Čo je tekvicový med: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, metódy prípravy zázračného lieku

V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov na silné lieky, ktoré nie sú horšie ako lieky vo farmácii. Jedným z nich je tekvicový med.

Je užitočný pri liečbe a prevencii mnohých chorôb, saturuje telo vitamínmi a minerálmi. Existuje niekoľko kontraindikácií a užitočné vlastnosti sú rozmanité a početné. V tomto článku sa bližšie pozrieme na vlastnosti tekvicového medu a tiež vám povieme, ako ho môžete pripraviť.

Čo je skutočný tekvicový med

Je to prírodný produkt, ktorý včely zbierajú a spracovávajú... Obsahuje veľa látok užitočných pre ľudské telo. Niektorí dokonca vyrovnávajú lieky s liekmi.

Prečo je to také zriedkavé

Tento med zozbieraný včelami je extra trieda, pretože je to zriedkavé. Tekvica nie je medzi včelármi veľmi populárna. Jeho produktivita je nízka - iba do 30 kg medu na hektár.

ale užitočné vlastnosti výsledného produktu odôvodňujú všetko úsilie, takže niektorí včelári stále vyberajú úle na tekvicové polia.

Ako sa odlíšiť od ostatných

Tekvicový med nie je kvôli svojej vzácnosti lacný.... Preto sa pre neho často uvádzajú iné druhy - napríklad slnečnica. Odporúčame vám kúpiť si produkty od dôveryhodných včelárov. Ak si kúpite med od neznámeho predajcu, musíte vedieť, ako si ho vybrať.

Chuť a vôňa

Hlavný rozlišovací znak prírodného produktu - aróma s jemnou tekvicovou chuťou a chuťou, ktorá zanecháva jemnú tekvicovú alebo melónovú dochuť. Med sám je sladký, bez náznaku horkosti. Farba - zlatá oranžová, intenzívna.

Prečítajte si tiež informácie o výhodných vlastnostiach ostatnej zeleniny:

Ako používať čierne fazule pri varení, kozmetike a tradičnej medicíne

Najlepšie recepty na repu

Ako klíčiť hrášok

Varenie tekvicového medu doma

Vynikajúcou alternatívou k včelám je med, ktorý si sami vyrobíte... Zachová si väčšinu výhod, ktoré sú vlastné prirodzenému náprotivku, ale bude oveľa lacnejšia.

Základ je dôležitý

Kľúčom k dobrému tekvicovému medu je kvalitný základ... Tekvica, do ktorej sa sirup pridá, musí byť dobre dozretá.

Na určenie stupňa zrelosti potrebujete:

1. Zaklopať na ovocie - ak je zvuk nudný, je zrelý.
2. Stopka musí byť úplne suchá.
3. Keď si nechtom stlačíte kožu zrelej tekvice, nevšimnete si žiadne stopy.
4. Vzorec na šupke zrelej tekvice je veľmi výrazný.

Okrem toho, dávajte pozor na pozdĺžne pruhy tekvice... Vlnité a prerušované pruhy môžu naznačovať prítomnosť dusičnanov. Je tiež dôležité, aby ovocie neobsahovalo najmenšiu hnilobu, priehlbiny a poškodenia.

Na báze cukru

Výroba nektáru je jednoduchá - stačí dodržiavať niektoré pravidlá.

výcvik

Berieme stredne veľkú tekvicu (najlepšie s chvostom) a 1-1,5 kg cukru, v závislosti od veľkosti zeleniny. Moja tekvica, osušte ju, odrežte vrchnú časť chvosta a vytvorte "veko". Ovocie je úplne očistené od vlákien a semien.

príprava

Pripravenú tekvicu naplňte cukrom hore, pevne ju uzavrite „vekom“., prikryte bavlnenou utierkou alebo handrou. Improvizovaný sud sa vloží do nádoby vhodnej veľkosti na 7-10 dní, kým sa cukor nerozpustí. Ukázalo sa, že sirup - to je tekvicový med.

Poznámka! Izba by mala byť dobre vetraná a teplota by nemala byť príliš vysoká, aby sa predišlo plesniam.

Na báze medu

Recept na zdravé ošetrenie sa nelíši od receptu na cukor... Jediný rozdiel spočíva v tom, že granulovaný cukor sa nahrádza medom. Je zrejmé, že druhý recept je omnoho zdravší.

Ako ukladať

Výsledný tekvicový med sa naleje do sterilných pohárov... Skladuje sa v chladničke asi mesiac. Čas použiteľnosti lieku sa môže výrazne zvýšiť.

Na tento účel sa výsledný sirup zahrieva na 80 stupňov alebo varí, kým nezhoustne. Vysoké teploty však zabíjajú niektoré živiny a terapeutický účinok klesá.

Čo je dobré

Medový tekvicový sirup je liečivo, ale vždy a je vhodný pre každého? Skúsme to zistiť.

Škody a výhody

Upozorňujeme, že nektár má liečivé vlastnosti aj kontraindikácie.

Med sa nemá používať, ak máte:

• choroby spojené s nízkou kyslosťou žalúdka (spôsobuje zníženie kyslosti);
• veľké kamene v žlčníku a obličkách - med má žlčové a močopudné účinky, ktoré môžu spôsobiť pohyb kameňov a zablokovanie vylučovacích ciest;
• nadváha - vysoký obsah kalórií vo výrobku ho môže ešte zvýšiť;
• alergie;
• cukrovka - tekvicový med má vysoký obsah glukózy;
• ochorenie srdca - je možná zmena rovnováhy solí v krvi.

Zloženie tekvicového medu

Nektár uvarený v tekvici absorbuje všetky prospešné vlastnosti... Obsahuje vlákninu, pektíny, enzýmy, rastlinné bielkoviny. Obsahuje tiež vitamíny skupiny B, E, C, PP, provitamínu A, v malom množstve T a D.

