Tekvica Chudo Yudo muškátový orech: jedinečná odroda na dlhodobé skladovanie a prípravu chutných jedál

Medzi odrodami tekvice muškátový oriešok považovaný za najsladší. Názov dostal podľa pôvodnej chuti ovocia. Mnohé ženy v domácnosti pripravujú rôzne jedlá z tekvica z muškátového orecha Chudo-Yudo: koláče, cereálie, sladké polievky. Povieme vám, ako pestovať tekvicu z muškátového orieška a čo z nej uvariť.

Opis odrody Chudo-Yudo

Miracle Yudo má vôňu muškátového orieška. Buničina je sladšia ako bežná tekvica. Vynikajúca chuť.

Miracle Yudo sa široko používa na liečebné účely: rastlinná buničina pôsobí ako diuretikum, zvyšuje elasticitu krvných ciev a čistí ich. Tekvica má priaznivý vplyv na organizmus s hypertenziou, srdcovými chorobami, cholecystitídou a pomáha bojovať s nadváhou.

Charakteristické rysy

Tekvica tejto odrody sa môže spracovať na šťavu, pečenú, v konzervách, použitá v čerstvých šalátoch. Ovocie má vysoký obsah karoténu - 25,5%. Obsah cukru je 4,25%.

Vlastnosti ovocia

Rastlina je dlhá, silná. Listy sú päťuholníkové, tmavo zelené. Oválne ovocie je mierne segmentované, kôra je oranžovej farby so sivým kvetom a sieťovinovým vzorom. Jasne oranžová dužina zeleniny obsahuje červené pruhy.

Vedel si? Vlasťou tekvice je Južná Amerika. Na území Mexika začali Indiáni kultivovať kultúru pred 5 000 rokmi.

výnos

Od klíčenia po dozrievanie zeleniny trvá 120 dní. Priemerná hmotnosť jednej tekvice je 6-8 kg, ale pri dobrom hnojení pôdy dosahuje 20 kg alebo viac. Tekvica je v zime dokonale uložená.

Ako pestovať

Najjednoduchší spôsob pestovania tekvice je priamy výsev na otvorenom priestranstve. Na siatie sa odoberajú iba najväčšie semená. Vybrané semeno je správne pripravené.

Príprava osiva

Klíčenie je najlepšou prípravou semien na siatie. Tento postup pokračuje, kým sa semená nevyliahnu. Aby sa to dosiahlo, zrná sa umiestnia do vody s teplotou nie nižšou ako +40 ° C a najviac +50 ° C. V tomto stave sa semeno ponechá 3 až 4 hodiny.

Rada. Najlepšie je dať misku semien na radiátor alebo iný zdroj tepla.

Po namočení zrná zabalené do vlhkej bavlnenej látky a ponechané pri izbovej teplote, kým sa klíčky nevyliahnu. Tkanina je pravidelne kontrolovaná a navlhčená bez vyschnutia.

Keďže tekvica je teplomilnou rastlinou, odporúča sa pred výsadbou semená stvrdnúť. Zrná naklyuvannye sa tiež udržiavajú vo vlhkej handričke v spodnej zásuvke chladničky na 3 až 5 dní.

Výsev do pôdy

Pred výsevom tekvicových semienok vonku sa uistite, že už neočakávate žiadne mrazy. Tekvica je rastlina milujúca teplo, semená nemusia rásť v studenej pôde.

Tekvica sa vysadí na konci mrazu, len čo teplota vzduchu stúpne na +18 ° C. Výsev sa vykonáva v máji, keď sa pôda v hĺbke 7-8 cm zahreje na 12-13 ° C.

Pestovanie sadeníc

Sadenice sa pestujú na skorú a bohatú úrodu. Nie nevyhnutne doma - je to možné v škôlke alebo mini skleníku. Najlepšie miesto pre rastlinu by však bol parapet na južnej strane domu.

Na pestovanie sadeníc budete potrebovať rašelinové alebo obyčajné kvetináče s veľkosťou najmenej 10x10 cm. Pred výsadbou na stále miesto by sadenice mali byť v kvetináči najmenej tri týždne.

