Aká je dobrá odroda zemiakov Kolobok a prečo ju záhradníci tak veľmi milujú

Správny výber odrody zemiakov je kľúčom k vynikajúcej úrode. V tomto článku vám povieme, ako sa produkt Kolobok líši od ostatných odrôd zemiakov, prečo je taký obľúbený medzi poľnohospodármi, ktorí ho pestujú pre osobnú potrebu av priemyselnom meradle na predaj, a tiež zistíme, s akými ťažkosťami sa môžete stretnúť pri pestovaní tejto odrody a ako s nimi zaobchádzať. zvládnuť.

Aký druh zemiakov to je

Zemiakový kolobok má príjemný zaoblený tvar, žltú dužinu a pokožku. Patrí medzi odrody stolov v polovici sezóny.

Rastúca popularita lieku Kolobok je spôsobená jeho bohatým zložením vitamínov a vynikajúcou chuťou. To nie je mäkké varenie, má jemnú chuť, dokonale sa prejavuje ako nezávislé jedlo, keď je pečené vo fólii, smažení a akýchkoľvek iných metódach varenia.

Perník je nenáročný a nevyžaduje viac údržby ako iné odrody zemiakov. Počas rezu dlho nestmavne. Okrem toho obsahuje menej škrobu ako iné žlté odrody.

Je to zaujímavé! Žltá farba buničiny naznačuje vysoký obsah provitamínu A a karotenoidov. Existuje pomerne málo z týchto užitočných látok, ktoré bránia starnutiu a mnohým chorobám v bežných „bielych“ zemiakoch - približne 250 - 2 000 mcg na 1 kg. V prípade žltých odrôd je to však 3 až 5-krát viac, čo robí Kolobok vzhľadom na nízky obsah škrobu veľmi príťažlivým pre tých, ktorí sa snažia jesť zdravo a zdravo.

Pôvod a vývoj

Zemiaky Kolobok chované ruskými chovateľmi z agronomického centra „Korenevo“ a VNIIKH. A. G. Lorkha. Do štátneho registra bola zapísaná v roku 2005.

Napriek tomu, že vedci odporučili poľnohospodárom pestovať Kolobok v oblastiach s čiernou zemou, je to tiež žiadané v severozápadnom Rusku (v oblasti Leningrad), ako aj v ďalších regiónoch a susedných krajinách.

Charakteristické črty, vzhľad

Kolobok sa líši od ostatných žltých odrôd:

• malé množstvo očí;
• chýbajúce hrbole a hrbole;
• drsná a hustá pokožka - vďaka tomu sú zemiaky odolnejšie voči poškodeniu, lepšie si zachovávajú svoj tvar;
• bledožltá jednotná farba pokožky;
• hľuza váži asi 90 - 150 g;
• nízky obsah škrobu - asi 11-13%, takže zemiaky nebudú prevariť sa, rozpadnite sa a počas varenia premieňajte na kašu.

Tí, ktorí pestujú Kolobok v priemyselnom meradle, zaznamenávajú vynikajúcu prezentáciu a vynikajúcu prepraviteľnosť. Zemiaky sú dobre skladované. Hlavnou vecou je ich po zbere dôkladne vysušiť a nájsť na to chladnú a suchú miestnosť.

Opis a vlastnosti odrody

Perník muž patrí k stredne veľkým odrodám: vzdušná časť kríka nerastie viac ako 0,5 m. Farba listov je svetlozelená. Kvety kvitnúce na kríku počas kvitnutia sú biele. Polopriame puzdro, stredná výška, stredný typ.

Vetvy kríkov sa príliš nerozširujú, priemerný počet listov je malý, na nich sú výrazné žily a okraje sú mierne zvlnené. Táto výsadba vyzerá veľmi atraktívne, najmä pri kvitnutí.

výnos

Z jedného kríka zbierajte kolobok od 10 do 18 hľúz zemiakov. Výťažok je asi 25 ton na hektár pôdy - ďalšia výhoda odrody.

Medovník dozrie do 3 mesiacov po výsadbe. Konzumácia mladých zemiakov sa začína v polovici júla (za predpokladu, že boli vysadené začiatkom mája). Zvyčajne sa zber úrody uskutočňuje v polovici septembra, keď Kolobok dosiahne svoju maximálnu technickú zrelosť a veľkosť. Stonky signalizujú, že zemiaky sú pripravené na kopanie - začnú vysychať.

Je to zaujímavé! Jednou z významných výhod odrody Kolobok je jej odolnosť proti degenerácii a zníženie výnosu, aj keď je vysadená na rovnakom mieste po mnoho rokov.

Ako pestovať túto odrodu

Ako pri iných druhoch zemiakov, dosiahnutie dobrej úrody si vyžaduje:

1. Pripravte si miesto na budúcnosť pristátie: burina, vykopanie a hnojenie pôdy. Urobia to všetky preferované možnosti. top dressing - organické aj minerálne.
2. Na jar jemne rozorajte zemiaky a burinu vytiahnite.
3. Po orbe pridajte potašové a fosfátové hnojivá.