Tekvicový med má vysoký obsah takých dôležitých látok, ako sú meď, kobalt, horčík, vápnik, fosfor, zinok, draslík, železo.

Bude to zaujímavé:

Ako fazuľa ovplyvňuje telo

Skutočný nález na chudnutie a surové jedlá

Liečivé vlastnosti

Tekvicový med sa používa nielen v ľudovom liečiteľstve... V prípade mnohých chorôb to lekári tiež odporúčajú.

Pomáha:

• odstránenie chronickej zápchy;
• zbaviť sa „zlého“ cholesterolu;
• zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi;
• normalizovať tlak;
• regenerovať pečeňové tkanivo;
• upraviť činnosť čriev a tráviaceho ústrojenstva ako celku;
• výtok žlče s cholecystitídou a ohýbanie žlčníka;
• odstránenie opuchov;
• s malými kameňmi v obličkách a žlčníku.

Okrem toho, sladká medicína pomáha odstraňovať toxíny a zvyšuje celkovú imunitu... Môže sa tiež použiť na prevenciu rôznych chorôb.

Je to zaujímavé! Med uvarený v tekvici je užitočný nielen na požitie. Používa sa vo forme obkladov na ošetrenie rán a modrín.

Funkcie použitia počas tehotenstva

Počas tehotenstva musí byť žena obzvlášť opatrná pri stravovaní.... Aby ste predišli negatívnym dôsledkom, je dôležité pred konzumáciou tekvicového medu konzultovať s lekárom.

Pre nastávajúce matky

Samotná tekvica a sirup na nej sú skladom vitamínov a iných látok potrebných pre ľudské telo.... Tieto výrobky poskytnú matke aj dieťaťu užitočné mikro a makro prvky.

Okrem toho, pomôže zbaviť sa opuchov, chráni sa pred prechladnutím, normalizuje spánok a prácu nervového systému na udržanie normálneho hemoglobínu.

Ako používať tekvicový nektár

Podľa ľudovej medicíny odporúča sa užívať 1 - 2 polievkové lyžice tekvicového medu denne.

Na liečbu pečene

Liek obnovuje pečeňové bunky... Dva až tri týždne pred začiatkom liečby je potrebné telo pripraviť: vylúčiť zo stravy všetky tuky, vyprážané, slané, údené. Znížte alebo odstráňte nakladané potraviny, pečivo.

Sladký liek sa užíva trikrát denne po dobu 1 čajovej lyžičky. do 3 týždňov.

Pomáha zbaviť sa hepatitídy

V prípade hepatitídy okrem liečby je užitočné brať takúto infúziu: každá 0,5 lyžice. žihľava a rebríček sa nalejú pol litra vody... Musíte trvať na tom, aby ste boli v tme. Každý deň vypijú pol pohára infúzie a rozpustia v ňom 1 lyžicu tekvicového medu.

Na liečbu obličiek

Karotén v tekvici chráni obličky pred rôznymi chorobami a pomáha ich liečiť. Pri chorobách obličiek sa sladký liek konzumuje 30 minút pred jedlom, trikrát denne, 1 polievková lyžica. až do konca podávania z jednej tekvice. Potom je potrebná prestávka 10 dní a dá sa absolvovať ďalší kurz.

Pre imunitu

Počas chladného obdobia alebo po chorobe si zoberte 2-3 lyžičky. tekvicový med po jedle päť dní.

Z vredov

V prípade dvanástnikového vredu med nektár sa užíva 1 polievková lyžica. tri týždne.

Používa sa pri varení

Je užitočné používať medový tekvicový sirup ako je tento: 200 g tvarohu sa naleje na 20 g sirupu, rozdelí sa do troch dávok a spotrebuje sa po celý deň. Nalievajú sa na palacinky a palacinky a pridali sa do sladkých jedál. Tento produkt je vhodný pre ovocné dezerty.

Dôležité! Tekvicový med by sa nemal ukladať do horúcich nápojov a jedál: ako každý iný med stráca pri vysokých teplotách väčšinu svojich liečivých vlastností.

recenzia

Na internetových fórach nájdete veľa recenzií ľudí, ktorí už konkrétny produkt vyskúšali a hodnotia jeho kvalitu. Vybrali sme pre vás niektoré z nich:

Nikolay: „Je nepravdepodobné, že by si ublížil tým, že si vezmeš zmes medu a tekvice. Je známe, že táto kompozícia je užitočná pre ľudské telo. Najmä pre obličky a pečeň. Jediná vec je, venovať osobitnú pozornosť kontraindikáciám. ““

alina: „Otecko má problémy s pečeňou a zlé stravovacie návyky. Naučil som sa recept na tekvicu s medom, okamžite som sa rozhodol skúsiť to. Môj otec nemá rád lieky, ale miluje sladkosti. Urobil som tekvicový med - teraz je otec šťastný a efekt je úžasný. Ťažkosť, nevoľnosť prešla, farba pokožky sa zlepšila. Teraz to varím stále! “

Ekaterina: „Lekár odporučil doplniť tradičnú liečbu anémie tekvicovým medom. Nemôžem s istotou povedať, ktorá metóda pomohla viac, ale po niekoľkých týždňoch sa stav zlepšil. ““

záver

Tekvicový med má veľa prospešných vlastností. Neexistuje žiadna ujma, ktorá podlieha jednoduchým pravidlám. A nemá žiadne vedľajšie účinky ako farmaceutické lieky. Či už vyrábate med sami alebo ho hľadáte na predaj, každý sa rozhodne sám za seba. Ale určite to stojí za vyskúšanie.