Ako pestovať chutné zelené fazule v krajine

Zelené fazule sú jednou z najrozšírenejších strukovín v Rusku. Jej pôvod je Stredná Amerika. Zelené fazule sa teraz pestujú po celom svete. Pestovanie a starostlivosť o fazuľa je veľmi jednoduchá.

V tomto článku sa podrobnejšie pozrieme na to, ako pestovať zelené fazule v krajine pomocou podrobných pokynov.

Vlastnosti a výnos

strukovinové fazuľa – výrobok, ktorý sa široko používa pri varení ako rastlinná zložka v šalátoch, prílohách, v prvom a druhom jedle.

Hrášok čierny - rôzne tobolky. Sú to dlhé zelené fazule, majú mäkšie škrupiny a chutia ako špargľa.

Zelené fazule sú neuveriteľne bohaté na výživné a zdravotné prínosy. To robí z fazule taký populárny produkt na celom svete. Obsahuje vitamíny ako: A, C, B1, B2, E.

Zelené fazule navyše obsahujú makro- a mikroelementy:

• vápnik; udržuje zdravie a hustotu kostí, kĺbov, nechtov, vlasov;
• draslíka; pomáha normalizovať srdcový rytmus a odporúča sa tiež pri ateroskleróze;
• fosfor a zinok; potrebné na to, aby telo metabolizovalo tuky a normalizovalo hormonálne hladiny;
• lecitín, ktorý pomáha čistiť steny krvných ciev;
• železo; má priaznivý vplyv na prísun živín do mozgu;
• kyselina listová; obsiahnuté v strukoch a podporuje reprodukčnú funkciu u žien a počas tehotenstva podporuje vývoj plodu. Kyselina listová navyše pomáha bojovať proti depresii.

A okrem všetkých vyššie uvedených živín, zelené fazule obsahujú veľké množstvo jednoduchých bielkovín a vlákniny, ktoré zlepšujú trávenie a čistia črevá.

Obdobie zberu zelených fazúľ sa začína od okamihu, keď sa plody prvýkrát objavia. Zelené struky sa môžu zbierať niekoľkokrát za sezónu. Frekvencia zberu je spravidla 1 - 2-krát týždenne. Počet zberaných strukov závisí od mnohých faktorov: odroda fazule, poveternostné podmienky, hnojivo a pôda.

Ale v každom prípade, po vysadení niekoľkých klíčiacich semien zelených fazúľ všetkého druhu, s náležitou starostlivosťou, aj začínajúci záhradník bude žať dobrú úrodu, ktorá bude stačiť nielen pre leto, ale aj pre zimnú úrodu.

Existuje veľa druhov zelených fazúľ, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom, farbou a chuťou. V priemere je dĺžka tobolky v rozmedzí od 7 do 15 cm, v každej tobolke dozrieva až 9 fazule.

Na fotografii zelených fazúľ môžete vidieť, ako vyzerajú fazule v strukoch a aké rôzne farby nájdete v závislosti od odrody. Semená fazule môžu mať tiež rôzne farby.

Najlepšie odrody zelených fazúľ

Zvážte najobľúbenejšie druhy zelených fazúľ.

Fialová kráľovná

Hustá paleta zelených fazúľ, ktorá kombinuje ovocie a okrasné funkcie. Vytvára tmavofialové struky, ktoré dorastajú do dĺžky až 16 cm. Táto odroda fazule je odolná voči mnohým chorobám a škodcom, ako aj proti nepriaznivým poveternostným podmienkam. Dáva veľkú úrodu.

žeriav

Odroda je malá, nepresahuje výšku 60 cm. Je nenáročný a prináša dobrú úrodu. Vhodný na prípravu širokého výberu jedál, ako aj na mrazenie a konzervovanie.

Sachs 615

Huňatá odroda zrna, ktorá produkuje veľké zelené struky (dlhé asi 13 cm).Líši sa saturáciou s rôznymi vitamínmi a živinami.

Olej kráľ

Nezvyčajná odroda fazule, ktorá prináša ovocie v žltých strukoch s veľmi špecifickou chuťou. Rast a vývoj tejto odrody bôbov nastáva do dvoch mesiacov.

Ako pestovať zelené fazule

Ako pestovať zelené fazule na záhrade? Túto otázku pýtajú všetci nováčikovia. V skutočnosti je algoritmus výsadby a starostlivosti o rastlinu veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa úsilia. Pestovanie fazule začína prípravou pôdy na pestovanie rastlín.