Načasovanie, schéma a pravidlá vykládky

Na urýchlenie dozrievania je lepšie pestovať zemiaky v dobre zahriatej pôde. Teplota v spodnej časti zemiakovej dierky (o niečo nižšia ako bajonet lopaty, asi 12 - 17 cm) by sa mala zvýšiť na + 8 ° C. Vo väčšine regiónov Ruska sa pôda zahrieva do polovice mája.

Pre optimálne osvetlenie sú riadky usporiadané v línii od severu k juhu. Vzdialenosť medzi dierami je asi 30 - 40 cm a medzera medzi radmi je najmenej 60 cm.

Je dôležité dodržiavať ďalšie pravidlá:

1. Pred výsadbou hľúz hľuzy na svetlo, výber najkrajšie a silné, stredne veľké hľuzy. Klíče vychádzajúce z očí by mali v čase výsadby dosiahnuť dĺžku 2 až 3 cm. Trvá to asi mesiac.
2. Vysádzajte zemiaky vo vlhkej, ale nie podmáčanej pôde.
3. Ak je podzemná voda v oblasti blízko zeme, postele musia byť vysoké.
4. Hľuzy je lepšie pestovať celé, bez rezania. Bude odolnejšia voči škodcom a chorobám.
5. Nespadajúc hrsť humusu (kompost) a popol pre každú dieru, neskôr zozbierate bohatšiu úrodu ako bez takéhoto kŕmenia vo fáze výsadby.

Starostlivosť

Včasné odplevelenie, zalievanie a zalievanie počas kvitnutia - to všetko sú základné pravidlá dobrej úrody Koloboku.

Prvé zabíjanie sa vykonáva, keď kríky dorastú do výšky 25 cm. Ďalší je o 2 až 3 týždne. Zemiaky zalejte počas kvitnutia. Ak je leto suché, potom sa počas kvitnutia zemiaky lepšie „posypú“ z kanvy alebo iných vhodných metód. Voda by nemala byť príliš studená.

Keď kvitnú zemiaky, prestaňte zalievať, aby ste nepoškodili a vytvorili atraktívne vlhké prostredie pre rozvoj rôznych chorôb.

Počas letnej sezóny je Kolobok kŕmený 2 až 3-krát. Preferuje potašové minerálne komplexy, mulleínové alebo kuracie trus. Hnojivá s obsahom dusíka však spôsobia rýchly rast zelenej hmoty. Je lepšie striedať organické a minerálne obväzy.

Dôležité! Prvé kŕmenie sa uskutoční, keď klíčky dosiahnu výšku 20 až 30 cm. Môže sa kombinovať s prvým hrebeňom. Druhý - pred alebo počas kvitnutia, tretí - niekoľko týždňov po druhom, aby sa zlepšil rast hľúz vytvorených počas kvitnutia.

Odtiene pestovania a možné ťažkosti, choroby a škodcovia

S výhradou dátumov výsadby, pravidiel pre prípravu hľúz, včasného haldenia a pravidelného odburínania, ako aj hnojenia hnojivami, nie sú problémy s pestovaním tejto odrody.

Najbežnejšie choroby odrody:

• Alternaria (suché miesto) - na vrchole vyzerá ako malé tmavé škvrny, toto plesňové ochorenie je ničené drogami ako Albit, HOM atď.
• Háďatko zemiakové... Znak tohto škodcu, ktorý sa skrýva pod zemou a neviditeľný pre oko - „plešaté škvrny“ na poli, keď sa niektoré kríky vyvíjajú zle a žltnú. Hnojivá s kyselinou dusičnou (močovina atď.), Ako aj striedanie plodín pomôžu vyrovnať sa s týmto problémom.
• Neskorá pleseň (hnedá hniloba) - prítomnosť tohto ochorenia je ľahké rozpoznať zvädnutím, sivými výhonkami zemiakov a sušením vrcholov. S týmto nešťastím sa môžete vyrovnať pomocou infúzie cesnaku, zmesi síranu meďnatého s kyselinou boritou a manganistanom draselným alebo chemickými prípravkami Fitosporin, Epin atď.

Pri prvých príznakoch týchto chorôb sa kríky ošetrujú prípravkami obsahujúcimi meď.

Perníkového človeka milujú aj všetci bežní škodcovia: zemiakový chrobák, drátovka, lopatka a iné. Rastlina vedľa rastlín zemiakov, ktoré odpudzujú hmyz (nechtík lekársky, palina atď.) Alebo ošetrujú kríky chemickými látkami.

Dôležité! Aby sa vylúčilo riziko kontaminácie zemiakovej plantáže, ošetrujte pôdu insekticídmi alebo špeciálnymi prípravkami, ktoré zlepšujú jej zloženie. Vynikajúcim riešením je pravidelne meniť miesto pestovania. Počas odpočinku je pôda vysadená rastlinami zeleného hnoja, ktoré zlepšujú zloženie pôdy - horčica, facélia, amarant, nechtík, nechtík lekársky.

