Aký je rozdiel medzi kŕmnou repou a cukrovou repou: rozdiel v vzhľade, aplikáciách a ďalších parametroch

Podľa historikov boli starí Babylončania prví, ktorí používali repu, hoci doteraz iba ako liek. A starí Gréci verili, že práve táto koreňová plodina dala človeku silu a mladosť. Odvtedy prešli stáročia a súčasníci stále používajú cukrovú repu na jedlo a ako liek. Zároveň sa vďaka práci chovateľov zelenina prešla mnohými zmenami a bola rozdelená do mnohých odrôd.

Tento článok sa zameriava na také druhy cukrovej repy, ako je cukor a krmivo. Aké sú ich rozdiely a ako sa používajú, dozviete sa viac.

Aký je rozdiel medzi druhmi?

Krmivo (repa) a cukrová repa sa v mnohých ohľadoch navzájom líšia. Nejde len o vzhľad, ale aj o zloženie, ako aj rozsah použitia. Pozrime sa bližšie na hlavné rozdiely medzi týmito poddruhmi.

Chemické zloženie

Toto je najdôležitejší indikátor kvality zeleniny. Krmná repa obsahuje 5 - 8 g uhľohydrátov, 9 g bielkovín a 1 až 3% sacharózy.

Cukrová repa má úplne odlišné zloženie: 20 g uhľohydrátov, 0,12 g bielkovín a asi 20% sacharózy. Táto skupina odrôd repy sa chovala výberom. Na začiatku 19. storočia bola koncentrácia cukru v cukrovej repe iba 5 - 7%.

Rozdiely v hĺbke rastu

Prvým znakom, ktorým môžete odlíšiť cukrovú repu od kŕmnej repy, je hĺbka rastu. Sladké korene sú vždy úplne v pôde, iba vrcholy sú vonku.

Krmivo sa obvykle nachádza niekoľko centimetrov nad zemou, niekedy dokonca dve tretiny dĺžky celej zeleniny bez vrchov. Z tohto dôvodu bude nadzemná časť kŕmnej repy miznúť na slnku. Uľahčuje tiež manuálny zber, čo sa nedá povedať o strojovom zbere.

vzhľad

Takisto sa dá ľahko zistiť, ktorá zelenina je pred vami. Čo sa teda vizuálne líši od jednej odrody k druhej.

Cukrová trstina:

• pretiahnutý tvar;
• farba biela, béžová, sivá;
• husté vrcholy (50 - 60 listov), ​​zelené;
• listy sú malé, nenápadné, svetlo zelené.

Krmná repa:

• okrúhly alebo oválny tvar;
• farba červená, ružová, oranžová;
• vrcholy sú menej husté (35 - 40 listov), ​​repy, zelené;
• listy sú malé, oválne, lesklé, zelené.

Ošetrovacie funkcie

V tomto bode začneme výberom pôdy, pretože požiadavky na krmivo a cukrovú repu sú odlišné.

Pre odrody cukru, chernozem a zeminy šedej zeminy sú vhodné rašeliniská. Pred výsadbou je vhodné pestovať ozimnú pšenicu alebo jačmeň na mieste, na ktoré je určené. V pôdnom horizonte by ideálne mala byť voda v hĺbke 70 cm.

Odrody krmovín sa darí na mierne zásaditých slaných pôdach. Čierna zem im tiež vyhovuje. Hlavná vec je vysoká plodnosť a ďalšie kŕmenie. Predchodcami repy v záhrade sú obilniny, zelenina alebo strukoviny.

Pravidlá starostlivosti o cukrovú repu:

1. Počas klíčenia sadeníc sa uskutočňujú dve riedenia - o 5 - 6 cm a 15 - 18 cm.
2. Hojné zalievanie ihneď po výseve.
3. Pleť pravidelne.
4. Použitie fungicídu a insekticídu na ochranu proti škodcom počas vegetačného obdobia.

