Prečo je mletá pohánka s kefírom užitočná a ako ju správne používať na chudnutie a čistenie

Pohánka je považovaná za jeden z najužitočnejších výrobkov a v kombinácii s kefírom sa stáva liečivou miskou. Pohanková kaša je súčasťou komplexov na chudnutie, na jej základe sa vykonávajú aj mono-diéty. Mletá pohánka s kefírom lieči telo a čistí ho od toxínov a toxínov, doplňuje prísadu stopových prvkov a vitamínov a umožňuje vám schudnúť bez poškodenia zdravia.

Pohánka s kefírom: kombinované vlastnosti

Populárna pohánka s kefírom je surové nakrájané pohánky nasiaknuté fermentovaným mliečnym výrobkom. Niektorí ľudia radšej varia celú ovsenú kašu, ktorú nespracováva mixér. Presne takhle smanuál na varenie považované za tradičné a umožňuje vám plne odhaliť všetky výhody tohto jedla.

Prečo je táto zmes užitočná

Pohánka na kefír posilňuje a čistí telo, odstraňuje škodlivé látky a stojaté odpadové produkty z čriev, pomáha schudnúť a slúži ako prevencia mnohých chorôb. Okrem toho má táto miska nasledujúce prospešné vlastnosti:

• čistí pečeň;
• dáva pocit plnosti po dlhú dobu;
• normalizuje rovnováhu vitamínov, mikroelementov;
• podporuje činnosť pankreasu a pečene;
• čistí črevá kvôli vysokému obsahu vlákniny;
• normalizuje črevnú mikroflóru;
• znižuje hladinu cukru;
• zlepšuje tráviaci trakt;
• zvyšuje hemoglobín;
• posilňuje kardiovaskulárny systém;
• pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela a pomáha spaľovať telesný tuk;
• železo posilňuje imunitný systém a stimuluje mozog;
• Vitamíny B posilňujú nechty a zlepšujú stav pokožky;
• vitamíny a mikroelementy vyživujú vlasy, zlepšujú ich štruktúru a znižujú vypadávanie vlasov;
• kyselina nikotínová pomáha zmierniť stres.

Princíp činnosti

Pohánka je hlavnou výživnou zložkou jedla a fermentovaný mliečny výrobok pomáha čistiť črevá a normalizuje mikroflóru. Princíp činnosti je založený na výhodných vlastnostiach a vlastnostiach týchto komponentov.

Pohánka s kefírom má silný čistiaci účinok: vláknina, ktorá obsahuje, čistí steny žalúdka a fermentované mliečne výrobky pomáhajú odstraňovať stráviteľné jedlo z tela.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií je jedlo ideálne na chudnutie. Môžete jesť veľké porcie, aby ste sa necítili hladní; to vytvára deficit kalórií na chudnutie.

zloženie

Pohanka je bohatá na vitamíny B (B1, B2, B6, B9), ako aj na PP a E. Pohanka obsahuje vápnik, železo, horčík, selén, draslík, jód, sodík, meď, fluór a mangán.

Kefir obsahuje vápnik, zinok, fluór, mangán, meď, kobalt, chróm, síru, fosfor, horčík a sodík. Hlavnými vitamínmi v kefire sú A a PP, beta-karotén, cholín, H a C, ako aj skupina B (B1, B2, B5, B6, B9 a B12).

Dôležité! Pre maximálny úžitok sa používajú iba čerstvé prísady. Jedlo, ktoré stálo niekoľko dní, môže spôsobiť rozrušenie čriev - hnačky, nadúvanie, plynatosť.

KBZHU

Nutričná hodnota pohánky: 100 g obsahuje 308 kcal, 57,1 g uhľohydrátov, 3,3 g tuku a 12,6 g bielkovín. Na 100 ml kefíru s obsahom tuku 1% je 40 kcal, 4 g uhľohydrátov, 1 g tuku a 3 g proteínov.

Dôležité! Kefir obsahuje užitočnejšie prvky ako jogurt a iné fermentované mliečne výrobky.

Pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov, ako aj obsah kalórií v pohári na kefire, závisí od toho, aký druh výrobkov sa použil na varenie. Tradične pre toto jedlo berú kefír s obsahom 0% alebo 1% tuku. Táto miska má túto výživovú hodnotu (na 100 g):

• obsah kalórií - 49 - 51 kcal;
• proteíny - 3,6 g;
• tuky - 0,2 g;
• uhľohydráty - 8,1 g.

Ako správne variť

Tradičný recept na jednu porciu pohánky s kefírom:

1. 2 lyžice. l. mletú pohánku v mixéri alebo mlynčeku na kávu.
2. Výslednú kašu nalejte do nádoby na varenie (vhodné je malé šálky).
3. Nalejte pohár kefíru 1% alebo 0% tuku, zavrite veko a nechajte ho uvariť 8-12 hodín.

Výsledná zmes konzumované ráno na lačný žalúdok namiesto raňajok alebo sa používa ako mono-diéta najviac 3 dni. Použitie soli, cukru a ďalších prísad je neprijateľné - znížia sa tým výhody a účinnosť.

Varianty receptov

Kaša sa varí na niekoľko jedál celý deň.

Okrem tradičného receptu existuje niekoľko variácií.

Varená pohánka s kefírom

Táto zmes je vhodná na raňajky. Na varenie sa ovsená kaša naparuje vodou alebo sa varí tradičným spôsobom. Najprv jedia pohánka, potom vypijú pohár s nízkym obsahom tuku kefír.

Predpokladá sa, že potraviny použité v tomto poradí majú najväčšie výhody.

Pohánka v kefire

Táto možnosť sa podobá tradičnej, ale pred mletím obilnín je rozdelená na dve časti. Prvá sa spracuje mlynčekom na kávu alebo mlynčekom na kávu a druhá sa ponechá v pôvodnej forme, potom sa naleje kefírom a nechá sa variť.

Dusená pohánka s kefírom

Táto možnosť zahŕňa naparovanie obilnín. Pohanka sa naleje vriacou vodou v pomere 1: 2, potom sa zabalí do veľkej uteráka alebo teplej prikrývky a trvá na 8-10 hodinách. V takom prípade sa kefír konzumuje 30 minút pred jedlom alebo 30 minút po jedle.

Ako použiť

Metódy aplikácie sa líšia v závislosti od účelu, na ktorý používajú pohánky s kefírom.

chudnutie

Pohánka s kefírom sa stala populárnou pre tých, ktorí chcú schudnúť. Denná sadzba výrobkov sa nastavuje nezávisle v rozsahu od 1 šálky pohánky a 0,5 l kefíru po 2-2,5 šálky obilnín a 1-1,5 l fermentovaného mliečneho výrobku.

Varená kaša sa používa ako raňajky alebo nahrádza všetky jedlá. Pri výbere pohánky by ste sa mali poradiť so svojím lekárom a neprekročiť 2 týždne. Strava je doplnená jablkami alebo prírodnými džúsmi.

Dôležité! Počas pohánky konzumujú denne najmenej 2 až 2,5 litra vody.

Na čistenie tela

Pohánka s kefírom sa používa očistiť telo... Zrná naplnené kefírom sa konzumujú 2 až 3-krát týždenne. To je dosť na odstránenie toxínov z tela.

V dňoch pôstu

Aby sa normalizovala práca vnútorných orgánov a zažívacieho traktu, usporiadajú sa dni pôstu na kefire a gréčtine. Večer sa drvina namočí do fermentovaného mliečneho výrobku (1 pohár na 1 liter) a vloží sa do chladničky. Po 8-10 hodinách sa kaša rozdelí na 5-6 jedál a konzumuje sa po celý deň. Strava je doplnená veľkým množstvom vody - viac ako 2 litre.

Dôležité! Večera pred pôstom by mala byť ľahká - zelenina alebo jogurt.

Na ošetrenie

Pohánková strava často sa používa pri liečbe pankreatitídy. Pohánka sa tradičným spôsobom umyje a trvá na kefire (1 pohár obilnín na 1 liter kefíru). Po zmäkčení pohánky sa výsledná zmes rozdelí na dve časti, prvá sa spotrebuje ráno a druhá večer.