Naklíčené tvrdené semená sa vysievajú po dvoch semenách do hrnca. Hĺbka výsadby - 2 cm Semená sú pokryté rašelinou. Zavlažovanie sa vykonáva pred a po vysiatí. Prvé tri dni sa plodiny udržiavajú pri teplote nie nižšej ako + 25 ° C.

Štvrtý deň po klíčení sa slabé sadenice odstránia jednoduchým odtrhnutím stonky. Teplota vzduchu sa zníži a udržiava sa v rozmedzí +18 ° C, takže sadenice sa nerozťahujú a silno rastú.

Zalievanie sadeníc sa vykonáva pravidelne, ale bez nadmernej vlhkosti. Stojatá voda vedie k hnilobe koreňov. Dokonalé zalievanie a primeraná vlhkosť spôsobí, že rastlina bude odolná.

Dva týždne po výskyte sadeníc sa uskutoční oplodnenie. Za týmto účelom sa mulleín mieša vo vode (1:10) a každá rastlina sa hnojí výsledným roztokom, 100 ml po zalievaní. Ak mulleín nie je prítomný, možno ho nahradiť nitrofosom. Vrchné obliekanie sa vykonáva podľa pokynov.

Starostlivosť

Bez ohľadu na spôsob výsadby si rastlina vyžaduje náležitú starostlivosť:

• zalievanie;
• povoľovania;
• vrchné odevy;
• polevou;
• pleťou.

Tekvica sa zalieva teplou vodou (asi + 20 ° C), optimálny objem je 6-7 litrov na rastlinu alebo 15-20 litrov na štvorcový. m) Skôr ako sa vaječníky začnú tvoriť, zalievanie sa vykonáva raz týždenne a v budúcnosti - raz každé dva týždne. Po každom zvlhčení sa pôda okolo rastlín uvoľní.

Hnojivá zvyšujú úrodu odrody a kvalitu ovocia. Po vytvorení piateho pravého listu sa uskutoční prvé kŕmenie nitrofosom. Vo fáze tvorby rias sa druhé kŕmenie uskutočňuje mulleínovým roztokom. Počas obdobia kvitnutia sa tekvica zalieva teplou vodou s prídavkom popola.

Pleť je dôležitá pre správne formovanie rias. Keď sa vytvoria, potreba tohto postupu zmizne.

Pre tvoju informáciu. Neodporúča sa pohybovať vytvorenými bičmi a uzlami, najmä počas obdobia kvitnutia. Existuje riziko poškodenia kvetov a zastavenia vývoja ovocia.

Zvieranie sa vykonáva tak, aby nad každou mladou zeleninou zostalo 4 až 6 listov. Odporúča sa nechať 3-4 vaječníky. Skúsení pestovatelia zeleniny radia, aby sa orezávali rôznymi spôsobmi: nechajte jednu rastlinu s jednou stonkou, druhú s dvoma a tak ďalej.

Charakteristiky pestovania a možné ťažkosti

V súvislosti s podnebnými a pôdnymi podmienkami je tekvica ořešák pomerne nenáročný závod, takže aj pestovanie tejto zeleniny zvládne aj začínajúci záhradník. Na získanie zdravých kríkov obsahujúcich ovocie je však potrebné vytvoriť optimálnu mikroklímu.

V štádiu sadeníc vyzerajú mladé kríky silne, ale sadenice netolerujú dobre.Preto sa rastlina pestuje v rašelinových šálkach alebo tabletách.

Čas výsadby na otvorenom priestranstve závisí od klímy v tejto oblasti. V severnej časti Ruska sú začiatky júna vhodné na siatie.

Obyvatelia južných oblastí vysádzajú semená vonku v polovici mája. Niektorí záhradníci v južnej časti začínajú siať od 10. mája. Tí, ktorí žijú v strednom pruhu, vysievajú tekvicu na otvorenom priestranstve od 25. mája.