Ako pripraviť záhradné lôžko

Najprv si musíte zvoliť správne miesto pre umiestnenie záhrady. Rastlina vyžaduje dobre osvetlenú plochu, ale nepodlieha prievanu. Vybrané miesto je dôkladne vykopané. Je vhodné to urobiť už na jeseň.

Okrem zvyčajného vykopávania do pôdy sa oplatí pridať aj množstvo hnojív:

1. Humus (5 kg na 1 štvorcový M).
2. Superfosfát (30 - 40 g na 1 štvorcový M).
3. Chlorid draselný (asi 20 g na 1 m2.).

Na jar môžete pridať aj trochu komplexných hnojív (s obsahom draslíka): 30 g na 1 štvorcový. m. Potom musíte uvoľniť pôdu, čo prispeje k dobrej výsadbe a následne pomôcť koreňom rastlín prijímať dusík.

dôležitý! Nezadávajte zelené fazule do príliš kamenistej alebo ílovitej pôdy! Môže to ovplyvniť klíčenie semien.

Výsev semien

Po príprave pôdy pripravujeme semená na výsadbu. Výsadba zelenej fazule je podobná výsadbe akejkoľvek inej strukoviny.

Algoritmus na namáčanie semien pre ich priaznivé klíčenie vám pomôže:

1. Semená sa vylejú do vrecka na tkanivá a ponoria sa na krátky čas do teplého (asi + 40 ° C) roztoku vody a manganistanu draselného.
2. Potom sa semená premyjú vodou a zabalia sa do akejkoľvek vlhkej handričky po dobu 5 až 6 dní. Uistite sa, že tkanina nestráca vlhkosť, navlhčite ju podľa potreby.
3. Udržujte teplotu + 25 - 30 ° C, aby sa vytvorilo priaznivé podnebie pre semená.

Približne v máji (alebo v tom týždni obdobia, v ktorom sa Zem zahreje na + 15 - 17 ° С), sa klíčiace semená vysádzajú do pôdy.

dôležitý! Semená sú najskôr citlivé na zmeny teploty. Stojí za to vylúčiť výskyt námrazy alebo chrániť výsadbové miesto skleníkom alebo skleníkom.

Niekoľko minút pred položením fazule je potrebné namočiť asi 4 minúty vo vodnom roztoku kyseliny boritej (0,2 g / l), aby sa zvýšila odolnosť voči chorobám.

Je lepšie zasadiť semená vo vzdialenosti najmenej 10 cm od seba (ak ide o rôzne lezecké bôby) alebo vo vzdialenosti 20 cm (ak ide o fazuľové struky). Tento spôsob výsadby zjednoduší rast a vývoj rastlín, ako aj uľahčí starostlivosť o záhradu a úrodu.

Pri akejkoľvek odrode sa klíčiace semená kladú do hĺbky asi 3 cm, do každej diery 2-3 kúsky. Potom posteľ posypeme humusom. Podľa štatistík sa prvé výhonky objavia 10 dní po výsadbe.

Prečítajte si tiež:

Ako fazuľa ovplyvňuje mužské, ženské a detské telo?

Top 20 najchutnejších receptov na konzervované fazule špargle.

Ako pestovať čierne fazule na vašom webe a správne ho variť.

Starostlivosť a kŕmenie

Zelené fazule, ako napríklad špargľa, si vyžadujú pravidelné zavlažovanie. však pravidelne to veľa neznamená... Zelené fazule nemajú radi príliš veľa vlhkosti, v záhrade by nemala byť žiadna stojatá voda. Ak budete dodržiavať rýchlosť zavlažovania (2 - 3-krát týždenne, v závislosti od podnebia), získate mäsité šťavnaté struky a dobrú úrodu.

Polievanie sa zvyšuje počas obdobia kvitnutia (mesiac po výskyte klíčkov). Na zvýšenie výnosu pridajte do vody rôzne hnojivá (vhodná je aj najjednoduchšia výživná infúzia: burinu namočte do suda s vodou na 7 dní a výsledné hnojivo pridajte do vedra s vodou, každý po 1 litri na zalievanie záhrady).

Hlavným pravidlom je zabrániť suchej kôre na zemi. To poškodí rast a vývoj rastliny (napríklad čerstvo naklíčené sadenice sa môžu zlomiť na tvrdej suchej pôde).

