Čo je zdravšie - melón alebo melón: porovnanie zložení a vlastností

V tomto článku sa budeme baviť o najobľúbenejších letných pamiatkach: melón a melón... Každé z týchto plodov je nepochybne chutné a má svojich vlastných fanúšikov. Na prvý pohľad sa môže zdať, že vodný melón je viac vodnatý a má menej buničiny. Nie je to však tak: melón aj melón sú 90% vody. Ktorý z nich je zdravší, výživnejší a ktoré ovocie obsahuje viac vitamínov a minerálov? Poďme na to.

Melón: zloženie a vlastnosti

Melón, podobne ako melón, patrí do tekvicovej rodiny. Buničina aj kôra, ktoré sú predvarené cukrom, sa používajú na výrobu potravín a nemôžu sa jesť surové.

Meloun obsahuje veľa živín. Takže v 100 g buničiny:

• vitamín C - 7 mg;
• vitamín PP - 0,3 mg;
• vitamín E - 0,1 mg;
• vitamín A - 17 mcg;
• tiamín (B1) - 0,04 mg;
• riboflavín (B2) - 0,06 mg;
• pyridoxín (B6) - 0,09 mg;
• kyselina listová (B9) - 8 mcg.

Z minerálov v zložení melónu sú:

• draslík - 110 mg;
• vápnik - 14 mg;
• horčík - 12 mg;
• fosfor - 7 mg;
• sodík - 16 mg;
• molybdén - 1,8 μg;
• meď - 42 mcg;
• kremík - 12 mg;
• kobalt - 2 μg;
• železo - 1 mg.

Ovocie tiež obsahuje vo veľmi malom množstve selén, chróm, fluór a jód.

Okrem týchto živín obsahuje vodný melón esenciálne aminokyseliny: valín, arginín, tryptofán, lyzín, izoleucín a fenylalanín. A v jadrách semien melónu je asi 50% mastného oleja, ktorý sa aktívne používa v kozmetológii.

Obsah kalórií a BZHU

V 100 g melónovej buničiny iba 27 - 35 kcal. Bielkoviny - 0,7 g, tuky - 0,1 g, uhľohydráty - 5,8 g. V percentuálnom vyjadrení to bude vyzerať takto: 10,5% / 3,5% / 86%.

Kvôli nízkemu obsahu kalórií v melóne sa používa na mono-diéty a na dni nalačno, najmä preto, že jeho dužina dáva pocit sýtosti po dlhú dobu.

Prínos a ujma

Vďaka svojmu bohatému zloženiu sa melón považuje za zdravý vitamínový produkt. Jeho účinok je nasledujúci:

1. Pomáha rozkladať obličkové kamene.
2. Normalizuje krvný tlak a posilňuje kardiovaskulárny systém ako celok.
3. Znižuje riziko tepelného zdvihu.
4. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje rozvoju hypertenzie, srdcovému infarktu, mozgovej príhode a ateroskleróze.
5. Zmierňuje záchvaty bronchiálnej astmy.
6. Bojuje so zmenami zraku súvisiacimi s vekom.
7. Zvyšuje mužské libido a zvyšuje potenciu.
8. Znižuje bolesť a zápal dny.
9. Znižuje riziko rakoviny prostaty, prsníka, pľúc a kože.
10. Zachováva normálnu hmotnosť.
11. Posilňuje imunitný systém.

Nadmerné používanie môže mať tiež škodlivé účinky, ako je nevoľnosť, hnačka a plyn. Je to kvôli vysokej dávke lykopénu a draslíka.

Tehotné ženy by mali obmedziť používanie melónu, aby sa vylúčilo časté močenie v posledných fázach.

Existujú kontraindikácie, pre ktoré by ste mali úplne vylúčiť melón zo svojej stravy:

• závažné poškodenie funkcie obličiek a pečene;
• problémy s prietokom moču;
• obličkové kamene s priemerom viac ako 4 mm;
• hnačka a pretrvávajúca kolitída;
• cukrovka typu 2.

Dôležité! Melón má tendenciu hromadiť škodlivé látky - dusičnany. Toto je ďalší faktor, kvôli ktorému by ho nemali zneužívať ani zdraví ľudia.

Melón: zloženie a vlastnosti

Melón obsahuje veľa výživných látok, rovnako ako vodný melón. Obsahom vitamínu C (20 mg) prevyšuje všetky ostatné melóny a tekvice. Okrem kyseliny askorbovej obsahuje melón aj tieto vitamíny:

• A - 67 mcg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B4 - 7,6 mg;
• B5 - 0,23 mg;
• B6 0,6 mg;
• B9 - 6 mcg;
• PP - 0,5 mg;
• K - 2,9 μg;
• beta-karotén - 0,4 mg.

