cereálie
Jarná pšenica je vysoko cenná plodina. Zrno obsahuje 25% bielkovín, 30% lepok - to sú vynikajúce vlastnosti na pečenie chleba. Tvrdé odrody sa používajú na báze cestovín, ako aj na výrobu krupice ...
Proso je jednou z najrozšírenejších plodín na svete. Pestuje sa v Ázii, Európe, Afrike a Amerike. Pokiaľ ide o obsah živín, preso je v ľudskej výžive nenahraditeľné. Je to užitočné najmä pre ľudí ...
Ukazovatele kvality obilia závisia od množstva bielkovín a gluténu, ktoré obsahuje. Produkciu týchto látok pozitívne ovplyvňuje dusík. Ak je pôda nasýtená zlúčeninami dusíka, zlepší sa výnos a zníži sa počet podaných obilnín. ...
Ovos je v poľnohospodárstve hojne využívanou obilninou. Pestuje sa po celom svete - od Ruska po USA a Austráliu. Ovsené zrná sa používajú pri varení a medicíne, ...
Výživové recepty často odporúčajú používať namiesto bežnej múky celozrnnú múku. Tento produkt sa etabloval ako zdroj vitamínov a minerálov. Je potrebné venovať pozornosť každému, kto si želá ...
Pšenica je jednou z najdôležitejších plodín na planéte a je potrebné ju riadne skladovať. Ak sú splnené všetky podmienky, strata surovín je minimalizovaná a jej užitočné vlastnosti sa nestratia. Je dôležité to zorganizovať ...
Raž je jednou z najbežnejších obilnín pestovaných na severnej pologuli. Akonáhle bola rastlina považovaná za burinu, teraz je na jej pestovanie stále viac a viac plôch. V niektorých oblastiach raž dokonca vytlačí plodiny ...
Mnoho ľudí vie, že tvrdá pšeničná múka je ideálna na pečenie a prípravu domácich cestovín. Ale nie každý vie, prečo je to tak, aké vlastnosti má múka, ...
Pšeničná múčka z pšenice je zdravý výživový produkt. Počas klíčenia zrno prechádza zmenami a je cennejšie z hľadiska jeho vitamínového a minerálneho zloženia. Preto sa múka z nej používa nielen ako potravinový výrobok, ...