Zvyšok dňa pozostáva z jedál odporúčaných ošetrujúcim lekárom. Trvanie takejto diéty je od 7 do 10 dní, po uplynutí ktorej sa koná dvojtýždňová prestávka a potom sa strava opakuje.

Dôležité! Na liečebné účely sa používajú celé pohánky.

Trvanie prijatia

Dĺžka prijímania závisí od účelu a líši sa od jedného prijatia po dva týždne. Priemerná dĺžka kurzu na chudnutie je jeden týždeň.

Pri prechode z obvyklej diéty na pohánka-kefírová strava je dôležité pamätať na to, že napriek bohatému zloženiu nemôže použitie iba dvoch výrobkov nahradiť úplnú stravu. Na jar môže takáto strava spôsobiť nedostatok vitamínov.

Pri dlhodobom používaní je dôležité poradiť sa s lekárom a uistiť sa, že nie sú kontraindikácie.

Ktoré výrobky sa najlepšie nekombinujú

Kaša Kefir sa neodporúča kombinovať s mliekom a maslom. V takom prípade výhody plynúce z používania obidvoch výrobkov klesajú alebo úplne vymiznú.

Túto zmes môžete jesť s jablkami, malým medom alebo sušeným ovocím. Pre milovníkov slaných obilnín sú vhodné prísady ako kôpor, bylinky a zázvor.

kontraindikácie

Strava pohánky-kefír má málo kontraindikácií - dietetické výrobky sú vhodné na použitie takmer pre každého.

Neodporúča sa používať takúto stravu pri nasledujúcich chorobách a vlastnostiach:

• gastrointestinálne choroby v akútnom štádiu;
• tehotenstvo kedykoľvek;
• obdobie laktácie.

Ak máte akékoľvek pochybnosti alebo otázky, je lepšie poradiť sa s lekárom skôr, ako pôjdete na diétu.

Možné poškodenie

Pri správnom a krátkodobom príjme zmes kefírovej pohánky nemôže poškodiť organizmus, ale takéto výrobky by sa mali používať opatrne. Pri konzumácii obilnín na fermentovanom mliečnom produkte by ste si mali pozorne vypočuť svoje telo - takýto režim môže spôsobiť nadúvanie a iné problémy s gastrointestinálnym traktom. V takom prípade by ste mali okamžite zastaviť stravovanie.

recenzia

Ponúkame vám, aby ste si prečítali recenzie tých, ktorí vyskúšali stravu z pohánky kefír.

Yana, 22 rokov: "Stratil som 4 kg na pohári s kefírom za týždeň! S výškou 160 cm bola hmotnosť asi 73 kg, teraz 69. Žalúdok funguje lepšie, je ľahkosť. Je to tak ľahké jesť, nemám hlad, ale výsledok je viditeľný. “

Polina, 45 rokov: “Tieto výrobky konzumujem na prevenciu. Trpel som veľmi dlho črevnými problémami, teraz zabezpečujem pôstné dni. Chudnutie - nie schudnutie, ale začalo sa cítiť lepšie. Varila som ovsenú kašu a viackrát som ju jedla - lepšie ako šesťkrát, ale menšie porcie. ““

Svetlana, 29 rokov: “Bol som na takej diéte týždeň, ale rozhodol som sa, že je to pre mňa veľmi dlhá doba. Žalúdočné problémy začali, hovorili, že takéto veci by sa nemali zneužívať. Teraz robím pôst dní - dobre tolerujem 2-3 dni na takúto stravu. ““

záver

Pohánka na kefír vyplní telo vitamínmi a mikroprvkami, zabraňuje niektorým chorobám. Neodporúča sa však zneužívať stravu z pohánky kefír. Mali by ste počúvať svoje telo a rady svojho lekára.

Ak sa tieto produkty užívajú správne, pomôžu vyčistiť a uzdraviť telo a tiež podporia chudnutie bez poškodenia zdravia.