Počas obdobia sucha je Kolobok napojený, najmä ak počas kvitnutia nastane sucho. Najlepším riešením je kvapkové zavlažovanie, ale ak to nie je možné zorganizovať, urobí to obvyklé.

Zber, skladovanie a použitie plodiny

Hromadný zber zemiakov Kolobok sa začína 95 - 115 dní po výsadbe. Je vhodné ho vykopať v teplom a suchom dni. Je dovolené používať motorový kultivátor a ďalšie vybavenie.

Po zbere sa zemiaky položia na suché a ľahké miesto na sušenie. Odporúča sa triediť, odkladať semená, tabuľky a poškodené do samostatných skupín.

Dôležité! Hľuzy Medium Kolobok sú vybrané pre semená - sú odolnejšie voči škodcom a chorobám.

Po vysušení sa zemiaky skladujú v pivnici alebo pivnici. Je lepšie dať ho do drevených škatúľ, vopred ošetrených roztokom manganistanu draselného. Optimálna teplota skladovania je asi + 10 - 12 ° C, vlhkosť nie je viac ako 85%.

Perník je ideálny na varenie akéhokoľvek druhu jedla vrátane vyprážaných zemiakov, hranoliek a hranoliek, pretože si zachováva svoj tvar.

Výhody a nevýhody odrody

Vysoký výnos, rovnomerný tvar, vynikajúca chuť, veľké množstvo vitamínov robí Kolobok jednou z najlepších odrôd.

Poľnohospodári oceňujú jeho nenáročnosť a odolnosť voči chorobám, ako je rhizoktónia a chrasta. Teplo a sucho tiež nie sú pre Kolobok hrozné, najmä ak je napojená. Jeho prepraviteľnosť je takmer bezstratová (počas prepravy sa zachová asi 98% z celkovej hmotnosti), čo z nej robí jednu z najsľubnejších odrôd komerčných podnikov.

Nevýhody Koloboku zahŕňajú jeho nestabilitu voči drôtenke, Alternárii a plesni. Pri včasnej liečbe škodcov a chorôb sa však takýmto problémom dá predísť.

Pre ktoré regióny sa najlepšie hodí

Pri vytváraní odrody chovatelia poznamenali, že je najlepšie pestovať zemiaky Kolobok v stredných a stredných čiernych zemiach. V skutočnosti jej popularita siahla ďaleko za tieto územia.

Je to zaujímavé! Regióny s čiernou zemou v Rusku sú regióny Voroněž, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk. Úrodné krajiny sa nachádzajú na území Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Čeľabinsk, Omsk, Orenburg a územie Krasnodar.

Recenzie farmárov

Poľnohospodári pozitívne hovoria o odrode Kolobok, pričom si všívajú jej vynikajúca chuť, krásny okrúhly tvar a vynikajúca kvalita udržiavania.

Julia, Leningradská oblasť: «Zemiaky boli väčšie ako priemer, vôbec neexistovali žiadne maličkosti. Veľmi krásne, ba dokonca hľuzy, pri pohľade na neho som pochopil, prečo ho nazývajú Kolobok. Veľmi sa mi páčila aj chuť zemiakov a farba je žltá a krásna. ““

Anna, Krasnojarské územie: „Perník nie je príliš veľký, ale vo veľkých množstvách viac ako 15 kusov na krík, čistý, zdravý, prakticky bez drôtov. Buničina je žltá, chuť je vynikajúca. ““

Alexander, Rostov región: "Kolobok je odroda s vynikajúcou udržiavacou kvalitou. Aj na jar je stále hustá a šťavnatá, nezhoršuje sa ani nestráca. Pestujem zemiaky pre seba a na predaj, takže považujem za dôležité nielen pestovať, ale aj udržiavať plodinu v riadnom stave na predaj. Existujú odrody, ktoré sú produktívnejšie ako Kolobok, ale sú uložené najlepšie. Preto mám k odrode pozitívny prístup a odporúčam ju všetkým. ““

Prečítajte si tiež:

Použitie zemiakového škrobu v ľudovom liečiteľstve av každodennom živote.

Prečo je solanín v zemiakoch nebezpečný?

záver

Pri pestovaní odrody Kolobok je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel týkajúcich sa prípravy, výsadby, ošetrovania a zberu: vyberajte najlepšie hľuzy semien, včasne ošetrujte prvé kŕmenie a kŕmenie, ako aj ošetrujte škodcov. Keďže kŕmenie tejto odrody zemiakov sa vyžaduje len 2 - 3 za sezónu, jej pestovanie je menej komplikované - preto je popularita Koloboku veľmi nepríjemná.

Záhradníci oceňujú túto chutnú, zdravú a dobre konzervovanú odrodu zemiakov, ktorá je vhodná na všetky kulinárske účely.