Pravidlá starostlivosti o kŕmnu repu:

1. Uvoľnenie sa vykonáva niekoľko dní po vysiatí a po daždi.
2. Počas vegetačného obdobia je potrebné burinu niekoľkokrát burinu.
3. Vylúčte zalievanie mesiac pred kopaním.
4. Používajte minerálne hnojivá.
5. Pred výsadbou pridajte Nitroammofosku do pôdy.

výnos

Tento ukazovateľ sa líši aj v prípade odrôd cukrovej repy a cukru. V prvom prípade je priemerná výška plodiny 30 - 60 ton na hektár pôdy. V druhej - 15-30 ton.

Najlepšie odrody chrobáka:

• lada;
• Nádej;
• milan;
• Vermont;
• Jamon;
• STARMON.

Najlepšie odrody cukru:

• bohemia;
• bona;
• Araxia;
• Veľký Ben.

Oblasti použitia

Cukrová repa sa široko používa pri výrobe cukru. V Rusku je hlavným zdrojom ťažby cukru.

Tiež z týchto odrôd získať melasu. Je to tmavohnedá sirupová tekutina, vedľajší produkt cukru z repy alebo trstiny. Melasa sa tiež nazýva. Používa sa v jedlách, ako sú rebrá v sladkej omáčke a určité druhy piva. Predpokladá sa, že to nie je len chutný, ale aj zdravý produkt. Zároveň sa vrcholy používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat alebo na hnojenie pôdy.

Krmná repa sa používa na kŕmenie hospodárskych zvierat... Má kvalitatívny aj kvantitatívny vplyv na mlieko domácich zvierat. V chladnom období prispieva k príjmu esenciálnych vitamínov, minerálov a bielkovín.

Prečítajte si tiež:

Ako používať repu na chudnutie.

Repa pomôže pri zápche a ako ju správne používať na normalizáciu stolice.

Ako používať repu na bolesti v krku.

Pre ktoré zvieratá sa pestujú kŕmna repa?

Tento typ koreňovej plodiny je vhodný pre kravy, ošípané, kozy, kurčatá a dokonca aj králiky.

kravy Milovať túto zeleninu veľmi. Výrazne zvyšuje ich výťažok mlieka a zvyšuje obsah tuku v mlieku. Denná sadzba nepresahuje 18 kg. A 15 dní pred otelením musíte zastaviť kŕmenie tejto kultúry.

Pre kozy účinok je podobný. Denná norma dospelej kozy je 4 až 5 kg.

Pri konzumácii koreňových plodín a vrcholov repy kurčatá, škrupina vajec sa stáva silnejšou, žĺtka získava krásnu žiarivo žltú farbu a zlepšuje sa zdravie samotného vtáka.

ošípané zeleninu môžete dať surovú aj uvarenú. Keďže repa normalizuje trávenie a metabolizmus tukov, jej konzumácia u ošípaných zvyšuje ich telesnú hmotnosť a zároveň znižuje množstvo tuku.

králiky aktívne jedzte vrcholy aj koreňové plodiny repy. Zlepšuje vzhľad kožušiny a chutnosť mäsa. Okrem toho sa normalizuje trávenie a celkové zdravie. Takže bez ohľadu na účel chovu králikov je repa užitočná.

Ako vizuálne rozlíšiť tieto dva typy

Pre lepšiu prehľadnosť je na nasledujúcej fotografii znázornená cukrová repa a kŕmna repa. Je ľahké ich rozlíšiť podľa ich vzhľadu. Hlavná vec je pamätať na hlavné body:

1. Cukor - biely, krmoviny - bordó-ružový.
2. Cukor pretiahnutý, kŕmny.

Toto sú hlavné charakteristické znaky, ktoré vám nedovolia spochybniť definíciu.

Poďme to zhrnúť

Napriek prítomnosti spoločného predka sú krmivo a cukrová repa úplne odlišné z hľadiska účelu, zloženia a vzhľadu koreňov. Najzaujímavejšie je, že človek sám neje žiadnu z týchto odrôd. Zvyčajná repa na našom stole je jedáleň. Odrody cukru a krmovín sa používajú na iné potreby, ktoré sú potrebné aj pre človeka.