Dôležitými postupmi sú uvoľňovanie pôdy a odburinenie. Toto by sa malo robiť pravidelne: uvoľnite sa po každom zalievaní buriny, keď burina rastie. Uvoľnením sa umožní okysličenie koreňov, zatiaľ čo burina udržuje živiny vo vnútri rastliny.

Keďže fazuľa je zvyčajne vysoká rastlina (v závislosti od odrody), vyžaduje si normálny vývoj viazanie. Ak vyrábate zvislý podväzok, musíte nainštalovať podperu pre puzdro (môže to byť kolík, palica) a naň pripevnite vetvu a / alebo stonku kúskom lana. Uľahčí to rast a vývoj rastlín.

Horizontálna kravata (ak rastie v skleníku) používa drôt alebo lano s vysokým napätím z jedného konca skleníka na druhý. K nej budú pripevnené laná na podporu vetiev a stoniek rastlín.

Okrem iného je užitočné pravidelne hnojiť pôdu minerálnymi alebo organickými hnojivami. Pokiaľ ide o suché hnojivá, potom sú umiestnené na samom povrchu pôdy, čím sa horná vrstva mierne uvoľní. Ak sa hnojivá riedia vo vode, zavlažovanie sa vykonáva na samej pôde pomocou konve s úzkym hrdlom.

dôležitý! Dbajte na to, aby sa hnojivá nedostali na listy rastlín, pretože to môže spáliť.

Prevencia chorôb a škodcov

Dajte si pozor na škodcov alebo rastlinné patogény, aby ste zabránili strate plodiny.

Najčastejšie choroby bôbov:

1. Múčnatka... Plesňové ochorenie, ktoré postihuje listy rastliny s bielym kvetom. Choré listy môžu časom spadnúť, ale nečakajte. Odtrhnite ich hneď, ako uvidíte začiatok choroby, aby ste zabránili prenosu huby na zdravé listy. Kríky sa striekajú dvakrát týždenne roztokom mlieka v prášku 1: 9 a vodou. Môžete tiež pridať 1 diel octu alebo jedlej sódy na zlepšenie účinku.
2. anthracnose... Toto ochorenie vedie k hnilobe ovocia a prejavuje sa ako hnedá vyrážka na listoch rastlín. Ako ošetrenie je vhodné postrek Bordeauxovou kvapalinou. Odporúča sa aj ošetrenie chloridom medi.
3. biely hniloba... Ochorenie vedie k zmäkčovaniu stoniek a listov alebo objaveniu bielych škvŕn na nich. Na ošetrenie je potrebné odstrániť choré časti rastliny alebo ich posypať aktívnym uhlím alebo kriedou.
4. Root rot... Pri takejto chorobe trpí hlavný koreň rastliny, v dôsledku ktorej rastlina vädne. Na infikovaných oblastiach sa môže vytvárať plak. Na boj proti tejto chorobe je potrebná dezinfekcia pôdy.
5. mozaika... Farba listov sa postupne stáva jasnou, viacfarebnou ako mozaika. Listové tkanivo sa na niektorých miestach môže zvrásniť a opuchnúť. Rast a vývoj rastlín je vážne narušený. Ako preventívne opatrenie použite voskový repelent.

Existuje tiež možnosť poškodenia zelenej fazule niektorými škodcami, vrátane:

1. slimáciktoré žijú na burine. Jednoducho sa od nich môžu presunúť do postele fazule, takže je potrebné burinu včas.
2. molica... Absorbuje všetku šťavu z listov. Ako preventívne opatrenie sa odporúča listy opláchnuť.
3. Výhonok... Hlodá na báze mladých výhonkov a môže úplne zničiť úrodu. Klíčiace muchy sa spočiatku nachádzajú v zemi vo forme lariev, ktoré sa musia mechanicky odstrániť.
4. Voška melónová... Prenáša rôzne choroby. Odporúča sa opeľovanie mletou sírou alebo mydlovou vodou (do 1 litra vody pridajte 1/4 kusu strúhaného mydla na pranie, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu jedlej sódy).

záver

Príprava semien zelených fazúľ, ich pestovanie a starostlivosť o rastliny je ľahké aj pre začínajúcich záhradníkov. Zelené fazule sú užitočné a rastú takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Pomocou materiálov uvedených v tomto článku môžete ľahko získať dobrú úrodu fazule a použiť ju v rôznych jedlách a prípravkoch na zimu.