Dôležité! Podľa všeobecného presvedčenia je najlepším dňom výsadby tekvice deň Jurijov, ráno. Ak vám okolnosti neumožnia zasadiť semená v tento konkrétny deň, nenechajte sa naštvať. Tekvica vysadená vo vlhkej a teplej pôde obohatenej hnojivami poskytne vynikajúcu úrodu bez ohľadu na deň výsadby.

Rastúce tipy od skúsených záhradníkov

Letní obyvatelia odporúčajú výsadbu semien v malých kopcoch. To umožní, aby tekvica rástla lepšie. Vytvorte kopec vysoký asi 3 cm pre každú rastlinu, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť asi 1 m. V každom kopci hlbokom 1 cm zasaďte semená tekvice 4-5. Semená zakryte pôdou a zľahka pritlačte.

Potom, ako semená klíčia, nariedime ich tak, aby zostali 2-3 silné výhonky. Ak presádzate sadenice tekvice, vysadte každú rastlinu do samostatného kopca.

Nechajte výhonky kultúry nie na zemi, ale na podložke.Aby tekvica rástla vertikálne, položte na každý kopec stĺpik. Akonáhle výhonky pučia, jemne ich omotajte okolo spodnej časti stĺpika alebo stĺpika.

Pre tvoju informáciu. Ak listy zatienia tekvicu, opatrne ich orežte.

Na ochranu rastúcej rastliny mulčujte pôdu. Položte ihličie alebo iný ľahký mulč tak, aby sa rastlina nedotýkala nečistôt a vlhkosť zostala v pôde dlhšie.

Choroby a škodcovia

Na ochranu plodiny pred chorobami a škodcami na profylaktické účely sa rastlina ošetruje biofungicídmi alebo látkami stimulujúcimi rast - jedná sa o „krezacín“, „hodváb“, „epín“ a „imunocytofit“. Kríky môžu byť tiež nastriekané pomocou „Kurzat“ alebo „Acrobat“.

Napriek preventívnym opatreniam môže byť kultúra ovplyvnená rôznymi chorobami a škodcami.

anthracnose

Toto ochorenie najčastejšie postihuje tekvicu, ktorá rastie v skleníku. Vytvoria sa symetrické lézie listov a stoniek. Na povrchu sa objavia škvrny s ružovým kvetom. Keď sú korene poškodené, rastlina zomrie. Táto choroba sa aktívne vyvíja s vysokou vlhkosťou. Môže sa objaviť aj počas horúcej periódy pri zalievaní.

Múčnatka

Vyskytuje sa v dôsledku prudkého poklesu nočnej alebo dennej teploty. Na plodoch sa objavujú škvrny, lístie sa zmení na žlté, vyschne a spadne. Aby sa zabránilo napadnutiu múčnatkou v noci, rastlina sa pokryje filmom. Pravidelné zalievanie plodiny je tiež dôležité.

Ascochitosis

Pôsobí na pôdu z dôvodu vysokej vlhkosti alebo mrazu. Čierne škvrny sa objavujú na ovocí, stonkách a listoch. Aby sa predišlo chorobám, sú sadenice pokryté fóliou.

Voška melónová

Hmyz nasáva všetky dôležité šťavy a následne list zasychá nedostatkom vlhkosti a živín. Na boj proti voškám sa používajú špeciálne prípravky alebo ľudové liečivá, napríklad infúzia paliny alebo harmančeka. Škodlivých škodcov sa môžete zbaviť aj popolom, paradajkami alebo zemiakmi.

slimáci

Tieto škodcovia kladú vajcia do pôdy a jedia ovocie v noci, pričom v zelenine zostávajú diery. V boji proti nim je miesto oplotené pytlovinou a vedľa rastlín je vysadená aj lopúcha. Počas dňa sa slimáky hromadia pod vyhodením a večer ich možno vyhladiť popolom.

Zber a aplikácia plodiny

Úroda sa zberá od polovice augusta do začiatku jesenného chladného počasia. Toto sa vykonáva opatrným rezaním ovocia a ponechaním chvosta 5 cm.

Zozbieraná plodina sa suší dva týždne a potom sa zozbiera na suchom mieste. Ak plánujete konzumovať tekvicu ihneď po zbere, je daná niekoľko dní, aby úplne dozriela, získala osobitnú chuť a oranžovú farbu.

