko koreňových plodín. Ak sú dobre zarastené koreňmi, je čas na úrodu. V opačnom prípade sa k nám dostanú hlodavce. Mrkva bez srdca má spravidla zeleninu s dlhými koreňmi, takže sa bez vidlice a lopaty nemôžete obísť. ““

Makar, Moskovská oblasť: "Počul som veľa o bublajúcich semenách." Rozhodol som sa to vyskúšať - semená som dal do pohára s vodou a cez deň som nechal vzduch cez akváriový kompresor. Výsledkom je vyplavenie lepivých éterických olejov a 5. deň sa objaví mrkva v teplej pôde. Po prebublávaní by sa semená mali zmiešať s vlhkou rašelinou a skladovať 2-3 dni na teplom mieste, potom vysadiť do zeme. Ak sú dátumy výsadby oneskorené, môžete ich uložiť v chladničke. ““

recenzia

Záhradníci upozorňujú na osobitnú chuť a šťavnatosť mrkvy bez kôry.

Nika, Kaliningrad: „Beriem červenú bez jadra - všestrannú rozmanitosť s vynikajúcou kvalitou pri udržiavaní. Sejem takmer po tom, čo sa sneh topí v líniách, necháva priestor pre luk. V zime, keď ich z pivnice vybrali, bola mrkva šťavnatá, striekali šťavu! “

Sergey, Penza: „Minulý rok som vysadil dve odrody - Tushon a červenú bez šedej. Vyrastali v rovnakých podmienkach - zalievanie, kŕmenie. V dôsledku toho sa Tuchon zväčšil, ale nepáčil s chuťou. Mrkvy bez kôry sa ukázali byť menšie, ale chutné a sladké. Naozaj nemá výrazné jadro, je rovnomerne rezané. Poznámka o skladovaní: Touchon sa konzumoval čerstvý až do jari. A ten bez jadra sa zjedol na jeseň a šťava vytlačili sa z toho. “

záver

Červená mrkva bez kôry produkuje vysoké výnosy na správne pripravenej pôde. Vysoko produktívna rozmanitosť prispôsobená rôznym klimatickým podmienkam krajiny. Dlhé, šťavnaté a sladké korene si dobre udržiavajú až do jari.