Melón obsahuje mikro a makro prvky:

• draslík - 118 mg;
• vápnik - 16 mg;
• horčík - 13 mg;
• sodík - 32 mg;
• fosfor - 12 mg;
• chlór - 50 mg;
• kremík - 82 mg;
• železo - 1 mg;
• jód - 2 μg;
• kobalt - 2 μg;
• meď - 47 mcg;
• chróm - 2 mcg;
• fluór - 20 mcg.

100 g melónovej buničiny obsahuje také množstvo kremíka, že pokrýva dennú potrebu tela 270%. Kremík hrá dôležitú úlohu v prirodzenej syntéze kolagénu.

Obsah kalórií a BZHU

Kalorický obsah melónu je 30 - 35 kcal. Bielkoviny na 100 g buničiny - 0,6 g, tuky - 0,3 g, uhľohydráty - 7,4 g. V percentuálnom vyjadrení - 7% / 8% / 85%.

Ovocie obsahuje veľa vlákniny, ktorá má pozitívny vplyv na peristaltiku čreva.

Prínos a ujma

Melón obsahuje veľké množstvo látok dôležitých pre normálne fungovanie tela a má prospešné vlastnosti:

1. Odstraňuje trosky.
2. Má diuretický účinok.
3. Zlepšuje stav pleti, vlasov a nechtov. Zabraňuje vzniku vrások.
4. Normalizuje ženské hormonálne hladiny.
5. Odstraňuje z tela voľné radikály, čo znižuje riziko vzniku rakoviny.
6. Posilňuje imunitný systém.
7. Znižuje riziko vzniku katarakty a makulárnej degenerácie.
8. Posilňuje krvné cievy.
9. Má upokojujúci účinok.
10. Zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému.
11. Má pozitívny vplyv na zdravie kĺbov tým, že bráni artritíde a osteoporóze.
12. Má protizápalové účinky.
13. Pomáha pri nepravidelných pohyboch čriev.
14. Normalizuje činnosť močového systému.
15. Odstraňuje červy (jednu pohár melónovej šťavy na lačný žalúdok).

Poškodenie melónu je spôsobené jeho nesprávnym použitím. Môže sa prejaviť častým močením, hnačkou alebo hypervitaminózou.

Čo je zdravšie: melón alebo melón

Obidve plody obsahujú rovnaké množstvo vody. To môže spôsobiť, že vyzerajú prázdne a vodnaté. Ako sme však už zistili, je to úplne zle.

Nutričná hodnota melónu a melónu je zhruba rovnaká a môže sa líšiť v závislosti od toho, kde a ako rastú. Ak chcete omladiť kĺby a vzhľad, oplatí sa opísať melón. Ak máte obavy z vysokého krvného tlaku a cholesterolu v krvi, pomôže vám melón.

Tieto plody majú pozitívny vplyv na močový systém, videnie a imunitu. Dávajú telu podobnú skupinu vitamínov a živín.

Podmienky používania

Dodržiavaním pravidiel pitného melónu a melónu sa môžete vyhnúť nepríjemným následkom:

1. Jedzte ich dve hodiny pred alebo dve hodiny po ňom jesť.
2. Nepite ich vodou ani alkoholom.
3. Nejedzte melón a melón s mliekom alebo mliečnymi výrobkami.
4. Denná dávka melónu nie je vyššia ako 1 kg.
5. Denná dávka melónu je 500 - 800 g.

Kontraindikácie pre ich použitie:

• individuálna intolerancia, alergie;
• problémy s tráviacim traktom;
• ochorenie obličiek.

Keďže melón a cantaloupe majú vysoký obsah cukru, ľudia s diabetom ich musia používať s veľkou starostlivosťou. Štandardná denná dávka by sa mala znížiť na polovicu.

Dôležité! nadmerný jesť melón dojčenie žena môže spôsobiť koľkých u dieťaťa a vodný melón - zmena kvality mlieka.

záver

Melón aj melón sú chutné a zdravé. Majú veľa spoločného: obidva plody sú diuretiká, majú pozitívny vplyv na zrak a funkciu srdca. Existujú však individuálne charakteristiky: melón omladzuje a melón zvyšuje potenciu a znižuje krvný tlak.

Každý z nich obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktorých zloženie je len mierne odlišné.