Maslo tekvica Miracle Yudo je ľahko stráviteľné, posilňuje imunitný systém a zmierňuje stav obličiek a pečeň, ktoré majú choleretický účinok. Zelenina sa používa na výrobu koláčov, šalátov, kaše, rôznych polievok, šťava a mnoho iné jedlá.

Výhody a nevýhody odrody

Pestovanie muškátového oriešku Miracle Yudo na otvorenom poli je ťažšie ako tekvicové zóny. Kultúra je náročná na dobrú výživu a dĺžku denného svetla, netoleruje tieň.

Ak dôjde k porušeniu pravidiel pestovania, plody sa budú vyvíjať zle, niektoré druhy zeleniny sa môžu hniť a tie, ktoré majú čas dozrieť, budú rásť s malými nerozvinutými semenami.

Aj keď odroda má svoje nevýhody, existuje oveľa viac výhod:

1. Škrupina je tenká, ale hustá, zelenina je pokrytá voskovým kvetom, ktorý chráni ovocie pred bakteriálnou hnilobou. Vďaka tomu sa tekvice skladujú v chladnej miestnosti až rok.
2. Plody majú jemnú vôňu muškátových orieškov, ktoré ich odlišuje od stolových odrôd.
3. Zelenina je po tepelnom spracovaní rovnako chutná a surová.
4. Vláknina obsahuje veľké množstvo karoténu, minerálnych solí a cukru, vďaka čomu je chuť po tepelnom spracovaní taká bohatá, že nevyžaduje pridanie korenia.

Recenzie farmárov

Mnohí záhradníci hovoria pozitívne o tekvici Miracle Yudo:

Daria, Voroněž: „Chudo-Yudo vysadil tekvičné semienka 15. mája pod krycí materiál - všetci klíčili. Natáčané 19. septembra. Plody boli rôznej veľkosti - od 3,3 do 7 kg. Najmenšie tekvice boli tmavo oranžové, tie väčšie dozrievali doma. Koncom septembra som nakrájal prvé malé ovocie, ukázalo sa, že je zrelé, veľmi šťavnaté a chrumkavé. Keď som nakrájal stredne veľkú tekvicu, ukázalo sa, že je veľmi šťavnatá, jasne oranžová (ruky boli červené). Pečenú zeleninu mali všetci radi - jedli ju naraz. Pri minimálnej údržbe sa tekvica ukázala ako veľmi produktívna, budúci rok ju znova pestujem. ““

Vladimir, Ivanovo: „Chudo-Yudo samozrejme nie je najskoršou odrodou, ale veľmi chutnou. Sadenice som zasadil neskoro - začiatkom mája. Z troch semien všetko klíčilo. Jún bol vlhký a studený. Rastlina bola zviazaná dobre, ale všetko hnilo. A v júli bolo slnečno a potom som na každej rastline nechal 2 ovocie. Úroda sa začala 20. septembra. Tekvica dozrela doma. Najväčšia hmotnosť bola 7,8 kg. Zelenina má príjemnú ovocnú chuť. ““

Ekaterina, Pskov: „Začiatkom apríla som zasial zázrak Yudo na sadenice v litrovom balení, potom som 5. mája vysadil sadenice pod krycí materiál. Plody krásne narástli, pretože na fotografii balenia bola najväčšia hmotnosť 11 kg. Vyrobil som z nich kandizované ovocie. Zdá sa mi, že z muškátových odrôd je Miracle Yudo najsladšia tekvica. Má veľmi príjemnú vôňu. “

záver

Okrem vynikajúcej chuti má muškátová tekvica Miracle Yudo dlhú životnosť vďaka voskovému povlaku. Zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Dýňové ovocie sa môže líšiť v tvare, ale má tenkú pokožku, ktorú je možné ľahko orezať.

Pestovanie Miracle Yudo nie je ťažké, pretože odroda nie je rozmarná. Hlavnou vecou je výber nestínovaného miesta, včasné zalievanie a kŕmenie rastlín, ako aj prevencia proti škodcom a chorobám.