Keď dozrievajú melóny a ako správne určiť stupeň ich zrelosti

V auguste 2018 bol melón Cantaloupe s hmotnosťou 29,89 kg zahrnutý do Guinessovej knihy rekordov. Držiteľka amerického rekordu vyzeral chutný, hoci mala nerovnomerné sfarbenie.

V rozľahlosti Ruska nedosahujú plody takú veľkosť, ale s úsilím tu môžete pestovať sladké a chutné ovocie. V článku sa dozvieme, kedy dozrievajú melóny a aké parametre to ovplyvňujú.

Ako dlho dozrieva melón

Doba dozrievania plodiny tejto teplomilnej kultúry trvá 45 až 100 dní.

Čo určuje mieru zrenia

Doba zrenia melónu závisí od podnebia, odrodových charakteristík a podmienok pestovania.

Na území Krasnodaru môže melón dozrieť v polovici júla priamo na poli a na Sibíri sa voňavý produkt pestovaný v uzavretej pôde teší až v auguste.

V horúcom lete môže zrelosť prísť o týždeň skôr, ako je uvedený v pokynoch. Ale ak bola jar studená a leto bolo chladné a daždivé, žatva dozrie dlhšie alebo sa zhorší.

Ale aj v ideálnom prostredí pre tieto plody je nástup zrelosti do značnej miery závislý na technológii pestovania (zavlažovací režim, hnojenie, tvorba a kŕmenie atď.).

Keď dozrievajú melóny

Záhradníci, ktorí na svojom pozemku pestujú melón, vedia približne, koľko ovocia tejto rastliny dozrieva. Presný doba zrenia závisí od mnohých faktorov.

odroda

Rôznorodosť melónových odrôd vám umožňuje vybrať si ten pravý pre každú oblasť. Oni sú:

• skoré dozrievanie - dozrievanie v júli;
• v polovici sezóny - pripravené na použitie v auguste;
• neskoré dozrievanie - zber v septembri.

kraj

V južných oblastiach melóny na poliach dobre rastú a úroda skorých odrôd sa začína rozbiehať už v polovici leta.

V strednom pruhu dozrievajú melóny neskôr. Sem sa vysadzujú hlavne skoré dozrievania a nie príliš veľké ovocné odrody.

Čím ďalej idete na sever, tým nižšia bude hmotnosť ovocia a tým menšia sladkosť... Koniec koncov, táto melónová kultúra potrebuje veľa slnka a tepla, aby získala bohatú chuť a arómu.

Pri pestovaní melónov v chladných oblastiach je dôležité splniť tri podmienky:

1. Na jar chráňte pred neskorými mrazmi a správne utvárajte rastlinu.
2. Obmedzte počet ovocných sád (tak, aby jeden melón narástol na jednu ranu).
3. Vykonajte viacnásobné kŕmenie na urýchlenie rastu (každých 7-10 dní).

Pestovanie v skleníku

Sadenice sa presádzajú do skleníkov koncom apríla - začiatkom mája. Úroda dozrieva do 2 až 3 mesiacov v závislosti od odrody a mikroklímy. Poskytnutím vhodných podmienok v skleníku a vynaložením úsilia získate šťavnaté a voňavé ovocie aj na Sibíri.

Otvorená pôda

V miernom podnebí, sadenice na otvorenom priestranstve vysadené koncom mája - začiatkom júna, keď nehrozí nebezpečenstvo mrazu. Zároveň sa musí plodina v auguste často odstrániť a nezrelé a nechať dozrieť doma.

Na juhu sa melón zberá z polí a zeleninové záhrady sú úplne zrelé od júla do septembra (v závislosti od vysadených odrôd).

Ako zistiť, či je melón zrelý

Plody melónu rovnakej odrody môžu dozrieť v rôznych časoch na tej istej záhrade. Preto je také dôležité, aby bolo možné určiť ich zrelosť.

Najskôr sa vypočíta približná doba zrenia (podľa pokynov na vrecku na osivo), potom sa vizuálne pozoruje vývoj ovocia v lôžkach.

Metódy a kritériá na určenie zrelosti

Ako spoznať zrelosť melónu? Venujte pozornosť týmto príznakom:

1. Charakteristická vonná aróma... Zralá zelenina sa vyznačuje výraznou medovou, hruškovou alebo vanilkovou vôňou. Nezrelé exempláre nemajú arómu. A prezretá melónová buničina nemá veľmi príjemnú vôňu.
2. Vzhľadu. Šupka musí byť pevná a musí mať jednotnú farbu, ktorá je charakteristická pre konkrétnu odrodu. Pri skúmaní sa uistite, že ovocie neobsahuje mechanické poškodenie, viacfarebné škvrny a zhnité oblasti.
3. Po stlačení šupka zrelého ovocia je mierne jarná (na povrchu nie je priehlbina).
4. Bláznivý zvuk. Ak poplácate po stranách, začujete matný zvuk a melón je zrelý. Nezrelý zvuk bude zvučný.
5. Ovocie je ľahko oddeliteľné od stopky, ktorý vyschne v čase dozrievania.

Tipy od skúsených letných obyvateľov

Aby melóny rástli krásne a dozrievali rýchlejšie, formované zelené plody sa občas obracajú na lôžkach. Pri tomto rovnomernom slnečnom žiarení získava pokožka zo všetkých strán jednotnú farbu.

Obsah cukru a šťavnatosť melónov sa získa včasným kŕmením. Polovica dávky dusíkatých hnojív sa aplikuje pri sejbe a druhá časť - keď sa objaví štvrtý pravý list.

Najlepšie je zbierať zrelé ovocie melónu ráno, skôr ako začne horúčava alebo neskoro večer.

Odrody zimné alebo stredne neskoré sa zberajú vo fáze technickej zrelosti. Počas skladovania postupne dozrievajú, pričom sa výrazne zlepšuje ich chuť a aróma.

Pri pestovaní melónov na predaj by ste ich nemali vyberať v štádiu biologickej zrelosti, pretože počas prepravy sa rýchlo zhoršia. Na prepravu sa vyberajú mierne nezrelé vzorky, pričom sa udržuje stonka.

zavčas odrody trhané úplne zrelé a okamžite konzumované -sú zachované nie sú dlhšie ako týždeň.

záver

Ak vezmete do úvahy faktory, ktoré určujú rýchlosť dozrievania a dodržiavate pravidlá pestovania melónov, môžete získať úrodu sladkých melónov aj v strednej zóne našej krajiny. Stupeň zrelosti sa dá ľahko skontrolovať aróma, jednotná farba, elastická pokožka a matný zvuk pri ťuknutí na vybrané melóny.